متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
ЗАГОТОВКИ от irova.life
الذهاب إلى القناة على Telegram
Диана Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام ЗАГОТОВКИ от irova.life
تُعد قناة ЗАГОТОВКИ от irova.life (@irovalife) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 104 091 مشتركاً، محتلاً المرتبة 176 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 5 214 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 104 091 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 29 يونيو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 58، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 15، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 5.28%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 2.67% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 5 496 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 2 775 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 47.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل заготовка, кулич, декор, предзаписи, стрипсы.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Диана
Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 30 يونيو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
104 091
المشتركون
+1524 ساعات
+1807 أيام
+5830 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
لا توجد بيانات
هل تواجه مشاكل؟ يرجى تحديث الصفحة أو الاتصال بمدير الدعم الخاص بنا.
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+807
في 0 قنوات
مايو '26
+2 228
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+4 306
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '26
+6 738
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+6 444
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '26
+7 224
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+3 532
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+1 693
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+650
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+3 943
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+8 228
في 1 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+7 827
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+1 008
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '25
+1 095
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+2 313
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '25
+3 455
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+2 753
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+1 734
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+2 515
في 3 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+221
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+1 153
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+1 619
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+2 225
في 1 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+376
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+2 109
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '24
+230
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+570
في 3 قنوات
Get PRO
مارس '24
+170
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+149
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '24
+1 409
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+448
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+606
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+695
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+653
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+480
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+1 131
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+1 759
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+761
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+491
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+841
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+164
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+2 011
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+730
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+659
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+813
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+143
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+466
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+2 636
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+1 219
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+1 080
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+592
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+45 556
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 30 يونيو | +56 | |||
| 29 يونيو | +24 | |||
| 28 يونيو | +54 | |||
| 27 يونيو | +37 | |||
| 26 يونيو | +36 | |||
| 25 يونيو | +46 | |||
| 24 يونيو | +50 | |||
| 23 يونيو | +24 | |||
| 22 يونيو | +2 | |||
| 21 يونيو | +12 | |||
| 20 يونيو | +5 | |||
| 19 يونيو | +6 | |||
| 18 يونيو | +13 | |||
| 17 يونيو | +50 | |||
| 16 يونيو | +58 | |||
| 15 يونيو | +86 | |||
| 14 يونيو | +56 | |||
| 13 يونيو | +5 | |||
| 12 يونيو | +11 | |||
| 11 يونيو | +32 | |||
| 10 يونيو | +39 | |||
| 09 يونيو | +22 | |||
| 08 يونيو | +2 | |||
| 07 يونيو | +13 | |||
| 06 يونيو | +6 | |||
| 05 يونيو | +15 | |||
| 04 يونيو | +23 | |||
| 03 يونيو | +12 | |||
| 02 يونيو | +9 | |||
| 01 يونيو | +3 |
منشورات القناة
+4
🎁 Мини-сборник рецептов из фарша
Поднимите руку, если хоть раз покупали (или делали сами) запас фарша, с мыслями "потом будет чем поужинать" 🙋♀️
Но оказывалось, что сам по себе фарш в морозилке вообще не решает вопрос с ужинами !
Всё еще нужно придумать что из этого приготовить, разморозить, найти подходящий рецепт, докупить недостающие продукты - и провести лишний час у плиты, собирая из этого ужин...
Но всё меняется, если из этого же фарша СРАЗУ сделать несколько простых заготовок, которые потом останется только пожарить или запечь!
И всего за один вечер закрыть вопрос с ужинами на несколько дней или недель вперед)
Если хотите так же - я сделала для вас мини-сборник с заготовками из фарша на любой случай 👌
Внутри 5 идей заготовок:
🟢Говяжьи чебуреки
🟢Фаршированные колечки перца
🟢Рагу Болоньезе и паста из него
🟢Фаршированные кальцони
🟢ЭКСПРЕСС-заготовка из фарша
А также:
• сценарий приготовления
• продуктовая корзина
• идеи для ужина
• календарь морозилки
Файлик с рецептами и процессом приготовления можно АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО скачать на канале Умных заготовок 👇
→ скачать сборник можно ТУТ
→ скачать сборник можно ТУТ
Если вы еще не подписаны - заполняйте анкету по ссылке выше, и присоединяйтесь! Это ни к чему вас не обязывает, на канале вы сможете:
• скачать этот сборник и другие бесплатные файлы с рецептами,
• познакомиться с системой Умных заготовок,
• начать внедрять заготовки в жизнь 💛
| 2 | 🧇 Кабачково-сырные вафли
Если рецепт вам понравился, не забудьте поставить ❤️🔥 и оставить комментарий — это лучшая благодарность!
