Постные десерты
Open in Telegram
Любимые постные десерты😊 Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!) РКН: https://clck.ru/3FMSKf
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Постные десерты
Channel Постные десерты (@postnie_deserti) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 21 282 subscribers, ranking 1 021 in the Food & Drinks category and 30 797 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 21 282 subscribers.
According to the latest data from 23 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -114 over the last 30 days and by -1 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 10.69%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.65% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 276 views. Within the first day, a publication typically gains 777 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 52.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as аппетит, мёд, кекс, пергамент, цедра.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Любимые постные десерты😊
Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti
Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!)
РКН: https://clck.ru/3FMSKf”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 24 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
21 282
Subscribers
-124 hours
-217 days
-11430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26Sep '26
September '26
+18
in 1 channels
August '26
+17
in 0 channels
Get PRO
July '26
+3
in 1 channels
Get PRO
June '26
+14
in 0 channels
Get PRO
May '26
+13
in 0 channels
Get PRO
April '26
+5
in 1 channels
Get PRO
March '26
+614
in 5 channels
Get PRO
February '26
+5 021
in 13 channels
Get PRO
January '26
+245
in 8 channels
Get PRO
December '25
+49
in 1 channels
Get PRO
November '25
+877
in 3 channels
Get PRO
October '25
+203
in 3 channels
Get PRO
September '25
+43
in 1 channels
Get PRO
August '25
+549
in 6 channels
Get PRO
July '25
+22
in 0 channels
Get PRO
June '25
+46
in 3 channels
Get PRO
May '25
+13
in 1 channels
Get PRO
April '25
+40
in 2 channels
Get PRO
March '25
+1 815
in 8 channels
Get PRO
February '25
+247
in 2 channels
Get PRO
January '25
+36
in 8 channels
Get PRO
December '24
+1 746
in 6 channels
Get PRO
November '24
+1 313
in 3 channels
Get PRO
October '24
+43
in 1 channels
Get PRO
September '24
+21
in 1 channels
Get PRO
August '24
+81
in 4 channels
Get PRO
July '24
+32
in 3 channels
Get PRO
June '24
+19
in 1 channels
Get PRO
May '24
+36
in 0 channels
Get PRO
April '24
+1 360
in 9 channels
Get PRO
March '24
+3 026
in 8 channels
Get PRO
February '24
+685
in 2 channels
Get PRO
January '24
+144
in 5 channels
Get PRO
December '23
+2 602
in 22 channels
Get PRO
November '23
+3 162
in 10 channels
Get PRO
October '23
+34
in 0 channels
Get PRO
September '23
+56
in 0 channels
Get PRO
August '23
+1 386
in 0 channels
Get PRO
July '23
+1 171
in 0 channels
Get PRO
June '23
+1 394
in 0 channels
Get PRO
May '23
+3 747
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 24 September | +1 | |||
| 23 September | 0 | |||
| 22 September | +1 | |||
| 21 September | 0 | |||
| 20 September | +2 | |||
| 19 September | 0 | |||
| 18 September | +2 | |||
| 17 September | 0 | |||
| 16 September | +1 | |||
| 15 September | +5 | |||
| 14 September | 0 | |||
| 13 September | 0 | |||
| 12 September | +1 | |||
| 11 September | 0 | |||
| 10 September | 0 | |||
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
Овсяные кексы с тыквой
📃 Ингредиенты:
❇️ Тыква (запеченная) - 240 гр.
❇️ Мука овсяная - 200 гр.
❇️ Растительное масло - 100 мл
❇️ Сахар - 80 гр.
❇️ Изюм (или любые сухофрукты на ваш вкус) - 50 гр.
❇️ Орехи (любые) - 50 гр.
❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
❇️ Соль - щепотка
❇️ Корица - по вкусу
❇️ Ванильный сахар - по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Замочить сухофрукты в горячей воде.
💠 Смешать сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель, соль и корицу. Просеять.
