ЗАГОТОВКИ от irova.life
Kanalga Telegram’da o‘tish
Диана Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e
Ko'proq ko'rsatish📈 Telegram kanali ЗАГОТОВКИ от irova.life analitikasi
ЗАГОТОВКИ от irova.life (@irovalife) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 105 803 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 175-o'rinni va Rossiya mintaqasida 5 121-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 105 803 obunachiga ega bo‘ldi.
26 Iyul, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni 1 801 ga, so‘nggi 24 soatda esa 64 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 4.28% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 2.23% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 4 522 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 2 356 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 38 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent заготовка, кулич, декор, предзаписи, стрипсы kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Диана
Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 27 Iyul, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
105 803
Obunachilar
+6424 soatlar
+8017 kunlar
+1 80130 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+2 140
0 kanalda
Iyun '26
+808
0 kanalda
Get PRO
May '26
+2 228
1 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+4 306
0 kanalda
Get PRO
Mart '26
+6 738
0 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+6 444
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+7 224
1 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+3 532
1 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+1 693
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+650
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+3 943
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+8 228
1 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+7 827
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+1 008
0 kanalda
Get PRO
May '25
+1 095
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+2 313
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+3 455
1 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+2 753
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+1 734
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+2 515
3 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+221
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+1 153
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+1 619
1 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+2 225
1 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+376
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+2 109
1 kanalda
Get PRO
May '24
+230
1 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+570
3 kanalda
Get PRO
Mart '24
+170
1 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+149
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+1 409
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+448
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+606
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+695
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+653
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+480
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+1 131
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+1 759
0 kanalda
Get PRO
May '23
+761
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+491
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+841
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+164
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+2 011
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+730
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+659
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+813
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+143
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+466
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+2 636
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+1 219
0 kanalda
Get PRO
May '22
+1 080
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+592
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+45 556
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 27 Iyul | +29 | |||
| 26 Iyul | +74 | |||
| 25 Iyul | +77 | |||
| 24 Iyul | +149 | |||
| 23 Iyul | +313 | |||
| 22 Iyul | +90 | |||
| 21 Iyul | +88 | |||
| 20 Iyul | +66 | |||
| 19 Iyul | +53 | |||
| 18 Iyul | +32 | |||
| 17 Iyul | +60 | |||
| 16 Iyul | +31 | |||
| 15 Iyul | +246 | |||
| 14 Iyul | +296 | |||
| 13 Iyul | +1 | |||
| 12 Iyul | +16 | |||
| 11 Iyul | +4 | |||
| 10 Iyul | +57 | |||
| 09 Iyul | +66 | |||
| 08 Iyul | +29 | |||
| 07 Iyul | +28 | |||
| 06 Iyul | +36 | |||
| 05 Iyul | +72 | |||
| 04 Iyul | +41 | |||
| 03 Iyul | +46 | |||
| 02 Iyul | +75 | |||
| 01 Iyul | +65 |
Kanal postlari
Не верю, что говорю это, но…
ОСТАЛСЯ 1 ДЕНЬ до старта последнего потока Умных заготовок
Уже завтра откроется доступ к новым модулям, и вам придут доступы в чаты с нашими поварами!
На тариф с кураторами осталось всего 7 мест, а на Самостоятельном можно занять место только до конца дня - если вы еще раздумываете, это и есть тот самый последний шанс
Это финальный поток Умных заготовок, потом я закрываю курс навсегда 💔
👉 успеть занять место
👉 успеть занять место
👉 успеть занять место
———
Если не получается оплатить, есть вопросы по рассрочке или другие вопросы — пишите в нашу Службу поддержки +7 965 160 25 80 (любые мессенджеры, МАХ, ТГ, WA)
| 2 |  +1Почему мне раньше никто не говорил, что на маркетах много классных купальников?
