Рецепты для мультиварки

​БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ Баклажаны - 500 гр Морковь - 500 гр Лук репчатый - 2 шт. Сахар - 1 ч. л. Соевый соус - 1 ст. л. Яблочный уксус - 50 мл Соль - ¼ ч. л. Приправа к моркови по-корейски - 1 ч. л. с горкой Чеснок - 3-4 зубчика Петрушка - 1 небольшой пучок Растительное масло - 2 ст. л Кунжут - 2 ст. л. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь почистить и натереть на терке для моркови по-корейски. Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать тонкой длинной соломкой. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» (145 С) на 15 минут. Подождать около 5 минут пока прогреется масло. Выложить баклажаны и жарить их, периодически перемешивая, оставшиеся 10 минут с открытой крышкой. В конце приготовления совсем чуть-чуть подсолить и перемешать. Морковь с луком перемешать. Добавить к ним приправу, яблочный уксус, соевый соус, сахар, пропущенный через пресс чеснок и кунжут. Приправу для корейской моркови можно заменить просто смесью специй. В состав приправы для моркови по-корейски входят: кориандр молотый, красный острый перец молотый, мускатный орех молотый. К моркови и луку положить горячие баклажаны. Перемешать. Мелко нарезать зелень петрушки. Добавить петрушку к баклажанам. Все еще раз перемешать. Сложить в небольшую кастрюлю или банку, плотно утрамбовав. Оставить до полного остывания. Затем переставить на 3-4 часа в холодильник. По истечении данного времени, пикантные баклажаны по-корейски будут готовы. Приятного аппетита! #блюда_из_овощей

Какого цвета ваши глаза? Узнай свою судьбу. Узнать ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ...

​ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ Творог - 1 кг Яйца - 6 шт Крахмал - 4,5 ст. л. Сахар - 1 стакан Какао Творог растереть с яйцами (я перемешала миксером), добавить сахар, крахмал. Массу разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао (я насыпала "на глаз", в зависимости от желаемого вкуса и цвета запеканки). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, и, по очереди, вливать творожную массу. "Выпечка" - 60 минут. После не открывать минут 30. Сам процесс приготовления занял 10 минут (не считая выпечки, конечно). Получилось очень нежно и очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #запеканки #сладкое

​КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ Жирный творог - 500 гр Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Сливочное масло - 100 гр Кокосовая стружка - 25 гр Малина или другие ягоды (по желанию) Манка - 1 ст.л. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой. Режим "Выпечка" - 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку. Полить растопленным шоколадом (по желанию). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #запеканки #сладкое

​СВИНОЙ ЯЗЫК В МУЛЬТИВАРКЕ Свининой язык - 1 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Вода - 2 л Специи - по вкусу Лавровый лист - 1 шт Соль - 1 ч. л. Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #блюда_из_свинины

​РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр Лук - 1 шт Картофель - 1 шт Яйцо куриное – 1 шт Мука – 2-3 ст л Укроп, соль, перец, приправы - по вкусу Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, нарезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить котлетки по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно их пропарить - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме "Варка на пару" минут 10 минут. Или просто сложить все вместе в чашу МВ, капнуть чуток водички в чашу и включить на режим "Выпечка" или "Тушение" на 5-10 минут соответственно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #блюда_из_рыбы

​ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ Манка — 1 стакан Тёплая вода — 1 стакан Растительное масло — ½ стакана Мука — 100 гр Сахар — ¾ стакана Ванилин — 1 пакет Разрыхлитель — 1½ ч.л. Какао — 3 ст.л. Орехи — по желанию Соль – щепотка. Манку заливаем теплой водой, оставляем на 20 минут для разбухания. Затем добавляем ванилин, масло, соль, сахар. Тщательно взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Всё содержимое перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом, ставим на режим "Выпечка" выливаем туда тесто, сверху посыпаем орешками по желанию. Выпекаем 50 минут. И, не открывая, оставляем на режиме "Подогрев" ещё на 20-30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #сладкое #выпечка

​КАРТОШКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ Картофель - 540 гр Сыр Российский - 100 гр Фасоль стручковая - 150 гр Масло оливковое - 100 гр Помидоры - 150 гр Соль - по вкусу Специи - по вкусу Очищенную картошку нарезаем средними кубиками. Помидоры нарезаем в виде крупных кубиков, а сыр натираем на тёрке. Картошку выкладываем в кастрюльку мультиварки. Добавляем к ней специи и соль. Наливаем оливковое масло, а затем тщательно перемешиваем. Мультиварку накрываем крышкой. Выбираем программу «Жарка – овощи». Устанавливаем температуру – 120 градусов, время – 50 минут. За 5 минут до окончания выбранной программы, открываем крышку и добавляем к картошке фасоль с помидорами. Снова хорошенько перемешиваем. Теперь закрываем крышку и оставляем картошку со стручковой фасолью в мультиварке доготавливаться. После этого посыпаем готовое блюдо тёртым сыром и опять перемешиваем. Приятного аппетита! #гарниры #блюда_из_овощей

​РАССОЛЬНИК ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ Капуста белокочанная – 200 гр Картофель – 3-4 шт Морковь – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Огурцы солёные – 2 шт Корень петрушки – 2-3 шт Корень сельдерея – 1 шт Огуречный рассол – 125 мл Масло растительное или сливочное Вода или бульон – 2 л Соль, специи – по вкусу Капусту нашинковать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить. Огурцы нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук, морковь и коренья. Выбрать программу "Жарка" или "Выпечка", время приготовления 10-15 минут (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить воду или бульон, картофель, капусту и огурцы. Выбрать программу "Суп", время приготовления 1 час. За 10 минут до окончания режима добавить рассол, соль и специи. Готовить до окончания режима. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита! #супы

​СУП ИЗ СЁМГИ В МУЛЬТИВАРКЕ Масло сливочное - 20 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Сёмга свежая - 300 гр Сельдерей - 1 ст. л Тмин - ½ ч. л Шпинат - 200 гр Горошек зелёный консервированный - 200 гр Вода - 5 стаканов Молоко - 200 мл Специи- по вкусу Соль - по вкусу Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение» или «Суп», когда шпинат полностью разойдется в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20-25, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко, дайте повариться еще 5 минут и выключайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #супы