💠 В чашу блендера поместить кусочки запеченной тыквы, растительное масло, обычный сахар и ванильный сахар. Добавить дробленные орешки.
💠 Добавить сухие ингредиенты в жидкие и хорошенько перемешать. Добавить изюм и перемешать еще раз.
💠 Разложить тесто по формочкам, смазанным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 190 градусов около 30 минут, до золотистого цвета. Проверить на готовность деревянной палочкой, если она сухая, то кексы пора вынимать из духовки.
💠 Остудить в формах, вынимать только после окончательного остывания.
* Если не найдете в магазинах овсяную муку, то ее можно сделать самостоятельно из овсяных хлопьев (не быстрорастворимых!) с помощью кофемолки или измельчителя.
** Количество свежей тыквы нужно взять чуть больше, чем указанный вес запеченной в рецепте. Чем тыква сочнее и водянистее, тем больше ее нужно взять.Чтобы запечь тыкву необходимо завернуть неочищенную порезанную тыкву в фольгу и запечь в духовке при температуре 150 - 170 градусов до мягкости (томить около часа, зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита! - Постные десерты
#кекс
| 2 |  Пирог со сливами
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Вода — 200 мл
❇️ Слива (крупная) — 5 шт.
❇️ Грецкие орехи (молотые) — 1 ст.
❇️ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
❇️ Ванильный сахар — 1 пакетик
❇️ Сахар коричневый — 1 ст.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить молотые грецкие орехи, растительное масло и воду. Тщательно все перемешать.
💠 Сливы помыть, разрезать на две половинки. Удалить косточку и сделать поперечные надрезы.
💠 Тесто поместить в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Поверх теста выложить сливу и присыпать сахаром.
💠 Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов около 40 - 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#пирог | 1 282 |
| 3 |  +2⚠️⚠️⚠️💒 ХРАМ ПРОСИТ ПОМОЧЬ С ОПЛАТОЙ ДОЛГА ЗА ЭЛЕКТРИЧЕСТВО ⚠️⚠️⚠️
👪Дорогие братья и сестры!
🙏ПОМОГИТЕ ХРАМУ СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ РАССЧИТАТЬСЯ С ДОЛГОМ🙏
⚠️⚠️⚠️Обращаемся к вам с просьбой помочь оплатить счета за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. За август в связи с дефицитом средств у храма накопился долг за электричество, который составляет 21 429, 48 рублей❗️❗️❗️
🙏Просим вас сделать посильное пожертвование. У храма нет возможности оплачивать такие большие счета. Любая сумма будет принята с благодарностью.❤️
⛪Содержание храма – это долг каждого христианина, поскольку в храме мы учимся вере, спасению, исповедуемся, там совершается Божественная Литургия. Будем помнить, что Церковь всегда молится за строителей, благотворителей и жертвователей храмов. Господь принимает наши пожертвования и благословляет нас, а через нас – и наши семьи.
❤️ В храме совершаются регулярные Богослужения на которых батюшка поминает всех жертвователей 🙏
❗️Помочь приходу можно несколькими способами⬇️
💳 Сбер: 2202 2092 4856 7355 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79885624305 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
💳 ВТБ: 2200 2402 5546 6282 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
💳 Т-Банк: 2200 7010 6694 3546 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
🔴 НА РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ ХРАМА:
МРО ПРАВОСЛАВНЫЙ ПРИХОД ХРАМА СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ, АРХИЕПИСКОПА МИР ЛИКИЙСКИХ, П.ДОРОЖНЫЙ АКСАЙСКОГО Р-НА РО
Номер счёта: 40703810926140000046
ИНН: 6102069228
КПП: 610201001
Банк: ФИЛИАЛ «РОСТОВСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
Корреспондентский счёт: 30101810500000000207
БИК: 046015207
❗В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: "ПОЖЕРТВОВАНИЕ".
✍️Имена всех жертвователей будут внесены в храмовый синодик для постоянного поминовения.
