Cake It Fun

Оцените работу от 1 до 10 ❓ @yulia.kedyarova

Берете ли вы деньги с близких родственников ? @fancake.ru

🔥🔥🔥 ЭСКИМО 🔥🔥🔥 🥮Бисквит: 6 яиц (с-0) Сахар 200гр Масло подсолнечное 50мл Мука 120гр Какао 60гр какао (у меня темный) Разрыхлитель 10гр 🥮Крем : 1л молока Сахар 250гр Ванили 1яйцо Мука 50гр Крахмал 50гр 180гр слив масла 🥮Глазурь: 5ст л какао 5ст л сахара 7ст л молока 50 гр слив масла Потом в конце добавила 3/4 ст л подсолнечного масла ! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🥣Бисквит Взбить яйца с сахаром до пышности, убавить скорость и ввести масло, перемешать муку, разрыхлитель и какао и постепенно ввести. Отправить в форму у меня 25/25 и выпекать 25-30 мин. 🥣Крем Смешать все ингредиенты кроме масла , поставить на медленный огонь и уварить до густоты постоянно помешивая. Остудить. Далее взбить сливочное масло до бела и постепенно ввести заварной крем. 🥣Глазурь: Перемешать все ингредиенты, поставить на огонь помешивать до жидкого состояния и полного растворения сахара , я убрала с огня и до ввиду подсолнечное масло. Получается очень блестящая глазурь. Нанести толстый слой крема на торт и убрать в холодильник , затем достать и покрыть глазурью ! Дать торту постоять ночь. @tatushik_gab

Оцените работу от 1 до 10 ❓ @tanya__sladost

А вы беретесь за срочные заказы? @vika__cake ❤️

✔️Шоколадно-Ванильный чизкейк 16см диаметр 8см высота ▪️Основа ▫️Песочное печенье 400гр ▫️Молочный шоколад 100гр ▫️Сливки 33-35% 80гр ▫️Сливочное масло 80гр 1. В сотейнике соедините шоколад, сливки и сливочное масло, поставьте на средний огонь, непрерывно мешая, растопите. 2. Измельчите печенье в блендере до состояния муки, влейте шоколадную массу и очень хорошо перемешайте до однородности. 3. Утрамбуйте основу в подготовленную форму, сформируйте бортики. 4. Уберите в морозилку на 20 минут. ▪️Начинка ▫️Творожный сыр 600гр ▫️Яйца 3шт ▫️Сахар 140гр ▫️Сливки 170гр ▫️Крахмал 10гр ▫️Ванильная паста 5гр ▫️Соль 2гр ▫️Молочный шоколад 100гр ▫️Сливки 33-35% 60гр 1. В размягченный творожный сыр добавить сахар, перемешать венчиком или миксером на низкой скорости. 2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3. Добавить ванильную пасту, крахмал, соль и перемешать. 4. Влить сливки 170гр и ещё раз перемешать до однородности. 5. Разделить начинку на 2 части. 6. Шоколад и сливки 60гр растопите. 7. В одну часть начинки добавьте шоколад и перемешайте. ▪️Ганаш ▫️Молочный шоколад 90гр ▫️Сливки 33-35% 60гр ▫️Масло сливочное 30гр 1. Все вместе растопите. Остудите до комнатной температуры. ▪️Выпечка 1. В основу залейте по 3 столовых ложки поочередно ванильную и шоколадную начинки. 2. Выпекайте при температуре 130С 2 часа, готовый чизкейк чуть подрагивает в серединке, если взять форму шире, то время приготовления будет немного меньше. 3. Остудите чизкейк в духовке, уберите в холодильник на 12 часов. 4. Полейте шоколадным ганашем. @bakecheesecake

Оцените работу от 1 до 10 ❓ @nonna_cakes_

😁 Если торт не вы забираете, то я всегда говорю получателю общие фразы по заказу К примеру, «торт для Марии, с ягодным декором» И в этом моменте главное, чтобы получатель знал, что он забирает 🤭 @gkap.cakes

Манговый мусс😍 Ингредиенты 2 порции Манговое пюре 220 г Сливки 33%-ные 120 г Желатин в пластинах 10 г Сахар 20 г Способ приготовления 1. Пластины желатина замочите в холодной воде на 10 минут. 2. Пюре из манго переложите в сотейник, добавьте сахар, доведите до кипения, снимите с огня и введите желатин, непрерывно помешивая венчиком. 3. Остудите в холодильнике до комнатной температуры. 4. Взбейте 125 мл сливок миксером до состояния густой массы. 5. Добавьте в сливки охлажденное пюре с желатином, перемешайте венчиком до однородной массы. 6. Разлейте по формам и уберите в морозилку на 30 минут. @_.sweet_mari_

Оцените работу от 1 до 10 ❓ @burkova_cakes