✄ Режем все ваши стереотипы одним махом! Говорят, что в Telegram все копируют друг у друга, а вот и нет. Команда @ruschan подготовила для вас каналы с исключительно оригинальным контентом. Подпишись на все первоисточники прямо сейчас, скоро удалю 👇 🫶🫶🔛Психология счастья в MAX 🔞🔞🔛Обои на телефон 18+ 👺👺🔛Фото для пранка без лица ❤️❤️🔛Всё про отношения 18+ 👨‍🍳👨‍🍳🔛Рецепты Быстро и Вкусно 🍕🍕🔛Видеорецепты 🥳🥳🔛Ёксель-моксель и халам-балам 🦋🦋🔛Фоны/Готовые Stories! 🤠🤠🔛Денежное Мышление ✨✨🔛Гороскоп на завтра 🥳🥳🔛Ню открытки любимым ❤️❤️🔛Посты для сторис 👨‍👩‍👦👨‍👩‍👦🔛Льготы/Пособия и Выплаты 👻👻🔛Высмех и потеха ночером 👨‍💻👨‍💻🔛СММ Новости Соцсети 🧶🧶🔛Вязание Выкройки Шитье 🤩🤩🔛Секреты вирусного контента! 🔥🔥🔛Все новинки кино тут 18+ 2026 😂😂🔛Убойный Юмор 👨‍🏫👨‍🏫🔛Удалёнка Профессии Обучение ❤️❤️🔛Киношка для взрослых 🤖🤖🔛Нейросети и ИИ 👳‍♂️👳‍♂️🔛Слова Мудрости 📹📹🔛Фильмы для взрослых ищут все 🎁🎁🔛Курсы!Чек-листы бесплатно! 🎙🎙🔛Аудиокниги каждый День 🔞🔞🔛Слив фильмов 18+ 2026 🍓🍓🔛Факты для Взрослых 😍😍🔛Сочные Красотки 🛍🛍🔛Wildberries/Ali Находки 😳😳🔛Факты о которых Вы Не Знали 🤑🤑🔛Думай и Богатей 📸📸🔛Ретро Фото 🦥🦥🔛Ленивый English 🏠🏠🔛Дизайн/Интерьер Квартиры 💄💄🔛Женский Журнал 🌟🌟🔛Блог без лица 🔞🔞🔛Открытки для взрослых 😂😂🔛Мир юмора Тут ❤️❤️🔛Секрет Крепких Отношений 😜😜🔛Лайфхаки для Жизни 🎁🎁🔛С аli алиэкспресс 💅💅🔛Маникюр для Девочек 🏕🏕🔛Красивая Планета 🎬🎬🔛Новинки кино бесплатно 🇺🇸🇺🇸🔛Английский с носителем 🥞🥞🔛Русская Кухня 💄💄🔛Макияж для Девушек 👨‍🌾👨‍🌾🔛Дача Сад Огород 🥵🥵🔛Откровенные Истории 🧘‍♀️🧘‍♀️🔛Худеем за Неделю 📗📗🔛Эксклюзивные Книги! 🇬🇧🇬🇧🔛Английский на 5+ 🦉🦉🔛Мудрые Мысли 🥳🥳🔛Открытки и Поздравления 😻😻🔛Живые открытки! 🛋🛋🔛Моя Квартира - Дизайн 🇬🇧🇬🇧🔛English с 0 до Профи 😊😊🔛Психология Счастья 🍰🍰🔛Тортики, десерты, выпечка 🔥🔥🔛GIF рецепты 🇺🇸🇺🇸🔛Английский с полного 0! 📚📚🔛Мудрость из книг 💡💡🔛Секреты Хозяйки 📲📲 🔛 Обои и Рингтоны 🤓🤓🔛Удаленка и Курсы 📀📀🔛Музыка для  Reels/Stories 👷‍♂️👷‍♂️🔛Ремонт и Строительство 📕📕🔛Отрывки из книг 🍝🍝🔛Рецепты для Мультиварки 📝📝🔛Грамотность Русский язык 🏡🏡🔛Дизайн и Интерьер 📚📚🔛Душевные цитаты из книг 💡💡🔛Gif лайфхаки на все случаи 🍝🍝🔛Готовим дома как в ресторане! 🇺🇸🇺🇸🔛Английский для ленивых 👑👑🔛Premium Проги/Игры 💫💫🔛Народная Медицина ❤️❤️🔛Цитаты о любви 🥘🥘🔛Блюда в Мультиварке 🍖🍖🔛Домашние рецептики 🍔🍔🔛Gif рецепты быстро и вкусно ⭐️⭐️🔛ИИ Фотосессия Бесплатно!!!

