Пособие для чайников
Відкрити в Telegram
Рассказываю про кофе и чай простыми словами, а ещё пробую классную еду. Блог разговорного формата. Варю(сь) (в) кофе и чае с 2018 года, бариста бывшими не бывают) По вопросам сюда: @alex_dave Внимание, стоит бот на отписки 0.о https://vk.ru/qacoffee
Показати більше1 676
Підписники
-724 години
+287 днів
+4630 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+86
в 5 каналах
червень '26
+30
в 5 каналах
Get PRO
травень '26
+145
в 9 каналах
Get PRO
квітень '26
+67
в 12 каналах
Get PRO
березень '26
+101
в 15 каналах
Get PRO
лютий '26
+72
в 10 каналах
Get PRO
січень '26
+211
в 5 каналах
Get PRO
грудень '25
+274
в 16 каналах
Get PRO
листопад '25
+401
в 9 каналах
Get PRO
жовтень '25
+43
в 13 каналах
Get PRO
вересень '25
+268
в 13 каналах
Get PRO
серпень '25
+77
в 10 каналах
Get PRO
липень '25
+39
в 7 каналах
Get PRO
червень '25
+48
в 6 каналах
Get PRO
травень '25
+250
в 4 каналах
Get PRO
квітень '25
+65
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+50
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+58
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+278
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+66
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+25
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+41
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+49
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+71
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+13
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+15
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+14
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+18
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+17
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+33
в 1 каналах
Get PRO
січень '24
+46
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
листопад '23
+245
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 24 липня | 0 | |||
| 23 липня | 0 | |||
| 22 липня | +2 | |||
| 21 липня | +18 | |||
| 20 липня | +15 | |||
| 19 липня | +5 | |||
| 18 липня | +2 | |||
| 17 липня | +6 | |||
| 16 липня | +1 | |||
| 15 липня | +2 | |||
| 14 липня | +2 | |||
| 13 липня | +5 | |||
| 12 липня | +4 | |||
| 11 липня | +5 | |||
| 10 липня | +10 | |||
| 09 липня | 0 | |||
| 08 липня | 0 | |||
| 07 липня | +2 | |||
| 06 липня | 0 | |||
| 05 липня | +2 | |||
| 04 липня | +2 | |||
| 03 липня | +2 | |||
| 02 липня | +1 | |||
| 01 липня | 0 |
Дописи каналу
| 2 |  Я: /работаю/
Кот: о, отличная лежанка | 244 |
| 3 |  Итоги чайного розыгрыша подведены) Я сделала мультивыбор, чтобы было легче выбрать (а то писали, что все варианты хороши) И победила @SharonK69 с вариантом "Столько надо кг чая, чтобы напоить одну лишь деревню в Китае")
Я к вам чуть позже приду за данными, но хочу сказать, что все остальные тоже постарались, мои друзья писали, что оч прикольные и смешные варианты)
Спасибо большое за участие, теперь вы знаете ещё одно прекрасное чайное место 😌 | 265 |
| 4 | У этого синьора свои проблемы: он уже не знает, как ему спать | 281 |
| 5 |  +1У этого синьора свои проблемы: он уже не знает, как ему спать | 276 |
| 6 |  На созвоне обсуждпли требования и доки, на которые я должна буду опираться для теста
Я: | 275 |
| 7 |  +3Каппинг такой каппинг
Вчера с утра успела на каппинг в Просвет. Новые обжарщики, Дружба. Очень вкусный и интересный кофе, мне сильно зашла Эфиопия и Индонезия, но остальной кофе тоже был хорош. Хотя Колумбия декаф была пустой, наверно, только в этом есть замечание.
Очень хорошо визит расписала Маруся, а я умилилась с фотографий и нагло стырила одну к себе в память. | 257 |
| 8 | Я составила из ответов форму, и теперь предлагаю всем налечь на выбор наиболее удачного варианта ответа)
Также отправила форму по друзьям, чтобы они тоже оставили свое решение
Аминь | 252 |
| 9 |  Жара 30 градусов? Достаю эту имбу и иду | 256 |
| 10 |  +7Кстати, про Камеру: на прошлой неделе заскочили с Тоней в их первую и уже отремонтированную (хотя я бы сказала переделанную) кофейню.
Ребята закрывали свою точку для того, чтобы вдохнуть в неё жизнь: захватили больше территории (заместо цветочного магазина) и сделали пространство с залом для тех, кто ждёт напиток с собой и зала, где можно спокойно посидеть и попить кофе. Также ещё был найден офис в третьей комнате, где ребята проводят каппинги и обсуждают рабочие моменты.
🌼Во-первых, здесь очень много зеркал, пространство, которое ну не шибко и большое, кажется более просторным. Основная поточка людей действительно находится в первом зале, там и шум, и разговоры, и прочее. Второй зал не сильно большой, но уютный, есть общий стол для коворкинга, а также приятные столики у окон, пьёшь кофе и наблюдаешь за людьми.
Мы взяли по вишневому пирогу (очень вкусный), я себе взяла флэт, а Тоня – воронку. Воронку тут варит специальная машина Bork, достаточно залипательно.
🐱Меню поделено на "в зале" и "на вынос" : различия в объёмах и, соответственно, в цене.
😎Очень приятное место, как мне показалось, буду ещё заскакивать, потому что КО в офисе мне не сильно полюбилось из-за нахождения в Музее.
