Available now! Telegram Research 2025 — the year's key insights 
Кулінарні рецепти
Open in Telegram
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Кулінарні рецепти
Channel Кулінарні рецепти (@retsepty) in the Ukrainian language segment is an active participant. Currently, the community unites 24 154 subscribers, ranking 947 in the Food & Drinks category and 2 507 in the Ukraine region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 24 154 subscribers.
According to the latest data from 10 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -315 over the last 30 days and by -7 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 12.09%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 6.25% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 920 views. Within the first day, a publication typically gains 1 510 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 17.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as сіль, сир, перець, майонез, олія.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні!
По всім питанням пишіть @Willyhaase
Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 11 June, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
24 154
Subscribers
-724 hours
-867 days
-31530 days
Posts Archive
24 155
Десерт без випікання «Крем-брюле» 🍨
🔸Молоко - 200 мл
🔸Цукор - 120 г
🔸Ванільна паста
🔸Сіль - дрібка
🔸Жовтки - 3 шт
🔸Вершки 33% - 150 мл
🔸Крем-сир - 250 г
🔸Желатин - 18 г + молоко - 80 мл
1.Желатин заливаємо молоком і лишаємо на 15 хвилин. Змішуємо цукор, молоко та жовтки, ретельно перемішуємо та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Знімаємо з вогню, додаємо желатин, перемішуємо до повного розчинення. Крем сир змішуємо з вершками, додаємо желатинову суміш та постійно перемішуємо.
2.Розливаємо по формах і відправляємо в холодильник на 3 години.
Instagram автор: valeriia. cooking
Кулінарні рецепти
24 155
Курячі стегна в медово-соєвому соусі 🥘
🔸стегна курячі
🔸кетчуп
🔸соєвий соус
🔸мед
🔸паприка
🔸часник
TikTok автор: diana_vronska_
Кулінарні рецепти
24 155
Куркубети 🥪
🔸тісто листкове
🔸сир моцарела/сулугуні
🔸яйце
🔸кунжут
📌 Запікаємо 20-25 хв/190С.
Instagram автор: vistovska_cooking
Кулінарні рецепти
24 155
Десерт з полуницею 🍓
Вершковий шар:
🔸15 г желатину (залити 50 мл холодної води)
🔸300 мл молока
🔸200 мл вершків 33-36 %
🔸100 г цукру
🔸0,5 ч.л ванільного цукру
Полуничний шар:
🔸300 г полуниці
🔸30 г цукрової пудри
🔸12 г желатину (залити 50 мл холодної води)
TikTok автор: viktoria_food0
Кулінарні рецепти
24 155
Кабачкові млинці — ніжні, тоненькі та дуже смачні 🥞
🔸кабачок — 400 г
🔸кріп — 20 г
🔸молоко — 200 мл
🔸борошно — 8 ст. л.
🔸крохмаль — 2 ст. л.
🔸олія — 2 ст. л.
🔸сіль — 1 ч. л.
1.Всі інгредієнти об’єднати в одній мисці та збити блендером до однорідності.( дати постояти 15хв)
2.Смажити млинці на добре розігрітій пательні з двох боків до золотистості.
Ідеї начинок для кабачкових млинців 👇🏼
🔻крем-сир + слабосолена риба
🔻курка + сир + зелень
🔻шинка + сир
🔻бринза + кріп + часник
🔻обсмажені гриби у вершковому соусі
🔻сир фета + помідори
🔻яйце + зелена цибуля
🔻крем-сир + авокад + лосось
🔻плавлений сир+ помідор+ часник
TikTok автор: bude_smachno_razom
Кулінарні рецепти
24 155
Хрусткий салат із куркою та крутонами 🥗
🔸листя салату
🔸куряче філе
🔸помідори чері
🔸бейбі моцарелла
🔸фіолетова цибуля
🔸консервована кукурудза
🔸крутони
🔸сіль, перець, спеції
Для соусу:
🔸2 ст. л. сметани або грецького йогурту
🔸1 ст. л. гірчиці в зернах
🔸1 зубчик часнику
🔸дрібка солі
🔸лимонний сік
1.Нарізати куряче філе на невеликі шматочки, додати спеції та перемішати. 2.Обсмажити на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Для соусу змішати сметану або грецький йогурт, гірчицю в зернах, часник, сіль та трохи лимонного соку. У миску додати листя салату, чері, моцареллу, фіолетову цибулю, кукурудзу та курку. 3.Полити соусом, злегка перемішати й додати крутони.
