Спроси у сомелье
Відкрити в Telegram
@olga_skobova Ольга Скобова, WSET, автор и ведущая дегустаций и эно-гастрономических вечеров. Канал 18+ Сайт и расписание: wineways.ru
Показати більше990
Підписники
Немає даних24 години
+17 днів
+1030 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+18
в 2 каналах
червень '26
+26
в 2 каналах
Get PRO
травень '26
+15
в 1 каналах
Get PRO
квітень '26
+19
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+99
в 4 каналах
Get PRO
лютий '26
+36
в 2 каналах
Get PRO
січень '26
+38
в 1 каналах
Get PRO
грудень '25
+111
в 4 каналах
Get PRO
листопад '25
+22
в 4 каналах
Get PRO
жовтень '25
+25
в 1 каналах
Get PRO
вересень '25
+14
в 0 каналах
Get PRO
серпень '25
+19
в 3 каналах
Get PRO
липень '25
+25
в 4 каналах
Get PRO
червень '25
+25
в 2 каналах
Get PRO
травень '25
+31
в 3 каналах
Get PRO
квітень '25
+29
в 2 каналах
Get PRO
березень '25
+41
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+103
в 3 каналах
Get PRO
січень '25
+82
в 5 каналах
Get PRO
грудень '24
+24
в 3 каналах
Get PRO
листопад '24
+26
в 3 каналах
Get PRO
жовтень '24
+45
в 3 каналах
Get PRO
вересень '24
+37
в 3 каналах
Get PRO
серпень '24
+54
в 1 каналах
Get PRO
липень '24
+30
в 1 каналах
Get PRO
червень '24
+60
в 2 каналах
Get PRO
травень '24
+48
в 5 каналах
Get PRO
квітень '24
+24
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+32
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+29
в 4 каналах
Get PRO
січень '24
+18
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+52
в 1 каналах
Get PRO
листопад '23
+13
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+27
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+83
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+21
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+19
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+27
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+19
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+25
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+267
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 29 липня | 0 | |||
| 28 липня | 0 | |||
| 27 липня | 0 | |||
| 26 липня | 0 | |||
| 25 липня | 0 | |||
| 24 липня | +4 | |||
| 23 липня | 0 | |||
| 22 липня | 0 | |||
| 21 липня | +2 | |||
| 20 липня | 0 | |||
| 19 липня | +1 | |||
| 18 липня | +2 | |||
| 17 липня | 0 | |||
| 16 липня | +2 | |||
| 15 липня | +1 | |||
| 14 липня | +1 | |||
| 13 липня | 0 | |||
| 12 липня | 0 | |||
| 11 липня | 0 | |||
| 10 липня | +1 | |||
| 09 липня | +1 | |||
| 08 липня | +1 | |||
| 07 липня | 0 | |||
| 06 липня | 0 | |||
| 05 липня | +1 | |||
| 04 липня | 0 | |||
| 03 липня | 0 | |||
| 02 липня | +1 | |||
| 01 липня | 0 |
Дописи каналу
| 2 | Опрос для всех.✍️
На днях у меня заказали индивидуальную дегустацию по коньяку, а я под нее заказала не только коньяк, но и восхитительный Пино де Шарант (нет в продаже пока, повезем из Питера).
Подумала, что пора уже сделать и общую коньячную дегустацию🥃. В Калининграде - в середине-конце сентября🍁. В Абакане могу успеть в августе✈️, если соберетесь.Понятно, что 5 хороших коньяков разной степени выдержки - это тяжелая себестоимость дегустации. Я посчитала, продавать надо за 💳️ 5800. Дороже, чем винная дегустация, но возможность попробовать разный коньяк, где стоимость на полке куда внушительнее стоимости билета.
Что в программе:
✅ Группа до 15 человек!
✅ Пять непопсовых коньяков разной степени выдержки;
✅Пино де Шарант на десерт (напиток на основе коньяка, делается очень немного, 10лет выдержки, обожают даже те, кто не пьет коньяк);
✅разберемся во всех этих VS XO, при чем здесь Наполеон и прочая наука;
✅К коньяку подают сигары, кофе и шоколад. Сигар не обещаю, кофе тоже в другой раз, если только не будем сидеть в заведении, где его сварят. Но хороший шоколад 🍫и все-таки немного закуски, чтобы вы не падали под стол - будет.