✍️ ЗА КОГО НУЖНО ПОМОЛИТЬСЯ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ по ссылке: https://vk.com/topic-197279695_41836616
Связь с батюшкой: https://max.ru/u/f9LHodD0cOK77BKd-3hSp26larlliazfxmP02rL3St61V2t3ALzb2s841Wg
Группа храма в ВК: https://vk.com/club197279695
👼 Это дело невозможно сделать без вашей милостыни, помощи и молитвы.
Да благословит вас Господь за вашу щедрость, отзывчивость и доброе сердце! | 1 301 |
| 4 |  Тыквенное печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Тыква - 200 гр.
❇️ Мука - 250 - 300 гр.
❇️ Сахар - 100 гр.
❇️ Масло растительное - 100 мл
❇️ Сода - 1/2 ч. л.
❇️ Корица - 1/2 ч. л.
❇️ Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л.
❇️ Мускатный орех - 1 - 2 щепоток
❇️ Уксус 9% - 1 ст. л.
❇️ Соль - 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Тыкву нарежьте кубиками, переложите в ковшик, добавьте воду и варите до мягкости.
💠 Слейте воду, добавьте сахар, соль и растительное масло. Измельчите блендером до состояния пюре.
💠 Добавьте гашеную укусом соду, перемешайте. Затем добавьте все специи и муку. Перемешайте до однородного состояния.
💠 Смажьте руки растительным маслом, и сформируйте шарики из теста. Выложите их на пергамент для запекания. Сверху можно посыпать семечками.
💠 Выпекайте печенье 15 - 20 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.
Приятного аппетита!
#печенье | 2 347 |
| 5 |  🌰 Подборка рецептов:
➡️ Шарики с грецким орехом и куркумой
➡️ Кокосовые пирамидки
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Постные рулетики с яблочно-ореховой начинкой
➡️ Медово-грушевый пирог с миндалем
➡️ Пирог Панфорте
➡️ Тыквенное печенье с орехами
➡️ Арахис в шоколаде
➡️ Халва
➡️ Пахлава
➡️ Фануропита
➡️ Ореховое печенье
➡️ Гречнево-ореховое печенье
➡️ Крендель с корицей и орехами
➡️ Пирожное с бананами и орехами
➡️ Ореховый пирог
➡️ Меломакарона
➡️ Грильяж
Приятного аппетита! - Постные десерты | 3 309 |
| 6 |  Медовые кексы
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука - 300 гр.
❇️ Вода тёплая - 250 мл
❇️ Мёд - 2 ст. л.
❇️ Масло растительное - 70 мл
❇️ Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка)
❇️ Сахар - 80 гр.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Перемешать воду, мёд, масло.
💠 Смешать в другой миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты и перемешать так, чтобы не было комочков.
💠 Разливаем тесто по смазанным маслом формочкам (заполняем не до краёв).
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#кексы | 3 519 |
| 7 |  🍏 Подборка рецептов с яблоками:
➡️ Вафли с яблоком
➡️ Яблочные вафли
➡️ Манник
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Яблочный пирог - перевёртыш
➡️ Яблочный пирог "Три стакана"
➡️ Песочный пирог со сливами и яблоками
➡️ Яблочный кекс
➡️ Яблочный пирог
➡️ Овсяная галета с яблоками
➡️ Яблочные оладушки
➡️ Кекс на яблочном отваре
➡️ Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
➡️ Яблочные булочки
➡️ Штрудель
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Яблочные кексы с курагой
➡️ Медовый пирог с яблоками
Приятного аппетита! - Постные десерты | 3 483 |
| 8 |  Медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 1,5 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
❇️ Кофе растворимый (или какао-порошок) — 2 ст. л.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие — 0,5 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились.
💠 Смешайте в отдельной миске соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда. Тщательно вымесите, чтобы не было комков.
💠 Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану.
