Файн Дайнинг | Панченко

«Приглашаю вас на бранч в The Ritz-Carlton» Согласитесь, звучит? Именно так теперь можно звать друзей на выходные: в Sartoria Lamberti запустили бранчи, а ресторан Уиллиама Ламберти сидит в том самом Ритце на Тверской. Ну, в Москве он теперь называется просто The Carlton, но все всё понимают 😎 Здесь заметен отельный подход к шведскому столу. В целом такой бранч-конструктор — мы, не сговариваясь, собрали свои тарелки по ингредиентам, а не из готовых блюд. Тонкие блинчики, к ним красная и щучья икра и взбитое масло, дальше сыры и прошутто, а ещё арбуз, дыня, ананас, апельсины и грейпфруты. Тарелку собирает официант, и делает это красиво. Доверьтесь ему: по результату не скажешь, что всё это взято с линии❗️ Готовое тоже есть: вителло тоннато, паштет из куриной печени в креманках, оладьи из цукини, тирамису, фисташковые профитроли и другое, другое, другое… Ну и главное: нас всех волнуют ежи❗️Лежат на льду рядом с устрицами, берите сколько хотите. Качество высочайшее, и у устриц тоже. Допускаю, что нам просто повезло: с ними никогда заранее не знаешь, достанется сладкий крем или ложка йода. Но факт есть факт. Горячее можно взять с линии, а можно заказать по отдельному меню из трёх позиций: лазанья, баклажан пармиджано, треска с молодым горошком. Мы взяли все три, и это прямо ресторанная подача. Посмотрите на фото этой трески. Цены: 6 500 с безлимитным игристым, в том числе безалкогольным, без устриц и ежей❗️8 000 с устрицами и ежами. Детский билет 3 500. Выходные, 13:00–16:00, Тверская, 3. И да, вода на раздаче — та же итальянская, в стекле, что и в Кофемании. Там бутылка 750 мл стоит сейчас 1 200 😊 #SartoriaLamberti #УиллиамЛамберти 🤣 Подписаться