Постные десерты
前往频道在 Telegram
Любимые постные десерты😊 Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!) РКН: https://clck.ru/3FMSKf
显示更多📈 Telegram 频道 Постные десерты 的分析概览
频道 Постные десерты (@postnie_deserti) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 21 373 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 1 035，并在 俄罗斯 地区排名第 30 964 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 21 373 名订阅者。
根据 01 九月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -134，过去 24 小时变化为 -8，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 11.87%。内容发布后 24 小时内通常能获得 3.47% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 2 536 次浏览，首日通常累积 742 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 53。
- 主题关注点： 内容集中在 аппетит, мёд, кекс, пергамент, цедра 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Любимые постные десерты😊
Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti
Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!)
РКН: https://clck.ru/3FMSKf”
凭借高频更新（最新数据采集于 02 九月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
21 373
订阅者
-824 小时
-197 天
-13430 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+2
在0个频道中
八月 '26
+17
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+3
在1个频道中
Get PRO
六月 '26
+14
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+13
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+5
在1个频道中
Get PRO
三月 '26
+614
在5个频道中
Get PRO
二月 '26
+5 021
在13个频道中
Get PRO
一月 '26
+245
在8个频道中
Get PRO
十二月 '25
+49
在1个频道中
Get PRO
十一月 '25
+877
在3个频道中
Get PRO
十月 '25
+203
在3个频道中
Get PRO
九月 '25
+43
在1个频道中
Get PRO
八月 '25
+549
在6个频道中
Get PRO
七月 '25
+22
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+46
在3个频道中
Get PRO
五月 '25
+13
在1个频道中
Get PRO
四月 '25
+40
在2个频道中
Get PRO
三月 '25
+1 815
在8个频道中
Get PRO
二月 '25
+247
在2个频道中
Get PRO
一月 '25
+36
在8个频道中
Get PRO
十二月 '24
+1 746
在6个频道中
Get PRO
十一月 '24
+1 313
在3个频道中
Get PRO
十月 '24
+43
在1个频道中
Get PRO
九月 '24
+21
在1个频道中
Get PRO
八月 '24
+81
在4个频道中
Get PRO
七月 '24
+32
在3个频道中
Get PRO
六月 '24
+19
在1个频道中
Get PRO
五月 '24
+36
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+1 360
在9个频道中
Get PRO
三月 '24
+3 026
在8个频道中
Get PRO
二月 '24
+685
在2个频道中
Get PRO
一月 '24
+144
在5个频道中
Get PRO
十二月 '23
+2 602
在22个频道中
Get PRO
十一月 '23
+3 162
在10个频道中
Get PRO
十月 '23
+34
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+56
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+1 386
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+1 171
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+1 394
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+3 747
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 02 九月 | +2 | |||
| 01 九月 | 0 |
频道帖子
🌰 Подборка рецептов:
➡️ Шарики с грецким орехом и куркумой
➡️ Кокосовые пирамидки
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Постные рулетики с яблочно-ореховой начинкой
➡️ Медово-грушевый пирог с миндалем
➡️ Пирог Панфорте
➡️ Тыквенное печенье с орехами
➡️ Арахис в шоколаде
➡️ Халва
➡️ Пахлава
➡️ Фануропита
➡️ Ореховое печенье
➡️ Гречнево-ореховое печенье
➡️ Крендель с корицей и орехами
➡️ Пирожное с бананами и орехами
➡️ Ореховый пирог
➡️ Меломакарона
➡️ Грильяж
Приятного аппетита! - Постные десерты
| 2 |  Медовые кексы
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука - 300 гр.
❇️ Вода тёплая - 250 мл
❇️ Мёд - 2 ст. л.
❇️ Масло растительное - 70 мл
❇️ Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка)
❇️ Сахар - 80 гр.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Перемешать воду, мёд, масло.
💠 Смешать в другой миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты и перемешать так, чтобы не было комочков.
💠 Разливаем тесто по смазанным маслом формочкам (заполняем не до краёв).