​Солянка в мультиварке Окорочек куриный - 1-2 шт. Лук – 2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1-2 шт. Вода – 2 л Лавровый лист – 1-2 шт. Душистый перец – 3-6 шт. Томатная паста - 4-6 ст.л. Соленые огурцы - 300-500 г Колбаски охотничьи – 200-300 г Соль - по вкусу Молотый черный и красный перец – по вкусу Маслины - 0.5 банки Каперсы – 1-2 щепотки (по вкусу) Растительное масло – по желанию Лимон – 2-3 ломтика (по вкусу) Молотый кориандр - 1-2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Молотый кумин – 1 ч.л. Хмели-сунели – 2-3 щепотки (по вкусу) Свежая зелень – по вкусу Сметана – по желанию, для подачи Версия солянки, которую я хочу предложить вам сегодня – солянка в мультиварке на курином бульоне с курицей и охотничьими колбасками. Впервые я приготовила эту солянку по наитию – собрав все, что было на тот момент в холодильнике. Особого желания стоять у плиты не было, и я загрузила все компоненты в мультиварку. Для меня это было чистой воды авантюрой, ведь мне была гораздо привычней традиционная солянка на наваристом мясном бульоне. Результат превзошёл все мои ожидания и настолько пришёлся по вкусу моим домочадцам, что пришлось срочно записывать рецепт и повторять солянку снова, но уже в гораздо больших объёмах. Благо и по калорийности она гораздо дружественней к фигуре, чем традиционные версии. Делюсь рецептом: Для бульона: курицу залейте 1.5–2 литрами холодной воды. Добавьте один–два лавровых листа, надрезанную луковицу, несколько горошин душистого перца, пару кружочков морковки. Доведите до кипения и варите 30–40 минут на режиме "Суп". Для придания супу густоты через 10–15 минут я добавляю в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель. Тем временем подготовьте остальные компоненты. Измельчите лук, солёные огурцы и натрите морковь. Когда бульон будет готов, слейте его в отдельную кастрюльку и пока отставьте в сторону. Чашу мультиварки помойте и продолжаем готовить: В чашу мультиварки добавьте лук. Обжаривайте в режиме «Жарка» 5–7 минут, до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут. Добавьте томатную пасту и, перемешав, обжаривайте ещё 10 минут. Добавляйте томатную пасту, ориентируясь на её вкус. Если паста достаточно концентрированная – 3–4 столовые ложки, или немного больше, если вкус томатов слабо выражен. Добавьте к смеси овощей и томата нарезанные солёные огурцы и, перемешав, обжаривайте ещё 5 минут. Добавьте кусочки куриного мяса и нарезанные копчёные колбаски. Все хорошо перемешайте и обжаривайте ещё 5–7 минут. Я использую мясо курицы из бульона и копчёные «Егерские» колбаски. Влейте ранее подготовленный куриный бульон с кусочками картофеля. Добавьте горсть нарезанных маслин. Я также добавляю несколько щепоток каперсов, но это по возможности. Добавьте по щепотке соли, красного и чёрного молотого перца. Переключите мультиварку в режим «Суп» и варите солянку 30 минут. Через 30 минут добавьте специи — молотые кумин и кориандр, паприку и несколько шепоток хмели-сунели. Присыпьте солянку свежей зеленью, добавьте пару ломтиков лимона, ещё маслин, и каперсов по желанию. Солянка готова! Приятного аппетита! #супы

​Тыквенный пирог в мультиварке Данный пирог я готовила впервые, но думаю, что не в последний раз. Вкус очень порадовал, тыква придает пирогу особую структуру, аромат и цвет. Если не говорить из чего блюдо, то не всякий сможет догадаться, так как тыква в блендере очень хорошо измельчается и смешивается воедино с другими компонентами. Ингредиенты: Тыква - 200 г Мука - 1,5 стакана Яйцо куриное - 4 шт. Сахар - 1 стакан Растительное масло - 180 мл Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Корица - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Имбирь молотый - 1/4 ч.л. Тыкву натрем на мелкой терке. Соединим ее с сахаром, специями и маслом. Также взбить отдельно яйца. Все перемешаем в блендере. Затем добавим муку и разрыхлитель, перемешаем. Чашу смажем маслом и выльем в нее тесто. Готовим на режиме "Выпечка" 50 минут. Остужаем тыквенный пирог на решетке. Приятного аппетита! #сладкое #выпечка

