Записки из бутылки

на открытии фестиваля рислинга в эту субботу будет полсотни этикеток из шести стран можно по-разному выстроить дегустацию. попробовать только российские рислинги, например. или пройтись сначала по игристым. или собрать немецкие регионы: Мозель, Рейнгау, Рейнхессен, Пфальц, Баден, Франкония и даже редкий Средний Рейн представлены. можно выбрать любую последовательность, а я предложу свою. 1️⃣ я бы начала с России и игристого. ✅ Абрау-Дюрсо Riesling Brut d'Or 2021 если уж и начинать, то с лучшего игристого рислинга России, недавнего триумфатора Concours Mondial de Bruxelles и победителя всех, кажется, внутренних конкурсов. 2️⃣ потом продолжила двумя российскими рислингами, первые релизы которых наделали много шума среди экспертов. ✅ Patrey Riesling Garkusha 2023 ✅ Mancopia Рислинг 2024 3️⃣ дальше убедилась бы, что Олег Репин все еще делает лучший рислинг в России. ✅ Олег Репин Рислинг 2024 почему сначала Россия, а не Германия или Австрия? я убедилась, что не нужно сравнивать Россию с классическими прохладными регионами. у нас другие условия, они жёстче и не так идеально подходят для рислинга, но при этом даже в них некоторым нашим виноделам удается делать замечательные вина. и чтобы не было эффекта переноса, можно уделить время России в начале. тем более, что мы собрали действительно классные образцы. 3️⃣ а вот теперь — время для Германии. классика, как она есть. я бы взяла пять регионов и сравнила их. сначала — Мозель, потом — совершенно сухой Рейнхессен и Рейнгау, дальше — теплые Пфальц и Баден. вина на салоне вполне могут сравниться по уровню, так что изучать — одно удовольствие. ✅ Romerhof «Necto I» Riesling 2024 — Мозель ✅ Wittmann «100 Hugel» Riesling Trocken 2024 — Рейнхессен ✅ Domdechant Werner Riesling Classic 2022 — Рейнгау ✅ Villa Wolf Riesling Dry 2024 — Пфальц ✅ Siegbert Bimmerle Riesling Kabinett Trocken 2024 — Баден 4️⃣ и, наконец, я бы отправилась в Италию и Австралию (можно с короткой остановкой в Австрии и Франции, конечно) теплые kissed by the sun рислинги, с петрольными нотами и спелым фруктом. ✅ Cantina Merano Graf Riesling Sudtirol Alto Adige 2022 ✅ Frankland Estate Riesling Rocky Gully 2023 ну, а потом — на мастер-классы.