Чай — дегустации, выбор и культура.

Когда пятничное чаепитие затянулось 5 утра, шёл 36 пролив...

Е Шен Хун Ча В последней версии прайса к нам вернулся один из самых ярких видов красного чая. Сухой лист обладает ароматом лесных ягод, а во вкусе спелые фрукты, темная курага и лёгкая сладость. Чай мягкий и насыщенный. Приятная особенность в том, что он относится к премиальным видам, но будет понятен абсолютно всем, можно подарить даже людям незнакомым с китайским чаем. Никаких тонкостей в заваривании нет. Настаивается быстро и подойдет в проливы или европейский стиль. Ценители смогут отметить десяток вкусовых нот, а новичку он запомнится своей глубиной. При желании погрузиться в ароматические качества лучше использовать гайвань. А по фэншую вкус отлично раскрывается в глиняном чайнике. Е Шен Хун Ча в наличии по цене 940 ₽ за 100 г. Я уже на складе, собираю и отправляю ваши пожелания 🤓

Праздники на родине Да Хун Пао На восьмой день второго лунного месяца в Уишаньском храме Юнлэ прошло мероприятие "Взывание гор для подношения чая". На этом ритуале монахи обращаются к горам через молитвы о благословении и хорошем урожае чая. Взывание гор - важная часть культуры региона Уишань. Эта традиционная деятельность насчитывает сотни лет и является уникальной церемонией, передаваемой местными жителями из поколения в поколение. В древние времена, чтобы просить богов о милости при сборе чайных листьев на горе Уи, фермеры посещали горный храм для проведения грандиозной чайной церемонии 3 марта по лунному календарю. Для церемонии они одевались в традиционные одежды и взывали к горам, чтобы небожители благословили урожай и чайные сады. Поклонившись богам, жители деревни начинают кричать в сторону гор на особом напеве, чтобы выразить благодарность и получить хороший урожай.

Весенние каникулы с 24 марта по 7 апреля В конце месяца нас ожидает небольшой перерыв в работе. В эти даты у меня готовится поездка и отправка новых заказов будет в режиме ожидания. В ближайшие дни ожидаю срочные заказы, я раскидал очередь и можно быстро отправлять все ваши хотелки целую неделю. А после возвращения по плану новые позиции в прайсе и другие позитивные новости нашего развития 🧉😊

Ли Чжи Хун Ча Думаю, что вы часто встречали чай с таким названием. Обычно это недорогой красный чай, который ароматизируют вкусовой добавкой "Ли Чжи". Но я смотрел описания в магазинах и везде пишут об исключительной натуральности, что добавляется только сок фрукта, а на правду это совершенно не тянет. Культуры в этом продукте особо никакой, часто даже встречается жесткая химия наложенная на дешевый красный чай, который по умолчанию никто не купит. А вот суть и смысл есть, просто нужно отправиться к истокам этого напитка. В Китае не так много цветов и фруктов, которые используются вместе с чаем, так вот, Ли Чжи является одним из них. Ароматизировать им лист чая сложно и дорого, поэтому используется сам спелый фрукт или свежий сок с мякотью. Ли Чжи Хун Ча вы можете сделать сами или его хорошо взять на заметку в ресторанный сегмент. Покупать чай с таким названием я не рекомендую, а вот рецептом поделюсь с радостью. Очень люблю эти фрукты, за сезон легко уходит пара килограммов 😏

А что же там с Баррио Чино? Вход в квартал встречает огромными "Вратами дружбы". Это самые большие ворота за пределами Азии. Когда-то сюда ехали сотни тысяч китайцев в поисках лучшей жизни из-за проблем на родине. Куба с радостью принимала рабочих на плантации, а в дальнейшем многие оставались здесь жить и даже приняли участие в военных событиях за освобождение страны. Но будущее было далеко не таким, как его представляли. Коммунисты начали притеснять китайцев, недвижимость была национализирована. Мигрантам пришлось развернуться в сторону родины, в итоге Китай триумфально поднялся, а Куба может только мечтать об азиатском уровне жизни. События давно прошли, а архитектура города сохранила в себе всю историю.

Остатки Китая в Гаване В прошлом году посмотрели немного Чайнатаун, где практически не удалось встретить самих китайцев. Но есть атмосфера и интересные истории. Сама Гавана похожа на карибский Питер в альтернативной реальности, где СССР не распался, а проиграл в холодной войне и остался рассыпаться под давлением коммунизма и нищеты. Здесь масштабы великой столицы с замками, площадями, Капитолием. А на соседней улице полным ходом обваливаются стены домов и люди продают дефицитные сигареты, бритвы, сосиски. Ведь продукты на месяц дают по талонам. Денег нет, но все держатся. Очень приятные и отзывчивые горожане с простой жизнью, они выросли и состарились под 60-летними санкциями. Не получив благ капитализма эти люди обладают совсем другими человеческими качествами, что ощущается гораздо важнее интернета, геликов и клубов. Здесь приятно пройтись по старинным улицам, выйти на пустынную набережную, где океан бьет многометровыми волнами и заливает дорогу. Пообщаться с людьми, которые никуда не спешат и живут в достатке с тем, что им дала судьба. Город для моментов, когда нужно закрыться в себе, чтобы набраться сил и творить нечто новое. Но это уже совсем другая история.