Постные десерты
Open in Telegram
Любимые постные десерты😊 Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!) РКН: https://clck.ru/3FMSKf
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Постные десерты
Channel Постные десерты (@postnie_deserti) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 21 512 subscribers, ranking 1 033 in the Food & Drinks category and 30 952 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 21 512 subscribers.
According to the latest data from 01 August, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -148 over the last 30 days and by -5 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 11.77%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.46% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 531 views. Within the first day, a publication typically gains 744 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 49.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as аппетит, мёд, кекс, пергамент, цедра.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Любимые постные десерты😊
Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti
Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!)
РКН: https://clck.ru/3FMSKf”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 02 August, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
21 512
Subscribers
-524 hours
-427 days
-14830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
August '26
August '260
in 0 channels
July '26
+3
in 1 channels
Get PRO
June '26
+14
in 0 channels
Get PRO
May '26
+13
in 0 channels
Get PRO
April '26
+5
in 1 channels
Get PRO
March '26
+614
in 5 channels
Get PRO
February '26
+5 021
in 13 channels
Get PRO
January '26
+245
in 8 channels
Get PRO
December '25
+49
in 1 channels
Get PRO
November '25
+877
in 3 channels
Get PRO
October '25
+203
in 3 channels
Get PRO
September '25
+43
in 1 channels
Get PRO
August '25
+549
in 6 channels
Get PRO
July '25
+22
in 0 channels
Get PRO
June '25
+46
in 3 channels
Get PRO
May '25
+13
in 1 channels
Get PRO
April '25
+40
in 2 channels
Get PRO
March '25
+1 815
in 8 channels
Get PRO
February '25
+247
in 2 channels
Get PRO
January '25
+36
in 8 channels
Get PRO
December '24
+1 746
in 6 channels
Get PRO
November '24
+1 313
in 3 channels
Get PRO
October '24
+43
in 1 channels
Get PRO
September '24
+21
in 1 channels
Get PRO
August '24
+81
in 4 channels
Get PRO
July '24
+32
in 3 channels
Get PRO
June '24
+19
in 1 channels
Get PRO
May '24
+36
in 0 channels
Get PRO
April '24
+1 360
in 9 channels
Get PRO
March '24
+3 026
in 8 channels
Get PRO
February '24
+685
in 2 channels
Get PRO
January '24
+144
in 5 channels
Get PRO
December '23
+2 602
in 22 channels
Get PRO
November '23
+3 162
in 10 channels
Get PRO
October '23
+34
in 0 channels
Get PRO
September '23
+56
in 0 channels
Get PRO
August '23
+1 386
in 0 channels
Get PRO
July '23
+1 171
in 0 channels
Get PRO
June '23
+1 394
in 0 channels
Get PRO
May '23
+3 747
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 01 August | 0 |
Channel Posts
Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 350 - 400 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр.
❇️ Соль — щепотка
Начинка:
❇️ Яблоки (средние) — 3 шт.
❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр.
❇️ Растительное масло — 15 мл
❇️ Корица — 1 ч. л.
❇️ Лимонный сок — 1 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем.
💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто.
💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час.
💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными.
💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло).
💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут.
💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом.
Приятного аппетита!
#булочки
| 2 |  Кофейная коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 130 гр.
❇️ Орехи (кешью) — 100 гр.
❇️ Кофе (горячий, крепкий) — 250 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр.
❇️ Мёд — 80 гр.
❇️ Сода — 1/2 ч. л.
❇️ Соль — 1/3 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Варим крепкий кофе (можно растворимый). Разводим его в кипятке.
💠 Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения.
💠 Добавляем соду и соль. Перемешиваем.
💠 Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
💠 Просеиваем муку и снова перемешиваем.
💠 Добавляем крупно порубленные орехи.
💠 Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой.
Приятного аппетита!
#пирог | 2 053 |
| 3 |  Банановые вафли
📃 Ингредиенты (на 6 шт.):
❇️ Мука — 150 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Банан (мякоть) — 150 гр.
❇️ Овсяное молоко — 150 гр.
❇️ Растительное масло — 30 гр.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чашу блендера положите банан и пюрируйте его.
💠 Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности.
💠 Смажьте вафельницу маслом, вылейте часть теста и пеките вафли до готовности.
