Веда Бальсунова 🍰 записки кондитера
Відкрити в Telegram
Кондитер Веда Бальсунова 🍫Настоящие шоколадные конфеты с какао маслом, орехом, сиропом топинамбура. 🍫Торты - разные и вкусные! Для заказа пишите @veda_bal Звенигород•Москва
Показати більше242
Підписники
Немає даних24 години
Немає даних7 днів
Немає даних30 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
жовтень '26жовт '26
жовтень '260
в 0 каналах
вересень '26
+2
в 0 каналах
Get PRO
серпень '26
+6
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+5
в 0 каналах
Get PRO
червень '26
+2
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+1
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+3
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+5
в 1 каналах
Get PRO
лютий '26
+5
в 2 каналах
Get PRO
січень '26
+13
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+3
в 0 каналах
Get PRO
листопад '25
+2
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '25
+10
в 0 каналах
Get PRO
вересень '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
серпень '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+10
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+12
в 0 каналах
Get PRO
березень '25
+2
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+4
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+13
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+12
в 1 каналах
Get PRO
листопад '24
+10
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '24
+8
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+204
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 03 жовтня | 0 | |||
| 02 жовтня | 0 | |||
| 01 жовтня | 0 |
Дописи каналу
На кухне, как положено, варили…
Но не суп, а трубы! 😂
четвертый день проходной двор дома, даже уже дверь не закрываю..
И видите, как много времени без кухни у меня? Стопятьсот постов сегодня.. 😁
| 2 | Долой кремы! Долой обои! Мы за честность и чистую фактуру! | 52 |
| 3 | Кстати, да, зачастую внешним кремом можно скрыть неровности внутренних слоев. В торте без покрытия надо стараться соблюсти красоту сразу) ну и декор продумать соответствующий 🎂 | 52 |
| 4 |  +7Дорогие друзья, вы замечали же какие красивые торты без кремового внешного покрытия?
Мне вот они очень нравятся! Необычны, изящны, а еще уменьшают работу кондитера)
В общем, я полностью перехожу на такие торты.
Если вы заказываете торт, то он по умолчанию будет без внешнего покрытия. Исключение - бенто крошки-торты.
Если ОЧЕНЬ нужно, чтоб торт был с покрытием - специально пишите об этом 👌🤝 я могу сделать такой, но надо специально обговорить этот момент, хорошо?) | 57 |
| 5 | Ну что, с большим отрывом победил облепиховый торт!
Конечно, осень и облепиха неразрывны.. 🍂🍁
Что будет в торте? Если честно, не до конца еще решила 🫣 хочется много вкусов, но без перебора), примерно так:
🍂 облепиховая прослойка
🍂 апельсиновый крем
🍂имбирно-облепиховый бисквит
🍂 хрустяшка с вафельной крошкой и белым шоколадом
Стоимость:
Торт большой 18 см - 4000
Торт средний 14 см - 3000
Торт бенто 10 см - 1500
Заказ @veda_bal | 66 |
| 6 |  Відеоповідомлення | 73 |
| 7 |  Відеоповідомлення | 171 |
| 8 |  Відеоповідомлення | 86 |
| 9 |  Когда я была в Подмосковье, там то и дело, то свет отключат, то воду.. приехала в Москву- сегодня срезают газовые трубы до завтра 🫣😳 хоть бы не было пылищи на всю кухню.. 😭
И мы открыли сезон простуд ☕️🍁🍂 | 103 |
| 10 |  Срочно в номер! На озон хорошие цены на шоколад Томер. Около 1 тыс за кг. Это прекрасно для хорошего шоколада. | 129 |
| 11 |  Відеоповідомлення | 121 |
| 12 |  🍁 С 1 до 6 октября я, скорее всего, буду в отъезде.
Поэтому торты буду готовить с 7го октября, а заказать лучше уже сейчас ☺️ @veda_bal 🍁
🍫 И еще конфетная информация - в октябре планирую сделать небольшое количество конфет без белого сахара - можно сделать пред бронь 🍫 | 131 |
| 13 | Пока лидирует облепиховый 🎂
Ну если опять не выиграет морковный, то всем, кто закажет в октябре, подарю стаканчик морковного торта! Явно недооценен он 🥹 прекрасный же! | 117 |
| 14 |  Відеоповідомлення | 122 |
| 15 | Торт октября, выбирайте! | 135 |
| 16 |  +1Я ДОЖДАЛАСЬ! 🥹❤️
Моя третья книга!
Моя самая личная и самая родная.
Распаковываю вместе с вами!
В ней рецепты детства, семейные истории, фотографии моей семьи и меня маленькой. Столько любви, воспоминаний и тепла на этих страницах, что я до сих пор не верю, что наконец держу её в руках!
29 сентября в 19:00 в Москве в ТЦ Европейский в магазине «Читай город» состоится презентация моей третьей книги!
Если сможете прийти - добавляйтесь в группу участников
https://t.me/+OrSdBA947EZlNWQy
Участие бесплатное.
За подробностями и местом проведения пишите мне в директ!
Буду очень ждать вас. Хочу вместе отпраздновать рождение этой книги 🥹❤️ | 113 |
| 17 | 29 сентября в Москве будет презентация новой книги Алины Ахмадиевой, кондитера, по рецептам которой я регулярно готовлю, и 2 книги которой у меня настольные 🎂
Надеюсь там быть! Пойдемте вместе?) | 104 |
| 18 | Тирамису в простом варианте. Вариант, когда хочется вкусного, но не хочется ничего делать 😉
Для крема
200 г маскарпоне
100 г сливок 33%
30 г сахарной пудры/сахара
Дополнительно:
печенье савоярди
эспрессо для пропитки, смешать его с и 1-2 ст л ликера Бейлиз или другого ароматного алкоголя
Для крема смешать все ингредиенты и взбить до мягких пиков.
Сборка
Пропитать савоярди эспрессо, уложить на дно бокса. Нанести сверху крем, сверху снова печенье, пропитанное кофе, и снова крем.
Поверх нанести через сито какао.
Дать пропитаться в холодильнике около 30-40 мин.
#рецептторта #рецепт #десертсмаскарпоне #десерт_дома
Тирамису от Кондитерской школы Лилии Завадской | 173 |
| 19 | Шоколад 🍫
У меня для нас хорошие шоколадные новости!
С удовольствием дополняю список проверенных брендов
шоколадом российского производства Tomer. Есть на озон и вб.
Приятные цены, прекрасный состав, лаконичный дизайн,
а еще у них линейка вкусов с сахзамами и растительным молоком!
Попробовала молочный 35% (отличный процент содержания какао продуктов!) и темный 65% - рекомендую.
Всем шоколада и побольше🤩 🍫🍫🍫 | 181 |
| 20 |  +2Как-то тут дошло до меня, что уже все, что происходит в жизни, дети запомнят и унесут в свою жизнь.
Это все станет каким-то фундаментом их личности.
Ух, очень отрезвляет и несколько пугает) ведь я далеко не идеальный родитель 😢
Зато повезло внукам с бабушкой и дедушкой 🥰 вчера картошку копали - что может быть прекраснее?
И уверена - станет теплым воспоминанием детства, так же как и бабушкины-дедушкины курочки ☺️ | 178 |