До отпуска осталась всего два дня, у меня уже финишная прямая - перебираю аптечку, составлю итоговые списки вещей - особое внимание ручной клади, так как у нас еще и пересадка. И конечно молюсь и верю, что Данилка даст нам выдохнуть ХОТЯ БЫ НА СЕКУНДУ))
Артикулы:
Черный с цветком MissYourKiss Купальник раздельный на завязках
https://www.wildberries.ru/catalog/808764111/detail.aspx
Неон MissYourKiss Купальник раздельный бикини зеленый
https://www.wildberries.ru/catalog/355850710/detail.aspx
Купальник сестры MissYourKiss Купальник раздельный с юбкой и парео
https://www.wildberries.ru/catalog/808457189/detail.aspx
Еще не приехал, но может еще приедет, не мерила
NV Brand Купальник раздельный 4в1
https://www.wildberries.ru/catalog/386487069/detail.aspx?size=559876473
MissYourKiss Купальник бикини раздельный на завязках
https://www.wildberries.ru/catalog/412407691/detail.aspx?size=591386829
MissYourKiss Купальник раздельный на завязках бандо
https://www.wildberries.ru/catalog/365820495/detail.aspx?size=535967372 | 3 036 |
| 3 |  +1Библиотека заготовок, которая останется у вас навсегда
... или немного о том, что представляет собой Самостоятельный тариф на Умных заготовках ⤵️
Если вам не требуется обратная связь, вы привыкли двигаться в своем темпе и просто хотите знать, как делать заготовки, которые ВСЕГДА получаются вкусными и сочными - тогда считайте, что эту программу я создавала специально для вас)
Это возможность получить все базовые рецепты и материалы с курса ПО САМОЙ НИЗКОЙ ЦЕНЕ:
✅ 13 модулей, включая летние обновления:
• Кухня и организация хранения
• Вакуумация
• Правила заготовок и заморозок
• NEW! Заготовки соусов к пастам
• NEW! Летние полуфабрикаты
• NEW! Современные закатки
• Курица: заготовки и готовые блюда
• Фарш: заготовки и готовые блюда
• Рыба: заготовки и готовые блюда
• Творог: заготовки и готовые блюда
• Тесто: заготовки и готовые блюда
• СМАРТ-заготовки
• Экспресс-заготовки
✅ более 170 рецептов
✅ все методички, чек-листы, правила и гайды из этих модулей , которые мы готовили совместно с Шеф-поварами
И не забывайте - все PDF-материалы, включая рецепты и информацию из уроков, вы можете скачать, они остаются у вас НАВСЕГДА!
Если вы хотите:
✔️избавиться от ежедневной готовки,
✔️заполнить морозилку сытными и вкусными блюдами,
✔️всегда знать что приготовить,
✔️делать завтраки/обеды/ужины за несколько минут,
✔️иметь под рукой базу проверенных рецептов и полезной информации о заготовках,
✔️разнообразить рацион и при этом освободить время от готовки
- жду вас на Умных заготовках!
Обучение начнется уже в понедельник, так что лучше не затягивайте - потом присоединиться уже не получится:
➡️ посмотреть состав и занять место
Напоминаю, это ПОСЛЕДНИЙ поток Умных заготовок, потом получить доступ ко всем этим материалам будет невозможно! | 4 487 |
| 4 |  +3Впервые делала lpg массаж, кто пробовал как вам??? Кто вообще что делает из аппаратных, есть фавориты?