Приятного аппетита!
#вафли | 3 010 |
| 4 |  Мятный морковный пирог
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр.
❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр.
❇️ Вода — 75 мл
❇️ Сироп (мятный) — 75 мл
❇️ Растительное масло — 8 ст. л.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Сок лимона — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Мята (только листья) — 1 горсть
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту.
💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте.
💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
💠 Выложите массу в разъемную форму для выпечки застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирог | 3 690 |
| 5 |  Имбирно-грушевый пирог
📃 Ингредиенты (D = 20 см):
❇️ Груши * — 2 шт.
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 120 гр.
❇️ Растительное масло — 100 гр.
❇️ Овсяное молоко — 230 - 250 гр.
❇️ Разрыхлитель — 12 гр. (1 пакетик)
❇️ Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте соль, сахар и имбирь. Перемешайте.
💠 В сухую смесь добавьте масло и молоко. Перемешайте.
👆Тесто получается достаточно густое, как на оладьи.
💠 Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
💠 Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте шпажкой.
* Груши берите сладкие и сочные либо замените консервированными.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 774 |
| 6 |  Ягодный пудинг
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — ± 500 гр.
❇️ Сахар — 1,5 - 2 ст.
❇️ Овсяное (кокосовое, миндальное) молоко — 2 ст.
❇️ Разрыхлитель — 8 гр.
Для основы:
❇️ Клубника (любые ягоды) — по вкусу
❇️ Сахар — 1 ч. л.
❇️ Крахмала — 1/3 ч. л.
❇️ Ваниль — по вкусу
❇️ Корица — по вкусу
❇️ Цедра лимона — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Разложить нарезанные ягоды в желаемом количестве по формочкам.
💠 В каждую формочку добавить не полную ложку сахара и крахмал (на кончике чайной ложки*). Добавить ароматизаторы по желанию (корица, ваниль, цедра).
💠 В отдельную миску добавить сахар с растительным молоком и размешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородности. Если надо добавить муку (не должно быть сильно жидким).
💠 Разлить тесто по верх ягод в желаемом количестве. Дать настояться около 1 часа.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 - 40 минут, до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку)**.
* Чем больше крахмала добавить, тем гуще будет ягодная основа. Так что добавляйте "по вкусу".
** Пудинг можно выпекать и в большой форме, регулируя сахар и крахмал по вкусу.
Приятного аппетита!
#десерт | 3 061 |
| 7 |  Шоколадное бланманже
Бланманже — это сладкое миндальное желе, которое в России XIX века считалось изысканным и модным десертом.
📃 Ингредиенты:
❇️ Вода — 400 мл
❇️ Миндаль — 70 гр.
❇️ Сахар — 60 гр.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 25 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
❇️ Какао - порошок — 2 - 3 ч. л. (с горкой)
❇️ Ягоды/варенье/джем — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Миндаль залить кипятком на пару минут. Затем воду слить и залить еще раз кипятком. Затем очистить от шкурки.
💠 Орехи положить в блендер, залить водой (400 мл), измельчить.
💠 Получившуюся смесь процедить через сложенную марлю.
💠 Примерно 1/4 отлить в стакан, и смешать с крахмалом. Остальное налить в кастрюлю. Добавить сахар, ванильный сахар, какао и нагреть до кипения. Влить разведенный крахмал (при помешивании). Варить до загустения.
💠 Готовую смесь сразу же разложить по порционным ёмкостям (либо в силиконовые формочки). Сверху выложить ягоды (джем/варенье).
💠 Полностью охладить в холодильнике 2 - 3 часа (можно оставить охлаждаться на ночь).
🤗 Можно использовать готовое миндальное молоко или любое другое растительное молоко.
Приятного аппетита!
#десерт | 2 708 |
| 8 |  Ягодное мороженое
📃 Ингредиенты:
❇️ Ягоды (клубника, вишня и т.д.) — 400 гр. *
❇️ Сахар — 250 - 300 гр.
❇️ Вода — 560 мл
❇️ Крахмал — 2 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Ягоды (клубнику с вишней) пробейте в блендере до пюреобразной консистенции.
💠 В кастрюле вскипятите воду (500 мл), добавьте сахар и ягодное пюре, проварите 5 минут.
