Драчёв Илья | Ваш канал с шоколадным потоком 🍫
Kanalga Telegram’da o‘tish
Сладкое пространство для кондитера🔥 Уроки: https://drachevsweetspace.ru Привет, меня зовут Драчёв Илья,я занимаюсь производством и обучением «Драже» Тут тебя ждёт много полезной информации с щепоткой личной жизни 😅
Ko'proq ko'rsatish2 386
Obunachilar
-324 soatlar
-97 kunlar
-2130 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+20
0 kanalda
Iyun '26
+47
0 kanalda
Get PRO
May '26
+27
0 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+53
0 kanalda
Get PRO
Mart '26
+74
2 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+42
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+70
1 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+205
2 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+228
3 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+151
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+157
1 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+43
0 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+36
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+74
0 kanalda
Get PRO
May '25
+173
2 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+68
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+146
3 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+139
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+68
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+58
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+77
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+61
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+36
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+212
2 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+28
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+46
0 kanalda
Get PRO
May '24
+256
2 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+118
1 kanalda
Get PRO
Mart '24
+50
0 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+86
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+98
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+830
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 27 Iyul | +1 | |||
| 26 Iyul | 0 | |||
| 25 Iyul | 0 | |||
| 24 Iyul | +2 | |||
| 23 Iyul | +1 | |||
| 22 Iyul | +1 | |||
| 21 Iyul | 0 | |||
| 20 Iyul | +1 | |||
| 19 Iyul | +1 | |||
| 18 Iyul | 0 | |||
| 17 Iyul | +1 | |||
| 16 Iyul | 0 | |||
| 15 Iyul | +2 | |||
| 14 Iyul | +1 | |||
| 13 Iyul | 0 | |||
| 12 Iyul | +1 | |||
| 11 Iyul | +2 | |||
| 10 Iyul | 0 | |||
| 09 Iyul | 0 | |||
| 08 Iyul | 0 | |||
| 07 Iyul | 0 | |||
| 06 Iyul | +1 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | +2 | |||
| 03 Iyul | 0 | |||
| 02 Iyul | +3 | |||
| 01 Iyul | 0 |
Kanal postlari
| 2 |  +6Здравствуй, #дорогойдневник 🤓 Сегодня страница №162 📖
• Заполучили стулья о которых давно мечтали с любимой женой 🤣🪑
• Неделя выдалась очень плодотворная, открыл предзапись на курс «Чизкейки TO GO» 🫡 Еще много работы, но получится очень насыщенно! Стараюсь адаптировать программу под любой уровень мастерства.
• На выходных брат с отцом готовили мясо в тандыре! А мы наслаждались…🤤 🥩
• Кстати, мой младший брат начал вести тг канал где показывает свои эксперименты 👨🍳 (Учится на технолога)
• Кушали ягоду с куста 🍓
• Лешился очередной пары кроксов 🐊 Решил постирать в машинке, а она один ю «Заживала» в прямом смысле, и съела 🤣
• Мой любимый писатель сказок, это Чуковский, по видео понятно… 🤣
• Варили с Катей сегодня чай «Масала», понравилось 🍵 | 219 |
| 3 |  +5Прогулка с любимым фотографом ♥️ | 252 |
| 4 |  Никакого молотого печенья с маслом!
В своём новом курсе «Чизкейки TO GO» я решил уделить большое внимание основе которая держит сам чизкейк, сделать её более разнообразной по текстуре, вкусу и концепции.
В чизкейке «New York» такую функцию основы выполняет традиционное американское печенье Cookies с незабываемой текстурой и хрустом 🤤
ну а в чизкейке «Москва» вы будете получать удовольствие от очень насыщенного ванильно-медового бисквита 🥹
Плотность основы и чизкейка я постарался сбалансировать так, чтобы это было удобно и приятно употреблять, а не страдать от выдавленного чизкейка или раньше времени отвалившегося печенья 👌🏻
Вчера уже открылась возможность попасть на предзапись по более выгодной и приятной стоимости (Ссылка на сайт в шапке профиля)
Ну а если вы участник приватной группы «Шоколадный поток», то на курс вы попадёте со скидкой 55% | 318 |
| 5 |  Наверное… также как и закатывать драже, я люблю варить мармелады 🤤
Но вот ем их только когда сам варю 😆 Покупные не признаю 😕 | 332 |
| 6 |  +4Я уже не могу это скрывать….
Сегодня официально объявляю старт предзаписи на большой курс по чизкейкам «To go»!
Чизкейк to go - это удобный формат привычного изделия для комортного потребления без тарелки и приборов.
Удобный форм-фактор «сендвича» позволяет не просто комфортно употреблять изделие даже «на ходу», а еще открывает совершенно новое восприятие вкуса и текстуры любимого чизкейка! 🤤
Я приготовил для вас 4 вида изделия к осеннему сезону:
* New York (Классический в печенье cookies 🍪 )
* Москва (Ванильно-медовый с бисквитом 🫢)
* Шоколад (На основе тёмного шоколада в сендвиче из песочного печенья 🍫)
* Фисташка с малиной (Фисташковое сабле с насыщенным фисташковым чизкейком) 🌿
Попасть в группу предзаписи можно уже прямо сейчас, есть 3 варианта стоимости:
1. Это стоимость на предзапись 6890₽ (доступна уже на сайте, ссылка в шапке, возможна рассрочка и оплата иностранными картами) 🫰
2. Самая выгодная стоимость для участников «Шоколадного потока» 4990₽
3. И базовая стоимость без всяких скидок будет установлена после запуска курса 16.08.2026г. - 10 990 ₽ 📈 | 406 |
| 7 |  Я думаю вы осознаёте почему я пропал….!?