Ингредиенты (на 4 большие или 8 небольших вафель):
• 200 г кабачка
• 200 г сыра (любой, можно взять легкий)
• 2 яйца
• 3 ст. л. сметаны или натурального йогурта
• 50–70 г муки (ориентируйтесь по консистенции, может понадобиться чуть больше)
• Соль — по вкусу (учитывайте, что сыр уже достаточно солёный)
Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем очень хорошо отожмите лишний сок. Чем суше получится кабачок, тем меньше муки понадобится. У меня ушло ровно 50 г.
2. Сыр натрите на крупной тёрке.
3. Смешайте кабачок, сыр, яйца, сметану (или йогурт), соль и муку до однородной массы.
4. Сразу же выпекайте вафли в хорошо разогретой вафельнице до красивой золотистой корочки.
Если нет вафельницы:
Из этого же теста получаются отличные оладьи. Выкладывайте массу ложкой на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы они полностью пропеклись внутри.
💡 Совет: очень вкусно подавать такие вафли со слабосолёной рыбой, творожным сыром, яйцом пашот, сметаной или натуральным йогуртом с зеленью. А если хочется более сытный вариант — добавьте ломтики ветчины или куриного филе.
Кстати если вафельницы нет, то можно купить формы силиконовые и приготовить их в духовке
https://ozon.ru/t/Qi3awyT
https://ozon.ru/t/gTYRTfp
https://ozon.ru/t/nPMIen9
Вы у меня часто спрашиваете моб вафельницу, у меня с керамическим покрытием, кстати сейчас по скидке, я брала дороже https://ozon.ru/t/Qi3aoYW
Вот еще пару неплохих моделей, китфорт у меня тоже есть
https://ozon.ru/t/4kDv4Sv
https://ozon.ru/t/OLToe3m
https://ozon.ru/t/lw6gWIu
Можете поделиться в комментариях своей моделью вафельницы, если вы ей довольны) | 3 952 |
| 3 |  +1✔ добавите в рацион вкусные, ДОСТУПНЫЕ сезонные овощи,
✔ сможете добирать норму клетчатки и витаминов без усилий и заморочек,
✔ и закроете вопрос с разнообразнами горячими блюдами до самой зимы
И всё это результат ВСЕГО ОДНОГО модуля из третьего потока Умных заготовок)
Современные закатки и сезонные полуфабрикаты только 2 из 6 обновлений, которые я приготовила для следующего потока - а всего на курсе будет уже 19 модулей (начинали мы с 11... 😁)
И специальный бонус для первых покупателей - СЕЗОННЫЕ обновления и первые модули будут доступны после эфира!
То есть уже в середине июля, как раз в самый пик сезона 🍅🫑🍆🌽🥬🍎🍏
Обо всех обновлениях и базовых модулях курса расскажу на прямом эфире, который пройдет уже 11 июля:
→ Записаться на эфир можно ТУТ
→ Записаться на эфир можно ТУТ
🎞 на эфире вы:
• выберете 1 из 12 стратегий заготовок, подходящую именно ВАМ с учетом задач и условий,
• сможете ПЕРВЫМИ занять место на курсе (мест всего 400, а в листе ожидания - больше 23.000 человек!),
• успеете на самые низкие цены (такие будут действовать эксклюзивно для участников, в блоге таких не будет),
• получите ранний доступ к первым модулям и сезонным обновлениям после покупки, и сможете приступить к изучению еще ДО официального старта курса! | 3 825 |
| 4 |  +4Если закрутки вы пока делать не готовы (ключевое слово ПОКА 😁), это не повод отказываться от сохранения сезонных овощей другими способами!