Я честно думала как на icoone полежу, посплю - размечталась 😂 очень интенсивно, ОЧЕНь! Может конечно от мастера зависит, но я потом почитала именно такой подход самый интенсивный. Воду, отеки сгоняет хорошо, даже с одного раза заметила
На icoone пока не хожу дорого выходит, без абика по 6-7 тыс один раз, с абонементом по 4-5. Но айкун все равно люблю, на живот он конечно лучше работает, там насадка более удобная, каждую клеточку живота захватывает
До отпуска 4 дня, сегодня по плану если спорт зал, кардио и ПП 😂
Девочки, такие девочки) | 4 225 |
| 5 |  +5❤️ ПОДБОРКА ЛЕТНИХ РЕЦЕПТОВ
Собрала для вас самые актуальные летние рецепты с этого канала - на случай, если вы какие-то из них пропустили, или не могли найти:
🥒🧀
• 5 базовых заготовок из кабачка - https://t.me/irovalife/11791
• кабачковые оладьи - https://t.me/irovalife/11818
• Рулетики из кабачка с брынзой - https://t.me/irovalife/11813
• кабачково-сырные вафли - https://t.me/irovalife/11665
🥬🍗
• Лодочки из кабачка с Болоньезе - https://t.me/irovalife/11801
• Кабачки-пирамидки - https://t.me/irovalife/11807
• Голубцы из пекинской капусты - https://t.me/irovalife/11761
• Куриная грудка, фаршированная овощами - https://t.me/irovalife/11760
• ПП-чебуреки - https://t.me/irovalife/11630
🍅🧄🫑
• маринованные помидоры - https://t.me/irovalife/11592
• чесночная заготовка - https://t.me/irovalife/11586
• закуска с запеченными перцами - https://t.me/irovalife/9263
🥧
• творожные ватрушки с ягодами - https://t.me/irovalife/11777
• ленивый яблочный штрудель - https://t.me/irovalife/11645
🍓
• 4 заготовки из клубники - https://t.me/irovalife/8968
• клубничный тирамису - https://t.me/irovalife/9058
🎁 БОНУС:
• бесплатный мини-сборники с летними завтраками - https://t.me/irovalife/11585
Жмите ❤️🔥, если хотите сказать спасибо за подборку, и делитесь в комментариях, что понравилось, что успели приготовить)
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
Другие подборки можно найти по хэштегу:
#irovalife_подборкарецептов | 5 730 |
| 6 |  +4ОБРАТНЫЙ ОТСЧЕТ…
осталось 7 дней до старта Умных заготовок!
А первые студенты УЖЕ получили доступ к сезонным новинкам:
• летние полуфабрикаты,
• современные закатки,
• заготовки соусов к пасте
И теперь раз и навсегда закроют вопрос не только с кабачками, но и с другими сезонными овощами и ягодами 💛
➡️ присоединиться к курсу
➡️ присоединиться к курсу
PS: места на тарифе с Шефами почти закончились, рекомендую не откладывать на последний день) | 5 030 |
| 7 |  +44️⃣ Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
- натертый кабачок (у меня из заморозки) 200 гр
- яйцо
- сметана 2 ч.л (я заменила сметану на греческий йогурт)
- мука 2-3 ст.л.
- соль перец по вкусу
Натертый кабачок размораживаем, солим, даем постоять 10 минут и отжимаем хорошо от влаги. Смешиваю в миске: натертый кабачок, яйцо, сметана/йогурт, соль и перец. Муку добавляем частями, перемешиваем массу. Если жидкая - добавьте еще муки.
Сразу обжариваем оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Массу перед каждой партией перемешиваем, она будет становится более влажная, чем дольше стоит
Подаем со сметаной или йогуртом и немного зелени
Если хотите сказать спасибо за рецепты, жмите 🔥❤️ и оставляйте комментарии)
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 3 985 |
| 8 |  +53️⃣ Рулетики из кабачка с брынзой
Ингредиенты:
- кабачки полосками (из заморозки)
- мука для кляра
- яйца для кляра
- соль перец по вкусу
Для начинки:
- брынза
- сметана
- помидоры
- оливки
- зелень
Кабачки не размораживаем, немного солим. Взбиваем яйцо для кляра. Сначала обмакиваем кабачки в муке, потом во взбитом яйце. Обжариваем на разогретой сковородке по 2-3 мин. с каждой стороны на среднем огне.
Для начинки смешиваем брынзу, немного сметаны, чтобы масса стала более мягкая, добавляем помидоры, оливки и зелень. И на обжаренные кабачки выкладываем начинку, сворачиваем в рулетик
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 3 402 |
| 9 |  +52️⃣ Кабачки пирамидки
Ингредиенты:
- кабачки, нарезанные кружочками (у меня из заморозки)
- мука для кляра
- яйца для кляра
- помидоры кружочками
- соль перец по вкусу
Для соуса:
- сметана
- зелень
- чеснок
Кабачки не размораживаем, немного солим. В одной тарелке взбиваем яйцо для кляра, в другую насыпаем муки. Обмакиваем кабачки в муке, потом во взбитом яйце. Обжариваем на сковородке по 3 мин. с каждой стороны на среднем огне.
