Шеф Дмитрий
Відкрити в Telegram
Шеф-амбассадор Грандшеф ✅Меня зовут Дмитрий и со мной вы точно научитесь готовить😋 ✅Финалист шоу "Молодые ножи" 10 выпуск Сотрудничество: @foodmasterpro Мой ВК: https://vk.com/chef_dmitriy_official
Показати більше
Сітка:📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Шеф Дмитрий
Канал Шеф Дмитрий (@chef_dmitriy) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 10 753 підписників, посідаючи 1 990 місце в категорії Їжа і напої та 59 292 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 10 753 підписників.
За останніми даними від 28 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -22, а за останні 24 години на -4, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Верифікований (Офіційно підтверджено Telegram)
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 12.63%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 4.88% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 1 358 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 525 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 42.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як ст.л, перец, аппетит, ч.л, чеснок.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Шеф-амбассадор Грандшеф
✅Меня зовут Дмитрий и со мной вы точно научитесь готовить😋
✅Финалист шоу "Молодые ножи" 10 выпуск
Сотрудничество: @foodmasterpro
Мой ВК: https://vk.com/chef_dmitriy_official”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 29 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
10 753
Підписники
-424 години
-77 днів
-2230 днів
Архів дописів
10 753
Превращаем обычный шоколад в настоящую вкуснятину!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Шоколад молочный/темный/белый
Орехи кешью/фундук
Изюм
Соль морская крупная
Плавим шоколад 1-2 минуты при 150 градусах (режим bake), затем присыпаем крупной солью и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Превращаем обычный шоколад в настоящую вкуснятину!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Шоколад молочный/темный/белый
Орехи кешью/фундук
Изюм
Соль морская крупная
Плавим шоколад 1-2 минуты при 150 градусах (режим bake), затем присыпаем крупной солью и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Напоминаю, что уже завтра (29 октября) в 19:00 (мск) пройдет прямой эфир на моей странице ВК 👈
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
Ингредиенты на прямой эфир
Для шашлыка:
Филе куриного бедра: 1 кг.
Соевый соус
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Имбирь
Шрирача
Сахар
Соль
Для салата коул-слоу
Капуста белокачанная
Морковь
Красный лук
Майонез: 1 ст. л.
Сметана: 1 ст.л.
Йогурт классический
Горчица дижонская
Горчица зернистая
Уксус яблочный
Сахар: 1 ч.л.
Соль, перец
Для лепешек:
Тортилья (миссион)
Сыр любой, у меня сулугуни
10 753
Камамбер в тыкве? Получается шикарная закуска!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Тыква круглая
Камамбер
Оливковое масло
Орешки
Мед
Прованские травы
Сухой чеснок
Запекаем 35 минут при 180 градусах (режим bake) и подаем с поджаристым багетом.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Хачапури за 15 минут на сковороде! 😍
Готовил в сковороде 20см линии «Гранит» (Арт. сггч202а).
В интернет-магазине производителя KUKMARA 👈
СКИДКА 30% на все по промокоду «ДМИТРИЙ» до 5 октября
Для теста:
Кефир 3,2%: 300 мл.
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Мука: 450-500 г.
Разрыхлитель: 10 г.
Начинка:
Сыр сулугуни: 350 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
В чаше соединяем кефир, яйца, соль, сахар, масло и муку с разрыхлителем. Делим его на 4 шарика.
А в тертый сулугуни добавляем яйцо с солью и начинка тоже готова, делим на 4 части.
Раскатываем колобок, в середину сырный шарик, защипываем края, слегка раскатываем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, после этого обязательно смазываем сливочным маслом!
Приятного аппетита! 😋
10 753
Зачем покупать картошку фри, если можно сделать такую же дома? Показываю, как приготовить её сразу с запасом! 😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Нарезаем картофель брусочками и оставляем в воде на 30 минут.
Затем отвариваем 5 минут в подсоленной воде, хорошо просушиваем и присыпаем кукурузным крахмалом.
Отправляем во фритюрное масло, разогретое до 180 градусов, и обжариваем 5 минут.
Теперь остужаем и убираем в морозилку.
Получаем ту самую заготовку картошки фри, которую обычно покупают в магазине!
Теперь ее запекаем на режиме air crisp 10 минут при 200 градусах. Или обжариваем в масле до золотистого цвета.
Солим только при подаче.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Сочнейшая грудка с зефирной текстурой - готовим методом су-вид!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Куриная грудка
Соль, перец
Сухой чеснок
Прованские травы
Копченая паприка
Сливочное масло
Готовим в ваакумном пакете в воде 1 час 10 минут при 65 градусах.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Приглашаю всех на прямой эфир!
29 октября в 19:00 (мск) на моей странице ВК 👈
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
10 753
Никогда не выкидывайте кожурки от картошки! 😍
В них очень много полезных веществ, клетчатка, калий, магний, фосфор и железо.
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Картофель
Сухой чеснок
Паприка копченая
Соль
Для соуса:
Греческий йогурт
Зелень
Чеснок
Соль
Запекаем 10 минут при 180 градусах (режим air crisp).
Приятного аппетита! 😋
10 753
Никогда не выкидывайте кожурки от картошки! 😍
В них очень много полезных веществ, клетчатка, калий, магний, фосфор и железо.
Готовлю в любимом Грандшефе
👈
Состав:
Картофель
Сухой чеснок
Паприка копченая
Соль
Для соуса:
Греческий йогурт
Зелень
Чеснок
Соль
Запекаем 10 минут при 180 градусах (режим air crisp).
Приятного аппетита! 😋
10 753
Знаменитый сливовый пирог!
