Тюкина на раздаче
Open in Telegram
Личный канал Елены Тюкиной Главный технолог @knightberg Главный редактор @realbrew Чат: https://t.me/+PZGNJAlFhTk3NWUy По всем вопросам– в личку @ev_tyukina пиво, сидр, пивздрав, rock'n'beer, force of gravity, killer queen
Show more4 286
Subscribers
No data24 hours
-57 days
+1530 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+7
in 1 channels
August '26
+63
in 7 channels
Get PRO
July '26
+57
in 9 channels
Get PRO
June '26
+79
in 7 channels
Get PRO
May '26
+66
in 10 channels
Get PRO
April '26
+51
in 9 channels
Get PRO
March '26
+66
in 7 channels
Get PRO
February '26
+117
in 13 channels
Get PRO
January '26
+212
in 24 channels
Get PRO
December '25
+281
in 7 channels
Get PRO
November '25
+88
in 8 channels
Get PRO
October '25
+118
in 9 channels
Get PRO
September '25
+76
in 5 channels
Get PRO
August '25
+49
in 6 channels
Get PRO
July '25
+66
in 6 channels
Get PRO
June '25
+61
in 12 channels
Get PRO
May '25
+81
in 11 channels
Get PRO
April '25
+68
in 6 channels
Get PRO
March '25
+93
in 15 channels
Get PRO
February '25
+82
in 9 channels
Get PRO
January '25
+130
in 11 channels
Get PRO
December '24
+147
in 13 channels
Get PRO
November '24
+82
in 8 channels
Get PRO
October '24
+97
in 14 channels
Get PRO
September '24
+102
in 10 channels
Get PRO
August '24
+96
in 8 channels
Get PRO
July '24
+98
in 13 channels
Get PRO
June '24
+90
in 4 channels
Get PRO
May '24
+88
in 10 channels
Get PRO
April '24
+111
in 5 channels
Get PRO
March '24
+98
in 8 channels
Get PRO
February '24
+143
in 9 channels
Get PRO
January '24
+213
in 10 channels
Get PRO
December '23
+161
in 11 channels
Get PRO
November '23
+98
in 7 channels
Get PRO
October '23
+210
in 4 channels
Get PRO
September '23
+190
in 0 channels
Get PRO
August '23
+83
in 0 channels
Get PRO
July '23
+103
in 0 channels
Get PRO
June '23
+258
in 0 channels
Get PRO
May '23
+123
in 0 channels
Get PRO
April '23
+148
in 0 channels
Get PRO
March '23
+100
in 0 channels
Get PRO
February '23
+76
in 0 channels
Get PRO
January '23
+204
in 0 channels
Get PRO
December '22
+221
in 0 channels
Get PRO
November '22
+92
in 0 channels
Get PRO
October '22
+390
in 0 channels
Get PRO
September '22
+58
in 0 channels
Get PRO
August '22
+71
in 0 channels
Get PRO
July '22
+298
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 07 September | +1 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | +2 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +1 | |||
| 02 September | +1 | |||
| 01 September | +1 |
Channel Posts
+1
Мы сегодня собираем хмель.
Уже завтра пойдет на варку пива.
Из-за холодного и дождливого лета, хмель вырос мелким, встречаются потемневшие шишки. Но вызрел, луппулин высыпается из шишечки, если ее располовинить.
Фрешхоп
| 2 |  +9Доброе утро!
Первое осеннее кофепитие!
Дети в школе, отпуск позади, впереди-золотая осень!
☕️ | 960 |
| 3 |  А сейчас так | 1 089 |
| 4 |  +4«Школа пивоваров» открыла новую аудиторию в СПбГАУ
«Школа пивоваров» сотрудничает с тремя институтами: Петербургский Технологический , Аграрный и Чувашский аграрный. Так они университеты, но мне привычней, все таки, слово институт.
1 сентября в Петербуржском Аграрном «Школа пивоваров» открыла новую оборудованную аудиторию. Сертификат об открытии вручил Максим Новиков, директор научно-исследовательского центра по развитию пиво-безалкогольной отрасли.
Сегодня на базе вуза работает научно-исследовательский комплекс: от экспериментального выращивания пивоваренного ячменя и хмеля до исследований и послеуборочной обработки сырья.
24 магистранта уже осваивают профессию, а новая аудитория даст им еще больше возможностей изучать пивоваренное сырье на практике.
Этим летом ко мне буквально напросился на практику студент из этого потока. Приезжий, в Пушкине живет в общежитии, учится, работает. И захотел пройти практику именно на пивоварне, чтобы посмотреть, что происходит с сырьем, которое они учатся выращивать на опытных делянках института. Я его взяла, он по 1,5 часа месяц ездил к нам на бесплатную практику, причем институт распределил его на другую практику, он сам в деканате добился, чтоб направили к нам.