Проголосуйте, пожалуйста.👇️ В принципе, даже могу записывать уже предварительно.🎁Это хорошо дарить мужчинам и начальникам, сертификаты есть. но и женщины коньяк очень любят. | 62 |
| 3 | Вино из смородины, где попробовать и полюбить. Вообще, по закону вином может называться только то, что сделано (по всем правилам) из винограда. Но подвергнуть ферментации и сделать алкогольный напиток, понятное дело, можно из многого.
Симпатичное смородиновое вино мы попробовали в прошлый раз на ферме Изотовых. На дегустацию я привезла вина с полки "Виниссимо": Рислинг, Пино нуар и другие.
А смородиновое вино было просто комплиментом от хозяина фермы. И вот что удивительно: оно оказалось весьма приятным, в меру сладким и я бы даже такое купила и соединила бы с домашним ягодным пирогом и вечером на деревенском крыльце (будь у меня такое).
В общем, если поедете к Изотовым на экскурсию - можете попробовать тоже, а мы выезжаем туда с полноценной дегустацией сыра и вина и даже с живой музыкой уже завтра.
25 июля, в 16:00 жду вас на экскурсию и не только. Едем на последний этим летом (потом улечу) "Пикник на винограднике". Есть два места в машине. успевайте присоединиться сегодня до вечера. 💳️5000 | 153 |
| 4 | #абакан. Выходим на новый уровень в сочетании красок и вина.
Мы с художником Владимиром Агеевым наконец-то осуществим мою давнюю мечту - выйти на настоящий пленэр, 🎨👩🎨 с мольбертами, и если у вас такого еще никогда не было - не пугайтесь, ведь мы собираемся писать в духе импрессионистов. А значит - будем писать впечатления, а не "фотографию".
👉️ 9 августа выходной день, так что у нас многоуровневый план.
👉️ 17:00 я собираю вас в кафе "Чабрец" на бокал 🍷 для вдохновения и короткую лекцию на полчаса про вино и импрессионизм.
👉️ 17:30-18:00 идем на саму выставку, но сделаем подход только к Матиссу и Сислею, мы с Володей решили, что похожий "булонский лес" и "фонтенбло" у нас прямо под боком, поэтому вдохновляться будем этими картинами.
👉️ 18:00 - 20:00 или даже дольше. Сам пленэр. 🖼️ 👩🎨🎨🌳 В роли Барбизона, Фонтенбло и Булонского леса выступать будет всем известный парк прямо за музеем😃 Именно там расположимся с мольбертами, чтобы успеть до темноты запечатлеть вечер у реки или дорогу.
🍷🍾 3 бокала вина, закуски, материалы уже в билете. Забронируйте себе 4 часа времени и забронируйте билет здесь или у меня напрямую.
3600р. и 18+
Если хотите подарить это близким - дайте знать. если у вас самих завалялся сертификат ко мне - тоже) | 150 |
| 5 | Вино и язык. Впервые отправляясь в Италию, я ехала с багажом знаний из книжки "Итальянский за 30 дней". Книжка состояла из диалогов. Фразами из них я и разговаривала.
В одном диалоге них мужчина спрашивал даму:
- Вино будете?
- Si, ma solo un bicchiere (Да, но только один бокал).
Узнав об этом, мой знакомый пошутил, что с таким лексиконом в Италии делать нечего. 😃
Чтобы вы точно могли не только заказать вино, но и обсудить его на английском
мы с Ксенией уже завтра, 24 июля, в 18:30 открываем винно-разговорный клуб в "Августе" (пр. Победы, 5а).
🍾🍷В программе 4 шикарных вина: начнем с розового игристого из России, потом откроем хороший Грюнер из Австрии, Совблан из Франции и закончим в Тоскане за бокалом кьянти.
Закуски от гастролавки "Августа" и дегустация сыра 🧀 тоже включены в стоимость.
💳️3500р. Успевайте присоединиться. Уровень владения языком не важен. Ксения собрала для вас полезные фразы, с которыми вы точно попьете вина и поговорите о нем в любом путешествии. | 140 |
| 6 |  🍇🍾🧀 25 июля, 16:00-20:00 Пикник на винограднике: путешествие на ферму Изотовых с дегустацией от сомелье, сырами от Изотов-Чиз и живой музыкой. Трансфер из Калиниграда и обратно включен.🚌
Отправляемся из центра Калининграда в деревню. Пройдемся по полям вместе с фермером и будущим виноделом Александром Изотовым. Увидим не только зверюшек, но и первый настоящий виноградник области. 🍇 Виноградник еще совсем юный, но мы можем помечтать о том, каким будет вино из него, во время дегустации.
