Кулінарні рецепти
Open in Telegram
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Кулінарні рецепти
Channel Кулінарні рецепти (@retsepty) in the Ukrainian language segment is an active participant. Currently, the community unites 24 350 subscribers, ranking 901 in the Food & Drinks category and 2 478 in the Ukraine region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 24 350 subscribers.
According to the latest data from 17 October, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 99 over the last 30 days and by -2 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 11.45%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 6.39% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 786 views. Within the first day, a publication typically gains 1 555 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 29.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as сіль, сир, перець, майонез, олія.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні!
По всім питанням пишіть @Willyhaase
Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 18 October, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
24 350
Subscribers
-224 hours
-367 days
+9930 days
Posts Archive
24 350
Деруни у грибному соусі 🥘
🔸картопля 600 г
🔸цибуля 1 шт
🔸яйце 1 шт
🔸борошно 2-3 ст.л.
🔸сіль, перець за смаком
🍄🟫Для соусу:
🔸цибуля 1 шт
🔸масло 15 г
🔸печериці 300 г
🔸філе стегна 150 г
🔸борошно 1 ст.л.
🔸вершки 15% 200 мл
🔸сіль, перець, спеції за смаком
🔸твердий сир для посипки
📌 Картоплю очистіть, наріжте і перебийте блендером разом із цибулею до однорідності. Додайте яйце, борошно, сіль та перець. Гарно перемішайте і смажте оладки з двох сторін до золотистості. Для соусу на маслі обсмажте подрібнену цибулю до мʼякості. Додайте печериці, а потім мʼясо. Смажте разом до повного випаровування вологи. Додайте борошно, а вкінці влийте вершки кімнатної температури. Потримайте соус на вогні до загущення. У горщики викладіть деруни і соус, присипте сиром і запікайте при 180 градусах хвилин 10-15.
TikTok автор: lypovva
Кулінарні рецепти
24 350
ПІЦА-БУРГЕР 🍕
Тісто:
🔸150 мл теплого молока
🔸150 мл теплої води
🔸22 г пресованих дріжджів
🔸1,5 ч.л. цукру
🔸1 ч.л. солі
🔸3 ст.л. олії
🔸~470-480 г борошна
🔸фарш
🔸терта цибуля
🔸трішки холодної води
🔸сіль
🔸перець
🔸кетчуп
🔸твердий сир/моцарела
🔸зелень кропу
1. У мисці зʼєднати воду, молоко, цукор, вимішати, додати олію, частинами борошно, та сіль. Замісити тісто, його потрібно добре вимісити. Прикрити та залишити підійти на 1 годину.
2. Розділити на 9 однакових частин, розкачати та перекласти на деко, застелене пергаментом.
3. Викласти кульку з фаршу, розрівняти, змастити кетчупом, посипати сиром.
4. Запікати при температурі 180 градусів ~25 хв, до готовності.
TikTok автор: zoshyt.receptiv
Кулінарні рецепти
24 350
Морквяний пиріг 🥮
🔸2 яйця
🔸180 г. цукру
🔸180 г. моркви
🔸100 мл. олії
🔸180 г. борошна
🔸1 ч.л. кориці
🔸1 ч.л. розпушувача
🔸0,5 ч.л. соди
Для крему:
🔸180 г. крем-сиру
🔸50 г. цукрової пудри
🔸1 ч.л. соку лимона/лимонний ароматизатор
🔸цедра лимона
📌 Яйця збиваємо з цукром до побіління та додаємо натерту на дрібній терці моркву, олію та корицю. Далі додаємо борошно, розпушувач та соду, перемішуємо до однорідності. За бажанням додаємо подрібнені горішки та попередньо вимиті та просушені родзинки та журавлину, перемішуємо. Тісто переливаємо в форму для запікання (діаметр форми 18-20 см) та відправляємо в розігріту до 180С духовку на 25-30 хв. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою (вона має виходити з тіста повністю суха ). Пиріг дістаємо з форми та повністю охолоджуємо. Для крему поєднуємо всі інгредієнти до однорідності та змащуємо ним верхівку пирога.
