Настя Вэрайети

Мои самые осенние рецепты 🍂 💚Апельсиновый пирог 💚Классические синнабоны 💚Тыквенный пирог с ромом 💚Лимонник 💚Итальянский ягодный пирог 💚Пирожки с яблоком 💚Деревенский яблочный пирог 💚Бретонский фар 💚Французский невидимый пирог Инжой! #ПечёмИТечём

Мои самые осенние рецепты 🍂 💚Апельсиновый пирог 💚Классические синнабоны 💚Тыквенный пирог с ромом 💚Лимонник 💚Итальянский ягодный пирог 💚Пирожки с яблоком 💚Деревенский яблочный пирог 💚Бретонский фар 💚Французский невидимый пирог Инжой! #ПечёмИТечём

Пирог с яблоками и маком. Можно добавить ещё ореховый слой…но у меня закончились орехи🤣

Тесто 175 г муки 50 г сахара 85 г сметаны 20% 85 г сливочного масла 82,5% 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Яблочный слой 700 г яблок Цедра 1/2 лимона 50 г коричневого сахара(у меня мусковадо!) 8 г ванильного сахара 45 г темного изюма 1,5 ч.л. корицы Маковый слой 65 г молока 35 г меда цедра 1 лимона 130 г мака 5 г сливочного масла Отдельно Варенье/джем из инжира или сливы, орехи для украшения

🟣Смешать венчиком муку, сахар, соль, разрыхлитель. Обмакнуть в смесь холодное сливочное масло и натереть в эту же емкость на терке. Пальцами перетереть в крошку, добавить сметану и замешивать тесто миксером насадкой для теста около 5 мин. Тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. 🟣Для яблочной начинки нарезать очищенные яблоки на слайсы, смешать с остальными ингредиентами и дать настояться(изюм предварительно обдать кипятком). 🟣Для маковой начинки довести до кипения молоко с мёдом, снять с огня, добавить мак и цедру, смешать. В конце добавить масло, смешать(мак предварительно обдать кипятком). 🟣Тесто распределить по дну и краям формы(18-20 см), выложить на дно маковую начинку, затем — яблочную. В конце смазать джемом, выпекать 50 мин при 180°(за 15 мин до конца я посыпаю орехами). 🟣Дать полностью остыть в форме, после чего убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Разврат! #ПечёмИТечём

Орео с матчей — роса на душу. Кусь феерический 💚

Воскресная рубрика завтраков, пташки! 💘 Что у вас?

#обликдня дениш с клубникой🍓 📍Limbo, 580₽

Захотелось напомнить рецепт пирожков своих любимых осенних. Пуховые. Займитесь!)

Опара: 265 мл молока  1 ст.л. сахара  2,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей  2 ст.л. муки  Тесто: 445 г муки  65 г сахара  1 ч.л. соли  70 г сливочного масла 82,5%  1 яйцо С1 Начинка: 6 яблок 50 г сахара панела(или 25 г обычного и 25 г коричневого) 8 г ванильного сахара

🟢В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и муку, смешать до однородности, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Дрожжи должны сработать — появится шапочка. Если не сработало, берите другие дрожжи(см.срок годности) и делайте заново. 🟣В чаше миксера смешать муку, соль и сахар. Добавить яйцо, растопленное масло и опару, замесить тесто. Переложить его в глубокую чистую емкость, припыленную мукой, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза. 🔴За 15 минут до того, как достать тесто, подготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте на мелкие кубики и смешайте с сахаром. 🟣Тесто обмять, разделить на 12 частей по ~65 г. Скатать из каждого шар, тонко раскатать, выложить в центр начинку, защипнуть края. Духовку разогреть до 180°, пирожки выложить на противень, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 20 мин. 🟣Выпекать 25 минут, остудить на решётке, посыпать сахарной пудрой и наслаждаться. Кайф. #ПечёмИТечём

Этот киндер — разврат ❤️‍🔥

Перекусик ✌️

Новая серия! #ЧеПоМагазинам 🫦

Обед «15 минут»… Прошу не игнорировать сельдерей! 🤣

стейки из мяса индейки кабачок помики сельдерей сметана натертый сыр

💚Стейки индейки я беру от Индилайт, предварительно держу их в соке лимона с семенами укропа(если знаю, когда буду их готовить). Это не обязательно, но попробуйте. Хотя бы пару часов при комнатной температуре. 💚На стейк выкладываю сначала кабачок, затем — помики и сельдерей, в конце — сметана. Ставлю на 12 мин в аэрогриль, достаю, посыпаю сыром и готовлю еще 3 минуты. Ооочень кусьно! И очень быстро) #ХотДишэс

Основа здорового питания не в ограничениях, а в достаточном потреблении необходимого.

Не нужно отказываться от того, что любишь, нужно знать, чего, сколько и как есть конкретно тебе.

Можно объедаться белком и пп-шной едой и не понимать, почему ничего не меняется. А не меняется, потому что не должен человек самостоятельно себе определять нормы без соответствующей квалификации. И никакой чат GPT не заменит здесь человека) Попытка сэкономить на себе может привести к нарушению работы ЖКТ и расстройствам пищевого поведения: ко мне приходит много людей после таких экспериментов. К счастью, это решаемо) Для каждого свое время, нужно наиграться во все это, чтобы устать от суеты и тревоги и понять, что хочется стабильно хорошо выглядеть и чувствовать себя вне зависимости от погоды, дня цикла и обстановки на работе. Чтобы узнать, чего и сколько нужно вам, пишите мне и приходите на курс 🩵✨ @vmeansvariety

Постриглась! А в пакете кое-что на обзор 💅🏼😏 P.S: в этот раз у меня оч много прикольных сладостей на #ЧеПоМагазинам , ждите след. серию!

Он придёт к вам ночью, если не налайкате 😎

На сон грядущий 😏

с ума сойти, что испекла 🫦 мак, яблоки, инжир 444 💘, и я публикую рецепт!

Остальное — на курсе

#посланиедня в количестве 2шт отправляется каждому из вас

Готовлю завтрак мужу диабетику, день первый

Тыквенный пирог с ромом!

Тесто: 100 г сливыча 82,5% 160 г муки 1 яйцо С1 55 г сахарной пудры Начинка: 350г пюре тыквы 85 г коричневого сахара 50 г сахара 6 г ванильного сахара 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. корицы 0,5 ч.л. молотого имбиря 0,25 ч.л. молотого кардамона 3 яйца С1 200 мл жирных сливок 40 мл рома/бурбона

💘Тесто 🌼Ледяной сливыч кладём в емкость с мукой и сахарной пудрой. Обмакиваем сливыч в муку и натираем на крупной тёрке. Затем руками перетираем в мелкую крошку. Добавляем яйцо и быстро взбиваем миксером(минута). 🌼Скатали тесто в шар, замотали в пищевую плёнку и убрали на 30 мин в холодильник. Достали шар, присыпали рабочую поверхность мукой и раскатали тесто. Уложили тесто в форму для выпечки. 🌼Разогрели духовку до 180°. Тесто прикрыли пекарской бумагой и выложили сверху груз(фасоль/гречку). Поставили тесто в духовку на 10 мин. Затем убавили температуру до 110° и держим ещё 15 мин. Достаём тесто. 💘Начинка 🌼Пюре тыквы взбить с сахаром, солью и специями. 🌼Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. 🌼Добавить сливки и ром, смешать. 🌼Вылить в форму с тестом, выпекать 40 мин при 180°. 💘В идеале — после остывания посыпать сахаром и пройтись горелкой. Кусь! #ПечёмИТечём