​Гречка с говядиной в мультиварке Говядина - 300 г Гречневая крупа - 300 г Репчатый лук - 120 г Морковь - 100 г Растительное масло - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Вода - 600 мл Томаты (у меня перекрученные и замороженные) - 150 мл Лавровый лист - 2 шт. В чашу наливаем масло, выкладываем говядину, нарезанную небольшими кубиками, включаем программу «Жарка». Обжариваем мясо при открытой крышке до легкого зарумянивания. Добавляем лук, нарезанный мелким кубиком, и морковь, натертую на терке. Перемешиваем (при необходимости добавляем масло) и продолжаем обжаривать еще 5 минут. Вливаем массу из томатов, перемешиваем и продолжаем готовить на программе «Жарка» в течение 3-5 минут. Высыпаем в чашу промытую гречневую крупу, сдабриваем солью и перцем, не забудем положить листики лавра. Заливаем водой. Включаем программу «Плов» и готовим гречку в мультиварке при температуре 95-100 градусов 30-40 минут. Аппетитное блюдо готово. Приятного аппетита! #гарниры #блюда_из_говядины

​Пирог с творогом и яблоками в мультиварке Яйца крупные – 4 шт. Сахар – 150 г Мука – 130-200 г Яблоки – 3 шт. Творог (жирный) – 200 г Разрыхлитель - 0,5-1 ч.л. Творожное тесто – это всегда неожиданно, это совсем другой вкус, другая консистенция изделия. Яблоки сыграли свою роль в этом рецепте как нельзя лучше: усилили и аромат блюда, и его вкус и, конечно же, вид. По окончанию приготовления можно присыпать пирог сахарной пудрой или какао-порошком. Итак, в чашу миксера вбить куриные яйца и тщательно взбить миксером на высокой скорости. Через 3-4 минуты всыпать сахар и продолжить взбивать на высокой скорости еще 5-7 минут. Масса должна увеличиться в объеме, стать «пышной шапкой». Всыпать творог. Творог лучше брать качественный, жирный, домашний (или магазинный с высоким процентом жирности). От качества творога будет зависеть количество муки. На низких оборотах миксера немного перемешать. Всыпать дважды просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Подсыпать нужно частями, ориентируясь на консистенцию - творожное тесто будет достаточно густым, тянущимся за лопаткой. По желанию, можно всыпать ванильный сахар или любые другие ароматизаторы. Чашу мультиварки смазать растительным маслом или устелить пекарской бумагой дно, влить тесто. Очистить яблоки, нарезать ломтиками и выложить поверх теста, немного вдавливая. Выпекать пирог на режиме «Выпечка» 1 час. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой: пронзите ею выпечку, и если она останется сухой – пирог готов. Творожный, нежный, в меру сладкий и в меру влажный пирог подавать на стол как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита! #сладкое #выпечка

​Плов из перловки в мультиварке Мясо (у меня свинина) - 200-250 г Перловая крупа - 200 г Морковь - 150 г Репчатый лук - 250 г Чеснок - 1-2 головки Растительное масло (для обжаривания) - 3-4 ст.л. Приправа для плова - по вкусу Вода - 640 мл Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Мясо помоем, обсушим и нарежем небольшими кубиками. В чашу мультиварки (у меня - Редмонд, мощность - 860 Вт, чаша - на 4 литра) вливаем масло, кладем мясо и обжариваем при открытой крышке на программе «Жарка» до небольшого зарумянивания. Не забывайте периодически помешивать содержимое. Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь - соломкой. Добавляем в чашу и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут, помешивая. При необходимости доливаем еще немного масла. Перловку хорошо промываем (предварительно замачивать ее не нужно) и высыпаем в чашу. Добавляем соль, перец и приправу для плова. Вливаем горячую воду. В середину закладываем 1 или 2 промытых неочищенных головки чеснока. Выбираем программу «Плов» или «Тушение», температура - 100 С. Я готовила на программе «Тушение», через 1 час 50 минут перловка была готова. Сытный и ароматный плов из перловки готов к дегустации) Приятного аппетита! #гарниры #блюда_из_свинины