Один из моих любимых способов - это сезонные полуфабрикаты, как я их называю)
Это заготовки горячих сытных блюд, в которых мы по максимуму используем сезонные овощи
Самые известные примеры - фаршированые перчики и голубцы, но на самом деле, таких блюд огромное множество!
Например, вот что я приготовила и сняла для вас:
• томлёные рёбрышки с овощами по-итальянски
• белковые чебуреки с фаршем для тонкой талии
• баклажановые рулетики с рубленой курочкой
А так же:
• фаршированные кабачки-лодочки
• фаршированные перцы с булгуром
• запеканка с курицей, кабачками и томатами
• фаршированные баклажаны
• кабачковая лазанья
• ленивые голубцы
• голубцы из пекинской капусты
• кабачки-бочонки с мясной начинкой
• котлеты с кабачками
• греческая запеканка с баклажанами
Всего 14 (!) разных видов заготовок, из которых можно накрыть обед или ужин за 5 минут активной готовки)
Какой рецепт попробовали бы в первую очередь? 👇 | 3 286 |
| 5 |  Мы? 🤣 | 2 821 |
| 6 |  +8🔞 контент для взрослых!
Думаю, мы с вами уже достаточно близки, чтобы я вам показала, ЧЕМ вчера занималась....
Да девочки, закатки!
Теперь я настолько взрослая, что уже не только их ЕМ с удовольствием, но и делаю 🌚
я правда САМУЮ МАЛОСТЬ увлеклась, и вышло больше 10 видов!
• клубничный джем, без желатина! и намноооого меньше сахара, чем обычно в варенье
• морковь по-корейски, я её просто обожаю 🤤
• редис, пикантный, ароматный и хрустит даже после консервации)
• и КОНЕЧНО кабачковая икра, её обожаю с детства, душу готова продать за действительно вкусную, а теперь и не придется
А еще - аджика, лечо, баклажаны, огурчики, помидоры, перчики, даже сливы!!
На всю осень и зиму обеспечила нас летними витаминами в баночках, теперь вопрос "где брать вкусные овощи" даже не возникнет 🔥
Вы как, уже делаете закатки?
Или пока только едите?)) | 3 521 |
| 7 |  +2🍎 Ленивый яблочный штрудель
Один из моих самых любимых десертов - очень много сочной яблочной начинки и совсем тонкое тесто. Готовится буквально за полчаса, а выглядит так, будто вы заказали его в хорошем ресторане)) а если подать ещё тёплым с шариком ванильного мороженого, то просто отвал всего!
Если хотите сказать спасибо за рецепт, жмите 🔥❤️, мне будет приятно)
Ингредиенты:
2 пласта готового бездрожжевого слоёного теста (примерно 500 гр после разморозки)
5–6 средних яблок (800–900 гр)
70 гр сахара
30 гр сливочного масла
1-1,5 ч. л. молотой корицы
80–100 гр любых орехов
1 яйцо (для смазывания)
1–2 ч. л. сахара (по желанию, для карамельной корочки)
Приготовление:
1. Полностью размораживаем слоёное тесто, соединяем два пласта между собой, слегка прокатываем место соединения скалкой, чтобы они склеились и затем раскатываем в один прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.
2. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками
3. На большой сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар и прогреваем его 1–2 минуты, пока он полностью не растворится.
4. Добавляем яблоки и корицу. Готовимна среднем огне 7–10 минут, периодически помешивая. Яблоки должны стать мягче, но сохранить форму, затем полностью остужаем начинку
5. Орехи измельчаем в крупную крошку, это можно сделать ножом или несколькими короткими импульсами в блендере. Не превращайте их в муку или пасту!
6. В центр раскатанного теста насыпаем половину ореховой крошки, на впитает часть яблочного сока и не даст тесту размокнуть
7. Сверху выкладываем яблочную начинку аккуратным прямоугольником. Посыпаем оставшимися орехами или предварительно перемешиваем их с яблоками.
