PostEat.ua

Разом із VisitKyiv.com ми зібрали рекомендації трьох іноземців, для якихКиїв став значно більшим, ніж точка на карті. Американський фолк-музикант,словацький режисер і німецький волонтер розповіли про ресторани, пекарні, кафета культурні простори, що увійшли до їхніх особистих маршрутів. У добірці:різні заклади і три різні способи відчути гастрономічний Київ. У добірці: різні заклади і три різні способи відчути гастрономічний Київ. Повний текст за посиланням на сайті.

Гастрономічний Київ очима іноземців: 9 улюблених закладів Разом із VisitKyiv.com ми зібрали рекомендації трьох іноземців, для яких Київ став значно більшим, ніж точка на карті. Американський фолк-музикант, словацький режисер і німецький волонтер розповіли про ресторани, пекарні, кафе та культурні простори, що увійшли до їхніх особистих маршрутів. У добірці: вісім закладів і три різні способи відчути гастрономічний Київ. Повний текст за посиланням на сайті.

Новий заклад. Київ: Prosecco Bar «Чотири Чебуреки» відкрили на вулиці Павла Скоропадського У Києві на вулиці Павла Скоропадського, 11/61, 23 липня офіційно відкрився заклад «Чотири Чебуреки Prosecco Bar». Формат поєднує міське кафе та Prosecco Bar із авторським переосмисленням українського чебурека. Проєкт розвиває мережа «Чотири Чебуреки», яка працює на ринку понад 10 років. Бренд-шеф закладу - Назар Вересняк. Власниця проєкту - Тетяна Абрамова. «Ми прагнемо показати, що традиційна страва може бути сучасною, якісною та гастрономічно цікавою. Саме тому нашою візитівкою стало поєднання авторських чебуреків із Prosecco, затишного інтер’єру та невимушеної атмосфери міського бару» — розказали нам в закладі.

Новий заклад. Київ Кав'ярня «Звичка» відкрила нове приміщення в липні 2026 у ЖК Зарічний Кав’ярня спешелті кави «Звичка» (zvychkacafe) відкрила нове приміщення у ЖК Зарічний у Києві 11 липня. Заклад розташувався поруч із попередньою точкою формату to-go, яку раніше відвідували мешканці житлового комплексу. На відміну від попередньої локації, нова кав’ярня облаштована столиками та стільцями для гостей, що дозволяє відвідувачам залишатися на каву на місці.

Новини світу. Франція. Шампань обмежує врожай-2026 Апелласьйон Шампань (Комітет шампанського (CIVC)), встановив ліміт врожаю на 2026 рік на рівні 8800 кг/га, що відповідає приблизно 250 мільйонам пляшок. Про це повідомило видання the drinks business. Регулювання пропозиції продовжує стратегію підтримки цін у преміальному сегменті ігристих вин на тлі загального падіння споживання вина у світі. Обґрунтовуючи рішення встановити цю цифру, яке було прийнято після скорочення трьох попередніх врожаїв, керівники Комітету Шампані наголосили, що ліміт був встановлений виноградарями та виноробами, щоб запобігти виробництву в регіоні більшої кількості вина, ніж він може продати.

Новини світу. Uber купує Delivery Hero за $14,8 млрд — одна з найбільших угод в історії food-delivery Uber оголосив у четвер про придбавання німецької Delivery Hero. Сума угоди: $14,8 мільярда. Delivery Hero є основним власником Glovo, що володіє 94% акцій компанії. Тобто в контексті угоди Uber–Delivery Hero це означає: Uber стає новим власником бізнесу Glovo, включно з його українським підрозділом, оскільки Glovo є дочірньою компанією Delivery Hero. Ця угода фактично передає Uber контроль не лише над брендом Delivery Hero, а й над усіма його "дочірніми" брендами доставки: foodpanda, PedidosYa, talabat, HungerStation, Baedal Minjok та Glovo. Це розширення міжнародного охоплення Uber Eats і створення об'єднаної платформи мобільності і доставки, що працює у 99 країнах. Uber також зобов'язався зберегти берлінську штаб-квартиру Delivery Hero відкритою і не змінювати німецький штат щонайменше до 2029 року.

