Кулінарні рецепти

Куркубети 🥪 🔸тісто листкове 🔸сир моцарела/сулугуні 🔸яйце 🔸кунжут 📌 Запікаємо 20-25 хв/190С. Instagram автор: vistovska_cooking Кулінарні рецепти

Десерт з полуницею 🍓 Вершковий шар: 🔸15 г желатину (залити 50 мл холодної води) 🔸300 мл молока 🔸200 мл вершків 33-36 % 🔸100 г цукру 🔸0,5 ч.л ванільного цукру Полуничний шар: 🔸300 г полуниці 🔸30 г цукрової пудри 🔸12 г желатину (залити 50 мл холодної води) TikTok автор: viktoria_food0 Кулінарні рецепти

Кабачкові млинці — ніжні, тоненькі та дуже смачні 🥞 🔸кабачок — 400 г 🔸кріп — 20 г 🔸молоко — 200 мл 🔸борошно — 8 ст. л. 🔸крохмаль — 2 ст. л. 🔸олія — 2 ст. л. 🔸сіль — 1 ч. л. 1.Всі інгредієнти об’єднати в одній мисці та збити блендером до однорідності.( дати постояти 15хв) 2.Смажити млинці на добре розігрітій пательні з двох боків до золотистості. Ідеї начинок для кабачкових млинців 👇🏼 🔻крем-сир + слабосолена риба 🔻курка + сир + зелень 🔻шинка + сир 🔻бринза + кріп + часник 🔻обсмажені гриби у вершковому соусі 🔻сир фета + помідори 🔻яйце + зелена цибуля 🔻крем-сир + авокад + лосось 🔻плавлений сир+ помідор+ часник TikTok автор: bude_smachno_razom Кулінарні рецепти

Хрусткий салат із куркою та крутонами 🥗 🔸листя салату 🔸куряче філе 🔸помідори чері 🔸бейбі моцарелла 🔸фіолетова цибуля 🔸консервована кукурудза 🔸крутони 🔸сіль, перець, спеції Для соусу: 🔸2 ст. л. сметани або грецького йогурту 🔸1 ст. л. гірчиці в зернах 🔸1 зубчик часнику 🔸дрібка солі 🔸лимонний сік 1.Нарізати куряче філе на невеликі шматочки, додати спеції та перемішати. 2.Обсмажити на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Для соусу змішати сметану або грецький йогурт, гірчицю в зернах, часник, сіль та трохи лимонного соку. У миску додати листя салату, чері, моцареллу, фіолетову цибулю, кукурудзу та курку. 3.Полити соусом, злегка перемішати й додати крутони. TikTok автор: pani_hanni Кулінарні рецепти

Панкейки Сінабон 🥯 Інгредієнти (2–3 порції): 🔸Молоко — 200 мл 🔸Борошно — 180 г 🔸Яйця — 2 шт. 🔸Цукор — 2 ст. л. 🔸Розпушувач — 1,5 ч. л. 🔸Вершкове масло — 2 ст. л. (розтоплене) 🔸Олія — 1 ст. л. 🔸Кориця — 1 ч. л. 🔸Коричневий цукор — 2 ст. л. 1.Змішай яйця, цукор, молоко, масло та олію. 2.Додай борошно з розпушувачем - тісто має бути гладким. 3.Змішай корицю, цукор і трішки розтопленого масла - буде начинка. 4.На розігрітій сковорідці вилий тісто, зверху - спіраль із начинки. 5.Коли з’являться бульбашки - переверни. Instagram автор: vivien_kab Кулінарні рецепти

Смачна свиняча печінка 🥘 🔸Свиняча печінка — 500 г 🔸Ріпчаста цибуля — 1 велика (або 2 середні) 🔸Вершки 10% — 200 мл 🔸Борошно — 2 ст. л. 🔸Рослинна олія — 3-4 ст. л. 🔸Часник - 1-2 зубчики 🔸Спеції: сіль, чорний перець, дрібка мускатного горіха 1.Перед приготуванням печінку вимочую в холодній воді чи молоці. 2.Знімаю шкірку, і нарізаю на смужки. 3.Обвалюю в борошні і смажу на великому вогні декілька хвилин для запечатування печінки. На окремій пательні обсмажую цибулю і часник. Додаю їх до печінки, висипаю спеції, теплі вершки, і тушкую ще під кришкою 5 хвилин або до готовності. TikTok автор: anna_didus Кулінарні рецепти