Instagram автор: polli_cooking
Кулінарні рецепти
24 350
Смачна запечена скумбрія 🐟
На 3 скумбрії:
🔸½ ч. л. копченої паприки
🔸½ ч. л. сухого часнику
🔸чорний перець — за смаком
🔸1 ч. л. гірчиці в зернах
🔸1–2 ст. л. оливкової олії
🔸1 ст. л. лимонного соку
🔸1 ст. л. соєвого соусу
📌 Рибу помити, почистити та нарізати порційними шматочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду, добре перемішати зі скумбрією та залишити на 30 хвилин. Викласти рибу у форму, накрити фольгою та запікати при 180°C 20 хвилин. Потім зняти фольгу й запікати ще приблизно 20 хвилин, щоб рибка гарненько підрум’янилася.
TikTok автор: iryna.kuchmaievsk
Кулінарні рецепти
24 350
Салат з куркою та баклажанами 🥗
🔸Баклажан;
🔸Перець болгарський;
🔸М'ясо курки;
🔸Огірок солоний;
🔸Кукурудза консервована;
🔸Зелень;
🔸Сіль, перець, спеції
Соус:
🔸Йогурт, сметана або майонез;
🔸Гірчиця;
🔸Паприка.
✨Баклажани та солодкий перець нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати трохи олії та перемішати.Викласти овочі на деко й запікати при 180°C приблизно 15 хвилин, до м’якості та легкої рум’яності. Після запікання охолодити.
✨Куряче філе відварити до готовності, охолодити та нарізати або розібрати на волокна.
Солоний огірок нарізати, зелень подрібнити.
У мисці з’єднати баклажани, перець, курку, консервовану кукурудзу, солоний огірок і зелень.
✨Для заправки змішати йогурт або сметану, трохи майонезу, гірчицю та паприку.
✨Заправити салат, перемішати та за потреби додати сіль і перець.
Instagram автор:inna. delights
Кулінарні рецепти
24 350
НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ 🥐
(з порції виходить - 36 шт. маленьких рогаликів)
🔸250 г. борошна
🔸0,5 ч.л. розпушувача
🔸100 г. вершкового масла 82%
🔸1 жовток
🔸100 г. сметани 20%
🔸10 г. ванільного цукру
🔸🍎густе яблучне повидло для начинки
🔸цукрова пудра для посипки
📌 До просіяного борошна з розпушувачем натираємо холодне масло та перетираємо до стану крихти, додаємо жовток, сметану, ванільний цукор і швиденько збираємо тісто в кулю. Загортаємо в плівку і відправляємо в морозильну камеру на 1 годину. Присипаємо робочу поверхню борошном, розкачуємо тісто в тонесенький пласт, розрізаємо на трикутники, викладаємо начинку, закручуємо рогалики та відправляємо в розігріту до 180° духовку, до румʼяного кольору на 30-35 хв. Ще гарячими присипаємо цукровою пудрою.
Instagram автор: viktoria.panasiuk
Кулінарні рецепти
24 350
Крильця в ароматному маринаді 🔥
🔸курячі крильця — 1,3 кг
🔸йогурт — 2 повні ст. л.
🔸молоко — 60 мл
🔸часник — 2 зубчики(натерти)
🔸оливкова або звичайна олія — 5 ст. л.
🔸томатна паста — 1 ст. л.
🔸мелена паприка — 1 ч. л.
🔸орегано — 1 ч. л.
🔸сіль — 1,5 ч. л.
🔸чорний перець — за смаком
🔸мед — 1 ст. л.
🔸гірчиця — 1 ч. л.
📌 Крильця очищаю, мию та витираю насухо. Розділяю навпіл і роблю надрізи, як показано у відео.
Для маринаду змішую всі інгредієнти, додаю крильця, добре все перемішую та залишаю маринуватися на 1,5–2 години, можна й на ніч.
Викладаю крильця на деко, застелене пергаментом, і запікаю в попередньо розігрітій духовці при 230°C, режим верх-низ 40–45 хвилин.
TikTok автор: valentyna_haidukova
Кулінарні рецепти
24 350
Той самий сирний суп, який захочеться варити щодня 🍲
🔸Картопля
🔸Плавлені сирки
🔸Цибуля
🔸Морква
🔸Копчені сосиски або ковбаски
🔸Сіль/спеції та зелень
📌 Час приготування 20 хвилин!