8. По бокам от начинки делаем ножом косые надрезы шириной примерно 2 см. Поочерёдно накрываем начинку полосками теста, формируя красивую косичку.
9. Перекладываем штрудель на противень с пергаментом, смазываем взбитым яйцом. По желанию слегка присыпьте сахаром - получится красивая золотистая корочка
10. ВЫпекаем в заранее разогретой до 190°C духовке 30–35 минут, до насыщенного золотистого цвета.
11. Дайте штруделю немного остыть (10–15 минут), затем нарежьте порционными кусочками.
🍨 Подача
Мой любимый вариант - ещё тёплый штрудель с шариком ванильного мороженого.
Также отлично подходит взбитая сметана, сливочный пломбир или просто сахарная пудра сверху
💡Советы
• лучше всего подходят кисло-сладкие плотные яблоки, они сохраняют форму после карамелизации
• начинку обязательно полностью остудите перед тем, как выкладывать на тесто,
• не кладите слишком много сока со сковороды - только сами яблоки, иначе тесто станет влажным
• если любите более насыщенный вкус, можно добавить щепотку мускатного ореха или немного ванильного сахара
• остатки штруделя лучше разогревать 5–7 минут в духовке или аэрогриле, так тесто снова станет хрустящим!
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_выпечка
#irovalife_десерт | 4 334 |
| 8 |  +4Чтобы использовать морозилку максимально эффективно, вам не нужно быть чемпионом по тетрису - важна СИСТЕМА!
Можно по привычке забить морозилку кульками с мясом, тушками курицы, овощами и ягодами в пакетах
Вот только они займут кучу места, никак не решат вопрос «что на ужин», и вы потратите уйму времени на то, чтобы что то из них приготовить… Я уже молчу, сколько раз вы забудете их вовремя достать, и придется варить сосиски или заказывать доставку
А можно:
✔️ОДИН раз освоить систему Умных заготовок,
✔️разобраться ЧТО и КАК хранить,
✔️выбрать стратегию заготовок для ВАШИХ задач
и обеспечить себя обедами/ужинами за 5 мин активной готовки минимум на 1-2 недели вперед!
Выбор за вами 👇
- бессистемно забивать морозилку всем подряд, или ОДИН РАЗ внедрить систему и ВСЕГДА иметь под рукой запас готовых блюд, и освободить себе время?
Решать только вам) | 4 333 |
| 9 |  +1- места нет!
- а если найду?))
Мне продолжают регулярно писать о том, что с маленькой морозилкой негде хранить заготовки…
Я не поленилась, взяла ОДИН (!) ящик из моей морозилки и заполнила его своими заготовками, чтобы наглядно развеять это заблуждение
Вот что в него вошло:
- Запеканка из куриного фарша с овощами - 2 формы
- Греческая запеканка с баклажанами - 1 форма
- Лазанья с кабачками - 1 форма
- Куриные биточки в панировке панко - 9 шт.
- Мясные котлеты - 4 шт.
- Голубцы из пекинской капусты (индейка) - 4 шт.
- Голубцы классические мясные - 8 шт.
- Борщ с говядиной - 1 контейнер (≈1,5 л)
- Котлеты из индейки с овощами - 10 шт.
- Блины с говядиной - 8 шт.
- Плоский фарш из говядины - 1 пласт (≈1 кг)
- Лазанья мясная - 1 большая форма (≈2 кг)
- Люля-кебаб мясной - 8 шт.
- Ростбиф сувид - 1 упаковка (≈300 г)
- Домашние мясные колбаски - 8 шт.
- Слабосолёная красная рыба - 2 упаковки (по 300–350 г)
- Чебуреки - 2 упаковки
- Детские куриные фрикадельки с овощами - 1.5 кг
По моим подсчетам вышло около 20 кг 😱 если неправильно подсчитала, поправьте)
ОДИН ящик и 20 кг готовых горячих блюд!
которые останется только доготовить за 5-10 минут активной готовки (а то и меньше, если просто закинуть в духовку)
Заметьте, я специально взяла всего один ящик, хотя в 90% холодильниках их по 2-3, чтобы оставить место под мороженую ягоду, пельмешки и другие заготовки, которые вы используете от случая к случаю
Ну как, всё еще думаете, что у вас нет места для заготовок? только честно! | 4 198 |
| 10 | +1 - места нет!