Пособие для чайников
#кофе #обзор | 278 |
| 11 |  Всё-таки официально заявляю: любви у меня с "Мама варит кофе" НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ
Несколько раз заходила к ним за кофе, то эспрессо такое себе, то фильтр пере-недоэкстракт, то недавно брала колдбрю, а он был просто водичкой с привкусом кофе. Единственное, что было окей, это апероль. Даже тот же какао был жутко сладкий 🥺
После очередного посещения МВК на днях, сходила в Камеру Обскура и получила вкуснейший, мать его, айс-фильтр.
Ребята взяли горячий батч и добавили туда льда. Да это не колдбрю, но его и нет в меню, зато я получила ЯРКИЙ, КИСЛЕНЬКИЙ, ВКУСНЫЙ И НАСЫЩЕННЫЙ КОФЕ.
Надеюсь, что парень-бариста, который был на смене, оценил мой визг на тему "БОЖЕМОЙЭТОВКУСНО"
Пособие для чайников
#кофе | 256 |
| 12 |  Кот имеет что-то против моей занятости в 11 вечера | 270 |
| 13 | Я оч-оч-оч хочу вместить нормально корейский в своё расписание, но я НЕ МОГУ
Уважаемые господа, которые занимаются четырьмя языками и более: как вы совмещаете часовые и двухчасовые занятия так, чтобы зацепить несколько языков? Учитывая домашки, закрепление темы, аудирование, книги, новости и такое всё?
Буду рада вашим советам | 264 |
| 14 | Делаю сейчас французский после испанского
Пишу эссе
моя рука: Por que.....
я:....why.......sh*t
#смехуёчки | 261 |
| 15 | И напомню вам, что вот тут проходит розыгрыш от нас с Юлей, а вот здесь я подарю чай за самый нелепый вариант истории названия чайной 1638) | 310 |
| 16 |  +1У меня уже завелась коробка с кучей сухих основ, пока я продолжаю шерстить рынок и проверять, кто что предлагает. Ну и параллельно стараюсь смиксовать что-то прикольное, чтобы потом рассказать вам об этом.
Например, из клевого, пенки можно спокойно делать на одну порцию, без сифона. Мне для дома это очень эмпанирует, потому что постоянно делать пенки, взбивать в блендере с загустителем, а потом в сифон – очень напряжно в силу того, что я готовлю дома, и этот сифон быстро не израсходуется, а мне надо несколько попробовать.
И сейчас сижу, пью новый эксперимент, в нем Зелёный чай с жасмином на молоке от Знак Фуд, а также дынная пенка от новых игроков на моей кухне (но расскажу уже потом, когда окончательно сформирую своё мнение)
И да, напоминаю вам, что сеголня уже.... Пятница)
Пособие для чайников | 288 |
| 17 |  +1Продолжая тему чая, предлагаю вам быстрый розыгрыш: я вам задаю вопрос, а вы даёте самые нелепые и смешные ответы. Так как легко нагуглить название чайной и почему так она называется, то я решила сделать розыгрыш на юмор.
Почему ребята взяли название 1638?
Розыгрыш будет до конца воскресенья 18-го числа. Потом я соберу анонимное голосование среди друзей, и выберем, какие варианты самые смешные.
Главное, не используйте правильный ответ!
Победителю достанется набор из двух улунов: Да Хун Пао и Жоу Гуй.
Писать комментарии сюда, под постом) | 371 |
| 18 | Не ожидали чая? Хобана!) | 346 |
| 19 |  Відеоповідомлення | 352 |
| 20 |  +4Недавно я познакомилась с ребятами из 1638
История была простая и милая: я сидела и залипала в Тредс, как увидела пост типа "приходите к нам, у нас есть вкусный чай". Оставила комментарий, списались, и вот мы встретились.
Чайный магазин "1638" расположен между Марьиной рощей и Проспектом мира. Небольшой магазинчик, на полках разные чаи и тизаны, в центре помещения стоит стол с чабанью.
Ребята направлены больше на b2b-направление, поставки в рестораны и далее, но также чай может купить и обычный человек, как через сайт, так и зайдя в гости.
❤Про ассортимент: у основателей бренда важное правило: покрывать потребности бизнеса, но при этом не уходить в слишком широкий ассортимент. Тут китайские чаи, парочку индийских ассамов, а также травяные тизаны, формула которых собираются вручную.
В таком ассортименте легко сориентироваться неискушенной душе, нет 100500 вариаций одного чая, что не вызывает ступор мозговины. Но при этом чай весьма качественный и вкусный.
Мы посидели весь вечер до закрытия, обсуждали путь развития компании, пили разные чаи, я перепробовала и зелёные, и габу, и Сяо Чжун со вкусом бородинского хлеба. Обсудили проблему тизанов с добавками и подискутировали на тему кофеина.
Это была очень приятная встреча, если честно. Не всегда встретишься с людьми, которые открывают бизнес и хорошо разбираются.
Ну и за чаем ребята ездят сами. Ага.
Домой я забрала несколько чаёв и тизан, и зацепила качество листьев. Памятуя мой опыт с Palais de thé И другими чайными, где лун цзинь был поломанный и ужасный на вид, то здесь я очень приятно кайфанула.
Сейчас я пью Бай Хао Инь Чжень, Лун Цзин пошёл в колдбрю и ждёт своего часа, а Таёжный купаж ждёт вечера.
Очень советую к вашему опыту.
Ребята работают с 12 до 21-го по адресу: Москва, Олимпийский проспект 22.
Пособие для чайников
#чай | 393 |
