Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
Пособие для чайников
Відкрити в Telegram
Рассказываю про кофе и чай простыми словами, а ещё пробую классную еду. Блог разговорного формата. Варю(сь) (в) кофе и чае с 2018 года, бариста бывшими не бывают) По вопросам сюда: @alex_dave Внимание, стоит бот на отписки 0.о https://vk.ru/qacoffee
Показати більше1 626
Підписники
-224 години
-47 днів
-1930 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
червень '26
червень '26
+30
в 5 каналах
травень '26
+145
в 9 каналах
Get PRO
квітень '26
+67
в 10 каналах
Get PRO
березень '26
+101
в 15 каналах
Get PRO
лютий '26
+72
в 9 каналах
Get PRO
січень '26
+211
в 5 каналах
Get PRO
грудень '25
+274
в 16 каналах
Get PRO
листопад '25
+401
в 9 каналах
Get PRO
жовтень '25
+43
в 12 каналах
Get PRO
вересень '25
+268
в 13 каналах
Get PRO
серпень '25
+77
в 10 каналах
Get PRO
липень '25
+39
в 7 каналах
Get PRO
червень '25
+48
в 6 каналах
Get PRO
травень '25
+250
в 4 каналах
Get PRO
квітень '25
+65
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+50
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+58
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+278
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+66
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+25
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+41
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+49
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+71
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+13
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+15
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+14
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+18
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+17
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+33
в 1 каналах
Get PRO
січень '24
+46
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
листопад '23
+245
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 30 червня | +1 | |||
| 29 червня | 0 | |||
| 28 червня | +1 | |||
| 27 червня | 0 | |||
| 26 червня | +1 | |||
| 25 червня | +1 | |||
| 24 червня | +1 | |||
| 23 червня | 0 | |||
| 22 червня | 0 | |||
| 21 червня | +3 | |||
| 20 червня | +1 | |||
| 19 червня | +3 | |||
| 18 червня | 0 | |||
| 17 червня | +4 | |||
| 16 червня | 0 | |||
| 15 червня | 0 | |||
| 14 червня | 0 | |||
| 13 червня | +2 | |||
| 12 червня | +3 | |||
| 11 червня | 0 | |||
| 10 червня | +1 | |||
| 09 червня | +2 | |||
| 08 червня | +1 | |||
| 07 червня | 0 | |||
| 06 червня | +1 | |||
| 05 червня | 0 | |||
| 04 червня | +1 | |||
| 03 червня | +1 | |||
| 02 червня | +1 | |||
| 01 червня | +1 |
Дописи каналу
| 2 | Как хорошо, когда есть прекрасные СММ, снимающие все процессы 👀👀
Просто преклоняюсь | 96 |
| 3 |  +1Видели, какая коллекция Limited Edition у нас собралась? Вуш-вуш, гейша и марагейша из Колумбии, а ещё удаини из Йемена. А во вкусе можно найти ноты арбуза, нектарина и даже цитрусового мармелада.
#limited_edition | 116 |
| 4 | Кто постоянно охотится за лимитками - велкам | 128 |
| 5 |  +2У этого пользователя появились новые стаканы и форма для кубического льда, этот пользователь доволен.
Ещё в Лавке впервые увидела тоник от Абрау-Дюрсо, взяла две бутылки на попробовать
По цене вполне себе демократично, по вкусу будем смотреть 🙂 | 170 |
| 6 |  +1История о том, как иногда бывает важно спросить совета
Я варю кофе как уже много лет. И прошла многие метаморфозы, от "под каждое зерно индивидуальный рецепт" до "да пофиг, варим как заварится", особенно когда не было доступа до состава воды. И вот пришла к тому, что теперь опять подбираю рецепт.
Конечно же, это случилось по факту того, что разнообразия обжарщиков на моей полке стало куда больше. И между тем, чтобы всех варить под одну гребенку, и тем, чтобы уточнить рецепт, я пришла ко второму.
У меня никак не удавалось выварить зерно Ингрессо так, как я попробовала на выставке. Хоть убей, выходило оч странно и горько. Пришла к Даше с повинной и просьбой помочь, и мне подсказали хорошие параметры для зерна. А именно, минерализация воды в 120 ppm и помол чуть крупнее.
Дома я уже взяла минералы, побаламутила воду, поменяла помол, и сварила заново. И, наконец, получилось!
В итоге, с удовольствием пила кофе и планировала следующий месяц.
Я очень часто запрашиваю у обжарщиков рецепт воронки на их зерно. Хотя часто получаю ответ "да как обычно", но, в итоге, у всех разные показатели. У кого-то в температуре, у кого-то в минерализации, у кого-то в таймингах и объёмах.
А я просто когда-то набила руку на зерно Tasty и погнала всех также вываривать, а потом мучаться с подбором рецепта)
Вот такая вот ситуёвина, господа мои. Если берете нового обжарщика, а у него на пачке или на сайте нет информации про рецепт, то пишите им, а то вдруг вам зерно не понравится 🙂
Пособие для чайников
#кофе | 196 |
| 7 |  +2Всем доброго понедельника!