​Горошница в мультиварке Горошница, она же гороховая каша - блюдо русской кухни, которое до появления картофеля пользовалось исключительной популярностью как на крестьянском, так и на дворянском столе. Простая русская горошница готовится из сухого гороха, сваренного на воде с последующим добавлением по вкусу масла, обжаренного мяса или лука. Это очень вкусное, доступное и сытное блюдо, которое наверняка многим придется по вкусу. Сегодня мы приготовим горошницу в мультиварке. Потребуются: Горох колотый - 500 г Вода - 1 л Лук репчатый - 200 г Свинина копченая - 200 г Масло растительное для жарки - 50 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу В моем рецепте использован колотый горох, который предварительно был замочен на ночь в 1,5 литрах холодной воды. Перед тем как варить горох, приготовьте поджарку для заправки нашей каши. Для этого нарезанные кусочками лук и мясо обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. У меня модель мультиварки, которая имеет в комплекте сковороду, я обжаривала на ней. Если у вас другая модель, то обжарьте лук и мясо в чаше на режиме "Жарка", затем переложите в другую посуду и подготовьте чашу к варке гороха. Замоченный горох промойте, выложите в чашу мультиварки и влейте холодную воду так, чтобы она покрывала горох сантиметра на 2-3. Включите режим "Суп" и варите до окончания программы. У моей мультиварки данный режим составляет 40 минут. Готовьте под крышкой, периодически снимая пену шумовкой. По окончании программы горох должен хорошо развариться. Если он не впитал большую часть воды, то излишек жидкости можно слить, затем добавлять её понемногу, когда начнете толочь горох, чтобы каша не получилась слишком густой. Разомните вареный горох толкушкой (или пюрируйте с помощью блендера), посолите и поперчите по вкусу, затем смешайте с готовой поджаркой. Горошница в мультиварке готова! Подавайте блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! #гарниры

