Постные десерты
Відкрити в Telegram
Любимые постные десерты😊 Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!) РКН: https://clck.ru/3FMSKf
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Постные десерты
Канал Постные десерты (@postnie_deserti) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 21 282 підписників, посідаючи 1 021 місце в категорії Їжа і напої та 30 797 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 21 282 підписників.
За останніми даними від 23 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -114, а за останні 24 години на -1, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 10.69%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 3.65% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 2 276 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 777 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 52.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як аппетит, мёд, кекс, пергамент, цедра.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Любимые постные десерты😊
Мы в Мах: https://max.ru/postnie_deserti
Предложить рецепт: @Hellyboom (по рекламе не писать!)
РКН: https://clck.ru/3FMSKf”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 24 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
21 282
Підписники
-124 години
-217 днів
-11430 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
вересень '26вер '26
вересень '26
+18
в 1 каналах
серпень '26
+17
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+3
в 1 каналах
Get PRO
червень '26
+14
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+13
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+5
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+614
в 5 каналах
Get PRO
лютий '26
+5 021
в 13 каналах
Get PRO
січень '26
+245
в 8 каналах
Get PRO
грудень '25
+49
в 1 каналах
Get PRO
листопад '25
+877
в 3 каналах
Get PRO
жовтень '25
+203
в 3 каналах
Get PRO
вересень '25
+43
в 1 каналах
Get PRO
серпень '25
+549
в 6 каналах
Get PRO
липень '25
+22
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+46
в 3 каналах
Get PRO
травень '25
+13
в 1 каналах
Get PRO
квітень '25
+40
в 2 каналах
Get PRO
березень '25
+1 815
в 8 каналах
Get PRO
лютий '25
+247
в 2 каналах
Get PRO
січень '25
+36
в 8 каналах
Get PRO
грудень '24
+1 746
в 6 каналах
Get PRO
листопад '24
+1 313
в 3 каналах
Get PRO
жовтень '24
+43
в 1 каналах
Get PRO
вересень '24
+21
в 1 каналах
Get PRO
серпень '24
+81
в 4 каналах
Get PRO
липень '24
+32
в 3 каналах
Get PRO
червень '24
+19
в 1 каналах
Get PRO
травень '24
+36
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+1 360
в 9 каналах
Get PRO
березень '24
+3 026
в 8 каналах
Get PRO
лютий '24
+685
в 2 каналах
Get PRO
січень '24
+144
в 5 каналах
Get PRO
грудень '23
+2 602
в 22 каналах
Get PRO
листопад '23
+3 162
в 10 каналах
Get PRO
жовтень '23
+34
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+56
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+1 386
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+1 171
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+1 394
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+3 747
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 24 вересня | +1 | |||
| 23 вересня | 0 | |||
| 22 вересня | +1 | |||
| 21 вересня | 0 | |||
| 20 вересня | +2 | |||
| 19 вересня | 0 | |||
| 18 вересня | +2 | |||
| 17 вересня | 0 | |||
| 16 вересня | +1 | |||
| 15 вересня | +5 | |||
| 14 вересня | 0 | |||
| 13 вересня | 0 | |||
| 12 вересня | +1 | |||
| 11 вересня | 0 | |||
| 10 вересня | 0 | |||
| 09 вересня | 0 | |||
| 08 вересня | 0 | |||
| 07 вересня | 0 | |||
| 06 вересня | +1 | |||
| 05 вересня | +1 | |||
| 04 вересня | 0 | |||
| 03 вересня | 0 | |||
| 02 вересня | +3 | |||
| 01 вересня | 0 |
Дописи каналу
Овсяные кексы с тыквой
📃 Ингредиенты:
❇️ Тыква (запеченная) - 240 гр.
❇️ Мука овсяная - 200 гр.
❇️ Растительное масло - 100 мл
❇️ Сахар - 80 гр.
❇️ Изюм (или любые сухофрукты на ваш вкус) - 50 гр.
❇️ Орехи (любые) - 50 гр.
❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
❇️ Соль - щепотка
❇️ Корица - по вкусу
❇️ Ванильный сахар - по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Замочить сухофрукты в горячей воде.