Готовлю в любимом Грандшефе👈
Состав:
Слива сезонная: 700-800 г.
Сливочное масло: 150 г.
Сахар: 150 г.
Яйцо: 3 шт.
Йогурт классический: 180 г.
Мука: 250 г.
Разрыхлитель: 10 г.
Соль: 1/2 ч. л.
Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, затем добавляем яйца, йогурт, соль и перемешиваем венчиком. Далее всыпаем муку с разрыхлителем и доводим до однородности.
Выкладываем в форму (22 см) для запекания, смазанную сливочным маслом, вдавливаем сливы и присыпаем сверху сахаром смешанный с корицей.
Запекаем 40 минут при 160 градусах (режим bake).
В духовке 180 градусов, а время около 45 минут.
Подавайте с мороженым.
Приятного аппетита!
10 753
Замариновать мясо за 15 минут? да легко! Вакуумный маринатор ГРАНДШЕФ с этим справится на ура😍
Состав для маринада:
Филе бедра или другое мясо: 1 кг.
Йогурт: 3 ст. л.
Лук репчатый: 1 шт.
Кинза или петрушка: 3 ст. л.
Масло растительное: 4 ст. л.
Чеснок: 2-3 зуб.
Паприка копченая
Соль, перец
Просто погружаем мясо во вместимый контейнер объемом 6 литров, ингредиенты для маринада, закрываем, вставляем вакуумную трубку и нажимаем кнопку.
Вакуум раскрывает поры и маринад всасывается в глубь, что делает мясо сочным и очень насыщенным по вкусу.
Можно использовать только вакуумирование (без маринада), чтобы хранить продукты в контейнере дольше.
Процесс маринования займет всего 15–30 минут вместо нескольких часов.
Можно использовать любые виды мяса, рыбу, морепродукты и овощи.
Маринатор отличное дополнение к Грандшефу, в котором можно сразу же приготовить мясо до идеального вкуса! 😋
10 753
Ленивая пицца, которая покорила весь интернет! 😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Яйцо: 1 шт.
Молоко: 200 мл.
Мука: 120 г.
Соль
Колбаса/ветчина
Черри
Корнишоны
Маслины
Сыр сулугуни
Запекаем 15-20 при 170 градусах.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Ручная овощерезка Грандшеф заменит вам терку, шинковку и слайсер! Арт. Ozon: #3501277809 Арт. WB: #WW1238221
В комплекте 4 насадки из нержавеющей стали!
Крупная нарезка, легко натрет морковь или свеклу для супа.
Фигурная нарезка для ровных колечек овощей, домашних чипсов или для шинковки капусты.
Мелкая нарезка подойдет для драников, сыра или нежных салатов или корейских закусок. Очень легко крутить. Рука не устанет даже от ведра картошки
Мелкая крошка, например орехи или шоколад для посыпки десертов. А так же для овощного пюре для десткого питания. Станет практичным подарком для тех, кто готовит каждый день!
10 753
Вот, что нужно сделать с курицей, чтобы она получилась очень сочной! 😍
Готовлю в любимом Грандшефе👈
Состав:
Куриная тушка: 1,6-2 кг.
Соль крупная морская
Мягкое сливочное масло: 60-70 г.
Паприка копченая: 1,5 ч.л.
Чеснок давленный: 2 зуб.
Соль
Апельсин: 1/2 шт.
Курицу промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем, затем натереть везде смешанным сливочным маслом, присыпать крупной солью и внутри. Вставляем пол апельсина в курицу.
Запекаем 40 минут при 165 градусах (режим roast). Выкладываем курицу на пергамент, краям картофель дольками. Переворачивать не надо!
Приятного аппетита! 😋
10 753
Я нашёл вкуснейший способ приготовить тыкву - ньокки в сливочном соусе! 😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Тыква запеченная: 200 г.
Картофель запеченный: 300 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
Мука: 250 г.
Для соуса:
Сливки 20%: 100 мл.
Прованские травы
Сухой чеснок
Соль
Сахар: щепотка
Для соуса: в сотейнике соединить все ингредиенты, помешивая довести до легкого кипения и снять с огня.
Тыкву с картофелем запекаем 35 минут при 170 градусах (режим Roast).
Затем полностью остужаем, превращаем в однородное пюре, добавляем яйцо, соль и муку. Замешиваем тесто, раскатываем колбаску, нарезаем на ньокки и отвариваем 3 минуты в подсоленной воде.
Подаем с соусом и песто.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Творожно-яблочный пирог (получится у каждого)!😍
Готовил в форме для выпечки HoReCa диаметром 26см (Арт. HRC-BD2426.00).
В интернет-магазине производителя KUKMARA 👈
СКИДКА 30% на все по промокоду "ШЕФ" до конца октября
Состав:
Творог: 500 г.
Сахар: 90 г.
Соль: 1/2 ч. л.
Сливочное масло: 100 г. (растопленное)
Яйцо: 3 шт.
Яблоко: 350 г.
Мука: 280 г.
Разрыхлитель: 10 г.
К творогу разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, сливочное масло и пробиваем до однородности.
Затем добавляем натертые яблоки, всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Выкладываем это все в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
Можно дополнительно украсить яблоками и через 50 минут при 180 градусах все готово.
Дайте не много остыть и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 😋
10 753
Вкуснейший трендовый завтрак с йогуртовым сыром лабне, жареным бананом и гранолой! 😍
Состав:
Банан + сахар
Йогуртовый сыр лабне хохланд
Гранола (мюсли)
Мед
Орешки
Приятного аппетита! 😋