ЗЕЛЬЦ зі свинячої рульки 🍖 🔸Свиняча рулька 1,2 кг 🔸Сіль 2 ст л 🔸Перець горошком 10 шт 🔸Гвоздика 5 шт 🔸Лавровий лист 3 шт 🔸Цибуля 1 шт 🔸Морква 1 шт 🔸Часник 2 зубчики 🔸Желатин 20 г 1.Рульку миємо і кладемо у велику каструлю, заливаємо водою. Доводимо до кипіння, але уважно слідкуємо і знімаємо піну. 2.Додаємо овочі, сіль та спеції. Ставимо на повільний вогонь і варимо 4-5 годин. 3.Даємо повністю охолонути. Відділяємо мʼясо від кісток, нарізаємо і заправляємо подрібненим часником. Перекладаємо у форму. Бульйон в якому варилася рулька гріємо і додаємо желатин (бульйону знадобиться лише 500 мл). 4.Заливаємо мʼясо і ставимо в холодильник до повного застигання. TikTok автор: radostina_ksenia_ Кулінарні рецепти

Домашні КЕКСИ за 15 хвилин 🔸2 яйця 🔸100 г масла 🔸200 г борошна 🔸100 г цукру 🔸1 ч. л. розпушувача 🔸100 мл молока 🔸150 г родзинок (попередньо замочити в апельсиновому соці) 1.Масло кімнатної температури збити з цукром. Додати яйця та перемішати. Влити молоко, всипати борошно і розпушувач, перемішати до однорідності. Наприкінці додати родзинки. 2.Форми заповнювати на 2/3 об’єму. 3.Випікати 30 хвилин при 175°C до золотистого кольору. TikTok автор: vivien_kb Кулінарні рецепти

Гірос 🌯 🔸3-4 філе стегна курки спеції для курки, сіль, олія 🔸картопля фрі 🔸огірок 🔸помідор 🔸цибуля 🔸тортилья 🔸соус Цацикі 1.До філе стегна додаємо спеції, сіль, олію, добре перемішуємо та смажимо на розігрітій сковорідці до золотистої скоринки з обох сторін. Нарізаємо на невеличкі шматочки. 2.Картоплю фрі готуємо в аерогрилі або запікаємо в духовці. Овочі нарізаємо та перемішуємо разом. 3.Тортилью змащуємо соусом Цацикі. Зверху викладаємо мʼясо, овочі, фрі та додаємо ще трішки соусу - загортаємо. Instagram автор: polli_cooking Кулінарні рецепти

Міні чизкейки з нектаринами 🍰 🔸Желе зі смаком персика- 2 пачки 🔸Кисломолочний сир - 250 г 🔸Нектарини - 4-5 шт. 🔸Сік лимона 1.Пачку желе розчиняємо у 400 мл кипʼятку. Додаємо сир та перебиваємо блендером до однорідного стану. 2.Розливаємо по ємностях, залишаємо вистигнути до кімнатної температури та відправляємо в холодильник на 2-4 години, до повного застигання. 3.Нектарини нарізаємо кубиком, збризгуємо соком лимона та викладаємо на сирну масу. 4.Ще одну пачку желе заливаємо 300 мл кип’ятку. 5.Даємо трішки охолонути та заливаємо ним нектаринки. Та відправляємо в холодильник до повного застигання. Instagram автор: pns_anastasia Кулінарні рецепти

Сосиски в лаваші — швидкий варіант сніданку або перекусу 🌭 🔸яйця — 2–3 шт 🔸сметана або грецький йогурт — 1–2 ч. л. 🔸зелень — за смаком 🔸сіль, перець — за смаком 🔸круглий лаваш — 1 шт. 🔸томати чері — за смаком 🔸сосиски — 2–3 шт. TikTok автор: olena. foodblog Кулінарні рецепти