TikTok автор: pani_hanni
Кулінарні рецепти
24 155
Панкейки Сінабон 🥯
Інгредієнти (2–3 порції):
🔸Молоко — 200 мл
🔸Борошно — 180 г
🔸Яйця — 2 шт.
🔸Цукор — 2 ст. л.
🔸Розпушувач — 1,5 ч. л.
🔸Вершкове масло — 2 ст. л. (розтоплене)
🔸Олія — 1 ст. л.
🔸Кориця — 1 ч. л.
🔸Коричневий цукор — 2 ст. л.
1.Змішай яйця, цукор, молоко, масло та олію.
2.Додай борошно з розпушувачем - тісто має бути гладким.
3.Змішай корицю, цукор і трішки розтопленого масла - буде начинка.
4.На розігрітій сковорідці вилий тісто, зверху - спіраль із начинки.
5.Коли з’являться бульбашки - переверни.
Instagram автор: vivien_kab
Кулінарні рецепти
24 155
Смачна свиняча печінка 🥘
🔸Свиняча печінка — 500 г
🔸Ріпчаста цибуля — 1 велика (або 2 середні)
🔸Вершки 10% — 200 мл
🔸Борошно — 2 ст. л.
🔸Рослинна олія — 3-4 ст. л.
🔸Часник - 1-2 зубчики
🔸Спеції: сіль, чорний перець, дрібка мускатного горіха
1.Перед приготуванням печінку вимочую в холодній воді чи молоці.
2.Знімаю шкірку, і нарізаю на смужки.
3.Обвалюю в борошні і смажу на великому вогні декілька хвилин для запечатування печінки. На окремій пательні обсмажую цибулю і часник. Додаю їх до печінки, висипаю спеції, теплі вершки, і тушкую ще під кришкою 5 хвилин або до готовності.
TikTok автор: anna_didus
Кулінарні рецепти
24 155
ЗЕЛЬЦ зі свинячої рульки 🍖
🔸Свиняча рулька 1,2 кг
🔸Сіль 2 ст л
🔸Перець горошком 10 шт
🔸Гвоздика 5 шт
🔸Лавровий лист 3 шт
🔸Цибуля 1 шт
🔸Морква 1 шт
🔸Часник 2 зубчики
🔸Желатин 20 г
1.Рульку миємо і кладемо у велику каструлю, заливаємо водою. Доводимо до кипіння, але уважно слідкуємо і знімаємо піну. 2.Додаємо овочі, сіль та спеції. Ставимо на повільний вогонь і варимо 4-5 годин. 3.Даємо повністю охолонути. Відділяємо мʼясо від кісток, нарізаємо і заправляємо подрібненим часником. Перекладаємо у форму. Бульйон в якому варилася рулька гріємо і додаємо желатин (бульйону знадобиться лише 500 мл). 4.Заливаємо мʼясо і ставимо в холодильник до повного застигання.
TikTok автор: radostina_ksenia_
Кулінарні рецепти
24 155
Домашні КЕКСИ за 15 хвилин
🔸2 яйця
🔸100 г масла
🔸200 г борошна
🔸100 г цукру
🔸1 ч. л. розпушувача
🔸100 мл молока
🔸150 г родзинок (попередньо замочити в апельсиновому соці)
1.Масло кімнатної температури збити з цукром. Додати яйця та перемішати. Влити молоко, всипати борошно і розпушувач, перемішати до однорідності. Наприкінці додати родзинки.
2.Форми заповнювати на 2/3 об’єму.
3.Випікати 30 хвилин при 175°C до золотистого кольору.
TikTok автор: vivien_kb
Кулінарні рецепти
24 155
Гірос 🌯
🔸3-4 філе стегна курки
спеції для курки, сіль, олія
🔸картопля фрі
🔸огірок
🔸помідор
🔸цибуля
🔸тортилья
🔸соус Цацикі
1.До філе стегна додаємо спеції, сіль, олію, добре перемішуємо та смажимо на розігрітій сковорідці до золотистої скоринки з обох сторін. Нарізаємо на невеличкі шматочки. 2.Картоплю фрі готуємо в аерогрилі або запікаємо в духовці. Овочі нарізаємо та перемішуємо разом. 3.Тортилью змащуємо соусом Цацикі. Зверху викладаємо мʼясо, овочі, фрі та додаємо ще трішки соусу - загортаємо.