Скандал у Південній Кореї: власнику 2-зіркового ресторану Мішлен загрожує в'язниця через мурах у десерті. Про це повідомляють ЗМІ. За даними південнокорейських медіа, йдеться про ресторан Evett, заснований австралійським шефом Джозефом Ліджервудом та його дружиною Джинні Кім. Було подано 49 000 мурах у 12 200 порціях щербету. Проблема не просто в наявності мурах у їжі. Мінпродовольчої та лікарської безпеки заявило, що "виявилений в мурахах рівень важких металів, що у 55 разів перевищує максимально допустиму межу". Ресторану висунуто звинувачення у порушенні Закону про санітарію харчових продуктів. Згідно цього Закону дозволено лише 10 видів комах для споживання людиною; вирок очікується у вересні. Прокурори звернулися до суду з проханням накласти на ресторан штраф у розмірі 20 мільйонів вон (13 580 доларів США), посилаючись на прибуток у розмірі 120 мільйонів вон (81 470 доларів США) за останні чотири роки.

Нова концепція NUNU. Нова стрітфуд культура NUNU робить наступний крок. Те, що кияни знали як «NUNU Шаурма» та «NUNU | Гам!бургерна», зливається в одне меню, і туди ж заходить третій гравець — фо. Вже 25 липня оновлений формат запрацює на Ярославовому Валу. Наступною оновиться локація на Костянтинівській. Розпитали Юрія Нікітюка і команду NU NU про всі деталі за посиланням. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Виноробна галузь України вимагає реакції на нагородження вин з тимчасово окупованого Криму отримують міжнародні нагороди від Concours Mondial de Bruxelles 2026 Колеги з видання Drinks+ традиційно були запрошені до складу суддівської колегії заходу. За заявою редакції, матеріал, який готувався як стаття про вино, гостинність Вірменії та перемоги українських виноробів, перетворився на журналістське розслідування щодо участі вин з росії та тимчасово окупованого Криму під нейтральним статусом на міжнародному заході.

Де шукати ракі та інші панцирні в Києві: літо, яким воно має бути Знати, де в Києві шукати справді хороших раків і панцирних, це корисна річ 💪 Якість залежить від свіжості, способу приготування й досвіду кухні, а різниця між посереднім і добрим варінням раків відчувається одразу. Одні заклади роблять ставку на класичне пиво з раками, інші на авторські соуси, треті перетворюють вечерю з крабом на подію. Тут київські рести і гастромагазини, де панцирні варять давно і добре. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Знати, де в Києві шукати справді хороших раків і панцирних, це корисна річ 💪 Якість залежить від свіжості, способу приготування й досвіду кухні, а різниця між посереднім і добрим варінням раків відчувається одразу. Одні заклади роблять ставку на класичне пиво з раками, інші на авторські соуси, треті перетворюють вечерю з крабом на подію. Тут київські рести і гастромагазини, де панцирні варять давно і добре.

Готові або швидкі обіди в Києві: де взяти повноцінний lunch за 15 хвилин Швидкі обіди, розраховані на 15-20-хвилинну перерву, це зручний формат, особливо коли у вас не багато часу на обід серед дня. Зклади Києва мають багато різних форматів - лінії комплексних обідів, сет-меню, страви на виніс та попереднє замовлення. Зібрали найсмачніші в добірку. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Новий заклад. Київ: «Хмільний Рак» на проспекті Валерія Лобановського Паб «Хмільний Рак» відкрили 17 липня 2026 року на проспекті Валерія Лобановського, 6-А, у Києві. Заклад робить ставку на живих раків, морепродукти та широкий вибір розливного пива, аж понад 20 сортів. Раків варять виключно після замовлення, щоб зберегти текстуру й насичений смак продукту. Працюють щодня з 11:00 до 23:00. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Що їдять у Києві цього місяця, це питання, яке варто ставити частніше ! Тому ми зібрали найцікавіші меню та страви міста, які варто спробувати просто зараз: від легких літніх страв на терасах до авторських подач, що зʼявилися лише кілька тижнів тому. Кияни дедалі частіше обирають заклад не за назвою, а за конкретною стравою чи ідеєю кухні. Тут заклади, де готують саме те, про що зараз говорить усе місто.