Сомелье 🍷 Ольга Скобова откроет 5 вин со всего света и из тех сортов, что высажены у Изотовых. К вину будет подан фермерский сыр разных видов.
А еще нас ждет небольшой концерт: в этот вечер с нами будет🎙 вокалист из Петербурга Александр Платонов.
🚌Трансфер включен в обе стороны🚌. Строго 18+ 🎁 то дегустацию можно подарить, если вам нужен сертификат для подарка -напишите организатору.
Стоимость 💳5000р
Записаться
или напишите: 👉+7 913 444 6275 | 149 |
| 7 |  Вино месяца! В этот раз мы собрали для вас подборку, в которой есть все: Шампань, минеральный австрийский рислинг, благородное бургундское шардоне, свежее итальянское белое и интересный вердехо из Руэды.
Champagne Devaux Coeur des Bar Blanc de Noirs brut
11550 4999 ₽
Начнем с сюрприза — шампанское Blanc de Noirs из черных сортов винограда, с тонким перляжем, ароматами спелого яблока, белых цветов, цитрусовой цедры и свежей выпечки.
Der Forthof Stein Riesling Kremstal
4131 2499 ₽
Австрийский рислинг, в котором особенно хорошо чувствуется характер сердца Нижней Австрии. Здесь, на террасных виноградниках, расположенных на скалистых осадочных почвах (лесс и гнейс), рождаются великолепно структурированные, элегантные, утонченные вина с заметной минеральностью. Очень чистый, свежий и минеральный стиль: лайм, зеленое яблоко, белый персик и выразительная кислотность.
Benoit Sordet Bourgogne Cote d'Or
7965 3999 ₽
Классическая Бургундия из винограда, собранного со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Шардоне из Côte d'Or сочетает свежесть цитрусов, спелое яблоко и деликатные сливочные оттенки. Очень элегантное и гастрономичное вино, которое прекрасно показывает, почему весь мир любит бургундское шардоне. Потенциал хранения составляет 5 лет.
Cesari Centofilari Bianco Garda
2930 1690 ₽
Итальянское белое, созданное для летних вечеров. Легкое, сочное и очень гастрономичное: цитрусовые, белые цветы, спелая груша и освежающее послевкусие. Яркая взрывная фруктовая ароматика и утонченный вкус с легкой минеральностью.
Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo
4325 2490 ₽
«El Gordo del Circo» переводится с испанского как «толстяк из цирка», он же и изображен на этикетке. Это испанское белое вино, полученное из винограда сорта Вердехо. Виноград собран на старых виноградниках в Ольмедо, в провинции Вальядолид, где этот интересный местный сорт полностью раскрывает свой характер. Из Вердехо получаются жирные, насыщенные во вкусе вина, из чего и следует название вина.
Ждем вас в винотеках, все вина доступны по специальным ценам в течение июля 🤍 | 170 |
| 8 | В пятницу на дегустации с английским уклоном работаю на винах от JOIA и не могу не поделиться информацией по скидкам в их сети)
Кстати, 24го на "WINE. ENGLISH. STORIES" у нас осталось буквально пара мест. Уровень владения языком не важен. Про вино буду в основном говорить по-русски) | 148 |
| 9 | #бокалискусства
Эту картину Михаила Ларионова я видела мокрой московской зимой. Сырость и потоки машин и людей в этой слякоти, а тут - 🌺🌹🍾розы и шампанское. Написано в конце 1920х годов, когда в России шампанского, должно быть, сыскать было уже очень непросто. Впрочем, в это время Ларионов уже жил в Париже. Два разных мира в одном временном промежутке...
Это - натюрморт. 🖼️ Но натюрморт - никогда не про срисованные предметы. Можно рассуждать про технику, смелость мазков и оттенки серебристо-серого, но вообще-то мы смотрим и приклеиваемся к картинам только, если нас что -то в них трогает.
Вот здесь для меня мееедленное утро, про которое теперь только мечтается. Где-то накануне отшумел праздник. Но можно пить шампанское - без гостей и даже без музыки. Без текстов и спешки. Улыбаясь тишине, брошенному на пол вчерашнему платью и еще тому, что вчера забыли бутылку во льду, и она все еще холодная и почти полная.