Для соуса смешиваем сметану с зеленью и чесноком. Собираем пирамидку: кабачок, соус, помидор, повторяем еще раз. Сверху можно оставить помидор или положить еще кабачок
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 3 340 |
| 10 |  +41️⃣ Лодочки Болоньеза
Ингредиенты:
- лодочки из кабачков
- рагу болоньеза (у меня из заготовки*)
- сыр сулугуни
Лодочки не размораживаем, немного солим. Выкладываем в них размороженное рагу Болоньеза, посыпаем сыром. Запекаем при 180 гр. 20 мин.
Если любите кабачки мягкие, запекайте 30-40 мин., а сыром в таком случае посыпайте за 10-15 мин. до конца приготовления
*Файлом с рецептами заготовок из фарша, включая отпадное рагу Болоньезе, я уже делилась, можете скачать абсолютно БЕСПЛАТНО на канале Умных заготовок:
👉 Рагу Болоньезе и др заготовки из фарша
👉 Рагу Болоньезе и др заготовки из фарша
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 3 718 |
| 11 |  +55 ЗАГОТОВОК ИЗ КАБАЧКА
Сезон кабачков набирает обороты - и по традиции делюсь своими любимыми заготовками из кабачков!
Я делаю 5 базовых заготовок:
1️⃣ ЛОДОЧКИ - режем кабачок вдоль, убираем мякоть
2️⃣ КРУЖОЧКИ - около 1 см толщиной
3️⃣ ПОЛОСКИ - примерно 0.3-0.4 см толщиной
4️⃣ НАТЕРТЫЕ - трем на крупной терке, массу обязательно отжимем и до, и после разморозки
5️⃣ КУБИКИ - произвольно
❄️ Как замораживаем:
- обсушиваем полотенцем от лишней влаги (натертый кабачок отжимаем руками),
- замораживаем на небольшом расстоянии друг от друга около 3 часов. Натертый кабачок кладем в зип пакет, распределяем, чтобы получился плоский (потом будет удобнее хранить),
- уже замороженные заготовки складываем в зип-пакеты
- храним до 6 месяцев, на зиму хватит)
Рецепты готовых блюд из этих заготовок надо?) Для свежих кабачков тоже подойдут! | 4 579 |
| 12 | Состав_Умные заготовки 3.0.pdf | 5 589 |
| 13 |  +4Так что же будет на курсе?
До старта курса остались считанные дни, мест на тарифе с обратной связью почти не осталось - и это при том, что я до сих пор как следует не рассказала, что же вас ждет на этом потоке!
Исправляюсь)
Мы с командой Шефов работали не один год для того, чтобы курс получился удобным, полезным, без лишней воды - чтобы облегчить вам жизнь, сберечь нервы и не потратить лишнего времени)
❤️ На курсе уже 19 модулей!