Instagram автор: gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти
24 350
Привіт кожному, хто полюбляє смаколики! Особливо випічку, особливо домашню. А ще й коли вона на дріжджах ❤️
Досліджую ринок хлібопекарства та буду дуже вдячна за 5 хв часу, які ви приділите, пройшовши це опитування.
Заздалегідь дякую кожному!
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc3S-BBdPddTWW_Bo33W5qnVG2FY1CRlABLA_TXN4pMBDhBEA/viewform?usp=header
24 350
М’ЯСО З АНАНАСОМ 🥘
🔸500г свинячої вирізки
🔸200г ананасів кільцями
🔸200г цибулі
🔸40-50г майонезу
🔸120г сиру (раджу поєднання твердого сиру і моцарели)
🔸сіль, перець
1.на деко застелене пергаментом викладіть нарізану кільцями цибулю - її не обов’язково їсти, але на неї краще викладати м’ясо, тоді воно буде соковитіше, а не сухим.
2.на цибулю викладаємо м’ясо, я брав свинячу вирізку, відбив та посолив і поперчив з обох боків. Можна брати і куряче філе, буде дієтичніше, але зі свинини смачніше.
3.м’ясо змастіть тонким шаром майонезу, а далі викладіть шайби ананасу і присипте сиром - краще взяти суміш твердого сиру і моцарели, так найсмачніше.
4.випікаємо при 180С 35хв - дістаємо і подаємо гарячим.
Instagram автор: mil_alexx
Кулінарні рецепти
24 350
МІНІ-ТАРТАЛЕТКИ
🔸мінітарталетки
🔸червона риба, нарізана кубиками
🔸броколі — попередньо трохи відварити
🔸сир Дорблю
🔸1 яйце
🔸крем-сир
📌 У тарталетки викладаємо червону рибу, броколі та шматочки Дорблю.
Яйце збиваємо з крем-сиром і заливаємо начинку. Відправляємо в розігріту духовку та запікаємо до рум’яної скоринки.
TikTok автор: yanchar.alyona
Кулінарні рецепти
24 350
Намазка з тунцем 🥪
🔸авокадо
🔸тунець
🔸крем-сир
🔸батон
TikTok автор: diana_vronska_
Кулінарні рецепти
24 350
Курячі рулетики в беконі в вершковому соусі 🥘
🔸Куряче філе - 2 шт.
🔸Бекон - 12-15 слайсів
🔸Помідори чері - 20 шт.
🔸Часник - 3 зубчики
🔸Щпинат - 100 г
🔸Вершки - 250 мл.
🔸Пармезан - 50 г
🔸Спеції: до курки, копчена паприка, сіль, перець - за смаком
📌 Куряче філе нарізаємо, солимо, перчимо та додаємо спеції. Кожен шматочок обмотуємо в бекон. Відправляємо на сковорідку і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін. Прибираємо з сковорідки і туди ж відправляємо помідори чері, часник та шпинат, тушкуємо 3 хвилини, додаємо вершки, копчену паприку та пармезан. Помішуємо та відправляємо туди рулетики. І тушкуємо разом близько 5-ти хвилин.
Instagram автор:pns_anastasia
Кулінарні рецепти
24 350
Найсмачніший печінковий паштет
🔸1 кг курячої печінки
🔸2 грушки
🔸2 цибулі
🔸Часник великий
🔸Сіль, перець, 1ст ложка 🔸рослинної олії, пів ч.л
📌 мускатного горіха печінку і все інше викладаємо у форму, додаємо олії і спеції, відправляємо в духовку на 50 хв 190С
Перебиваємо і смакуємо.
Instagram автор:vlada_gotue
Кулінарні рецепти
24 350
Запечені яблука зі смачною сирною начинкою 🍏
🔸7 середніх яблук
🔸60-80г мʼякого сиру (рікоти, крем сиру, творогу)
🔸мелені горіхи (2 ст. л)
🔸родзинки
🔸цукор за бажанням
📌 Запікаємо в аерогрилі при 165'20-25 хвилин.
TikTok автор: iryna.kuchmaievsk
Кулінарні рецепти