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#кексы | 2 263 |
| 3 |  🍏 Подборка рецептов с яблоками:
➡️ Вафли с яблоком
➡️ Яблочные вафли
➡️ Манник
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Яблочный пирог - перевёртыш
➡️ Яблочный пирог "Три стакана"
➡️ Песочный пирог со сливами и яблоками
➡️ Яблочный кекс
➡️ Яблочный пирог
➡️ Овсяная галета с яблоками
➡️ Яблочные оладушки
➡️ Кекс на яблочном отваре
➡️ Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
➡️ Яблочные булочки
➡️ Штрудель
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Яблочные кексы с курагой
➡️ Медовый пирог с яблоками
Приятного аппетита! - Постные десерты | 2 512 |
| 4 |  Медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 1,5 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
❇️ Кофе растворимый (или какао-порошок) — 2 ст. л.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие — 0,5 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились.
💠 Смешайте в отдельной миске соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда. Тщательно вымесите, чтобы не было комков.
💠 Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану.
💠 Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30 - 35 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
#коврижка | 2 293 |
| 5 |  Медовое печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Мёд - 50 гр
❇️ Мука - 220 гр
❇️ Яблочное пюре - 70 гр
❇️ Сахар - 20 - 30 гр
❇️ Растительное масло - 40 гр
❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
❇️ Соль (щепотка)
❇️ Корица и имбирь по вкусу (по желанию)
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешиваем пюре, мёд, растительное масло, сахар, соль.
💠 Постепенно вводим муку с разрыхлителем (количество добавляемой муки может варьироваться, в зависимости от густоты мёда и пюре). Должно получиться мягкое тесто.
💠 При желании можно добавить ароматные специи.
💠 Раскатываем толщиной примерно 6-7 мм. Вырезаем желаемую форму.
💠 Выпекаем около 15 минут при 180 градусах.
* Не пересушивайте! Печенье не должно быть "деревянным" и хрустящим.
Приятного аппетита!
#печенье | 2 643 |
| 6 |  🍯 Подборка рецептов:
➡️ Медовое печенье
➡️ Прянично-медовое печенье
➡️ Медовая коврижка
➡️ Кофейно-медовая коврижка
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Медовые кексы
➡️ Карамельно-медовый кекс
➡️ Медовые кексы
Приятного аппетита! - Постные десерты | 2 458 |
| 7 |  Успенский пост (с 14 по 27 августа включительно) – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – Успением Пресвятой Богородицы (28 августа). Этот и еще один праздник — Преображение Господне (19 августа) — создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица.
В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз — в праздник Преображения Господня, 19 августа. | 2 674 |
| 8 |  Кабачковый манник с лимонной цедрой
📃 Ингредиенты:
❇️ Кабачок - 300 гр. (1 шт.)
❇️ Растительное масло - 130 мл
❇️ Сахар - 150 гр.
❇️ Манная крупа - 150 гр.
❇️ Мука - 150 гр.
❇️ Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
❇️ Лимон (цедра) - 1 шт.
❇️ Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 10 гр.
❇️ Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску. Добавляем растительное масло и сахар.
💠 С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами.
💠 Добавляем ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем ингредиенты.
💠 Всыпаем манную крупу. Ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
💠 Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
💠 Смазываем форму маслом и выкладываем его в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания.
💠 Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой.
Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть.
💠 Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#манник | 3 024 |
| 9 |  Фануропита — греческий пирог (кекс).
📃 Ингредиенты (D = 24 см):
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Сок (апельсиновый) — 1,5 ст.
❇️ Масло растительное — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст.
❇️ Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.).
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.
💠 Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать (до образования однородного густого теста).
💠 Добавить колотые орехи. Перемешать.
💠 Добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать.
💠 Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, до сухой лучины). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 808 |
| 10 |  Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 350 - 400 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр.
❇️ Соль — щепотка
Начинка:
❇️ Яблоки (средние) — 3 шт.
❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр.
❇️ Растительное масло — 15 мл
❇️ Корица — 1 ч. л.
❇️ Лимонный сок — 1 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем.
💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто.
💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час.
💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными.
💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло).
💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут.
💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом.
Приятного аппетита!
#булочки | 4 453 |
| 11 |  Кофейная коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 130 гр.