Разбираемся с системой заготовок по косточкам:
• от хранения продуктов в холодильнике до приготовления блюд су-вид,
• от базовых заготовок из куриц до готовых рационов на 2 недели вперед 👌
❤️ В этом году вышло сразу несколько обновлений - сезонных и универсальных:
• модуль с рецептами летних полуфабрикатов,
• модуль с рецептами современных закаток,
• модуль с рецептами заготовок соусов к пастам,
• модуль с заготовками завтраков,
+ обновление в модуль СМАРТ-заготовки - сразу 2 новых заготовки (фахитос и кебаб) и 10 готовых блюд из них,
+ обновление в модуль меню ужинов - теперь сразу 4 меню на неделю (вместо двух)
Итого больше 80 (!!!) новых рецептов, а в общей сложности на курсе их теперь около 300 😅
Всего за 8 недель вы буквально на всю жизнь закроете вопрос ЧТО и КАК приготовить
❤️Напоминаю, это ПОСЛЕДНИЙ поток Умных заготовок, я не смогу проводить курс в таком формате как минимум ближайше несколько лет. Так что если давно присматривались и раздумывали - считайте, что это знак:
❤️ присоединиться к курсу
❤️ присоединиться к курсу
Полный состав курса (все 19 модулей ОТ и ДО) я сохранила для вас в удобный PDF-файл - можете открыть и ознакомиться под этим постом ❤️ | 5 566 |
| 14 |  +1Уже не знаешь откуда прилетит - в ПРЯМОМ смысле слова 😂
Дома убрались, пластилин с пола отодрала, кухню убрала, вещи собрала. Все обулись, оделись, ПЕРЕОДЕЛИСЬ, нервы потрепали точный повод неизвестен - Даня плакал крокодильими слезами, потому что хотел футболку Егора. Крч с горем пополам все готовы
Я пошла на балкон, закрыть окна. Оказывается голубь был в гостях и оставил немало сюрпризов 💩 а то ж мне нечем было заняться….
Одна надежда - что это к деньгам) есть такая примета? (Если надо соврите мне 😂) | 5 113 |
| 15 |  +4Этот поток «Умных заготовок» будет последним 💔
Я очень долго раздумывала над этим, до последнего сомневалась - но вчера, подводя итоги после эфира, занимаясь распределением по кураторам и предварительной подготовкой, поняла что сейчас это единственный возможный вариант
В этом году Егорка идет в школу, это абсолютно новый этап для нашей семьи, я понимаю, что с головой погружусь во всё это новое. Мы пока только готовимся, но я уже понимаю, насколько изменятся наши графики и нагрузка
А проведение Умных заготовок требует от меня просто коллосального вовлечения, забирает почти всё мое внимание и силы! Я много показываю вам как создается курс - и почти не делюсь работой, которая остается за кадром во время самого обучения. А ведь там я провожу почти всё свое время на протяжении двух с лишним месяцев..
Каждое мое утро на курсе начинается буквально с чтения всех чатов с учениками и Шефами - а сообщений могут быть сотни ) я всё мониторю, отсматриваю, курирую команду, которая делает курс таким, каким вы его любите...
И это - примерно 1/10 из всех моих задач на время курса. 8-часовой рабочий день? нет, не слышала 😅 погружение максимальное, каждый день, без выходных)
Я не готова жертвовать ни качеством курса, ни временем которое сейчас нужно моей семье, и с огромным сожалением приняла именно такое решение.
Если когда-то хотели или раздумывали присоединиться к Умным заготовокам, это БУКВАЛЬНО последний вагон...
❌ Больше потоков по «Умным заготовкам» не будет - но у вас навсегда останутся все материалы с рецептами заготовок и блюд, с лайфхаками и бонусными подарками)
📌 Посмотреть состав и условия курса, а также выбрать свой тариф сейчас можно на сайте:
➡️ все детали о курсе ТУТ
➡️ все детали о курсе ТУТ
Это последняя возможность пройти вместе со мной и с настоящими профессионалами путь изменений своей жизни на кухне❤️ | 5 417 |
| 16 |  +5Творожные ватрушки с ягодами в заготовку
Нежные, воздушные, с большим количеством творога и сливочной начинкой + отлично переносят заморозку, потом остается только разогреть!
Ингредиенты (на 8–10 крупных ватрушек)
Для творожного теста:
• 500 гр. творога 5–9% (лучше в брикетах, он более однородный и отлично подходит для теста)
• 2 яйца
• 150 гр. муки (пшеничной, по желанию можно использовать рисовую). Муки может уйти больше, зависит от влажности творога.