Такие ребята -будущее нашей отрасли. И институт и «Школа пивоваров» ишут таких детей, обучают, выпускают. | 1 590 |
| 5 | Региональное руководство Чувашии и компания «Балтика» приняли решение сообща подготовить дорожную карту, направленную на развитие хмелеводческой отрасли в республике.
«В республике налажена системная работа: осваиваются новые земельные площади, ведется селекционная деятельность, готовятся квалифицированные специалисты, восстанавливаются исторические традиции, и даже налажено производство необходимой техники. Регион способен обеспечить полный производственный цикл — от возделывания поля до готовой продукции на полке магазина. <...> Нам необходима конкретная дорожная карта по сортовому составу, чтобы учебные заведения и хозяйства не допустили ошибок при выборе и высаживали именно те линии, которые востребованы на рынке. Данные вопросы мы намерены решать совместно со специалистами», — заявил премьер-министр Чувашии Сергей Артамонов.
Год назад я выступала в Чебоксарах на Зеленом Золоте, где подняла в том числе этот вопрос. Больше меня на Зеленое Золото не зовут- зачем нужны спикеры с неудобными вопросами.
Я так понимаю, коллегам с Балтики, все-таки, удалось довести до руководства республики, что надо выращивать не то, что растет, а то, что нужно пивоварам.
Источник | 1 507 |
| 6 |  +5Цифровизация шагает по стране
Россельхознадзор призвал не носить кур в МФЦ для их регистрации
С 1 сентября владельцы птиц и кроликов должны ставить их на учет, если животных больше 10, напомнил Россельхознадзор. Ведомство уточнило, что нести животных в МФЦ не стоит. Для их регистрации надо обратиться в государственную ветслужбу своего района или города.
Источник | 1 782 |
| 7 |  С Днём знаний, уважаемые родители! | 1 435 |
| 8 |  Ребята, начинаем заниматься фестивалем Настоящая Выдержка, который пройдет 14 ноября в Петербурге.
И так получается, что освободилось 3 место для участия. Это нормально, так как список составлялся и согласовывался еще в декабре прошлого года. Но за это время многое меняется, кто-то не успел залить в бочку, у кого-то не получилось.
И мне нужны ваши рекомендации.
Тема фестиваля-бочка.
Пиво/сидры/меды выдержанные в бочке, на щепе.
Кто у нас круто работает с бочкой? Напишите в комментариях. Может, я кого-то забыла или не знаю. Отлично будет, если это будут какие-то новые имена! | 1 753 |
| 9 | Интересная статья в VinePear. Как всегда, вольный перевод и пересказ
Возрождение: почему пивоварни возвращают любимые, исчезнувшие бренды
21st Amendment Brewery закрылась прошлой осенью из‑за слишком стремительного расширения производства, которое не оправдалось низкими продажами, к пандемии добавились проблемы с дистрибуцией и нехватка банок. Однако смерть бренда оказалась преждевременной: весной рецепты и права купила Philadelphia‑пивоварня Evil Genius Beer, возобновив производство и дистрибуцию. «Мы сохранили всё как есть», — говорит Люк Боуэн, соучредитель Evil Genius.
Такие истории не редкость. Пивные марки часто исчезают, но в эпоху ностальгии и поисков «привычного вкуса» многие возвращаются. Новый пример — New Belgium: к 35‑летию компания выпустила набор с оригинальными рецептами Blue Paddle Pilsener, Sunshine Wheat и Fat Tire Amber Ale. «Люди жаждут пива, которое они любили», — говорит Брэд Уэллман, бренд‑менеджер New Belgium.
Почему это работает
• Готовая ДНК бренда. У пивоварни уже есть история, дизайн и рецептура — нужно лишь правильно преподнести это современному потребителю. «У вас уже есть ДНК», — говорят владельцы возрождённых марок.
• Юбилей и маркетинг. Юбилейные наборы и ретро‑выпуски активируют давних поклонников и привлекают новых.
• Домашнее пивоварение. Lagunitas и Pinter дают рецепты и наборы для домашних пивоваров (Sumpin’ Easy), что поддерживает интерес и повышает лояльность: после варки люди чаще пробуют и другие сорта бренда.
Возрождение современных фаворитов
Крафтовое пиво пришло в массы в 1980‑х, поэтому многие бренды входят в зрелый возраст и возвращают проверенные сорта. Bell’s Brewery к 40‑летию выпустила набор Throwback с Best Brown и Smitten Golden Rye Ale, а Lagunitas регулярно возвращает Shugga’ и Hop Stoopid, чтобы напомнить о себе ушедшим потребителям. Такие релизы поддерживают интерес и стимулируют повторные покупки.
