Винодел о вине. Блог Антона Ребизова🍷
Відкрити в Telegram
Первое название блога: "Я у мамы винодел" Рассказываю о вине со стороны винодела с 2019 года! Консультирую по технологии производства вина Обратная связь @Antoshechgo Про будущий виноградник @Rebizow
Показати більше3 202
Підписники
Немає даних24 години
+37 днів
+230 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
серпень '26
серпень '26
+3
в 0 каналах
липень '26
+42
в 5 каналах
Get PRO
червень '26
+23
в 1 каналах
Get PRO
травень '26
+19
в 1 каналах
Get PRO
квітень '26
+29
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+40
в 2 каналах
Get PRO
лютий '26
+31
в 1 каналах
Get PRO
січень '26
+24
в 1 каналах
Get PRO
грудень '25
+24
в 3 каналах
Get PRO
листопад '25
+47
в 2 каналах
Get PRO
жовтень '25
+46
в 1 каналах
Get PRO
вересень '25
+48
в 1 каналах
Get PRO
серпень '25
+38
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+33
в 2 каналах
Get PRO
червень '25
+36
в 1 каналах
Get PRO
травень '25
+41
в 2 каналах
Get PRO
квітень '25
+64
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+57
в 1 каналах
Get PRO
лютий '25
+93
в 5 каналах
Get PRO
січень '25
+72
в 5 каналах
Get PRO
грудень '24
+52
в 5 каналах
Get PRO
листопад '24
+77
в 8 каналах
Get PRO
жовтень '24
+61
в 1 каналах
Get PRO
вересень '24
+93
в 1 каналах
Get PRO
серпень '24
+53
в 1 каналах
Get PRO
липень '24
+157
в 8 каналах
Get PRO
червень '24
+42
в 2 каналах
Get PRO
травень '24
+78
в 4 каналах
Get PRO
квітень '24
+147
в 4 каналах
Get PRO
березень '24
+108
в 4 каналах
Get PRO
лютий '24
+97
в 2 каналах
Get PRO
січень '24
+379
в 6 каналах
Get PRO
грудень '23
+112
в 2 каналах
Get PRO
листопад '23
+71
в 2 каналах
Get PRO
жовтень '23
+186
в 1 каналах
Get PRO
вересень '23
+162
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+151
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+160
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+241
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+95
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+36
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+67
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+62
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+23
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+139
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+18
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+20
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+55
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+91
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+52
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+32
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+397
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+51
в 0 каналах
Get PRO
березень '22
+91
в 0 каналах
Get PRO
лютий '22
+31
в 0 каналах
Get PRO
січень '22
+16
в 0 каналах
Get PRO
грудень '21
+9
в 0 каналах
Get PRO
листопад '21
+45
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '21
+67
в 0 каналах
Get PRO
вересень '21
+36
в 0 каналах
Get PRO
серпень '21
+37
в 0 каналах
Get PRO
липень '21
+41
в 0 каналах
Get PRO
червень '21
+12
в 0 каналах
Get PRO
травень '21
+11
в 0 каналах
Get PRO
квітень '21
+130
в 0 каналах
Get PRO
березень '21
+26
в 0 каналах
Get PRO
лютий '21
+20
в 0 каналах
Get PRO
січень '21
+7
в 0 каналах
Get PRO
грудень '20
+996
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 02 серпня | +3 | |||
| 01 серпня | 0 |
Дописи каналу
| 2 | Пока в полях кипит работа, в Белый Мыс поступила вторая партия вина.
Первую раскупили меньше чем за 2 недели!
Здорово что даже в не самые простые времена люди находят в себе силы наслаждаться жизнью, есть вкусную еду и пить вино.
Большое спасибо за поддержку! | 317 |
| 3 |  Делу время - потехе час!
Минуя все топливные катаклизмы на поле проекта WAU доехала техника.
Культивируем! | 335 |
| 4 |  Друзья, спешу поделиться очередной новостью!
С 21 июля стартует курс про современное российское виноделие — «7 виноделов».