💠 Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30 - 35 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
#коврижка | 2 745 |
| 9 |  Медовое печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Мёд - 50 гр
❇️ Мука - 220 гр
❇️ Яблочное пюре - 70 гр
❇️ Сахар - 20 - 30 гр
❇️ Растительное масло - 40 гр
❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
❇️ Соль (щепотка)
❇️ Корица и имбирь по вкусу (по желанию)
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешиваем пюре, мёд, растительное масло, сахар, соль.
💠 Постепенно вводим муку с разрыхлителем (количество добавляемой муки может варьироваться, в зависимости от густоты мёда и пюре). Должно получиться мягкое тесто.
💠 При желании можно добавить ароматные специи.
💠 Раскатываем толщиной примерно 6-7 мм. Вырезаем желаемую форму.
💠 Выпекаем около 15 минут при 180 градусах.
* Не пересушивайте! Печенье не должно быть "деревянным" и хрустящим.
Приятного аппетита!
#печенье | 2 858 |
| 10 |  🍯 Подборка рецептов:
➡️ Медовое печенье
➡️ Прянично-медовое печенье
➡️ Медовая коврижка
➡️ Кофейно-медовая коврижка
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Медовые кексы
➡️ Карамельно-медовый кекс
➡️ Медовые кексы
Приятного аппетита! - Постные десерты | 2 604 |
| 11 |  Успенский пост (с 14 по 27 августа включительно) – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – Успением Пресвятой Богородицы (28 августа). Этот и еще один праздник — Преображение Господне (19 августа) — создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица.
В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз — в праздник Преображения Господня, 19 августа. | 2 937 |
| 12 |  Кабачковый манник с лимонной цедрой
📃 Ингредиенты:
❇️ Кабачок - 300 гр. (1 шт.)
❇️ Растительное масло - 130 мл
❇️ Сахар - 150 гр.
❇️ Манная крупа - 150 гр.
❇️ Мука - 150 гр.
❇️ Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
❇️ Лимон (цедра) - 1 шт.
❇️ Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 10 гр.
❇️ Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску. Добавляем растительное масло и сахар.
💠 С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами.
💠 Добавляем ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем ингредиенты.
💠 Всыпаем манную крупу. Ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
💠 Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
💠 Смазываем форму маслом и выкладываем его в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания.
💠 Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой.
Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть.
💠 Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#манник | 3 200 |
| 13 |  Фануропита — греческий пирог (кекс).
📃 Ингредиенты (D = 24 см):
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Сок (апельсиновый) — 1,5 ст.
❇️ Масло растительное — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст.
❇️ Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.).
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.
💠 Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать (до образования однородного густого теста).
💠 Добавить колотые орехи. Перемешать.
💠 Добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать.
💠 Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, до сухой лучины). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 862 |
| 14 |  Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 350 - 400 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр.
❇️ Соль — щепотка
Начинка:
❇️ Яблоки (средние) — 3 шт.
❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр.
❇️ Растительное масло — 15 мл
❇️ Корица — 1 ч. л.
❇️ Лимонный сок — 1 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем.
💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто.
💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час.
💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными.
💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло).
💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут.
💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом.
Приятного аппетита!
#булочки | 4 453 |
| 15 |  Кофейная коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 130 гр.
❇️ Орехи (кешью) — 100 гр.
❇️ Кофе (горячий, крепкий) — 250 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр.
❇️ Мёд — 80 гр.
❇️ Сода — 1/2 ч. л.
❇️ Соль — 1/3 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Варим крепкий кофе (можно растворимый). Разводим его в кипятке.
💠 Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения.
💠 Добавляем соду и соль. Перемешиваем.
💠 Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
💠 Просеиваем муку и снова перемешиваем.
💠 Добавляем крупно порубленные орехи.
💠 Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой.
Приятного аппетита!
#пирог | 4 456 |
| 16 |  Банановые вафли
📃 Ингредиенты (на 6 шт.):
❇️ Мука — 150 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Банан (мякоть) — 150 гр.
❇️ Овсяное молоко — 150 гр.