- а если найду?))
Мне продолжают регулярно писать о том, что с маленькой морозилкой негде хранить заготовки…
Я не поленилась, взяла ОДИН (!) ящик из моей морозилки и заполнила его своими заготовками, чтобы наглядно развеять это заблуждение
Вот что в него вошло:
- Запеканка из куриного фарша с овощами - 2 формы
- Греческая запеканка с баклажанами - 1 форма
- Лазанья с кабачками - 1 форма
- Куриные биточки в панировке панко - 9 шт.
- Мясные котлеты - 4 шт.
- Голубцы из пекинской капусты (индейка) - 4 шт.
- Голубцы классические мясные - 8 шт.
- Борщ с говядиной - 1 контейнер (≈1,5 л)
- Котлеты из индейки с овощами - 10 шт.
- Блины с говядиной - 8 шт.
- Плоский фарш из говядины - 1 пласт (≈1 кг)
- Лазанья мясная - 1 большая форма (≈2 кг)
- Люля-кебаб мясной - 8 шт.
- Ростбиф сувид - 1 упаковка (≈300 г)
- Домашние мясные колбаски - 8 шт.
- Слабосолёная красная рыба - 2 упаковки (по 300–350 г)
- Чебуреки - 2 упаковки
- Детские куриные фрикадельки с овощами - 1.5 кг
По моим подсчетам вышло около 20 кг 😱 если неправильно подсчитала, поправьте)
ОДИН ящик и 20 кг готовых горячих блюд!
которые останется только доготовить за 5-10 минут активной готовки (а то и меньше, если просто закинуть в духовку)
Заметьте, я специально взяла всего один ящик, хотя в 90% холодильниках их по 2-3, чтобы оставить место под мороженую ягоду, пельмешки и другие заготовки, которые вы используете от случая к случаю
Ну как, всё еще думаете, что у вас нет места для заготовок? только честно! | 1 |
| 11 |  +1Я бы сама участвовала в таком 😭🔥
Подарков будет очень много! Каждый день аэрогрили или деньги 💰💸💵
Участие займёт не больше 1 минуты, а шансы на 🎁 реально высокие 👀💸
Не буду спойлерить - все подробности уже по ссылке👇
https://max.ru/irovalife/AZ76J9cvY4c | 4 938 |
| 12 |  +5ПП-чебуреки для тонкой талии
Хрустящие снаружи, сочные внутри и никакого теста, вместо него используем капустные листья! Отличная летняя заготовка и лёгкий ужин без лишних углеводов)
Если хотите сказать спасибо за рецепт, жмите 🔥❤️, мне будет приятно)
Ингредиенты
Для чебуреков:
1 крупный кочан белокочанной капусты
500 гр. говяжьего фарша
150 гр. репчатого лука
50 мл. минеральной воды с газом (или обычной холодной воды)
8 гр. соли
1/2 ч.л. чёрного перца
Для приготовления:
2 яйца
растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготавливаем капустные листья
1. Вырезаем кочерыжку у кочана острым ножом, стараясь максимально освободить основание листьев.
2. В большой кастрюле доводим воду до кипения и опускаем кочан в кипящую воду.
3. Варим 3–5 минут, затем аккуратно достаём и снимаем листья, которые уже начали легко отходить.
4. Если листья начинают сниматься с усилием, возвращаем кочан обратно в кипящую воду ещё на 2–3 минуты.
5. Повторяем процесс, пока не снимем все крупные листья, подходящие для фаршировки.
6. Толстую центральную прожилку на каждом листе аккуратно срезаем ножом или слегка отбиваем.
💡Совет: самые маленькие внутренние листья для чебуреков не подойдут. Их можно использовать для ленивых голубцов, супов или тушения
Готовим начинку
1. Лук очень мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
2. Смешиваем говяжий фарш, лук, соль и перец.
3. Добавляем минеральную воду или холодную воду и хорошо вымешиваем фарш до однородности.