💠 Крахмал растворите в холодной воде (60 мл) и тонкой струйкой, помешивая, влейте в ягодный сироп. Проварите до загустения. Затем кастрюлю накройте крышкой, уберите с огня.
💠 Когда смесь остынет, уберите на пару часов в холодильник, затем переложите в мороженицу и взбивайте до желаемой консистенции мороженого.
🍦 Если нет мороженицы, переложите смесь в контейнер, уберите в морозилку и через каждые 30 минут тщательно перемешивайте ложкой, пока не получите мороженое желаемой плотности. Нужно раза 3 перемешать в течение 2 часов, чтобы не было льдинок.
* Если брать малину, то лучше через сито её протереть, чтобы не было косточек.
Приятного аппетита!
#мороженое | 3 255 |
| 9 |  Запечённые абрикосы
📃 Ингредиенты:
❇️ Абрикосы — 5 шт.
❇️ Орехи (грецкие, миндаль) — 10 шт.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сахар (коричневый) — 1 ст. л.
❇️ Корица — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Абрикосы моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки.
💠 Вместо косточки в каждую половинку вставляем миндальный орех или половинку грецкого ореха.
💠 Смажем абрикосы по срезам мёдом. Посыпаем корицей (совсем чуть-чуть, для лёгкого аромата) и коричневым сахаром.
💠 Выложите всё на смазанный маслом противень срезами вверх. И отправляйте в хорошо разогретую духовку до 180 градусов минут на 20.
🍑 Абрикосы должны быть спелыми и сладкими, иначе не получится то, что нужно.
Приятного аппетита!
#десерт | 4 477 |
| 10 |  Рогалики
📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл):
❇️ Мука — 3 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Повидло — 1 ст. *
❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр.
❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
* Повидло лучше всего подойдет из Антоновки.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль.
💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
💠 Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
💠 Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
💠 Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 15 - 20 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирожки #рогалики | 4 671 |
| 11 |  Жареные пирожки с абрикосами
📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл):
Тесто:
❇️ Мука — 5 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 3 ст. л..
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Соль — 1 ч. л.
❇️ Дрожжи (сухие) — 11 гр.
Начинка:
❇️ Абрикосы — 500 гр.
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просеять муку и смешать с сухими дрожжами.
💠 Добавить сахар, растительное масло и соль.
💠 Добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут.
💠 Тем временем абрикосы помыть, разрезать на кусочки и посыпать сахаром.
💠 Когда тесто подошло, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в жгут. Жгут разрезать на кусочки и скатать из них колобки размером с куриное яйцо.
💠 Колобок теста раскатать скалкой в кружок толщиной ~ 0,5 см. Выложить начинку. Тщательно защипнуть края и сформировать пирожок. Дать пирожкам подойти 10 - 20 минут.
💠 Разогреть сковороду и налить в неё растительное масло. В горячее масло выложить пирожки (швом вниз). Жарить на среднем огне (до золотистого цвета) с двух сторон. Выложить пирожки на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#пирожки | 4 327 |
| 12 |  📆 Петров (Апостольский) пост
08.06.2026 - 11.07.2026
Пост называется Петровым в честь святых апостолов Петра и Павла. Он установлен в память о том, как апостолы постились перед евангельской проповедью всему миру. Этот пост еще называют Апостольским.
Петров пост — нестрогий.
Во время поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождения, а по средам и пятницам еще и от рыбы 🐠. Если в среду или пятницу празднуется память святого храма или святого, которому положено "всенощное бдение", то в эти дни также разрешается употребление рыбы.
Мясо постящимся есть нельзя❗️
🙏 Но даже приступая к такому, не самому строгому, посту, нужно посоветоваться со своим духовником, а если у вас есть какие-либо хронические заболевания — с вашим лечащим врачом. Если вам по каким-либо причинам нельзя соблюдать все правила поста, вы сможете ограничивать себя в иных, не гастрономических вещах. Например, в пост не смотреть телевизор или не пользоваться социальными сетями в интернете. | 4 017 |
| 13 |  Кофейно-медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 280 гр.
❇️ Сахар — 200 гр.
❇️ Орехи — 100 гр.
❇️ Изюм — 50 гр.
