Чай — дегустации, выбор и культура.

Настоящий майский чай! К приближающимся праздникам хотелось разнообразить наш выбор чем-то свежим, лёгким и интересным🍵 В итоге собрал для вас много интересных вариантов. Начнем с кофе.🔥 Пожарили все прежние виды и добавили новинки из классики и микролоты – Колумбия Эксельсо, Эфиопия Сидамо и Бразилия Никиньо. По чаю вернулся весь список из Японии – генмача, асамуши сенча, кокейча, кукича и прочие вариации разных грейдов. В прайсе ожидает жареный зеленый чай генмайча, который похож по вкусу на смесь красного чая и Да Хун Пао. Есть листовые зеленые или в смесях с жареным рисом или матчей, прессованный чай, как спагетти и многое другое. Японцы умеют делать интересные комбинации и для любителей зелени будет из чего выбрать. Китайские почки пуэрных деревьев приехали нового сбора 2023 года. Сочный улун с медовым ароматом Ми Сян снова в наличии и еще один вид габа чая из региона Лу Гу. В красном чае прошлый прайс принес нам основные позиции, а в этом я добавил больше искусства: Габа Минцзян Хун Ча – органический габа улун из Тайваня в стиле красного чая. Он находится на стыке разных сортов и был отмечен десятками наших ценителей за годы существования. Сейчас приехала нова партия с плотным улунским вкусом уходящим в спелые фрукты. Ми Сян Гу Шу Хун Ча – здесь уже китайский горный чай из дикого сырья и больших деревьев. Более тонкий с нотами ягоды, цитрусов, сладости и классического красного чая. Жи Юэ Тань Рубиновый – это тоже Тайвань собранный на озере солнца и луны. Здесь можно отличить ноты камфоры, сладости, специй и сухофруктов. А теперь вкусняшки. Для разнообразия появился темный мёд лесного сбора и снова в наличии липовый мёд. В сухофруктах появились премиум финики свежего сбора 2024 года в коробках по 1 кг из Израиля. Пока это все наши новинки, скоро приедет уже и новый сбор зелёного чая 2024 года, напишу по факту получения. А пока желаю приятного выбора и спасибо за поддержку!🙏

Когда пятничное чаепитие затянулось 5 утра, шёл 36 пролив...

Е Шен Хун Ча В последней версии прайса к нам вернулся один из самых ярких видов красного чая. Сухой лист обладает ароматом лесных ягод, а во вкусе спелые фрукты, темная курага и лёгкая сладость. Чай мягкий и насыщенный. Приятная особенность в том, что он относится к премиальным видам, но будет понятен абсолютно всем, можно подарить даже людям незнакомым с китайским чаем. Никаких тонкостей в заваривании нет. Настаивается быстро и подойдет в проливы или европейский стиль. Ценители смогут отметить десяток вкусовых нот, а новичку он запомнится своей глубиной. При желании погрузиться в ароматические качества лучше использовать гайвань. А по фэншую вкус отлично раскрывается в глиняном чайнике. Е Шен Хун Ча в наличии по цене 940 ₽ за 100 г. Я уже на складе, собираю и отправляю ваши пожелания 🤓