• 2 ст.л. сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. ванилина
• 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
• 250 гр. мягкого творога (или греческого йогурта, или густой сметаны)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахарной пудры (или сахара)
Дополнительно:
• вишня или любые другие ягоды
• 1 яйцо для смазывания бортиков (по желанию)
Приготовление
1. Соединяем творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Пробиваем блендерем до однородности или просто перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто
2. Убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут. За это время оно станет более плотным и пластичным, поэтому работать с ним будет намного удобнее
3. Пока тесто охлаждается, смешиваем мягкий творог (или йогурт/сметану), яйцо и сахарную пудру (или сахар) до однородности
4. Делим тесто на кусочки примерно по 90–100 гр. и формируем круглые булочки. Слегка обваливаем их в муке и выкладываем на противень
5. Дном стакана делаем в каждой булочке углубление. Чтобы тесто не прилипало, стакан можно слегка смочить водой
6. Заполняем ватрушки начинкой и сверху выкладываем несколько ягод. Если используете замороженные ягоды - добавляйте их прямо из морозилки
❄️ Заморозка
Замораживаем ватрушки прямо на противне / подносе / разделочной доске до полного затвердения, затем перекладываем в пакеты или контейнеры для хранения
🔆 Как готовить после заморозки
С предварительной разморозкой:
• лучше всего вечером переложить ватрушки в холодильник,
• перед выпечкой по желанию можно смазать бортики взбитым яйцом, они получатся красивыми и блестящими
• выпекаем при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета
Без разморозки:
• выкладываем ватрушки в глубокую форму или противень и плотно накрываем фольгой
• ставим в духовку при 130°C примерно на 30 минут, чтобы они успели разморозиться
• затем снимаем фольгу, по желанию смазываем бортики яйцом, увеличиваем температуру до 180°C и выпекаем ещё 15–20 минут до полной готовности и красивой корочки
💡 Совет:
• для начинки можно использовать не только вишню - тлично подойдут черника, малина, смородина, клубника, голубика или их смеси. Каждый раз получится новый вкус, а заготовка останется такой же удобной и быстрой в приготовлении)
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 4 783 |
| 17 |  +2Как же дорого быть женщиной 😂🤌 согласны девочки??
После окрашивания понимаю, что волосам нужен уход и это обязательно, иначе при след окрашивании волосы истощаться еще сильнее, а они и так тонкие
Сделала японский уход Токио и обновила стрижку, просто сделали покороче - отдала 15.000) эх как все дорого…
Но уход мне очень нрав, делает волосы плотнее и будет потяжелее, для моих тонких это прям то что надо) | 4 640 |
| 18 |  +1Именно такой подход позволяет мне готовить быстро!
Я не трачу время на постоянные переключения между блюдами, повторную мойку техники или одинаковые процессы несколько раз - каждое действие заранее продумано и работает сразу на несколько заготовок
❤️ В этом и заключается философия Умных заготовок.
Не просто приготовить много еды - а сделать это максимально спокойно, удобно и без ощущения, что ты загнанная лошадь посреди бардака на кухне)
Подробнее обо всех деталях рассказала на эфире «Система умных заготовок. Как готовить 1 раз в недели» - и доступ к записи выложила на канале Умных заготовок:
➡️ запись ТУТ
➡️ запись ТУТ
❤️ Для зрителей сегодня еще действуют самые выгодные условия, чтобы попасть на курс, дальше цены будут только расти!
Так что если давно хотели внедрить заготовки в жизнь, рекомендую не откладывать в дальний ящик - вы как раз успеваете посмотреть запись, чтобы решить, подходит ли вам обучение) | 6 097 |
| 19 |  💡 Моя последовательность приготовления
На все эти заготовки у меня ушло меньше пары часов, и нет, у меня нет какой то супер скорости, готовлю я в обычном темпе, под сериальчик)
Секрет - в правильной последовательности!
Я никогда не готовлю по принципу сначала одно блюдо, потом начинаю второе, и только после него третье. Я заранее продумываю весь процесс так, чтобы каждое действие работало сразу на несколько заготовок! Именно это и экономит огромное количество времени
В этот раз последовательность была такой:
1️⃣ Прокрутила весь фарш
Сначала из курицы для гнезд, потом мясной для голубцов, после чего сразу помыла и убрала мясорубку
2️⃣ Сделала овощную основу
У меня и для фаршированных грудок, и для голубцов идет овощная смесь из лука, моркови и сладкого перца - обжарила сразу все, и разделила на две части.