❇️ Орехи (кешью) — 100 гр.
❇️ Кофе (горячий, крепкий) — 250 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр.
❇️ Мёд — 80 гр.
❇️ Сода — 1/2 ч. л.
❇️ Соль — 1/3 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Варим крепкий кофе (можно растворимый). Разводим его в кипятке.
💠 Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения.
💠 Добавляем соду и соль. Перемешиваем.
💠 Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
💠 Просеиваем муку и снова перемешиваем.
💠 Добавляем крупно порубленные орехи.
💠 Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой.
Приятного аппетита!
#пирог | 4 456 |
| 12 |  Банановые вафли
📃 Ингредиенты (на 6 шт.):
❇️ Мука — 150 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Банан (мякоть) — 150 гр.
❇️ Овсяное молоко — 150 гр.
❇️ Растительное масло — 30 гр.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чашу блендера положите банан и пюрируйте его.
💠 Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности.
💠 Смажьте вафельницу маслом, вылейте часть теста и пеките вафли до готовности.
Приятного аппетита!
#вафли | 4 670 |
| 13 |  Мятный морковный пирог
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр.
❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр.
❇️ Вода — 75 мл
❇️ Сироп (мятный) — 75 мл
❇️ Растительное масло — 8 ст. л.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Сок лимона — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Мята (только листья) — 1 горсть
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту.
💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте.
💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
💠 Выложите массу в разъемную форму для выпечки застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирог | 4 169 |
| 14 |  Имбирно-грушевый пирог
📃 Ингредиенты (D = 20 см):
❇️ Груши * — 2 шт.
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 120 гр.
❇️ Растительное масло — 100 гр.
❇️ Овсяное молоко — 230 - 250 гр.
❇️ Разрыхлитель — 12 гр. (1 пакетик)
❇️ Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте соль, сахар и имбирь. Перемешайте.
💠 В сухую смесь добавьте масло и молоко. Перемешайте.
👆Тесто получается достаточно густое, как на оладьи.
💠 Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
💠 Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте шпажкой.
* Груши берите сладкие и сочные либо замените консервированными.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 976 |
| 15 |  Ягодный пудинг
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — ± 500 гр.
❇️ Сахар — 1,5 - 2 ст.
❇️ Овсяное (кокосовое, миндальное) молоко — 2 ст.
❇️ Разрыхлитель — 8 гр.
Для основы:
❇️ Клубника (любые ягоды) — по вкусу
❇️ Сахар — 1 ч. л.
❇️ Крахмала — 1/3 ч. л.
❇️ Ваниль — по вкусу
❇️ Корица — по вкусу
❇️ Цедра лимона — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Разложить нарезанные ягоды в желаемом количестве по формочкам.
💠 В каждую формочку добавить не полную ложку сахара и крахмал (на кончике чайной ложки*). Добавить ароматизаторы по желанию (корица, ваниль, цедра).
💠 В отдельную миску добавить сахар с растительным молоком и размешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородности. Если надо добавить муку (не должно быть сильно жидким).
💠 Разлить тесто по верх ягод в желаемом количестве. Дать настояться около 1 часа.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 - 40 минут, до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку)**.
* Чем больше крахмала добавить, тем гуще будет ягодная основа. Так что добавляйте "по вкусу".
** Пудинг можно выпекать и в большой форме, регулируя сахар и крахмал по вкусу.
Приятного аппетита!
#десерт | 3 096 |
| 16 |  Шоколадное бланманже
Бланманже — это сладкое миндальное желе, которое в России XIX века считалось изысканным и модным десертом.
📃 Ингредиенты:
❇️ Вода — 400 мл
❇️ Миндаль — 70 гр.
❇️ Сахар — 60 гр.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 25 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
❇️ Какао - порошок — 2 - 3 ч. л. (с горкой)
❇️ Ягоды/варенье/джем — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Миндаль залить кипятком на пару минут. Затем воду слить и залить еще раз кипятком. Затем очистить от шкурки.
💠 Орехи положить в блендер, залить водой (400 мл), измельчить.
💠 Получившуюся смесь процедить через сложенную марлю.