Завтра готовлю анонс и открываю предзапись на курс «Чизкейки to go» 🤫
Посмотрев на скриншот вы поймёте чувства моей фокус-группы 😅 | 366 |
| 8 |  Сегодня на ШП показал как темперировать шоколад при помощи обычного какао-масла 🫡
Без покупки: шпателя, мраморной доски, инкубатора, micrio . | 366 |
| 9 | Сегодня на ШП показал как темперировать шоколад при помощи обычного какао-масла 🫡
Без покупки: шпателя, мраморной доски, инкубатора, micrio . | 1 |
| 10 |  +3Завтра начинаем фотосессию для нового курса по чизкейкам «to go». 📸
Это будет самый большой курс из тех которые я снимал, на съемки выделяю целых 2-3 дня 😰
Будет 3 стоимости:
1. Это стоимость на предзапись (Будет доступна сразу после анонса) 🫰
2. Самая выгодная стоимость для участников «Шоколадного потока»
3. И базовая стоимость без всяких скидок будет установлена после запуска курса 📈 | 432 |
| 11 |  Фух, смонтировал новый влог 😰
Вроде даже полезный получился, показал закулисья мастер-класса и многое другое. 🫡
Ссылка на YouTube: https://youtu.be/rYokjTBbSvs?si=hLriqINosZvGWAxx
Ссылка на видео в ВК: https://vk.ru/wall-223079354_61 | 412 |
| 12 |  +9Делился уже давно этим рецептом, но сегодня на даче ел вишню с куста и понял, что перед началом сезона нужно его вам снова показать… 😉
Сегодня приготовим идеальный курд за 7 минут, без крахмала из 4 ингредиентов
Но сначала минутка фактов:
•Курд очень похож на заварной крем, но отличается содержанием сока или пюре ягод и фруктов
•Самый распространённый вариант курда – лимонный 🍋. Он очень популярен в Великобритании и США
•В конце 19 – начале 20 века лимонный курд использовали как альтернативу джему и макали в него хлеб и булочки, а позже стали добавлять в качестве начинки для выпечки 🤓
Ингредиенты:
•Сливочное масло - 50г 🧈
•Сахар- 60г
•Вишнёвое пюре - 120г 🍒
•Желток яичный - 4шт
Приготовление:
1. Соединяем пюре, сахар и желтки (!!!желтки необходимо пропустить через сито, чтобы убрать яичный привкус!!!)
2. Пробиваем смесь блендером до однородности
3. Переливаем массу в дежу Кеши, надеваем силиконовую насадку для мягких смесей
4. Включаем первую скорость и нагрев до 35°С, через минуту повышаем до 50°
5. Теперь добавляем сливочное масло
6. Как от начала прошло 3 минуты повышаем температуру до 70°, а на 5-й минуте до 90°
7. На 7-й минуте отключаем нагрев и даём минуту остыть не отключая перемешивания
#КенвудДелает | 469 |
| 13 |  Решил почистить галерею, открыл , и подумал…. да фиг с ним, добью до 30 тыс. 🤣 | 399 |
| 14 |  Вчера после завершения индивидуального мастер-класса успел даже загрузить в приватку последнюю часть урока по приготовлению пирожного «Картошка-роше».
Изучили такие полуфабрикаты как:
• Ванильный бисквит
• Ганаш для заправки картошки
• Фундучная джандуйя | 422 |
| 15 |  Завтра начинаю двухдневное индивидуальное обучение по драже. 📚
Постараюсь во влог что-нибудь подснять с этих двух дней 🎥 | 500 |
| 16 |  +3Осторожно! Я прямо сейчас съел 1200 Ккал, не смог остановиться🥹🥔
Уже завтра, в приватной группе «Шоколадного потока» станет на пару рецептов больше, и на этот раз… «Пирожное картошка «Роше» 🤤
Сделаем в двух формах, традиционный цилиндр и двухслойный батончик. И это не последний рецепт картошки, а один из первых на канале!!!☝️
Стоимость месячного участия в шоколадном потоке: 740₽ (если на год, то дешевле)
Ссылку вы найдёте в шапке профиля или на сайте 🤓🫰Всех ждём в нашу команду 🫡 | 540 |
| 17 | +3 Осторожно! Я прямо сейчас съел 1200 Ккал, не смог остановиться🥹🥔
Уже завтра, в приватной группе «Шоколадного потока» станет на пару рецептов больше, и на этот раз… «Пирожное картошка «Роше» 🤤
Сделаем в двух формах, традиционный цилиндр и двухслойный батончик. И это не последний рецепт картошки, а один из первых на канале!!!☝️
Стоимость месячного участия в шоколадном потоке: 740₽ (если на год, то дешевле)
Ссылку вы найдёте в шапке профиля или на сайте 🤓🫰Всех ждём в нашу команду 🫡 | 1 |
| 18 |  Загрузилось криво, вот разрез 😆 | 490 |
| 19 |  Вот уже полтора месяца мы не перестаём варит мармелад для этой конфеты на производстве @elegantsenes . 🤤 Мне он очень нравится, и вкус, и процесс варки и внешний вид, ну посмотрите на то стёклышко 🧊
Беззашоворочныц хит этого лета 💥
Каламанси/клубника/лайм. Приходите пробовать на корнеры «ES» в Нск и Красноярске.
Я вам даю слово… ОБАЛДЕЕТЕ, а потом купите две банки 🫙😆🫙 | 475 |
| 20 |  Matn yo'q... | 444 |