4. Даём фаршу постоять 10–15 минут.
💡Совет: минеральная вода делает начинку более сочной и нежной, как в классических чебуреках.
Формируем заготовки
1. На одну половину капустного листа выкладываем тонкий слой фарша
2. Накрываем второй половиной листа, формируя чебурек.
3. Замораживаем до полного затвердевания, затем перекладываем в пакеты или контейнеры для хранения
Готовим после заморозки
1. НЕ размораживаем
2. Яйца слегка взбиваем вилкой
3. Каждую заготовку полностью обмакиваем в яйцо
4. Выкладываем на сковороду с небольшим количеством масла
5. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности фарша, огонь примерно 5 из 9
Обычно достаточно 4-6 минут с каждой стороны, но время может немного отличаться в зависимости от толщины заготовок и размера листьев.
💡Советы
1. Не жарьте на сильном огне. Капуста быстро подрумянится, а фарш внутри может не успеть приготовиться
2. Если листья очень крупные, их можно разрезать пополам и сделать более компактные чебуреки
3. Для более яркого вкуса в фарш можно добавить немного сушёного чеснока или паприки.
4. Особенно вкусно подавать такие чебуреки с греческим йогуртом, сметаной или лёгким чесночным соусом
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 5 960 |
| 13 |  +4Такую вкусноту приготовила) теперь не могу решить какой рецепт первым смонтировать, помогайте 🙏
Первый - классика, яблочный штрудель ленивый вариант из готового теста, очень люблю этот рецепт, яблоки получаются карамельные и ароматные
Второй - пп чебуреки, вообще без теста - ешь сколько хочешь) и ооочень вкусные + сразу в заготовку можно сделать 🤌
Решайте что выкладывать первым, я хочу все 😂 | 6 015 |
| 14 |  +1Самый сезон зелени, просто обожаю делать зеленый смузи!
Для наших животиков ну красота 🤌
Любая зелень (обычно делаю со шпинатом, сейчас руккола, укроп и петрушка с огорода) я добавляю добротный пучок
Пол банан для сладости или сладкая груша
2 киви для пользы, можно с кожурой если заранее замочить, помыть
Вымоченные в теплой воде семена льна/чиа. Лен обычно пробиваю в блендере перед этим
Это очень вкусно! Если хочется более сладко можно целый банан или еще пару фиников
Делитесь рецептами ваших любимых смузи 😍 | 6 055 |
| 15 |  +1Если у вас с ужинами тоже самый наболевший вопрос и вы не хотите делать сразу много заготовок - вас точно порадует модуль на курсе Умные заготовки, посвященный заготовкам ужинов
Внутри 4 РАЗНЫХ меню с заготовками ужинов на неделю вперед - в каждом по 5 заготовок и 7 готовых блюд из них!
Кто был на прошлом потоке сейчас возможно удивились... и да, это как раз одно из обновлений третьего потока! Модуль с готовыми ужинами оказался настолько популярным и полезным, что я решила расширить его ровно в два раза - и сейчас вместо двух готовых меню, будет целых ЧЕТЫРЕ
А ведь это только ОДНО из обновлений в ОДИН из модулей, а всего модулей на курсе 15 (точнее, ПОКА всего 15… 🤫)
11 июля я проведу прямой эфир, где расскажу обо всех новинках нового потока, участники которого ПЕРВЫМИ смогут занять места на курсе - как и всегда, мест строго ограниченное кол-во, чтобы наши Шефы могли дать полноценную обратную связь каждому студенту:
➡️ Записаться на эфир можно ТУТ
➡️ Записаться на эфир можно ТУТ
Это вас ни к чему не обязывает, даже наоборот - после заполнения анкеты вы сможете попасть в закрытый канал Умные заготовки, где я делаюсь полезной информацией и бесплатными файликами с рецептами еще ДО начала курса (на днях как раз выложила там МК по приготовлению идеальных сырников, обязательно посмотрите!) | 5 343 |
| 16 |  +2Нет места в морозилке = никаких заготовок?