В субботу была проведена последняя лекция на лето, а значит, я могу вдоволь расслабиться и уделить время себе. До новых проектов, конечно же))
На днях начала болеть поясница и спина, как итог, сегодня поползу к врачу выяснять причину. Но делать зарядки стало сложнее и больнее. Не особо верю в то, что "старость резко наступила", скорее в то, что у меня новый матрас, и вот спустя месяц-полтора, он дал мне эффект. Но чувство мерзотное, прям бррррр.
Снова села читать книги. Так как впереди никаких чемпионатов и прочего, я снизила нагрузку по всем фронтам и потянулась к литературе, которую ещё не прочитала. "Маленькая жизнь", как и "Социальная психология" (туда же и "Ведьмак") пожираются очень по частям, пока я читаю другие книги: вот вчера прочитала Церемонию жизни от Мурата Саяку, посидела, подумала, и взяла "Какао по Четвергам". Надо смешивать сложную и провокационную литературу с чем-то поспокойнее, а то иначе мозг скажет "адъос"
Ну и впереди будет целая рабочая неделя (у меня минус один день, так как взяла отпуск)
Не знаю, как вы, а я вот спать хочу....
Пособие для чайников
#личное | 213 |
| 8 |  Немає тексту... | 212 |
| 9 |  Дожили. Кот начал пререкаться
Он знает, что ему нельзя на стол и жрац то, что в раковине. Но он всегда старается туда забраться. Мы ему говорим, что нельзя, блять, фу. От моего призыва спуститься на пол он быстро спускается (умею, ага)
Но
Недавно он начал пререкаться
Сейчас подруга его сгоняла со стола. И он выдал тираду мявканья и стрекота
Дожили, ребёнок с нами пререкается..... | 215 |
| 10 |  Лекция про матча прошла УСПЕШНО
Попробовали разные грейды от разных производителей, обсудили вопросики и мифы, ну и вроде бы как все остались довольны 🙂🙂🙂
Фоточек у меня нет, но если кто сделал, то можете покидать в комментариях 👉👈
Ну и спасибо снова всем, кто пришёл :3 | 230 |
| 11 |  Зашла в Чук и Гик
Уважаемые Bernin, вы чо тут делаете? | 222 |
| 12 |  +2Нашла старые сторисы, когда я только пришла в Правду, и попала в тренинг-центр
Сколько
Нервных
Клеток
Я тут
Потратила
Йехехехехеехехе
И вот спустя семь лет, я сама сюда возвращаюсь
Но только уже как ведущий лекции
Хотя, старые эмоции всё ещё остались | 227 |
| 13 | Ждём вас :3 | 220 |
| 14 |  Відеоповідомлення | 223 |
| 15 |  Если что, прошу обратить внимание:
Я указала адрес с подъездом. Вам нужно будет зайти со стороны двора. Не со стороны кофейни. Это очень важно
Спасибо большое) | 243 |
| 16 | Пока я собираюсь и выезжаю на точку Х, мои коллеги поехали в Ижевск (эх, скучаю по нему) и вещают про ИжКофеФест
Первыми я заметила Аркадия и Виктора, так что велкам, читайте) | 231 |
| 17 |  Кстати о матча:
Напоминаю, что уже завтра состоится лекция-каппинг про матча
🤩Начало в 13:00
🤩Мы будем в Тренинг-центре CoffeeWorkShop на Флаконе. Это метро Дмитровская, Большая Дмитровская 36 стр 6 (8 подъезд)
Как подготовиться:
🤩Вкусно и сытно покушайте до лекции. Мы будем пить чай вчистую, и нам не нужны побочные эффекты от переизбытка этого продукта;
🤩Не наносите духи и не используйте крем с отдушками. Нам важно будет прочувствовать все запахи и вкусы напитков, так что прошу вас пока воздержаться от этого;
🤩На губы тоже лучше ничего не наносить, что имеет вкус (Хе-хе) ;
🤩При желании, можете взять свою каппинговую ложку;
🤩Также советую записывать то, что вам покажется важным.
Ну и не опаздывайте, я начну лекцию вовремя, учитывая тот факт, что у нас прям площадка, и тайминги важны. Приходить раньше можно и нужно)
Всех записавшихся жду!)
Пособие для чайников
#матча | 250 |
| 18 |  +1Коротко о пятнице:
❤Я смогла победить зерно Ингрессо и скоро напишу на него обзор;
💛Сегодня день смузи с овсянкой и протеином;
💗Я пробую всю матча перед завтрашним днём.
Хе-хе | 238 |
| 19 |  ААААААААААААААА
......
ХОТЕТЬ | 268 |
| 20 |  +1И даже не скажешь, что тут есть матча
И ходзича | 265 |
