Кулінарні рецепти

НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ 🥐 (з порції виходить - 36 шт. маленьких рогаликів) 🔸250 г. борошна 🔸0,5 ч.л. розпушувача 🔸100 г. вершкового масла 82% 🔸1 жовток 🔸100 г. сметани 20% 🔸10 г. ванільного цукру 🔸🍎густе яблучне повидло для начинки 🔸цукрова пудра для посипки 📌 До просіяного борошна з розпушувачем натираємо холодне масло та перетираємо до стану крихти, додаємо жовток, сметану, ванільний цукор і швиденько збираємо тісто в кулю. Загортаємо в плівку і відправляємо в морозильну камеру на 1 годину. Присипаємо робочу поверхню борошном, розкачуємо тісто в тонесенький пласт, розрізаємо на трикутники, викладаємо начинку, закручуємо рогалики та відправляємо в розігріту до 180° духовку, до румʼяного кольору на 30-35 хв. Ще гарячими присипаємо цукровою пудрою. Instagram автор: viktoria.panasiuk Кулінарні рецепти

Крильця в ароматному маринаді 🔥 🔸курячі крильця — 1,3 кг 🔸йогурт — 2 повні ст. л. 🔸молоко — 60 мл 🔸часник — 2 зубчики(натерти) 🔸оливкова або звичайна олія — 5 ст. л. 🔸томатна паста — 1 ст. л. 🔸мелена паприка — 1 ч. л. 🔸орегано — 1 ч. л. 🔸сіль — 1,5 ч. л. 🔸чорний перець — за смаком 🔸мед — 1 ст. л. 🔸гірчиця — 1 ч. л. 📌 Крильця очищаю, мию та витираю насухо. Розділяю навпіл і роблю надрізи, як показано у відео. Для маринаду змішую всі інгредієнти, додаю крильця, добре все перемішую та залишаю маринуватися на 1,5–2 години, можна й на ніч. Викладаю крильця на деко, застелене пергаментом, і запікаю в попередньо розігрітій духовці при 230°C, режим верх-низ 40–45 хвилин. TikTok автор: valentyna_haidukova Кулінарні рецепти

Той самий сирний суп, який захочеться варити щодня 🍲 🔸Картопля 🔸Плавлені сирки 🔸Цибуля 🔸Морква 🔸Копчені сосиски або ковбаски 🔸Сіль/спеції та зелень 📌 Час приготування 20 хвилин! Instagram автор: gotuyemo_v_kayf Кулінарні рецепти

Простий та смачний сніданок ☀️ TikTok автор: innakluchnik31 Кулінарні рецепти

Привіт кожному, хто полюбляє смаколики! Особливо випічку, особливо домашню. А ще й коли вона на дріжджах ❤️ Досліджую ринок хлібопекарства та буду дуже вдячна за 5 хв часу, які ви приділите, пройшовши це опитування. Заздалегідь дякую кожному! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc3S-BBdPddTWW_Bo33W5qnVG2FY1CRlABLA_TXN4pMBDhBEA/viewform?usp=header

М’ЯСО З АНАНАСОМ 🥘 🔸500г свинячої вирізки 🔸200г ананасів кільцями 🔸200г цибулі 🔸40-50г майонезу 🔸120г сиру (раджу поєднання твердого сиру і моцарели) 🔸сіль, перець 1.на деко застелене пергаментом викладіть нарізану кільцями цибулю - її не обов’язково їсти, але на неї краще викладати м’ясо, тоді воно буде соковитіше, а не сухим. 2.на цибулю викладаємо м’ясо, я брав свинячу вирізку, відбив та посолив і поперчив з обох боків. Можна брати і куряче філе, буде дієтичніше, але зі свинини смачніше. 3.м’ясо змастіть тонким шаром майонезу, а далі викладіть шайби ананасу і присипте сиром - краще взяти суміш твердого сиру і моцарели, так найсмачніше. 4.випікаємо при 180С 35хв - дістаємо і подаємо гарячим. Instagram автор: mil_alexx Кулінарні рецепти

МІНІ-ТАРТАЛЕТКИ 🔸мінітарталетки 🔸червона риба, нарізана кубиками 🔸броколі — попередньо трохи відварити 🔸сир Дорблю 🔸1 яйце 🔸крем-сир 📌 У тарталетки викладаємо червону рибу, броколі та шматочки Дорблю. Яйце збиваємо з крем-сиром і заливаємо начинку. Відправляємо в розігріту духовку та запікаємо до рум’яної скоринки. TikTok автор: yanchar.alyona Кулінарні рецепти

Намазка з тунцем 🥪 🔸авокадо 🔸тунець 🔸крем-сир 🔸батон TikTok автор: diana_vronska_ Кулінарні рецепти

Курячі рулетики в беконі в вершковому соусі 🥘 🔸Куряче філе - 2 шт. 🔸Бекон - 12-15 слайсів 🔸Помідори чері - 20 шт. 🔸Часник - 3 зубчики 🔸Щпинат - 100 г 🔸Вершки - 250 мл. 🔸Пармезан - 50 г 🔸Спеції: до курки, копчена паприка, сіль, перець - за смаком 📌 Куряче філе нарізаємо, солимо, перчимо та додаємо спеції. Кожен шматочок обмотуємо в бекон. Відправляємо на сковорідку і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін. Прибираємо з сковорідки і туди ж відправляємо помідори чері, часник та шпинат, тушкуємо 3 хвилини, додаємо вершки, копчену паприку та пармезан. Помішуємо та відправляємо туди рулетики. І тушкуємо разом близько 5-ти хвилин. Instagram автор:pns_anastasia Кулінарні рецепти