Возрождение исторических брендов
Рост интереса к лёгким лагерам запускает перезапуски региональных марок со старым дизайном: Freight American Lager, Howdy Beer, Classic City Lager. Confluence Brewing вернула Old Tavern Beer из Де‑Мойна (марка с 1908 года), а Port Orleans Brewing в Новом Орлеане реанимировала Jax, инвестировав в упаковку, максимально похожую на оригинал. Эти бренды встраиваются в местную культуру и удовлетворяют спрос на простое, узнаваемое пиво.
Успешный кейс — Narragansett: бренд 1890 года был возрождён в 2005 году и сейчас остаётся популярным, особенно в университетских городах. Его владельцы использовали наследие и локальные ассоциации (слоган, появление в фильме «Челюсти»), чтобы найти новую аудиторию.
Проблемы перезапуска
Не все возрождения оказываются успешными. В 2014 году Pabst вернула Ballantine IPA, но стиль не совпал с тогдашними предпочтениями публики. «Воспоминания о прошлом не дают права ошибаться», — отмечают эксперты. Главное — понимать позиции бренда и не поддаваться всем трендам одновременно.
Иногда перезапуск может быть слишком успешным: Port Orleans не смог обеспечить спрос на Jax через дистрибьюторов и ограничил продажи вразливе, оставив пиво доступным только в баре. Другой риск — изменение рецептуры: New Belgium выровняла Fat Tire под современные вкусы, что вызвало критику преданных поклонников. «Люди склонны громче выражать недовольство переменами», — говорит Уэллман.
Цель возрождений
Наследие помогает восстановить связь с прошлым, но цель не только в ностальгии. По словам Эллиота Калтера из Cincinnati Beverage, задача — дать возможность создавать новые воспоминания: «Цель — чтобы у сегодняшних потребителей появились свои истории, которыми они поделятся через 20 лет». | 1 476 |
| 10 |  +9Доброе утро!
Последнее летнее воскресное кофепитие! Следующее будет уже осенью. Грустно, что лето пролетело, но впереди золотая осень, а там и Новый год!
☕️ | 1 696 |
| 11 |  Так получилось, что дочка к 7 годам не была в кинотеатре. То пандемия, то из кинотеатров пропал приличный репертуар, который муж где-то скачивал и мы смотрели все это дома на домашнем кинотеатре со всеми этими эффектами на огромном экране. Но вайб похода в кинотеатр с попкорном, пивом и колой не заменишь никакой крутой домашней техникой. И 8 марта я решила-идем!
Выбрала свежеотремонтированный кинотеатр Мираж рядом с домом на Петроградке,правда, с репертуаром возникли трудности-все было исключительно российское с актерами, которых мы особо и не знаем. Выбор пал на «Сказку о царе Салтане», который снял режиссёр Сарик Андреасян. Все таки, Пушкин наше все и с удовольствием кино подойдет и взрослым и детям., подумала я.
Войдя в зал с полными ведрами попкорна, мы радостно водрузились в новенькие кресла и в предвкушении отличного времяпрепровождения начали его поедать, смотря на экран.
А на экране происходило что-то крайне странное. Царицу в молодости играла возврастная актриса, по ощущениям, с филлерами в скулах и губах и ботоксом во лбу, весь фильм она немигая изображала тоску на разных этапах развития сюжета,Царя батюшку играл Прилучный, который давно заменил нам Безрукова.
В фильме использовалось много ИИ анимации -настолько низкого качества , что было жаль Черномора с богатырями, которые в оригинале «Все красавцы удалые,
Великаны молодые,Все равны, как на подбор», а здесь мы видим нелепо торчащие из воды головы.
Недоумение копилось.
К моменту, когда царевна- лебедь должна превратиться в красавицу, которая «Днем свет божий затмевает, Ночью землю освещает - Месяц под косой блестит, А во лбу звезда горит», еще оставалась надежда, что ситуация должна поправится.
Когда лебедь благодаря убогому исполнению ИИ била по воде, превращаясь в прекрасную царевну, весь зал прекратил поедать попкорн и с нетерпением хотел взглянуть, кого же режиссер выбрал на роль красавицы.
Затихли спецэффекты и под тихие гусли нам явилась инстаграмная дива с абсолютно стандартной внешностью, коих много и все на одно лицо в запрещенной сети.
Я настолько опешила, что решила сообщить мужу о своих эмоциях. Произошло это через три кресла сидящих между нами детей.
• Ужас какой! -доверительно поделилась я.
Но оказалось, мое недоумение услышал весь зал и родители с передних рядов начали мне кивать и говорить, что да, не то слово какой ужас, а родители сзади похлопывали одобрительно меня и мужа по плечу и меж собой обсуждали, как можно такое в целом снять и как можно было так прогнушиться над «нашим всем».
Дальнейшие метаморфозы в виде пляшущих эльфов под песню Билана в греческих антуражах уже не удивляли.