💠 Смешать сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель, соль и корицу. Просеять.
💠 В чашу блендера поместить кусочки запеченной тыквы, растительное масло, обычный сахар и ванильный сахар. Добавить дробленные орешки.
💠 Добавить сухие ингредиенты в жидкие и хорошенько перемешать. Добавить изюм и перемешать еще раз.
💠 Разложить тесто по формочкам, смазанным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 190 градусов около 30 минут, до золотистого цвета. Проверить на готовность деревянной палочкой, если она сухая, то кексы пора вынимать из духовки.
💠 Остудить в формах, вынимать только после окончательного остывания.
* Если не найдете в магазинах овсяную муку, то ее можно сделать самостоятельно из овсяных хлопьев (не быстрорастворимых!) с помощью кофемолки или измельчителя.
** Количество свежей тыквы нужно взять чуть больше, чем указанный вес запеченной в рецепте. Чем тыква сочнее и водянистее, тем больше ее нужно взять.Чтобы запечь тыкву необходимо завернуть неочищенную порезанную тыкву в фольгу и запечь в духовке при температуре 150 - 170 градусов до мягкости (томить около часа, зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита! - Постные десерты
#кекс
| 2 |  Пирог со сливами
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Вода — 200 мл
❇️ Слива (крупная) — 5 шт.
❇️ Грецкие орехи (молотые) — 1 ст.
❇️ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
❇️ Ванильный сахар — 1 пакетик
❇️ Сахар коричневый — 1 ст.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить молотые грецкие орехи, растительное масло и воду. Тщательно все перемешать.
💠 Сливы помыть, разрезать на две половинки. Удалить косточку и сделать поперечные надрезы.
💠 Тесто поместить в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Поверх теста выложить сливу и присыпать сахаром.
💠 Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов около 40 - 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#пирог | 1 282 |
| 3 |  +2⚠️⚠️⚠️💒 ХРАМ ПРОСИТ ПОМОЧЬ С ОПЛАТОЙ ДОЛГА ЗА ЭЛЕКТРИЧЕСТВО ⚠️⚠️⚠️
👪Дорогие братья и сестры!
🙏ПОМОГИТЕ ХРАМУ СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ РАССЧИТАТЬСЯ С ДОЛГОМ🙏
⚠️⚠️⚠️Обращаемся к вам с просьбой помочь оплатить счета за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. За август в связи с дефицитом средств у храма накопился долг за электричество, который составляет 21 429, 48 рублей❗️❗️❗️
🙏Просим вас сделать посильное пожертвование. У храма нет возможности оплачивать такие большие счета. Любая сумма будет принята с благодарностью.❤️
⛪Содержание храма – это долг каждого христианина, поскольку в храме мы учимся вере, спасению, исповедуемся, там совершается Божественная Литургия. Будем помнить, что Церковь всегда молится за строителей, благотворителей и жертвователей храмов. Господь принимает наши пожертвования и благословляет нас, а через нас – и наши семьи.
❤️ В храме совершаются регулярные Богослужения на которых батюшка поминает всех жертвователей 🙏
❗️Помочь приходу можно несколькими способами⬇️
💳 Сбер: 2202 2092 4856 7355 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79885624305 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
💳 ВТБ: 2200 2402 5546 6282 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
💳 Т-Банк: 2200 7010 6694 3546 ☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.
🔴 НА РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ ХРАМА:
МРО ПРАВОСЛАВНЫЙ ПРИХОД ХРАМА СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ, АРХИЕПИСКОПА МИР ЛИКИЙСКИХ, П.ДОРОЖНЫЙ АКСАЙСКОГО Р-НА РО
Номер счёта: 40703810926140000046
ИНН: 6102069228
КПП: 610201001
Банк: ФИЛИАЛ «РОСТОВСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
Корреспондентский счёт: 30101810500000000207
БИК: 046015207
❗В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: "ПОЖЕРТВОВАНИЕ".
✍️Имена всех жертвователей будут внесены в храмовый синодик для постоянного поминовения.