Благодаря инициативе Татьяны @tatyana_slavyanova мы вместе с коллегами-виноделами объединились чтобы заняться любимым делом - разговорами о своих винах!
Что будет:
7 виноделов — 7 встреч по вторникам в 19:00:
Кто будет:
• Алексей Чернега (Абрау-Дюрсо, тихие вина)
• Алексей Сердюк (Дача Сердюка)
• Антон Ребизов (Восемь)
• Фархад Нагдалиев (Сенетх)
• Андрюс Юцис
• Патрис ле Ланн (Domaine de la Vivandiere)
• Роман Неборский (Усадьба Мезыбь)
Для участия необходимо:
1) Выбрать интересующих виноделов
2) Оплатить участие и поставить напоминание о встрече
3) Приобрести вино и дождаться эфира!
Закуски и музыкальное сопровождение - на ваше усмотрение!
Во время эфира можно говорить, задавать вопросы и получать ответы напрямую.
Я расскажу про свой опыт и про своё вино "Восемь"
По стоимости:
• 7 встреч — 14 500 ₽
• 4 встречи — 10 500 ₽
• 2 встречи — 5 500 ₽
Приятный бонус - в конце каждой встречи разыгрываем бутылку с автографом винодела за лучший вопрос.🥂
За полной информацией переходите на сайт винныйзаговор.рф
или пишите напрямую @tatyana_slavyanova
До встречи!🥂 | 3 155 |
| 5 |  Отдельные благодарности всем прекрасным людям за помощь и поддержку на этом пути!
Семья, родные, друзья! В этом названии есть и ваша заслуга и перевернутая восьмёрка, как бесконечность благодарностей от меня, за ваш невероятный вклад!
Вино шагает по стране и уже доступно в Геленджике, в винном городе Белый Мыс. Это самый масштабный и современный туристический проект последнего времени, полностью посвящённый российскому виноделию.
Отдельная благодарность сомелье Даниле за все винные усилия! | 844 |
| 6 |  Почему "ВОСЕМЬ"
Во-первых это красивое число. Для кого-то знаковое, для кого-то счастливое. Очень важно было придумать название, которое легко и просто запомнить.
Во-вторых вино создано в мой восьмой по счёту винодельческий сезон.
Именно восьмой сезон стал для меня осознанно самостоятельным.
В-третьих это выдержка.
Вино выдерживалось в течение 8 месяцев в большой 500 литровой бочке. Такой срок показался мне оптимальным для сохранения заданной стилистики и придания дополнительной сложности.
Есть ещё много фактов вокруг восьмёрки, но не связывайте это с нумерологией!
Самое важное - чтобы нравилось пить это вино в компании, большими глотками, с прекрасным сопровождением из закусок и душевных рассказов. | 714 |
| 7 |  Самая первая точка, в которую была отгружена первая коробка вина - бистро APOLO, на Большой Морской улице 13а, в Севастополе
Попасть с красным вином в летний сезон та ещё задача, если учесть все возможные винные стереотипы, подкрепленные статистикой продаж.
Вино "ВОСЕМЬ" создавалось именно для лета и для еды.
Оно легко пьется и не опьяняет, обладает красивой натуральной кислотностью без зубодробительного эффекта, гастрономично, прекрасно чувствует себя в охлажденном виде. А главное оно с яркой доминантой фруктов, толикой специй и заметной для гастрономических сочетаний структурой.
Большое спасибо сомелье проекта Илье за веру в продукт. Бистро APOLO очень знаковое место для нашей семьи и символично начать винный именно с него! | 709 |
| 8 |  Важнейшая новость этого лета
Стартовали официальные продажи моего первого самостоятельного вина.
Это по-настоящему большое событие, к которому я, кажется, шёл всю свою жизнь.
Важный этап: учитывая свой дегустационный опыт, работу в виноторговле и на производстве, получилось спланировать и реализовать то что и хотел:
Лёгкое (до 12%об спирта), сортовое, красное, с яркой фруктовой направленность и живой натуральной кислотностью вино!
