Здравомыслие в еде

ХИРУРГ VS ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ: почему красота начинается на кухне, а не на операционном столе? Как здоровье кишечника связано с внешностью? И может ли состояние ЖКТ повлиять на результат пластической операции? Об этом мы поговорили с пластическим хирургом Алиной Аркадьевной Минеевой в подкасте «Пластика Смысла» А именно обсудили: • почему здоровье ЖКТ отражается на коже, отёках и общем внешнем виде; • как питание и ежедневные привычки влияют на восстановление после операций; • может ли состояние кишечника сказаться на результате пластической хирургии; • почему современная эстетическая медицина — это всегда комплексный подход, а не только работа хирурга. Смотрите выпуск, делитесь своими впечатлениями в комментариях Выпуск на VK видео: https://vkvideo.ru/video-233896772_456239267?list=ln-DLxVu9rvCn2oBhOgq3 Выпуск на YouTube: https://youtube.com/watch?v=cmQB_hdETo4&t=4s&pp=sAQB&ra=m

Последний месяц я придумываю новые варианты использования своих бульонов, хочу сказать, кроме "прямого" назначения - просто заваривать, есть масса других вариантов)) 1. Использовать как приправку к гарнирам. Гречку, рис, пшено не солить, а перед подачей посыпать и перемешать с бульоном (тут главное не перестараться). Получается приятный оттенок и даже "пустой" рис становится нереально вкусный. 2. Соусы на молочной основе. Например, при приготовлении омлета смешать сливки с бульоном. Или для домашней шаурмы\суши смешать сметану с бульоном. Калорийность блюда резко снижается, А не самый полезный майонез заменяется полезной и вкусной альтернативой. 3. Как основа для супа - ну это банально и логично, но вдруг вы не знали) 4. Как приправа в мясо для запекания. 90% мяса я запекаю ночью в духовке на 80 градусах, и теперь вместе со своими специями я стала добавлять бульон сверху, он дает ощущение той самой "зажаренной корочки", от которой, конечно, лучше отказываться. Заказать можно на сайте: https://draenei.tilda.ws/ru

В канале «Высшее нутрициологическое» вышел подкаст про метилирование. Тема узкая, интересуются ей в основном нутрициологи и врачи. Но кому она будет еще актуальна? Если у вас высокий гомоцстеин и вы не можете его снизить. Вы узнаете какие осложнения дает высокий гомоцистеин, почему столько вопросов вокруг гомоцистеина, почему на метильные формы реакция. Подкаст тут: https://t.me/evdokimova_nutri/2404

🔥Выберите свою проблему и заберите бесплатный урок Девочки, мальчики. На днях на реальных примерах и разборах тарелок мы с вами наглядно увидели, что людям катастрофически не хватает простых, базовых знаний про ежедневное питание. Инструкции к собственному телу у большинства нет. Есть только красивая, но абсолютно пустая фраза от врачей в поликлинике: «Питайтесь правильно и снижайте холестерин». А как именно это делать, чтобы не загнать себя в дефициты и не заработать назначение статинов — никто не говорит. Я беру эту задачу на себя и начинаю говорить открыто. Чтобы вы прямо сейчас поняли, где кроется ошибка именно в вашем рационе, и забрали пошаговую инструкцию, я отдаю вам один из своих сильнейших уроков абсолютно бесплатно! Выберите свою проблему и заберите бесплатный урок в боте 👇 УРОК «Питайтесь правильно: почему самый частый совет врача — самый бесполезный?» (Идеально для тех, кто столкнулся с первыми звоночками по здоровью, высоким холестерином или дефицитами, но устал от банальных и неработающих рекомендаций). УРОК «Я на ПП, но вес стоит. Почему так и что делать?» (Для тех, кто убрал «весь мусор», запекает мясо, не ест масло, боится углеводов, но вместо легкости получает только срывы, отеки и плато на весах). ⚠️ Важно: просмотр одного урока исключает просмотр другого. Бот выдаст только один вариант, поэтому выбирайте то, что максимально наболело у вас прямо сейчас. Доступ к бесплатным урокам закроется совсем скоро — они будут доступны только до старта нашего большого практического курса «ПП без заморочек», который начинается 13 июля. Позже забрать эти инструкции бесплатно уже не получится. 👇 В комментариях делитесь, какой урок выбрали и почему? Читайте также в MAX, переходите по ссылке