✍️ ЗА КОГО НУЖНО ПОМОЛИТЬСЯ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ по ссылке: https://vk.com/topic-197279695_41836616
Связь с батюшкой: https://max.ru/u/f9LHodD0cOK77BKd-3hSp26larlliazfxmP02rL3St61V2t3ALzb2s841Wg
Группа храма в ВК: https://vk.com/club197279695
👼 Это дело невозможно сделать без вашей милостыни, помощи и молитвы.
Да благословит вас Господь за вашу щедрость, отзывчивость и доброе сердце! | 1 301 |
| 4 |  Тыквенное печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Тыква - 200 гр.
❇️ Мука - 250 - 300 гр.
❇️ Сахар - 100 гр.
❇️ Масло растительное - 100 мл
❇️ Сода - 1/2 ч. л.
❇️ Корица - 1/2 ч. л.
❇️ Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л.
❇️ Мускатный орех - 1 - 2 щепоток
❇️ Уксус 9% - 1 ст. л.
❇️ Соль - 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Тыкву нарежьте кубиками, переложите в ковшик, добавьте воду и варите до мягкости.
💠 Слейте воду, добавьте сахар, соль и растительное масло. Измельчите блендером до состояния пюре.
💠 Добавьте гашеную укусом соду, перемешайте. Затем добавьте все специи и муку. Перемешайте до однородного состояния.
💠 Смажьте руки растительным маслом, и сформируйте шарики из теста. Выложите их на пергамент для запекания. Сверху можно посыпать семечками.
💠 Выпекайте печенье 15 - 20 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.
Приятного аппетита!
#печенье | 2 347 |
| 5 |  🌰 Подборка рецептов:
➡️ Шарики с грецким орехом и куркумой
➡️ Кокосовые пирамидки
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Постные рулетики с яблочно-ореховой начинкой
➡️ Медово-грушевый пирог с миндалем
➡️ Пирог Панфорте
➡️ Тыквенное печенье с орехами
➡️ Арахис в шоколаде
➡️ Халва
➡️ Пахлава
➡️ Фануропита
➡️ Ореховое печенье
➡️ Гречнево-ореховое печенье
➡️ Крендель с корицей и орехами
➡️ Пирожное с бананами и орехами
➡️ Ореховый пирог
➡️ Меломакарона
➡️ Грильяж
Приятного аппетита! - Постные десерты | 3 309 |
| 6 |  Медовые кексы
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука - 300 гр.
❇️ Вода тёплая - 250 мл
❇️ Мёд - 2 ст. л.
❇️ Масло растительное - 70 мл
❇️ Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка)
❇️ Сахар - 80 гр.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Перемешать воду, мёд, масло.
💠 Смешать в другой миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты и перемешать так, чтобы не было комочков.
💠 Разливаем тесто по смазанным маслом формочкам (заполняем не до краёв).
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#кексы | 3 519 |
| 7 |  🍏 Подборка рецептов с яблоками:
➡️ Вафли с яблоком
➡️ Яблочные вафли
➡️ Манник
➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом
➡️ Яблочный пирог - перевёртыш
➡️ Яблочный пирог "Три стакана"
➡️ Песочный пирог со сливами и яблоками
➡️ Яблочный кекс
➡️ Яблочный пирог
➡️ Овсяная галета с яблоками
➡️ Яблочные оладушки
➡️ Кекс на яблочном отваре
➡️ Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
➡️ Яблочные булочки
➡️ Штрудель
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Яблочные кексы с курагой
➡️ Медовый пирог с яблоками
Приятного аппетита! - Постные десерты | 3 483 |
| 8 |  Медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 1,5 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Сода — 1 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
❇️ Кофе растворимый (или какао-порошок) — 2 ст. л.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие — 0,5 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились.
💠 Смешайте в отдельной миске соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда. Тщательно вымесите, чтобы не было комков.
💠 Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану.
💠 Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30 - 35 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
#коврижка | 2 745 |
| 9 |  Медовое печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Мёд - 50 гр
❇️ Мука - 220 гр
❇️ Яблочное пюре - 70 гр
❇️ Сахар - 20 - 30 гр
❇️ Растительное масло - 40 гр
❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
❇️ Соль (щепотка)
❇️ Корица и имбирь по вкусу (по желанию)
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешиваем пюре, мёд, растительное масло, сахар, соль.