Придя домой, почитала про режиссера и отзывы на его фильмы. За госденьги чувак таскает свою ботоксную жену, прилучного и инстаграмную бабу и массово переснимает нашу классику.
Это я все к чему?
Сейчас вышел фильм о Колобке («Последний богатырь. Колобок»).
Что же такого там наснимали, что Андреасян из-за критики в сети вынужден публично опровергать свою причастность к фильму, записав видеообращение, что в этот раз кино не его?
Смотреть точно не пойду. | 1 574 |
| 12 |  +3Главным пивным брендам СССР исполнилось 90 лет!
В 1936 году на свет появились «Жигулевское», «Московское» и «Украинское». Вслед за ними родился и главный советский премиум — «Ленинградское» пиво, которое варили по особому рецепту из элитного ячменя и сахара | 2 318 |
| 13 |  Сегодня отмечает День Рождения, да не просто День Рождения, а юбилей, мой товарищ и наш с вами любимый пивовар Михаил Ершов
За годы труда в отрасли, Михаил смог завоевать народную любовь и уважение коллег! Человек с огромным чувством юмора и самоиронии, бегающий марафоны на других концах земли, безумно любящий животных и просто варящий хорошее вкусное пиво.
Миша, мы тебя поздравляем!
Любим, ценим, дорожим!
УРА!
♥️🍻 | 1 924 |
| 14 |  Цифровизация -один из национальных проектов нашей страны.
На примере нашей отрасли есть реестры:
✔️ ЕГАИС- внедрен и работает с 2016 года, бесплатный. Регулятор МинФин (РАТК)
✔️ Система Маркировки Честный знак
Платим интеграторам, за оборудование, предоплата за каждую марку. Частная контора.ОЧЕНЬ дорого.
✔️ ГосЛог (Национальная цифровая транспортно-логистическая платформа, или НЦТЛП) — государственная цифровая система в сфере грузоперевозок, которую развивает МинТранс.
Когда ввели Честный знак -мы говорили, что это полностью дублируящая ЕГАИС система, только дорогая. Все расходы переложены на нас, покупателей. Предварительные результаты за 25 год мы подводили здесь.
Теперь вводится система ГосЛог -отслеживает путь товара от грузоотправителя до грузополучателя. Как работает-подводить итоги рано, она вступает с 1 сентября. Уже с ходу платим за ЭДО -каждый документ по 7 рублей, как и в ЧЗ. Уже предлагают услуги медсестры и техники, осуществляющие предполетный дистанционный досмотр водителя и транспорта.
Государство хочет видеть, куда и кому мы отправляем пиво.
Но, ребята, зайдите в ЕГАИС- там все есть: и водитель, и марка автомобиля, и что сколько по какой цене, и откуда и куда.
ТРЕТЬЯ дублирующая система.
И все эти данные, что мы отражаем в ЧЗ и ГосЛоге есть в системе ЕГАИС. Но убирать планируют ЕГАИС | 1 848 |
| 15 |  Прекрасный кейс
Калининградского агрохолдинга, да, девочки?
Инстаграмм - принадлежит Meta и запрещено в РФ | 2 325 |
| 16 |  Воспользуюсь служебным положением
Ищем водителя со своим автомобилем для развозки пива.
Вдруг кто-то ищет работу и не знает, что мы его ищем!
Лайк, шер, репост
Пишем мне в личку или звоним 718 78 88 | 1 951 |
| 17 |  Скоро во всех семьях страны. | 2 079 |
| 18 |  +9Доброе утро!
Воскресенье-а значит, пьем кофе и разглядываем мемы.
У нас дождь, под который хорошо спится ( и с мягким знаком тоже можно), поэтому с кофе немного попозже сегодня, чем обычно.
☕️ | 2 752 |
| 19 |  Если я до обеда начну выпивать, даже если это будут ваши игристые, то к вечеру меня на горизонте уже не будет. | 2 719 |
| 20 |  +2Второй день рождения отмечает Дмитрий Бобылёв (пивоварня Green Basement).
Заехал на углекислотный завод на ул.Минеральной у нас в Петербурге, заправил 10 л баллон, планировал завезти его в свой Бражник бар. При заправке пролетело что-то типа «весы барахлят». Между баром и заводом заехал в стоматологию. Пока точил зубы практически на выключенный телефон раздался звонок с поосьбой подойти к своей машине. Выходит -а там целый набор скорых, пожарных, МЧС, разминирования.
Баллон разорвало, он разворотил всю машину, вылетел, перелетел через пяти этажный дом и упал рядом с детской площадкой.
То, что никто не пострадал- чудо!
В комментарий выложу приказ Ростехнадзора, почему 10 л баллоны СО2 можно перевозить лежа и они не требуют особых правил перевозки.
Ребята, смотрите на весы, когда заправляете баллоны. И требуйте на них поверку. | 5 970 |