Найсмачніший печінковий паштет 🔸1 кг курячої печінки 🔸2 грушки 🔸2 цибулі 🔸Часник великий 🔸Сіль, перець, 1ст ложка 🔸рослинної олії, пів ч.л 📌 мускатного горіха печінку і все інше викладаємо у форму, додаємо олії і спеції, відправляємо в духовку на 50 хв 190С Перебиваємо і смакуємо. Instagram автор:vlada_gotue Кулінарні рецепти

Запечені яблука зі смачною сирною начинкою 🍏 🔸7 середніх яблук 🔸60-80г мʼякого сиру (рікоти, крем сиру, творогу) 🔸мелені горіхи (2 ст. л) 🔸родзинки 🔸цукор за бажанням 📌 Запікаємо в аерогрилі при 165'20-25 хвилин. TikTok автор: iryna.kuchmaievsk Кулінарні рецепти

Кремова кукурудзяна каша з курячою печінкою, помідорами та цибулею 🥘 Для каші: 🔸Кукурудзяна крупа дрібного помелу - 200 г 🔸Вода - 750 г 🔸Молоко 2,5% - 250 г 🔸Масло - 15 г 🔸Пармезан - 50 г буде смачніше, але я робила без нього, збільшила кількість масла 🔸Сіль Для печінки: 🔸Куряча печінка - 500 г 🔸Оливкова олія - 15 г 🔸Сіль 🔸Свіжий чебрець - 2-3 г 🔸Чорний перець - за смаком Для томатів із шалотом: 🔸Помідори - 300 г 🔸Цибуля - 1-2 шт 🔸Олія - 10 г 🔸Свіжий чебрець - 2-3 г 🔸Сіль 🔸Чорний перець - за смаком Instagram автор: lanas_diet Кулінарні рецепти

Домашня шаурма 🌯 Інгредієнти на три великі шаурми: 🔸лаваш 3 шт 🔸куряче філе стегна 500 г 🔸сіль, перець, спеції за смаком 🔸олія для смаження 🔸капуста 1/4 шт 🔸морква по-корейськи 150 г 🔸огірки мариновані 2 шт 🔸помідор 1 шт 🔸сир твердий 150 г 🔸сметана 200 г 🔸майонез 150 г 🔸часник 2 зубчики 🔸кріп 📌 Куряче філе стегна замаринуйте в олії та спеціях. Обсмажте до золотистої скоринки, а після цього наріжте. Для соусу змішайте сметану, майонез, часник та кріп. Також наріжте капусту, огірки, помідор, а сир натріть. Лаваш змастіть соусом, викладіть капусту, моркву по-корейськи, мʼясо, огірок та помідор. Полийте ще раз соусом і посипте сиром. Загорніть шаурму і підсушіть на сухій сковорідці з усіх сторін. TikTok автор: lypovva Кулінарні рецепти

Вергуни/Хрустики на кефірі 🥯 🔸500 мл кефіру кімнатної температури 🔸2 ч.л. соди(без гірки) 🔸2 яйця 🔸100 г цукру 🔸1/4 ч.л. солі 🔸1 п. ванільного цукру 🔸100 г розтопленого масла 🔸840 г борошна смалець/олія для смаження цукрова пудра для обкачування 1. До яєць додати цукор, сіль, ванільний цукор, вимішати вінчиком до однорідності. 2. Влити розтоплене масло, кефір, додати соду і вимішати. 3. В кінці поступово додавати просіяне борошно, замісити тісто. 4. Готове тісто буде злегка липнути. Прикрити і залишити його на 20 хв. 5. Розділити на 3, або 4 частини. Розкачати, товщиною 0,5 см. Розрізати на смужки, потім кожну смужку на шматочки, зробити посередині надріз і сформувати вергуни. 6. Смажити у розігрітій олії/смальці до рум’яності, на невеликому вогні. 7. Ще гарячі обкачати у цукровій пудрі. TikTok автор: zoshyt.receptiv Кулінарні рецепти

Ідея для дуже смачної вечері 🌿Курочка в беконі з соусом 🥘 🔸1 велике філе 🔸~ 6-10 шматочків бекону 🔸20 г масла 🔸1 зубчик часнику 🔸10 чері або 1 середній помідор 🔸~ 150 г вершків (20-30%) 🔸1 ст л пармезану, сіль 1.філе нарізаємо, підсолюємо, кожен шматочок загортаємо в бекон і смажимо до золотистості на середньому вогні. 2.для соусу на пательню кладемо шматочок масла, одразу додаємо помідори, часник, готуємо 2 хвилинки, додаємо вершки, пармезан, шпинат, трішки підсолюємо і викладаємо курочку в беконі. закриваємо кришкою і тушкуємо ~ 5 хв. 3.Збите картопляне пюре 4.Картоплю я відварюю так, щоб вона майже розварювалась, додаю масло, переминаю, додаю молоко, перемішую і збиваю міксером на високій швидкості ~ 1 хв. Instagram автор: anny. cooking Кулінарні рецепти