💠 Постепенно вводим муку с разрыхлителем (количество добавляемой муки может варьироваться, в зависимости от густоты мёда и пюре). Должно получиться мягкое тесто.
💠 При желании можно добавить ароматные специи.
💠 Раскатываем толщиной примерно 6-7 мм. Вырезаем желаемую форму.
💠 Выпекаем около 15 минут при 180 градусах.
* Не пересушивайте! Печенье не должно быть "деревянным" и хрустящим.
Приятного аппетита!
#печенье | 2 858 |
| 10 |  🍯 Подборка рецептов:
➡️ Медовое печенье
➡️ Прянично-медовое печенье
➡️ Медовая коврижка
➡️ Кофейно-медовая коврижка
➡️ Медовая коврижка (с яблоками)
➡️ Медовые кексы
➡️ Карамельно-медовый кекс
➡️ Медовые кексы
Приятного аппетита! - Постные десерты | 2 604 |
| 11 |  Успенский пост (с 14 по 27 августа включительно) – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – Успением Пресвятой Богородицы (28 августа). Этот и еще один праздник — Преображение Господне (19 августа) — создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица.
В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз — в праздник Преображения Господня, 19 августа. | 2 937 |
| 12 |  Кабачковый манник с лимонной цедрой
📃 Ингредиенты:
❇️ Кабачок - 300 гр. (1 шт.)
❇️ Растительное масло - 130 мл
❇️ Сахар - 150 гр.
❇️ Манная крупа - 150 гр.
❇️ Мука - 150 гр.
❇️ Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
❇️ Лимон (цедра) - 1 шт.
❇️ Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 10 гр.
❇️ Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску. Добавляем растительное масло и сахар.
💠 С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами.
💠 Добавляем ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем ингредиенты.
💠 Всыпаем манную крупу. Ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
💠 Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
💠 Смазываем форму маслом и выкладываем его в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания.
💠 Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой.
Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть.
💠 Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#манник | 3 200 |
| 13 |  Фануропита — греческий пирог (кекс).
📃 Ингредиенты (D = 24 см):
❇️ Мука — 2 ст.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Сок (апельсиновый) — 1,5 ст.
❇️ Масло растительное — 0,5 ст.
❇️ Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст.
❇️ Изюм — 0,5 ст.
❇️ Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст.
❇️ Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.).
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.
💠 Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать (до образования однородного густого теста).
💠 Добавить колотые орехи. Перемешать.
💠 Добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать.
💠 Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, до сухой лучины). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 862 |
| 14 |  Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 350 - 400 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл
❇️ Растительное масло — 50 мл
❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр.
❇️ Соль — щепотка
Начинка:
❇️ Яблоки (средние) — 3 шт.
❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр.
❇️ Растительное масло — 15 мл
❇️ Корица — 1 ч. л.
❇️ Лимонный сок — 1 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем.
💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто.
💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час.
💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными.
💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло).
💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут.
💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом.
Приятного аппетита!
#булочки | 4 453 |
| 15 |  Кофейная коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 130 гр.
❇️ Орехи (кешью) — 100 гр.
❇️ Кофе (горячий, крепкий) — 250 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр.
❇️ Мёд — 80 гр.
❇️ Сода — 1/2 ч. л.
❇️ Соль — 1/3 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Варим крепкий кофе (можно растворимый). Разводим его в кипятке.
💠 Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения.
💠 Добавляем соду и соль. Перемешиваем.
💠 Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
💠 Просеиваем муку и снова перемешиваем.
💠 Добавляем крупно порубленные орехи.
💠 Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой.
Приятного аппетита!
#пирог | 4 456 |
| 16 |  Банановые вафли
📃 Ингредиенты (на 6 шт.):
❇️ Мука — 150 гр.
❇️ Сахар — 70 гр.
❇️ Банан (мякоть) — 150 гр.
❇️ Овсяное молоко — 150 гр.
