Веда Бальсунова 🍰 записки кондитера
Kanalga Telegram’da o‘tish
Кондитер Веда Бальсунова 🍫Настоящие шоколадные конфеты с какао маслом, орехом, сиропом топинамбура. 🍫Торты - разные и вкусные! Для заказа пишите @veda_bal Звенигород•Москва
Ko'proq ko'rsatish242
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
Ma'lumot yo'q7 kun
Ma'lumot yo'q30 kun
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Oktabr '26Okt '26
Oktabr '260
0 kanalda
Sentabr '26
+2
0 kanalda
Get PRO
Avgust '26
+6
0 kanalda
Get PRO
Iyul '26
+5
0 kanalda
Get PRO
Iyun '26
+2
0 kanalda
Get PRO
May '26
+1
0 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+3
1 kanalda
Get PRO
Mart '26
+5
1 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+5
2 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+13
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+3
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+2
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+10
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+5
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+5
0 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+5
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+5
0 kanalda
Get PRO
May '25
+10
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+12
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+2
0 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+4
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+13
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+12
1 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+10
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+8
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+9
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+204
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 03 Oktabr | 0 | |||
| 02 Oktabr | 0 | |||
| 01 Oktabr | 0 |
Kanal postlari
На кухне, как положено, варили…
Но не суп, а трубы! 😂
четвертый день проходной двор дома, даже уже дверь не закрываю..
И видите, как много времени без кухни у меня? Стопятьсот постов сегодня.. 😁
| 2 | Долой кремы! Долой обои! Мы за честность и чистую фактуру! | 52 |
| 3 | Кстати, да, зачастую внешним кремом можно скрыть неровности внутренних слоев. В торте без покрытия надо стараться соблюсти красоту сразу) ну и декор продумать соответствующий 🎂 | 52 |
| 4 |  +7Дорогие друзья, вы замечали же какие красивые торты без кремового внешного покрытия?
Мне вот они очень нравятся! Необычны, изящны, а еще уменьшают работу кондитера)
В общем, я полностью перехожу на такие торты.
Если вы заказываете торт, то он по умолчанию будет без внешнего покрытия. Исключение - бенто крошки-торты.
Если ОЧЕНЬ нужно, чтоб торт был с покрытием - специально пишите об этом 👌🤝 я могу сделать такой, но надо специально обговорить этот момент, хорошо?) | 57 |
| 5 | Ну что, с большим отрывом победил облепиховый торт!
Конечно, осень и облепиха неразрывны.. 🍂🍁
Что будет в торте? Если честно, не до конца еще решила 🫣 хочется много вкусов, но без перебора), примерно так:
🍂 облепиховая прослойка
🍂 апельсиновый крем
🍂имбирно-облепиховый бисквит
🍂 хрустяшка с вафельной крошкой и белым шоколадом
Стоимость:
Торт большой 18 см - 4000
Торт средний 14 см - 3000
Торт бенто 10 см - 1500
Заказ @veda_bal | 66 |
| 6 |  Video xabar | 73 |
| 7 |  Video xabar | 171 |
| 8 |  Video xabar | 86 |
| 9 |  Когда я была в Подмосковье, там то и дело, то свет отключат, то воду.. приехала в Москву- сегодня срезают газовые трубы до завтра 🫣😳 хоть бы не было пылищи на всю кухню.. 😭
И мы открыли сезон простуд ☕️🍁🍂 | 103 |
| 10 |  Срочно в номер! На озон хорошие цены на шоколад Томер. Около 1 тыс за кг. Это прекрасно для хорошего шоколада. | 129 |
| 11 |  Video xabar | 121 |
| 12 |  🍁 С 1 до 6 октября я, скорее всего, буду в отъезде.
Поэтому торты буду готовить с 7го октября, а заказать лучше уже сейчас ☺️ @veda_bal 🍁
🍫 И еще конфетная информация - в октябре планирую сделать небольшое количество конфет без белого сахара - можно сделать пред бронь 🍫 | 131 |
| 13 | Пока лидирует облепиховый 🎂
Ну если опять не выиграет морковный, то всем, кто закажет в октябре, подарю стаканчик морковного торта! Явно недооценен он 🥹 прекрасный же! | 117 |
| 14 |  Video xabar | 122 |
| 15 | Торт октября, выбирайте! | 135 |
| 16 |  +1Я ДОЖДАЛАСЬ! 🥹❤️
Моя третья книга!
Моя самая личная и самая родная.
Распаковываю вместе с вами!
В ней рецепты детства, семейные истории, фотографии моей семьи и меня маленькой. Столько любви, воспоминаний и тепла на этих страницах, что я до сих пор не верю, что наконец держу её в руках!
29 сентября в 19:00 в Москве в ТЦ Европейский в магазине «Читай город» состоится презентация моей третьей книги!
Если сможете прийти - добавляйтесь в группу участников
https://t.me/+OrSdBA947EZlNWQy
Участие бесплатное.
За подробностями и местом проведения пишите мне в директ!
Буду очень ждать вас. Хочу вместе отпраздновать рождение этой книги 🥹❤️ | 113 |
| 17 | 29 сентября в Москве будет презентация новой книги Алины Ахмадиевой, кондитера, по рецептам которой я регулярно готовлю, и 2 книги которой у меня настольные 🎂
Надеюсь там быть! Пойдемте вместе?) | 104 |
| 18 | Тирамису в простом варианте. Вариант, когда хочется вкусного, но не хочется ничего делать 😉
Для крема
200 г маскарпоне
100 г сливок 33%
30 г сахарной пудры/сахара
Дополнительно:
печенье савоярди
эспрессо для пропитки, смешать его с и 1-2 ст л ликера Бейлиз или другого ароматного алкоголя
Для крема смешать все ингредиенты и взбить до мягких пиков.
Сборка
Пропитать савоярди эспрессо, уложить на дно бокса. Нанести сверху крем, сверху снова печенье, пропитанное кофе, и снова крем.
Поверх нанести через сито какао.
Дать пропитаться в холодильнике около 30-40 мин.
#рецептторта #рецепт #десертсмаскарпоне #десерт_дома
Тирамису от Кондитерской школы Лилии Завадской | 173 |
| 19 | Шоколад 🍫
У меня для нас хорошие шоколадные новости!
С удовольствием дополняю список проверенных брендов
шоколадом российского производства Tomer. Есть на озон и вб.
Приятные цены, прекрасный состав, лаконичный дизайн,
а еще у них линейка вкусов с сахзамами и растительным молоком!
Попробовала молочный 35% (отличный процент содержания какао продуктов!) и темный 65% - рекомендую.
Всем шоколада и побольше🤩 🍫🍫🍫 | 181 |
| 20 |  +2Как-то тут дошло до меня, что уже все, что происходит в жизни, дети запомнят и унесут в свою жизнь.
Это все станет каким-то фундаментом их личности.
Ух, очень отрезвляет и несколько пугает) ведь я далеко не идеальный родитель 😢
Зато повезло внукам с бабушкой и дедушкой 🥰 вчера картошку копали - что может быть прекраснее?
И уверена - станет теплым воспоминанием детства, так же как и бабушкины-дедушкины курочки ☺️ | 178 |