Почему отказ от углеводов — это иллюзия спасения? Признавайтесь, кто тут еще от углеводов отказался? Ууу! Объясняю ситуацию Когда человек годами живет в режиме «только рот открою — и жирная», его организм находится в состоянии жесткого, хронического стресса. В попытках удержать вес девушка полностью вычеркнула сложные углеводы (крупы, корнеплоды). Что произошло внутри? Печень уходит в оборону. Наш организм устроен мудро. Если вы не даете ему углеводы из пищи, он включает режим выживания. Печень начинает сама активно синтезировать эндогенный (внутренний) холестерин и глюкозу из того, что есть, чтобы обеспечить энергией мозг и гормональную систему. Застой желчи. Без адекватного баланса нутриентов (включая правильные жиры и сложные углеводы, богатые клетчаткой) нарушается нормальный желчеотток. А ведь именно с желчью из организма должен выводиться избыток холестерина! Он просто не выводится, а циркулирует обратно в кровь. Перекос в сторону белков и скрытых жиров. Даже если запекать мясо без масла, рацион, состоящий преимущественно из животных продуктов, перегружает организм насыщенными жирами. Без «подушки» из сложных углеводов и клетчатки этот жир бьет прямой наводкой по сосудам. Почему врачи сразу назначают статины? Врач в поликлинике видит только цифры в бланке анализов. Высокий холестерин? Риск бляшек и сердечно-сосудистых катастроф? Держите рецепт на статины. Но статины не убирают причину. Они просто блокируют функцию печени по выработке холестерина, загоняя проблему еще глубже и вызывая кучу побочных эффектов для мышц и обмена веществ. А причина на самом деле в пустой тарелке и нарушенном метаболизме.

Сбалансированное питание — это не отказ от еды, это умение давать телу качественное топливо. Люди успешно худеют и со 100 кг, съедая по 150 граммов углеводов в день, потому что их обмен веществ работает как часы, а не паникует от голода.

Что делать? Срочно нужно на правильное питание. Причем на правильное питание без заморочек, жестких ограничений и страха перед едой. Нужно выстроить базу, которую должен знать каждый человек, мечтающий жить без таблеток. 🔥Уже 13 июля стартует наш практический курс «ПП без заморочек»: https://clck.ru/3QVLAm Мы за руку проведем вас от страха «съесть лишнюю ложку каши» до понимания, как составить тарелку так, чтобы холестерин снижался сам, а вес уходил легко и навсегда. Читайте также в MAX, переходите по ссылке

Разбор тарелок (2 часть) Разберем меню, которое на первый взгляд кажется вполне сытным и «домашним», но… сейчас сами все поймете Завтрак (Омлет) Белок и жир. Нет клетчатки. Если приготовлено на масле, это дополнительный жир, из них большая часть — омега-6, которые вызывают воспаление.

Часто в омлет добавляют молоко 3,2% или сливки, чтобы был «нежным». Это добавляет лишние насыщенные жиры и превращает яйцо в тяжелую пищу. В одном желтке — 5 г жира. Если вы съедаете 3 яйца целиком — это 15 г жира за завтрак (почти половина дневной нормы для возраста).

Обед (Картофельное пюре + Котлета) Картофельное пюре - быстро усвоиться и быстро поднимет сахар в крови. Котлета. Если магазинная — там мало качественного белка, но много жира, соли и других консервантов. Если домашняя из свинины — много насыщенных жиров. Нет клетчатки. Перекос в сторону насыщенных жиров. Перекус (Сэндвич) Это хлеб + колбаса + сыр. Быстрые углеводы, нет качественного белка и клетчатки. Помимо жесткого перекоса в сторону тяжелых насыщенных жиров и скрытого сахара, у всех этих блюд есть одна общая, критическая проблема. В них абсолютно отсутствует то, что катастрофически не доедают большинство людей ежедневно — клетчатка. А ведь именно клетчатка главный дворник организма. Она отвечает за своевременное очищение ЖКТ, чистую кожу без высыпаний, длительную сытость и плоский живот без вздутий. Безусловно, нужно стремиться добирать её через цельные продукты, но в реальной жизни и в ритме большого города, организму необходима безопасная помощь. ⚡️В качестве такой ежедневной поддержки я создала продукт собственного производства — Low-FODMAP Клетчатку. Это комплексная пищевая продукция, которая грамотно сочетает в себе разнообразные растительные волокна и экстракты для мягкой поддержки пищеварения и комфортной работы ЖКТ. Заказать можно на сайте: https://draenei.tilda.ws/ru Мой продукт разработан специально с учётом повышенной чувствительности кишечника. Он деликатно стимулирует перистальтику, не устраивает «революцию» в животе и помогает поддерживать баланс вашей полезной микробиоты. Признавайтесь, лишаете себя клетчатки?