💠 Примерно 1/4 отлить в стакан, и смешать с крахмалом. Остальное налить в кастрюлю. Добавить сахар, ванильный сахар, какао и нагреть до кипения. Влить разведенный крахмал (при помешивании). Варить до загустения.
💠 Готовую смесь сразу же разложить по порционным ёмкостям (либо в силиконовые формочки). Сверху выложить ягоды (джем/варенье).
💠 Полностью охладить в холодильнике 2 - 3 часа (можно оставить охлаждаться на ночь).
🤗 Можно использовать готовое миндальное молоко или любое другое растительное молоко.
Приятного аппетита!
#десерт | 2 724 |
| 17 |  Ягодное мороженое
📃 Ингредиенты:
❇️ Ягоды (клубника, вишня и т.д.) — 400 гр. *
❇️ Сахар — 250 - 300 гр.
❇️ Вода — 560 мл
❇️ Крахмал — 2 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Ягоды (клубнику с вишней) пробейте в блендере до пюреобразной консистенции.
💠 В кастрюле вскипятите воду (500 мл), добавьте сахар и ягодное пюре, проварите 5 минут.
💠 Крахмал растворите в холодной воде (60 мл) и тонкой струйкой, помешивая, влейте в ягодный сироп. Проварите до загустения. Затем кастрюлю накройте крышкой, уберите с огня.
💠 Когда смесь остынет, уберите на пару часов в холодильник, затем переложите в мороженицу и взбивайте до желаемой консистенции мороженого.
🍦 Если нет мороженицы, переложите смесь в контейнер, уберите в морозилку и через каждые 30 минут тщательно перемешивайте ложкой, пока не получите мороженое желаемой плотности. Нужно раза 3 перемешать в течение 2 часов, чтобы не было льдинок.
* Если брать малину, то лучше через сито её протереть, чтобы не было косточек.
Приятного аппетита!
#мороженое | 3 255 |
| 18 |  Запечённые абрикосы
📃 Ингредиенты:
❇️ Абрикосы — 5 шт.
❇️ Орехи (грецкие, миндаль) — 10 шт.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сахар (коричневый) — 1 ст. л.
❇️ Корица — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Абрикосы моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки.
💠 Вместо косточки в каждую половинку вставляем миндальный орех или половинку грецкого ореха.
💠 Смажем абрикосы по срезам мёдом. Посыпаем корицей (совсем чуть-чуть, для лёгкого аромата) и коричневым сахаром.
💠 Выложите всё на смазанный маслом противень срезами вверх. И отправляйте в хорошо разогретую духовку до 180 градусов минут на 20.
🍑 Абрикосы должны быть спелыми и сладкими, иначе не получится то, что нужно.
Приятного аппетита!
#десерт | 4 477 |
| 19 |  Рогалики
📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл):
❇️ Мука — 3 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Повидло — 1 ст. *
❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр.
❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
* Повидло лучше всего подойдет из Антоновки.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль.
💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
💠 Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
💠 Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
💠 Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 15 - 20 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирожки #рогалики | 4 671 |
| 20 |  Жареные пирожки с абрикосами
📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл):
Тесто:
❇️ Мука — 5 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 3 ст. л..
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Соль — 1 ч. л.
❇️ Дрожжи (сухие) — 11 гр.
Начинка:
❇️ Абрикосы — 500 гр.
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просеять муку и смешать с сухими дрожжами.
💠 Добавить сахар, растительное масло и соль.
💠 Добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут.
💠 Тем временем абрикосы помыть, разрезать на кусочки и посыпать сахаром.
💠 Когда тесто подошло, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в жгут. Жгут разрезать на кусочки и скатать из них колобки размером с куриное яйцо.
💠 Колобок теста раскатать скалкой в кружок толщиной ~ 0,5 см. Выложить начинку. Тщательно защипнуть края и сформировать пирожок. Дать пирожкам подойти 10 - 20 минут.
💠 Разогреть сковороду и налить в неё растительное масло. В горячее масло выложить пирожки (швом вниз). Жарить на среднем огне (до золотистого цвета) с двух сторон. Выложить пирожки на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX
#пирожки | 4 327 |