​Котлеты по-киевски в мультиварке Филе куриной грудки - 3 шт. Сливочное масло - 100-150 г Яйца - 2-3 шт. Укроп - 1 пучок Панировка - до 1 стакана Соль - 3 щепотки Чеснок - 1-2 зубчика по желанию Растительное масло - от 0,5 стакана Для приготовления небольшого количества котлет по-киевски отлично подходит мультиварка. В чаше мультиварки такие котлеты можно либо обжарить и потом запечь, либо пожарить до готовности во фритюре или полуфритюре. Если хорошо знаете свою модель мультиварки, то сориентируетесь на тему выбора подходящего режима. Для меня важна скорость приготовления, а она выше при жарке во фритюре на режимах, дающих хорошее ровное, без перепадов, кипение при высоких температурах ("жарка", "на пару", "мультиповар 140-160 градусов"). На дно стандартных чаш 4 л и 5 л помещается три среднего размера заготовки котлеты по-киевски, а в чашу 3 л - либо одна большая, либо две среднего размера, либо три маленькие котлеты. В моем варианте едоки приходили в разное время, и поэтому одну котлету готовила в небольшой чаше сразу же после её формирования и охлаждения, а две другие были заморожены и через несколько часов готовились в чаше 5 л. Наверное, чаще всего в качестве гарнира к котлетам по-киевски подают картофельное пюре, но есть любители типа меня, которым к котлетке требуются ржаная или цельнозерновая свежеиспеченная небольшая круглая булочка) Итак, подготовьте миску с размешанными сырыми яйцами и миску с панировкой. Не высыпайте сразу всю панировку, а лучше добавляйте её по мере надобности. Количество/объем панировки зависит от её вида. Если это измельченные сухари из батона, т.е., довольно крупная фракция, то на одну котлету может понадобиться около полстакана, а если это панировка мелкой структуры, близкой к муке, то на одну котлету может уйти всего 1,5 ст.ложки. Речь идет о двойной панировке. Иногда приходится делать тройную, тогда количество ещё увеличивается. У куриного филе (половинка грудки) отрежьте внутреннее тонкое филе. Его или заворачивают вместе с котлетой, или используют для других блюд. Оно нежное и жарится в считанные секунды. Основное филе разрежьте "книжкой" - от толстой части к середине. Разверните и совсем слегка отбейте. Очень важно не порвать поверхность филе насквозь. Ароматное масло для котлет по-киевски либо готовят заранее, перемешивая с рубленой зеленью и замораживая, либо просто отрезают нужного размера брусок и обваливают его в рубленой зелени. Подготовленное филе слегка посолите, уложите по центру масло с зеленью и другими специями - по вкусу. Подверните края филе так, чтобы плотно запечатать масло внутри. Сделайте двойную панировку, т.е., обмакните котлету в яйцо, затем в панировочную смесь, снова в яйцо, и опять обваляйте в панировочной смеси. Котлета должна быть полностью покрыта хорошим слоем панировки. Если есть сомнения, то поможет тройная панировка. Заготовки котлет нужно обязательно охладить в холодильнике или в морозильнике. В морозилке их можно хранить довольно долго, если заготовили заранее на потом. Способы приготовления котлет по-киевски в мультиварке: 1 способ. На небольшом количестве растительного масла сначала на режиме "Жарка" обжарьте заготовки с обеих сторон по 2-3 минуты, затем установите режим "Запекание" - 30 минут и запекайте котлеты до готовности, не забудьте через 15 минут перевернуть их другой стороной. 2 способ. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, доведите его до кипения на режимах "Жарка", "На пару" и т.п., дающими ровное кипение, и пожарьте заготовки со всех сторон около 20 минут, в зависимости от их размера. Приготовленные в мультиварке котлеты по-киевски готовы. Панировка при извлечении из глубокой чаши мультиварки может местами надорваться, но ароматное масло не вытечет, если оно было хорошо запечатано и куриное филе вокруг него плотно схватилось (практически слиплось) при жарке. Приятного аппетита! #блюда_из_курицы

​Омлет в мультиварке Яйца куриные - 5 шт. Молоко - 50 мл Манная крупа - 3 ст.л. Соль - 2 щепотки Масло сливочное - 30 г Если вы рассчитываете приготовить такое блюдо на несколько человек, то увеличивайте норму ингредиентов. В целом же, в создании омлета нет ничего сложного, но помните о том, что при добавлении манной крупы в блюда, ей обязательно нужно "выделить" 15-20 минут для набухания, иначе вы получите блюдо с мелкими "песчинками". Молоко для омлета можно брать любой жирности, как и сливочное масло. Так как у мультиварки нет режима "Омлет", то готовить его мы будем на режиме "Выпечка", уменьшая ее временной интервал до 20 минут - этого вполне хватит для того, чтобы пропечь блюдо из 5 куриных яиц. Если яиц будет 10, то увеличим время до 30 минут. Итак, куриные яйца разобьем в глубокую емкость и всыплем в нее соль. Добавим молоко любой жирности и взобьем венчиком или вилкой. Можно взбить яйца миксером или в чаше кухонного комбайна. Добавим манную крупу, перемешаем и оставим набухать 15-20 минут. В это время смажем чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы омлет не пристал к ней во время выпекания, впитал масло в себя и легко извлекся. Как только манная крупа набухнет, перельем яичную массу в чашу мультиварки, закроем технику крышкой и активируем табло на режиме "Выпечка" на 20 минут. Как только раздастся звуковой сигнал мультиварки - омлет готов! Можно приподнимать крышку техники, выпуская пар. Накроем чашу тарелкой и аккуратно перевернем ее дном верх - омлет без усилий выпадет на тарелку. Разрежем его на порционные кусочки и подадим к столу теплым. Можно даже со сметаной или сыром. Приятного аппетита! #разное