🔥Ваши любимые разборы тарелок (1 часть) Помню вам сильно полюбились такие примеры, поэтому давайте разберем один классический день из жизни, где «всё вкусно», но с точки зрения нутрициологии — катастрофа для здоровья, кожи и энергии. Завтрак (Блины) Блины из муки высшего сорта. Быстрые углеводы + сахар. Резко поднимут сахар в крови, потом резкий спад и уже через час снова голод. Не хватает белка и клетчатки. Обед (Бедро + Рис + Помидоры) Куриное бедро - жир и белок, что неплохо. Но если шкурка поджарилась до хруста, там лишние канцерогены. Белый рис - быстрый углевод. Содержит много крахмала и мало клетчатки и витаминов. Салат из помидоров — это вода и витамины, но это НЕ клетчатка (в них её почти нет). Перекус (Наггетсы) Покупные нагетсы - это трансжиры и сахар, внутри — восстановленное мясо. По сути, это вредные жиры + быстрые углеводы. Перекус нагетсами вполне может быть, если они сделаны из цельной куриной грудки, обваленной в панировке без сахара и запеченные в духовке. Что в итоге? За весь день организм получил огромный дефицит белка и клетчатки, но зато колоссальный избыток простых сахаров, рафинированной муки и тяжелых жиров. Итог: тяжесть, отеки, прыщи, отсутствие энергии и лишний вес, который растет «из ниоткуда». Кстати, наши участники курса «ПП без заморочек» уже не совершают таких ошибок. Следующий старт курса 13 июля. Делитесь, в какой тарелке узнали свою? Завтра будет следующий разбор.

Этот витамин нужен нашим тканям каждый день и задействован в тысячах биохимических процессов Витамин C — это главный архитектор нашей соединительной ткани. Сильнее всего в этом нутриенте нуждаются люди с высоким уровнем стресса и чувствительным пищеварением (ведь он критически важен для регенерации тканей эпителия ЖКТ). Но именно они вынуждены отказываться от приема добавок, так как обычная аскорбиновая кислота буквально обжигает слизистую желудка, вызывая изжогу и боли. Я решила это противоречие и создала продукт нового поколения. Встречайте нашу новинку — высокодозный комплекс Витамина C на основе Аскорбата натрия. Абсолютный комфорт для желудка. Это буферизованная, некислая форма. Она имеет нейтральный pH (7–8), поэтому бережно относится к чувствительной слизистой и не повышает кислотность. Никакой изжоги, болей и дискомфорта — только чистая польза. Экспертная дозировка и максимальная чистота. Мы убрали всё лишнее, оставив высокую концентрацию активного вещества для мощного иммунного ответа, защиты сосудов и идеальных бьюти-протоколов. Максимальное усвоение. Эта форма не «спорит» с организмом, а мягко и полностью усваивается, обеспечивая реальный результат, который вы быстро увидите в зеркале. 🛒 Заказывайте новинку на нашем официальном сайте: draenei.tilda.ws/ru Или на WB или OZON

Рекомендация на выходные: мини-сериал "затмение" про чёрную оспу в СССР 1960 года. Есть, конечно, несостыковки с историческими событиями, добавили многое для зрелищности, но в целом, мне понравилось:)

Сегодня у нас только одно важнейшее задание: определить, какое вы мороженое в этом июле? Листайте карточки, ищите свой сценарий и пишите какое выбрали 👇🏼 А я хочу пожелать, чтобы самой большой, сложной и неразрешимой проблемой вашего июля было — определиться, какое мороженое сегодня съесть, какое летнее платье надеть, и какого цвета купальник купить ❤️

А зачем там подсластитель?

В июле в клубе «Ты в главной роли» эфир по теме: 2 секрета нормализации веса ЗАЙТИ