❇️ Растительное масло — 30 гр.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чашу блендера положите банан и пюрируйте его.
💠 Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности.
💠 Смажьте вафельницу маслом, вылейте часть теста и пеките вафли до готовности.
Приятного аппетита!
#вафли | 4 670 |
| 17 |  Мятный морковный пирог
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр.
❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр.
❇️ Вода — 75 мл
❇️ Сироп (мятный) — 75 мл
❇️ Растительное масло — 8 ст. л.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Сок лимона — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Мята (только листья) — 1 горсть
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту.
💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте.
💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
💠 Выложите массу в разъемную форму для выпечки застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирог | 4 169 |
| 18 |  Имбирно-грушевый пирог
📃 Ингредиенты (D = 20 см):
❇️ Груши * — 2 шт.
❇️ Мука — 250 гр.
❇️ Сахар — 120 гр.
❇️ Растительное масло — 100 гр.
❇️ Овсяное молоко — 230 - 250 гр.
❇️ Разрыхлитель — 12 гр. (1 пакетик)
❇️ Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте соль, сахар и имбирь. Перемешайте.
💠 В сухую смесь добавьте масло и молоко. Перемешайте.
👆Тесто получается достаточно густое, как на оладьи.
💠 Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
💠 Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте шпажкой.
* Груши берите сладкие и сочные либо замените консервированными.
Приятного аппетита!
#пирог | 3 976 |
| 19 |  Ягодный пудинг
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — ± 500 гр.
❇️ Сахар — 1,5 - 2 ст.
❇️ Овсяное (кокосовое, миндальное) молоко — 2 ст.
❇️ Разрыхлитель — 8 гр.
Для основы:
❇️ Клубника (любые ягоды) — по вкусу
❇️ Сахар — 1 ч. л.
❇️ Крахмала — 1/3 ч. л.
❇️ Ваниль — по вкусу
❇️ Корица — по вкусу
❇️ Цедра лимона — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Разложить нарезанные ягоды в желаемом количестве по формочкам.
💠 В каждую формочку добавить не полную ложку сахара и крахмал (на кончике чайной ложки*). Добавить ароматизаторы по желанию (корица, ваниль, цедра).
💠 В отдельную миску добавить сахар с растительным молоком и размешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородности. Если надо добавить муку (не должно быть сильно жидким).
💠 Разлить тесто по верх ягод в желаемом количестве. Дать настояться около 1 часа.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 - 40 минут, до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку)**.
* Чем больше крахмала добавить, тем гуще будет ягодная основа. Так что добавляйте "по вкусу".
** Пудинг можно выпекать и в большой форме, регулируя сахар и крахмал по вкусу.
Приятного аппетита!
#десерт | 3 096 |
| 20 |  Шоколадное бланманже
Бланманже — это сладкое миндальное желе, которое в России XIX века считалось изысканным и модным десертом.
📃 Ингредиенты:
❇️ Вода — 400 мл
❇️ Миндаль — 70 гр.
❇️ Сахар — 60 гр.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 25 гр.
❇️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
❇️ Какао - порошок — 2 - 3 ч. л. (с горкой)
❇️ Ягоды/варенье/джем — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Миндаль залить кипятком на пару минут. Затем воду слить и залить еще раз кипятком. Затем очистить от шкурки.
💠 Орехи положить в блендер, залить водой (400 мл), измельчить.
💠 Получившуюся смесь процедить через сложенную марлю.
💠 Примерно 1/4 отлить в стакан, и смешать с крахмалом. Остальное налить в кастрюлю. Добавить сахар, ванильный сахар, какао и нагреть до кипения. Влить разведенный крахмал (при помешивании). Варить до загустения.
💠 Готовую смесь сразу же разложить по порционным ёмкостям (либо в силиконовые формочки). Сверху выложить ягоды (джем/варенье).
💠 Полностью охладить в холодильнике 2 - 3 часа (можно оставить охлаждаться на ночь).
🤗 Можно использовать готовое миндальное молоко или любое другое растительное молоко.
Приятного аппетита!
#десерт | 2 724 |