3️⃣Приготовила начинку для гнезд
Для грибной начинки сразу обжарила побольше шампиньонов, часть отложила для голубцов. И пока грибы жарились, параллельно приготовила вторую начинку - из помидоров, сыра и сметаны
То есть плита работает - а мы в это время занимаемся следующим этапом)
4️⃣ Приступаю к голубцам
Первым делом залила рис кипятком, пока он набухал - подготовила листья пекинской капусты. Затем соединила уже готовый фарш, обжаренные овощи, оставшиеся грибы и рис, перемешала и завернула голубцы!
Оставалось только всё хорошо перемешать и завернуть голубцы
5️⃣ Фарширую гнезда и грудки - за это время овощная и грибная начинки как раз остыли
Ставьте 🔥❤️, если было полезно узнать про процесс приготовления - и делитесь, как вы действуете, когда нужно приготовить сразу несколько блюд?) | 4 743 |
| 20 |  +4🥬 Голубцы из пекинской капусты
Очень нежные голубцы, которые готовятся гораздо быстрее классических - листья пекинской капусты мягкие и не требуют долгой подготовки)
Ингредиенты
Для голубцов:
• 1 кг любого фарша (курица, индейка, свинина, говядина или смесь, у меня домашний фарш из говядины и свинины)
• 150 гр. риса или булгура
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 250 гр. шампиньонов (по желанию)
• 2-3 ст. л. растительного масла
• 1 кочан пекинской капусты
• Соль, перец, любимые специи
Для соуса
• 200 гр. протертых томатов
• 200-300 мл воды
• 150 гр. сметаны
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 50 мл холодной воды (для крахмала)
• Соль, перец
Приготовление:
Подготавливаем начинку
1. Рис или булгур варим до полуготовности или просто заливаем кипятком на 10-15 минут, затем сливаем лишнюю воду.
2. Лук режем мелким кубиком, морковь на крупной терке, сладкий перец тонкой соломкой.
3. Обжариваем овощи вместе на небольшом количестве масла до мягкости.
4. Если используете шампиньоны - отдельно обжарьте их до золотистого цвета и полного испарения жидкости.
5. Всё соединяем и хорошо вымешиваем массу
Подготавливаем капусту
1. Разбераем кочан на листья, у каждого листа аккуратно срезаем толстую белую часть у основания, чтобы лист стал более гибким и легко сворачивался.
2. Опустите листья в кипящую воду примерно на 30-60 сек пока они не станут мягкими.
3. Сразу перекладываем листья в холодную воду, затем обсушиваем
❄️ Формируем заготовку
1. На каждый лист выкладываем начинку и заворачиваем
2. Замораживаем на подносе или доске, потом перекладываем в пакеты или контейнеры.
🔆 Как готовить после заморозки
Размораживать голубцы необязательно:
1. Выкладываем голубцы в глубокий сотейник или кастрюлю.
2. Смешиваем протертые томаты с водой и заливаем голубцы. Соуса должно быть достаточно, чтобы он покрывал голубцы примерно на 2/3 высоты.
3. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне (4-5 из 9) около 20-30 минут. Если голубцы крупные и готовите их прямо из морозилки - время можно немного увеличить.
4. В отдельной миске смешиваем сметану с кукурузным крахмалом и 50 мл холодной воды до однородности.
5. Уменьшаем огонь до минимального, добавляем сметанную смесь к голубцам и перемешиваем соус.
6. Готовим еще 5 минут, не допуская активного кипения. Благодаря крахмалу соус получится нежным, сливочным и не расслоится!
🍽 Подача:
• подаем голубцы горячими, щедро полив ароматным томатно-сметанным соусом. По желанию можно посыпать свежей зеленью и подать с кусочком свежего хлеба 🤤
💡 Совет:
• в голубцы отлично “утилизируются” остатки заготовок. Остались обжаренные овощи, грибы или немного начинки от другого блюда? Можно добавтить их в фарш, получится только вкуснее)
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки | 4 146 |