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Кофе (молотый) — 2 ч. л.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Корица (молотая) — 1 ч. л.
❇️ Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Заварить крепкий кофе, процедить и немного остудить.
💠 Насыпать в миску сахар, залить кофе, добавить мёд и хорошо перемешать (до полного растворения сахара и мёда). Влить растительное масло и снова хорошо перемешать.
💠 В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, корицу и кориандр.
💠 Орехи порубить или измельчить при помощи блендера (в крупную крошку).
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
💠 Добавить изюм и измельчённые орехи. Хорошо все перемешать. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
💠 Вылить тесто в застеленную пергаментом (смазанную маслом) форму.*
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 25 - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
* Тесто можно присыпать измельчёнными орехами (для красоты).
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#Пирог | 4 406 |
| 14 |  Пахлава
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 500 гр.
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Начинка:
❇️ Грецкие орехи — 400 гр.
❇️ Сахар — 400 гр.
❇️ Кардамон — 1 ч. л.
Заливка:
❇️ Вода — 1,5 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Мёд — 4 ст. л.
❇️ Шафран — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В теплой воде растворить дрожжи, сахар и муку (1ст. л.). Дать опаре подойти в теплом месте 30 минут.
💠 Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (должно быть гладким и блестящим). Затем его накрыть горячим влажным полотенцем и поставить на 30 минут подходить.
💠 Когда тесто подойдёт, поделить его на 9 маленьких и 2 побольше кусочка (на первый и последний слой).
💠 Накрыть салфеткой и готовить начинку.
💠 Орехи перемолоть, смешать с сахаром и кардамоном.
💠 На присыпанной мукой доске раскатываем первый большой кусочек теста (очень тонко) и укладываем на противень (посыпанный мукой). Сверху насыпаем начинку. Потом раскатываем второй кусочек теста, начинка, третий кусочек, начинка и т.д. Очень важно раскатывать тесто тонко. Если хорошо посыпать доску мукой, то тесто раскатывается легко.
💠 Самый последний верхний слой раскатываем из второго большого кусочка теста, укладываем его поверх всех слоев и плотно придавливаем руками по всей поверхности. Он очень хорошо укладывается и не скользит.
💠 Берём острый нож и делаем разрезы в виде ромбов. Шафран заливаем 2 ст. л. кипятка и настаиваем 15 минут. Затем добавляем 1 ст. л. сахара и перемешиваем.
💠 Заготовку пахлавы смазываем подслащённой настойкой шафрана и ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
💠 Тем временем делаем сироп из мёда и воды: смешиваем и кипятим 1 минуту.
💠 Достаем нашу пахлаву и заливаем половиной сиропа по всей поверхности. Затем опять отправляем в духовку на 45 минут.
💠 Через 45 мин опять кипятим оставшуюся половину сиропа, но уже с растительным маслом и хорошо пропитываем всю пахлаву. Ставим в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#пахлава | 4 164 |
| 15 |  Шоколадные кексы с вишней
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Вишня (мороженая)* — 300 гр.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Какао-порошок — 1 ст. л.
❇️ Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
❇️ Сода (гашеная уксусом/лимонным соком) — 1 ч. л.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Вишню залить стаканом воды, перемешать. Слить воду в миску. Добавить мёд, сахар и растительное масло. Перемешать.
💠 Добавить кофе, какао, корицу. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана.
Кладем гашеную соду, перемешиваем и аккуратно вмешиваем вишню.
💠 Раскладываем тесто по смазанным растительным маслом формочкам.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку и готовность проверьте спичкой).
* Можно использовать любые ягоды.
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#кексы | 4 298 |
| 16 |  Булочки с кокосовой стружкой
📃 Ингредиенты:
Тесто (Стакан = 250 мл):
❇️ Мука — 3 - 3,5 ст.
❇️ Сахар — 50 гр.
❇️ Вода (теплая) — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 2 ст. л.
❇️ Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
❇️ Соль — 0,5 ч. л.
Начинка:
❇️ Мука — 1 ст. л.
❇️ Стружка кокосовая (цветная) — 50 гр.
❇️ Сахар — 80 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 пакетик (8 гр.)
❇️ Растительное масло — 1 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске в теплой воде растворить сахар, дрожжи и соль. Добавить растительное масло.