Давайте так, сегодня я не буду душнить о том, что место можно найти почти всегда, зависит от ваших целей 😅 это мы обсудим в другой раз, и даже поищем место в вашей морозилке вместе)
Сегодня мне важнее напомнить, что заготовки бывают РАЗНЫМИ!
Есть время, навыки, место для хранения?
Делаем большие заготовки, хоть на месяц вперед (пример на последнем коллаже)
Нет времени и маленькая морозилка?
ЗАГОТОВКИ НА НЕДЕЛЮ (как на первом фото)
Конкретно в случае, когда места совсем мало, но часами стоять у плиты ежедневно не хочется, я очень советую начинать с заготовки ужинов на неделю вперед
Правильно подобранные заготовки:
• влезут в маленькую морозилку
• делаются за 2 часа
• закроют вопрос ужинов на неделю
Почему именно ужины?
Исхожу из своего опыта - когда работала в офисе, то больше всего мучилась именно по вечерам, когда приходишь после работы никакущая, сил нет, а дома есть нечего и нужно вставать к плите… а тогда у нас даже детей не было
Все таки завтрак еще можно где-то перехватить, пообедать на работе, а вот без ужинов не обойтись, все таки доставки на каждый день не напасешься, да и надоедают они тоже
Согласны?
Или больше сложностей с завтраками/обедами возникает? | 4 814 |
| 17 |  Олега мама смотрите как красиво сделала, это обычный сорняк, нашла на участке, уже не первый год 😍 говорит можно даже отдельно сорняк отсадить, чтобы потом удобно было не искать
Делали так? | 4 952 |
| 18 |  +1И несколько любимых рецептов с пастой, чтобы вам не ломать голову что бы такого приготовить после подборки из прошлого поста:
🔸 паста с курочкой и запеченным перцем - https://t.me/irovalife/11485
🔸паста с креветками в сливочном соусе - https://t.me/irovalife/10895
🔸 курочка с пастой и песто - https://t.me/irovalife/6805
🔸 паста с с/с рыбкой - https://t.me/irovalife/6765
🔸паста с курочкой в томатном соусе - https://t.me/irovalife/6551
Какую пасту попробуете первой?) | 4 967 |
| 19 | Купили макароны.
Сварили по инструкции.
А они слиплись, стали мягкими и через 5 минут превратились в кашу 😅 И кажется, что все макароны одинаковые..
НА САМОМ ДЕЛЕ НЕТ
Даже внешне похожие пачки могут сильно отличаться по качеству. Первое, на что я всегда смотрю - состав:
✔️ Мука из твердых сортов пшеницы. Именно такие макароны лучше держат форму после варки. Они не так быстро развариваются и остаются упругими
✔️ Количество белка
Чем выше белок, тем обычно лучше качество макарон.
Я чаще выбираю варианты от 12 г белка на 100 г продукта и выше
✔️ Поверхность макарон 😅
Шероховатые макароны подходят специально для пасты, такая поверхность лучше удерживает соус. Когда-то я даже не задумывалась об этом, но для итальянцев это очень важно, гладкие макароны они не любят)
📌 Поэтому иногда разница между пачками за 80 рублей и за 200 рублей действительно есть. Не всегда, но часто она заметна уже после первой варки!
🛒 Какие макароны мне нравятся:
👉 Barilla - очень много на итальянских полках, прям огромные стенды в супермаркетах
👉 Maltagliati
👉 Federici Premium
👉 Rummo
👉 De Cecco - мои любимчики
КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ПАСТУ
Сохраняйте шпаргалку:
✔️ На 100 г пасты потребуется примерно 1 литр воды и 10 г соли
✔️ Солим воду, дожидаемся интенсивного кипения и добавляем пасту в кастрюлю
✔️ Длинную пасту никогда не ломаем - выкладываем веером и постепенно погружаем в воду
✔️ Во время варки пасту обязательно помешиваем, чтобы она не слиплась
✔️ Варим до состояния al dente («на зубок»)
✔️ Готовую пасту откидываем на дуршлаг, не промываем водой, сбрызгиваем маслом и сразу подаём
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_подборкатоваров | 5 147 |
| 20 |  رسالة فيديو | 5 692 |