В Україні відкрили реєстрацію на V ювілейний Всеукраїнський відбір офіційних вин-амбасадорів України 2026. Проєкт реалізується Укрвинпромом та Wine of Ukraine, а заявки виробники можуть подавати до 20 липня 2026 року. Умови участі: Подати заявку можна до 20 липня 2026 року через реєстраційну форму Вартість реєстраційного внеску за одне найменування становить 1500 грн, для учасників Укрвинпрому: 1000 грн. Учасники мають доставити по 4 пляшки кожного зразка до 31 липня 2026 року за адресою: м. Київ, вулиця Васильківська, 37.

Зібрали для вас п'ять сценаріїв побачень у Львові, під будь-який настрій. ❤️Для побачення легкого й невимушеного формату - кафе із «солодкими вихідними». ❤️Для тих, хто хоче вечерю з видовищем, рест з видом на гори. ❤️Любителям класики підійдуть італійські ресторани, де паста й перевірені рецепти доповнює карта українських вин. ❤️За автентичною атмосферою йдіть в заклад української кухні з автентичними стравами. ❤️А гастрономічне побачення - буде супер в шефському бістро. Зберігайте❤️ Повний матеріал читайте за посиланням. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Новий заклад. Київ. На вулиці Хрещатик, 32 у Києві в один день закривають заклад China Hi Express і відкривають на його місці ще один ресторан мережі «Китайський Привіт». Про це повідомив засновник мережі, підприємець Міша Кацурін у соціальних мережах, пов’язаних з обома проєктами. У 18 липня, в суботу о 19:00 на Хрещатику, 32, безпосередньо в приміщенні ресторану, запланована open/close party. За пультом - Otoy та Borodatiuk у b2b-сеті з Кацуріним. Кожному гостю запропонують безкоштовне морозиво або розливне ігристе. Повний матеріал читайте за посиланням. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Новий заклад. Київ. На вулиці Січових Стрільців, 14-А в Києві у тестовому режимі відкрили паста-бістро T.C. Pasta. Про це повімляють VILLAGE. Заклад запустили в липні 2026 року засновники бару The Cinematographer’s Party та піцерії T.C. Pizza — Сергій Самань, Антон Фурса, Роман Жирних. Простір розрахований на 50 посадкових місць на площі 120 квадратних метрів. Основа меню: свіжа паста власного виробництва, доповнена локальними продуктами: волинською спаржею, молодими пагонами, шишками, які команда збирала під Києвом. Повний матеріал читайте за посиланням. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Новий заклад. Київ. Ресторанна мережа «Чачаварня» відкриває другий заклад за адресою вул. Успішна, 14 у Теремках, в Києві, 17 липня. На відміну від першого ресторану мережі на Русанівці, новий заклад отримав сучасніший дизайн та оновлену концепцію, зберігши кавказькі мотиви і відчуття автентичності, характерні для бренду. Ресторан працюватиме з понеділка по четвер з 12:00 до 22:00, з п’ятниці по неділю з 12:00 до 23:00. Повний матеріал читайте за посиланням. 📍Підписатись /📌Читати нас на сайт

Новини світу. Michelin запустив перший винний рейтинг — "MICHELIN grape" Винна селекція охопила три легендарні винні регіони Бургундії. У Діжоні представили новий знак відзнаки. Це MICHELIN grape (One, Two, Three grapes). Це перше велике доповнення до системи нагород Michelin після запуску Key для готелів у 2024-му та зірок у 1926-му. Загалом відзначено 94 винних маєтки за трьома субрегіонами і чотирма рівнями відзнаки. Оцінювання проводять за 5 критеріями: агрономія, технічна майстерність, ідентичність, баланс і стабільність якості з року в рік. Відзнаки будуть такі: "Selected" (надійні виробники), одна виноградина (якісні вина у вдалі роки), дві (стабільна відмінність) і три - найвища категорія для господарств з бездоганною якістю незалежно від врожаю. Основні сорти регіону - Піно Нуар і Шардоне. Список невичерпний і поповнюватиметься.