Что за шампанское, интересно, позировало Ларионову? - Не знаю, да это и не так важно.
Мы вот вчера не дегустации открывали нежно-розовый🍾 Cuvee de Vitmer, игристое по классике из России, и к этим розам на холсте оно точно бы подошло. | 153 |
| 10 |  +1Немає тексту... | 162 |
| 11 | #дегустациинедели
✈️У меня куплены билеты в Абакан на 4 августа и вернусь в Калининград, скорее всего, уже в сентябре, поэтому успевайте, особенно если у вас есть сертификаты на дегустации.
На этой неделе👉️, вечером 24 июля, в 18:30, зову вас в очень вкусное место - гастро-лавку и ресторан "Августа" в Калининграде. Пр. Победы, 4. Вспомним путешествия в прекрасные города и английский язык. Уровень владения не важен, со мной в паре - замечательный преподаватель Ксения, а про вино я по большей части расскажу вам по-русски.
Закуски и сет шикарных вин включены в стоимость. 💳️ 3500р
А 25 июля, в 16:00 отправляемся в последний в этом сезоне (со мной во всяком случае) мини-тур на экоферму Изотовых. Мы были там вопреки дождю в прошлые выходные, и остались довольны. В этот же раз у нас в гостях еще и певец Александр Платонов🎙️ (Санкт-Петербург), а значит, нас ждет еще и музыка. Трансфер🚌, 🍾5 вин в дегустации, много 🧀сыра от "Изотов-Чиз" и прогулка по ферме и винограднику тоже включены в стоимость. 💳️5000р.
И там, и там, осталось несколько мест. Пишите! | 167 |
| 12 |  +1Немає тексту... | 187 |
| 13 | Пикник по-королевски, и мы не хуже😃.
На фото Великая княгиня Мария Павловна Романова с внучками и это ... пикник.
Аристократы выезжали на природу со свитой, поварами, шезлонгами, скатертями, и красивой посудой. Это было милым развлечением, "простой" трапезой на природе.
Но вообще-то идея позавтракать или пообедать на траве была взята у тех, кто вынужденно делал это всегда, правда, не столь изысканно: крестьян 🌾 и рабочих🔨.
Мы сегодня 🚌 едем на ферму к Изотовым, чтобы тоже устроить себе "пикник по-королевски", но на траве располагаться не будем. Для нас построен целый павильон в поле.
Присоединиться к сегодняшней поездке можно, если забронировать до 13:30, выезд из Калиниграда в 16ч.
Либо поехать с нами 25 июля.
Стоимость 💳️ 5000р, в программе экскурсия на ферму и виноградник, сыр и угощение от Изотовых, вино - от меня и "Виниссимо". 25го нас еще ждет музыкальное угощение: в гостях будет вокалист из Петербурга Александр Платонов. Трансфер в обе стороны включен в стоимость. | 185 |
| 14 | #бокалискусства Вино за завтраком?!🍷 - У Ренуара 🖼️ - да.
Решила завести новую рубрику, раз уж я записалась в искусствоведы, а впереди - выставка импрессионистов в Хакасии)😃
Итак, что мы тут видим: в любом учебнике по искусству вам расскажут про групповой портрет друзей и знакомых Ренуара, расположившихся в ресторане Фурнез.
Здесь и его будущая жена Алина Шариго (нежничает с собачкой), художник и друг Гюстав Кайботт (в профиль, в соломенной шляпе справа), дети хозяина ресторана Фурнез (Рыжебородый Альфонс и Альфонсина у перилл).
Итальянский журналист, красавец Антонио Маджиоло (в светлом, справа), очевидно, неравнодушен к продавщице цветов и натурщице Анжель Лего, а за столиком в глубине зала другая натурщица, Эллен Андре, кажется, больше увлечена бокалом, чем своим собеседником.
Напомню, это - завтрак😃. Бутылки красного вина откупорены и уже отпиты. Пустые бокалы на столе намекают на то, что, видимо, до красного заказали дамам шампанского. А между тем - это летний день на берегу Сены, в Шату, недалеко от Парижа.🚣♀️🚣♀️ И да, мужчины приехали туда, чтобы взять лодку и заниматься греблей.
Сегодня у нас жара и вот чего мне точно не хочется - так это красного вина. Разве что, в виде ледяной сангрии, но кто бы сделал... А вы бы позавтракали с вином? | 159 |
| 15 |  +3Немає тексту... | 190 |
| 16 | Сидр от Изотовых, совсем юный виноградник, барашки и коровки, и, конечно, сыр и вино - все это ждет нас уже завтра.
Что будем пробовать:
1)🍾🇷🇺 отличное игристое из Алиготе от Валерия Захарьина;
2) 🍇🇮🇹 необычный Пино гриджио с севера Италии;
3) 🍇 🇩🇪Мозельский рислинг;
4)🍇🇫🇷Совиньон блан из Турени (Долина Луары, Франция);
5)🍇🇷🇺 🍷 закончим в этот раз красным, Пино Нуаром из России (Крым, Захарьин). Этот сорт уже высажен на ферме Изотовых, поэтому за бокалом помечтаем, каким будет вино в Калининградской области.
🚌Трансфер включен в обе стороны🚌. Выезд в 16:00 из Калининграда (парковка на месте бывшего Дома Советов) , верну вас туда же в 20:30
Детей не смогу взять, закон есть закон. Но взрослых до сегодняшнего вечера еще могу добавить в список. В нашем микрике есть еще несколько свободных мест.
💳️ 5000р
Пишите! А если у вас гости из других регионов - давайте их сюда, потому что чудесную Калининградскую область обязательно надо пробовать на вкус!
За фото благодарю Екатерину - Культурную Чайку. | 170 |
| 17 |  Прекрасная Ксения записала видео (что надо бы делать и мне хоть иногда, но просто не успеваю). Через неделю, 24 июля, встречаемся в отличном месте, в "Августе" на пр. Победы 5А. на нашем первом винно-разговорном клубе "WINE. ENGLISH. STORIES". И не так уж важно, насколько хорошо вы владеете английским. Я буду вещать в основном по-русски, а Ксения, как опытный талантливый преподаватель даст вам лексику с винным уклоном.
Даже если ваш ИНГЛИШ был только в школе - все равно приходите.
Я уже выбрала чудесные вина к этой дегустации. 🇷🇺 Россия, 🇮🇹Италия, 🇦🇹Австрия и 🇫🇷Франция -наша география на этот вечер.
3500р.💳️
18+ | 178 |
| 18 |  Не испытываю теплых чувств к этому мессенджеру, но проблемы со связью заставляют держать альтернативный канал.
Если вы плохо видите меня в ТГ, то у меня есть канал с анонсам вот в этом.
Можно добавиться туда, там будут только анонсы на ближайшие события.
Канал называется "Летающий сомелье. анонсы и события". | 185 |
| 19 | #дегустациинедели
Осталось 4 места в автобусе!🚌
18 июля, в 16:00 едем из Калининграда на первый настоящий виноградник области🍇, на эко-ферму Изотовых. До собственного вина еще как минимум три года, но мы попробуем представить, каким оно вырастет. Я привезу вина из тех сортов, что высажены на винограднике (Пино Нуар, Пино Гри и Рислинг + еще два вина).
Мы обязательно сходим на экскурсию к зверюшкам 🐱🐏🐮 и посмотрим, как растет лоза. Александр Изотов поделится планами на виноград и вино.
А после сядем в павильоне на поле, чтобы пробовать вино и 🧀 сыр от Изотов-Чиз.
У нас был заявлен концерт, но, к сожалению, Александр Планов прилетит чуть позже. Впрочем, у меня в этот день есть своя "песня": будем говорить о том, как ездили на пикники короли и принцессы.👸🤴
Трансфер включен в стоимость билета.
Записаться можно тут или напрямую у меня.
💳️ 5000р | 361 |
| 20 |  #дегустациинедели
10 вин в одной дегустации! В эту пятницу, 17 июля,в 19:00 по вашим просьбам делаю слепую сравнительную дегустацию Россия vs Весь Мир.
Достойные вина как из России, так и из других стран, в похожих стилях, из одинаковых сортов винограда. Не надо быть специально подготовленным: ваша задача угадать , в каком бокале вино из нашей страны, а в каком - зарубежный гость.
Но главная идея - решить для себя, без политического шума, давления маркетинга и цены, а только пробуя вино - какой бокал "ваш".🍷🍷
Расскажу как о Российском вине, так и о тех замечательных винах, которые будут с ним в паре.
💳️ 3500р, Калининград, Виниссимо на Мира, 23. | 239 |