Органический виноград, минимальное вмешательство в процесс брожения и деликатный розлив.
Встречайте - Вино "ВОСЕМЬ" от винодела Антона Ребизова! | 711 |
| 9 |  25-26 июня 2026г. в «Поместье Голубицкое» состоится 4-й Всероссийский день поля на виноградниках. Это единственное мероприятие в России, полностью посвященное винограду и его выращиванию!
День поля пройдет на площадке «Поместья Голубицкое», расположенного в Темрюкском районе Краснодарского края.
Здесь можно будет подобрать саженцы, сельхозтехнику, системы орошения, шпалеру, удобрения и средства защиты растений.
Центральным событием деловой программы Дня поля станет практическая конференция «Виноградарство России 2026. Взгляд с поля». Государство вводит все больше контролирующих программ, которые влияют на работу агрономов. Поэтому целью данной конференции являются выявление и систематизация основных проблем, с которыми на практике сталкиваются виноградари.
В общем и целом - осталось только перемахнуть через мост!)
Внимание всем желающим поучаствовать:
Посещение мероприятия бесплатное. Регистрация на сайте www.winestories.pro
обязательна. Вы также можете подтвердить свое присутствие по телефону: 7 918 663-46-04, contact@winestories.pro | 976 |
| 10 |  Работая в сельском хозяйстве учишься принятию.
Ты не сможешь в одночасье забрать виноградные лозы и перевезти их на новое место в случае опасности. Не остановишь рост побегов и не замедлишь созревание ягод.
Ветер, град, снег, засуха и заморозки могут лишить тебя всего в одночасье, случись они в неподходящий момент времени!
И это не говоря о юридической подоплеке процесса. Виноделы без виноградника часто говорят про ЕГАИС. Но существует большое количество других информационных систем, требующих внимания агрономов:
ФГИС "Сатурн" - движение и утилизация агрохимикатов
ФГИС "Семеноводство" - учёт производства и оборота семян сельхозкультур. К слову саженцы винограда для государства тоже семена!)
ФГИС "Аргус-Фито" - перемещения и сделки с подкарантинными товарами (саженцы тоже здесь)
ФГИС "Меркурий" - сюда попадают в том числе удобрения на основе органики (навоз, птичий помет и др)
В общем посадить виноградник это не как на рынок за саженцами антоновки сгонять, нужна квалифицированная помощь.
Поэтому Афиша! | 839 |
| 11 |  «Если еще есть кто-то живой, если кто-то выжил, я могу дать вам еду, предоставить убежище, обеспечить безопасность.
Если меня кто-нибудь слышит, кто-нибудь, отзовитесь. Вы не одиноки» - к/ф "Я легенда"
Понимаю, времена не из простых. Бензин в дефиците, телеграм тоже доступен далеко не всегда и не каждому.
Тем сильнее я благодарен вам, уважаемые читатели моего блога! Если вы здесь, а я с бензином, значит живём!
Берегите себя и до новых встреч! | 789 |
| 12 |  Про создание виноградника
Как по мне, создание своего виноградника для любого уважающего себя винодела вещь экзистенциальная.
У кого-то получается пройти этот путь быстрее, у кого-то медленнее, кто-то сворачивает на полпути а кто-то и не думает начинать, справедливо полагая что в сельском хозяйстве достаточно высокие риски. Верно: денег и времени нужно будет много!
Заметил одну вещь: очень важно не забывать получать удовольствие от процесса и искать хороших людей вокруг: кто подскажет, поможет, сделает.
Тогда всё ни по чем!
П.С. смотрите как этому крокодилу "травка пузико щекочет"! | 971 |
| 13 | Друзья, давно не постил технологические видео.
Прекрасная линия дегоржажа из канала Димы. Делюсь! | 1 154 |
| 14 |  А вот так выглядит финальный этап производства креманов, начиная с дегоржажа.
Забрал у производителя Denis Meyer et Filles | 1 087 |