Фаршировані цукіні в томатному соусі 🍅 🔸Цукіні або кабачки - 3 шт; 🔸Фарш - 400 г; 🔸Смажена цибуля - 1 шт (велика); 🔸Рис відварений - 5 ст. л; 🔸Петрушка; 🔸Сіль, перець, - за смаком; 🔸Приправа до фаршу- 1 ч.л. Для соусу: 🔸Мʼякоть цукіні; 🔸Часник- 1 зубчик; 🔸Томатний соус - 400 г; 🔸Вода - ~100 мл; 🔸Сіль, перець, цукор- за смаком; 🔸Паприка - 1 ч.л; 1. Цукіні або кабачки нарізати великими "бочечками" (вирівняйте по висоті) та обережно вийняти серединку. 2. Для начинки змішати фарш, смажену цибулю, рис, петрушку та спеції. 3. Наповнити кабачки начинкою. 4. Для соусу обсмажити мʼякоть цукіні, додати часник та влити томатний соус. Додати воду та спеції. Довести до смаку. Соус має бути кисло-солодкий. 5. Викласти кабачки в соус, накрити кришкою й тушкувати приблизно 25 хвилин, періодично поливати соусом. 6. Притрусити петрушкою та подавати зі сметаною. TikTok автор:olga.riabenko Кулінарні рецепти

Салат з капусти, моркви та редьки 🥗 🔸капуста 600 г 🔸морква 100 г 🔸редька 60 г 🔸сіль 1/2 ч.л. Соус: 🔸грецький йогурт 150 г 🔸легкий майонез 15 г 🔸гірчиця 10 г 🔸часник 2 зубки 🔸сік 1/4 лимона 🔸чорний перець 1/2 ч.л. 🔸пластівці чілі 1/4 ч.л. 🔸свіжий кріп 2 ст.л. 🔸кленовий сироп 10 г (за бажанням) 📌 Капусту дрібно наріжте та посоліть. Моркву дрібно нашаткуйте. Редьку наріжте скибочками. Інгредієнти соусу, ретельно перемішати Додайте заправку до салату та перемішайте. TikTok автор: smachnikalorii Кулінарні рецепти

Ніжний торт зі згущенкою БЕЗ ВИПІЧКИ 🍰 🔸Варене згущене молоко - 1 банка 🔸Сметани 20–25% - 500 г 🔸1 банан 🔸Шоколадні кульки - 200-260 г 🔸Какао для подачі 1.До вареного згущеного молока додаю сметану та збиваю міксером до однорідності 2.Банан дрібно нарізаю і разом із шоколадними кульками додаю до крему. Все добре перемішую. 3.Форму застеляю харчовою плівкою, перекладаю масу та ставлю в холодильник на ніч. 4.Перед подачею присипаю какао і можна смакувати Instagram автор: viktoriia_gotue Кулінарні рецепти

Швидка літня вечеря 🥘 🔸кабачок-1 середній 🔸філе-1 шт (450 г) 🔸чері-10-12 шт 🔸часник-1 зуб. 🔸вершковий сир-1 ст.л. 🔸сметана 20%-2 ст.л. 🔸тертий сир-50 г 🔸зелень 🔸спеції за смаком 🔸олія для смаження TikTok автор: anna_didus Кулінарні рецепти

Сирні бризолі, від яких неможливо відірватися 🥪 🔸Вафлі 🔸300 г кисломолочного сиру 🔸150 г твердого сиру 🔸Зелень (в мене кріп) 🔸1 зубчик часнику 🔸1-2 ст. л. сметани 🔸2-3 яйця 🔸Сіль, перець 1.До кисломолочного сиру додаю натертий твердий сир, зелень, часник, сметану, сіль і перець. Все добре перемішую. 2.Викладаю начинку на вафельку, накриваю іншою. Кожен шматочок змочую в яйці й обсмажую на сковороді до золотистої скоринки. Можна також запекти в духовці. Instagram автор: viktoriia_gotue Кулінарні рецепти