💠 Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто.
💠 Сформировать тесто в шар, накрыть салфеткой и оставить подходить в теплом месте примерно на 1 час.
💠 Подошедшее тесто обмять, разделить его на две части, из каждой части раскатать прямоугольник.
💠 Кокосовую стружку смешать с сахаром (сахар + ванильный сахар), растительным маслом и мукой.
💠 На каждый из прямоугольников теста равномерно нанести начинку. Свернуть в рулет и нарезать кусочками.
💠 Форму застелить пергаментом (или смазать растительным маслом) и уложить булочки. Дать им подойти в течение 20 минут.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 20 - 30 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#булочки | 5 079 |
| 17 |  Сладкая колбаса
📃 Ингредиенты:
❇️ Инжир (сушеный) — 400 гр.
❇️ Слива/чернослив (сушеный) — 100 гр.
❇️ Миндаль (рубленный) — 100 гр.
❇️ Фисташки (несоленые) — 40 гр.
❇️ Цукаты — 30 гр.
❇️ Шоколад (горький) — 100 гр.
❇️ Лимонный сок — 2 ст. л.
❇️ Корица — 1/2 ч. л.
❇️ Ванильной аромы — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Отрезать у инжира* с одной стороны твердое окончание.
💠 Инжир и сливу пропускаем через мясорубку. Шоколад топим на водяной бане. Все ингридиенты соединяем и хорошо вымешиваем.
💠 Получившуюся массу скатать в колбаску (можно сделать две, разделив массу на 2 части). Завернуть в пищевую пленку и отправить на ночь в холодильник.
* Если инжир очень сухой, то можно его ненадолго замочить.
Приятного аппетита!
#десерт | 4 873 |
| 18 |  📆 НЕСЛУЧАЙНЫЕ ДАТЫ
– 22 июня 1941 года Русская Православная Церковь отмечала день всех святых, в земле Российской просиявших;
– 6 декабря 1941 года в день памяти Александра Невского наши войска начали успешное контрнаступление и отбросили немцев от Москвы;
– 12 июля 1943 в день апостолов Петра и Павла начались бои под Прохоровкой на Курской дуге;
– на празднование Казанской иконы Божией Матери 4 ноября 1943 года советскими войсками был взят Киев;
– Пасха 1945 года совпала с днем памяти великомученика Георгия Победоносца, отмечаемым Церковью 6 мая. 9 мая – на Светлой седмице – к возгласам «Христос воскресе!» добавился долгожданный «С днем победы!»;
– Парад Победы на Красной площади был назначен на 24 июня – День Святой Троицы. | 4 360 |
| 19 |  Кекс "Зебра" с тыквой
📃 Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
❇️ Мука — 100 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Какао-порошок — 20 гр.
❇️ Сок апельсина — 100 мл
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
Тыквенное тесто:
❇️ Мука — 100 гр.
❇️ Тыквенное пюре — 120 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Цедра половины апельсина
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Готовим шоколадное тесто. Смешиваем в отдельных ёмкостях сухие и жидкие ингредиенты. Затем соединяем и быстро замешиваем венчиком тесто без комочков до гладкого состояния.
💠 Готовим тыквенное тесто. Приготовить в пароварке тыкву (отварить). Взбить погружным блендером, добавить сахар, растительное масло и цедру. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Быстро перемешать до гладкого состояния без комочков. Если тесто покажется густоватым, добавьте водички до нужной консистенции.
💠 Выливать в небольшую круглую форму для запекания поочерёдно столовую ложку шоколадного, а сверху на него ложку тыквенного теста, потом опять шоколадное и т.д.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 - 50 минут.
#рецепт_от_подписчика | 3 780 |
| 20 |  Кекс на фруктовом пюре
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Фруктовое пюре (яблочное) — 300 мл
❇️ Растительное масло — 10 ст. л.
❇️ Кокосовая стружка — 80 гр.
❇️ Орехи кешью — 100 гр.
❇️ Курага — 100 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 пакетик
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Яблочное пюре смешать с растительным маслом. Добавить сахар и кокосовую стружку.
💠 Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешать.
💠 Добавить орехи и сухофрукты. Перемешать до однородности.
💠 Выложить тесто в застеленную пергаментом форму.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 661 |