Instagram автор: polli_cooking
Кулінарні рецепти
24 155
Міні чизкейки з нектаринами 🍰
🔸Желе зі смаком персика- 2 пачки
🔸Кисломолочний сир - 250 г
🔸Нектарини - 4-5 шт.
🔸Сік лимона
1.Пачку желе розчиняємо у 400 мл кипʼятку. Додаємо сир та перебиваємо блендером до однорідного стану.
2.Розливаємо по ємностях, залишаємо вистигнути до кімнатної температури та відправляємо в холодильник на 2-4 години, до повного застигання.
3.Нектарини нарізаємо кубиком, збризгуємо соком лимона та викладаємо на сирну масу.
4.Ще одну пачку желе заливаємо 300 мл кип’ятку. 5.Даємо трішки охолонути та заливаємо ним нектаринки. Та відправляємо в холодильник до повного застигання.
Instagram автор: pns_anastasia
Кулінарні рецепти
24 155
Сосиски в лаваші — швидкий варіант сніданку або перекусу 🌭
🔸яйця — 2–3 шт
🔸сметана або грецький йогурт — 1–2 ч. л.
🔸зелень — за смаком
🔸сіль, перець — за смаком
🔸круглий лаваш — 1 шт.
🔸томати чері — за смаком
🔸сосиски — 2–3 шт.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
24 155
Фаршировані цукіні в томатному соусі 🍅
🔸Цукіні або кабачки - 3 шт;
🔸Фарш - 400 г;
🔸Смажена цибуля - 1 шт (велика);
🔸Рис відварений - 5 ст. л;
🔸Петрушка;
🔸Сіль, перець, - за смаком;
🔸Приправа до фаршу- 1 ч.л.
Для соусу:
🔸Мʼякоть цукіні;
🔸Часник- 1 зубчик;
🔸Томатний соус - 400 г;
🔸Вода - ~100 мл;
🔸Сіль, перець, цукор- за смаком;
🔸Паприка - 1 ч.л;
1. Цукіні або кабачки нарізати великими "бочечками" (вирівняйте по висоті) та обережно вийняти серединку.
2. Для начинки змішати фарш, смажену цибулю, рис, петрушку та спеції.
3. Наповнити кабачки начинкою.
4. Для соусу обсмажити мʼякоть цукіні, додати часник та влити томатний соус. Додати воду та спеції. Довести до смаку. Соус має бути кисло-солодкий.
5. Викласти кабачки в соус, накрити кришкою й тушкувати
приблизно 25 хвилин, періодично поливати соусом.
6. Притрусити петрушкою та подавати зі сметаною.
TikTok автор:olga.riabenko
Кулінарні рецепти
24 155
Салат з капусти, моркви та редьки 🥗
🔸капуста 600 г
🔸морква 100 г
🔸редька 60 г
🔸сіль 1/2 ч.л.
Соус:
🔸грецький йогурт 150 г
🔸легкий майонез 15 г
🔸гірчиця 10 г
🔸часник 2 зубки
🔸сік 1/4 лимона
🔸чорний перець 1/2 ч.л.
🔸пластівці чілі 1/4 ч.л.
🔸свіжий кріп 2 ст.л.
🔸кленовий сироп 10 г (за бажанням)
📌 Капусту дрібно наріжте та посоліть. Моркву дрібно нашаткуйте. Редьку наріжте скибочками.
Інгредієнти соусу, ретельно перемішати
Додайте заправку до салату та перемішайте.
TikTok автор: smachnikalorii
Кулінарні рецепти
24 155
Ніжний торт зі згущенкою БЕЗ ВИПІЧКИ 🍰
🔸Варене згущене молоко - 1 банка
🔸Сметани 20–25% - 500 г
🔸1 банан
🔸Шоколадні кульки - 200-260 г
🔸Какао для подачі
1.До вареного згущеного молока додаю сметану та збиваю міксером до однорідності
2.Банан дрібно нарізаю і разом із шоколадними кульками додаю до крему. Все добре перемішую.
3.Форму застеляю харчовою плівкою, перекладаю масу та ставлю в холодильник на ніч.
4.Перед подачею присипаю какао і можна смакувати
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти
