Masha_machere КУЛИНАРИЯ ЖЕНСКИЕ ПРАКТИКИ

Когда в последний раз ко мне приходили девочки из моего клуба, я угощала их ещё одним пирогом. Этим рецептом я делилась много раз. Снова попросили продублировать, с радостью делюсь🙏🏻❤️. И знаю его уже сто лет, и в оригинальном варианте он назывался яблочная тартинка. И мне так нравится это название, что в нашей семье она так тартинкой и живет ))). Только сегодня наша тартинка не с яблоками, а с абрикосами🍑 Нам понадобится : 🍑 250гр покупного дрожжевого слоенного теста( половина упаковки, один квадратик). 500гр абрикосов 2ст.л. Сахара Ванильный Сахар Dr.Baker или рестория 3ст.л. растопленного сливочного масла 2ст л абрикосового или персикового конфитюра или варенья без ягод. 4стл. Водки. 🍑 Тесту нужно дать полежать при комнатной температуре, примерно 30 минут, чтобы оно стало мягким и слегка раскатать. Размер моей формы 🍑 Нарезаю абрикосы на половинки и раскладывать половинки на тесто. Посыпаю абрикосы сверху сахаром, ванильным сахаром и поливаю тремя столовыми ложками растопленного сливочного масла. 🍑Ставлю в разогретую до 180° градусов духовку и выпекаю почти до готовности, когда пирог хорошенько подрумянится. 🍑Пока пирог печётся, смешиваю абрикосовый джем или конфитюр и 4 столовые ложки водки. 🍑Когда пирог почти готов, полностью подрумянился я его вынимаю и кисточкой наношу водку с конфитюром, ставлю в духовку обратно и пеку ещё 3-5 минут. За это время пирог глазируется, становится ещё более запеченым и блестящим. 🍑Подавать его нужно горячим, с мороженым. Приятного аппетита!! Ваша Маша #рецепты_masha_machere