❇️ Растительное масло — 30 гр.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чашу блендера положите банан и пюрируйте его.
💠 Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности.
💠 Смажьте вафельницу маслом, вылейте часть теста и пеките вафли до готовности.
Приятного аппетита!
#вафли | 4 670 |
| 17 |  Мятный морковный пирог
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр.
❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр.
❇️ Вода — 75 мл
❇️ Сироп (мятный) — 75 мл
❇️ Растительное масло — 8 ст. л.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Сок лимона — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Мята (только листья) — 1 горсть
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту.
💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте.
💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
💠 Выложите массу в разъемную форму для выпечки застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирог | 4 169 |
| 18 |  Имбирно-грушевый пирог
📃 Ингредиенты (D = 20 см):
❇️ Груши * — 2 шт.
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 120 гр.
❇️ Растительное масло — 100 гр.
❇️ Овсяное молоко — 230 - 250 гр.
❇️ Разрыхлитель — 12 гр. (1 пакетик)
❇️ Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте соль, сахар и имбирь. Перемешайте.
💠 В сухую смесь добавьте масло и молоко. Перемешайте.
👆Тесто получается достаточно густое, как на оладьи.
💠 Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
💠 Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте шпажкой.
* Груши берите сладкие и сочные либо замените консервированными.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 976 |
| 19 |  Ягодный пудинг
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — ± 500 гр.
❇️ Сахар — 1,5 - 2 ст.
❇️ Овсяное (кокосовое, миндальное) молоко — 2 ст.
❇️ Разрыхлитель — 8 гр.
Для основы:
❇️ Клубника (любые ягоды) — по вкусу
❇️ Сахар — 1 ч. л.
❇️ Крахмала — 1/3 ч. л.
❇️ Ваниль — по вкусу
❇️ Корица — по вкусу
❇️ Цедра лимона — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Разложить нарезанные ягоды в желаемом количестве по формочкам.
💠 В каждую формочку добавить не полную ложку сахара и крахмал (на кончике чайной ложки*). Добавить ароматизаторы по желанию (корица, ваниль, цедра).
💠 В отдельную миску добавить сахар с растительным молоком и размешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородности. Если надо добавить муку (не должно быть сильно жидким).
💠 Разлить тесто по верх ягод в желаемом количестве. Дать настояться около 1 часа.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 - 40 минут, до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку)**.
* Чем больше крахмала добавить, тем гуще будет ягодная основа. Так что добавляйте "по вкусу".
** Пудинг можно выпекать и в большой форме, регулируя сахар и крахмал по вкусу.
Приятного аппетита!
#десерт | 3 096 |
| 20 |  Шоколадное бланманже
Бланманже — это сладкое миндальное желе, которое в России XIX века считалось изысканным и модным десертом.
📃 Ингредиенты:
❇️ Вода — 400 мл
❇️ Миндаль — 70 гр.
❇️ Сахар — 60 гр.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 25 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
❇️ Какао - порошок — 2 - 3 ч. л. (с горкой)
❇️ Ягоды/варенье/джем — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Миндаль залить кипятком на пару минут. Затем воду слить и залить еще раз кипятком. Затем очистить от шкурки.
💠 Орехи положить в блендер, залить водой (400 мл), измельчить.
💠 Получившуюся смесь процедить через сложенную марлю.
💠 Примерно 1/4 отлить в стакан, и смешать с крахмалом. Остальное налить в кастрюлю. Добавить сахар, ванильный сахар, какао и нагреть до кипения. Влить разведенный крахмал (при помешивании). Варить до загустения.
💠 Готовую смесь сразу же разложить по порционным ёмкостям (либо в силиконовые формочки). Сверху выложить ягоды (джем/варенье).
💠 Полностью охладить в холодильнике 2 - 3 часа (можно оставить охлаждаться на ночь).
🤗 Можно использовать готовое миндальное молоко или любое другое растительное молоко.
Приятного аппетита!
#десерт | 2 724 |
