ru
Feedback

Не попадитесь на канал ботавода! Telemetrio находит и помечает такие каналы 👉 Хотите видеть метку — оформите подписку

™🎀اشپزي نوین🎀

™🎀اشپزي نوین🎀

Открыть в Telegram

رزرو تبلیغات در اولین کانال اشپزی تلگرام👌 💵💵 @mary_admin 🔴 تبلیغ کالا و خدمات شما با قیمت مناسب تعرفه تبلیغات 👇🏻👇🏻. https://t.me/joinchat/AAAAAD_Oam0UAVBV45pkgA @ashpazz

Больше

📈 Аналитический обзор Telegram-канала ™🎀اشپزي نوین🎀

Канал ™🎀اشپزي نوین🎀 (@ashpazz) языкового сегмента Фарси является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 29 661 подписчиков, занимая 739 место в категории Еда и напитки и 11 935 место в регионе Иран.

📊 Показатели аудитории и динамика

С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 29 661 подписчиков.

Согласно последним данным от 18 октября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -111, а за последние 24 часа — -8, при этом общий охват остаётся высоким.

  • Статус верификации: Не верифицирован
  • Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 8.08%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 2.60% реакций от общего числа подписчиков.
  • Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 2 398 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 772 просмотров.
  • Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 10.
  • Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как آشپزی, ماده, قاشق, پیاز, گوشت.

📝 Описание и контентная политика

Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“رزرو تبلیغات در اولین کانال اشپزی تلگرام👌 💵💵 @mary_admin 🔴 تبلیغ کالا و خدمات شما با قیمت مناسب تعرفه تبلیغات 👇🏻👇🏻. https://t.me/joinchat/AAAAAD_Oam0UAVBV45pkgA @ashpazz”

Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 19 октября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.

29 661
Подписчики
-824 часа
-417 дней
-11130 дней
Привлечение подписчиков
окт. '26
октябрь '26
+9
в 0 каналах
сентябрь '26
+12
в 1 каналах
Get PRO
август '26
+11
в 2 каналах
Get PRO
июль '26
+19
в 0 каналах
Get PRO
июнь '26
+7
в 1 каналах
Get PRO
май '26
+4
в 0 каналах
Get PRO
апрель '26
+1
в 0 каналах
Get PRO
март '26
+4
в 0 каналах
Get PRO
февраль '26
+4
в 1 каналах
Get PRO
январь '26
+3
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '25
+1
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+2
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '25
+8
в 1 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+3
в 1 каналах
Get PRO
август '25
+3
в 0 каналах
Get PRO
июль '25
+5
в 1 каналах
Get PRO
июнь '25
+3
в 1 каналах
Get PRO
май '25
+5
в 1 каналах
Get PRO
апрель '25
+4
в 0 каналах
Get PRO
март '25
+2
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+2
в 2 каналах
Get PRO
январь '25
+20
в 2 каналах
Get PRO
декабрь '24
+7
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+2
в 2 каналах
Get PRO
октябрь '24
+4
в 1 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+1
в 2 каналах
Get PRO
август '24
+1
в 1 каналах
Get PRO
июль '240
в 1 каналах
Get PRO
июнь '240
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+35
в 1 каналах
Get PRO
апрель '24
+35
в 1 каналах
Get PRO
март '24
+32
в 1 каналах
Get PRO
февраль '24
+28
в 1 каналах
Get PRO
январь '24
+30
в 1 каналах
Get PRO
декабрь '23
+29
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+24
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '23
+25
в 1 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+31
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+34
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+29
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+34
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+25
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+20
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+20
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+17
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+26
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+40
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+28
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+16
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+15
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+19
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+13
в 0 каналах
Get PRO
июнь '22
+10
в 0 каналах
Get PRO
май '22
+8
в 0 каналах
Get PRO
апрель '22
+9
в 0 каналах
Get PRO
март '22
+6
в 0 каналах
Get PRO
февраль '22
+6
в 0 каналах
Get PRO
январь '22
+32
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '21
+10
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '21
+94
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '21
+102
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '21
+315
в 0 каналах
Get PRO
август '21
+112
в 0 каналах
Get PRO
июль '21
+28
в 0 каналах
Get PRO
июнь '21
+144
в 0 каналах
Get PRO
май '21
+349
в 0 каналах
Get PRO
апрель '210
в 0 каналах
Get PRO
март '210
в 0 каналах
Get PRO
февраль '21
+6
в 0 каналах
Get PRO
январь '21
+83 535
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '20
+159 340
в 0 каналах
Дата
Привлечение подписчиков
Упоминания
Каналы
19 октября0
18 октября0
17 октября0
16 октября0
15 октября0
14 октября0
13 октября0
12 октября0
11 октября0
10 октября0
09 октября0
08 октября+3
07 октября0
06 октября+2
05 октября0
04 октября0
03 октября0
02 октября+4
01 октября0
Посты канала
� طرز تهیه آش دوغ خوشمزه و مجلسی 😍 یه آش محلی خوشمزه و مقوی که با طعم ترش دوغ و عطر سبزی، حسابی دل‌چسبه! 💚 🛒 مواد لازم برا
� طرز تهیه آش دوغ خوشمزه و مجلسی 😍 یه آش محلی خوشمزه و مقوی که با طعم ترش دوغ و عطر سبزی، حسابی دل‌چسبه! 💚 🛒 مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر دوغ ترش: ۲ لیتر نخود پخته: ۱ پیمانه برنج نیم‌دانه: نصف پیمانه سبزی آش (تره، گشنیز، شوید و کمی جعفری): ۵۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) سیر: ۲ حبه نمک و فلفل: به مقدار لازم نعناع خشک: برای تزیین 👩🏻‍🍳 طرز تهیه ۱. آماده‌کردن برنج و نخود برنج را بشویید و با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا نیم‌پز و نرم شود. نخود پخته را هم اضافه کنید. ۲. آماده‌کردن دوغ دوغ را با تخم‌مرغ و آرد برنج خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مخلوط را کم‌کم به قابلمه اضافه کنید. ۳. هم‌زدن آش قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا دوغ به جوش بیاید. بعد از جوش‌آمدن، حرارت را کم کنید. ۴. اضافه‌کردن سبزی سبزی خردشده را اضافه کنید و اجازه دهید آش حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آرام بپزد و جا بیفتد. 💚 نوش جان! 📌 اگه این دستور خوشمزه رو دوست داشتید، برای دوستانتون هم بفرستید

2
یک سالاد خوش‌رنگ، خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی عالیه و هم کنار غذا! 😍 مواد لازم برای تهیه سالاد: چغندر: ۳ عدد ذرت پخته:
یک سالاد خوش‌رنگ، خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی عالیه و هم کنار غذا! 😍 مواد لازم برای تهیه سالاد: چغندر: ۳ عدد ذرت پخته: ۱ لیوان گردو خردشده: نصف لیوان جعفری خردشده: ۱ مشت سیر: ۲ حبه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. چغندرها را با آب حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند؛ زمان پخت به اندازه و نوع چغندر بستگی دارد. سپس آبکش کنید و به شکل مکعبی خرد کنید. 2. جعفری خردشده، سیر رنده‌شده، روغن زیتون و نمک را داخل یک کاسه مخلوط کنید. 3. چغندر، ذرت و گردوی خردشده را اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. 4. برای طعم متفاوت‌تر، می‌توانید کمی خیارشور خردشده و شوید هم اضافه کنید. 5. سالاد را کمی در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس سرو کنید. نوش جان! ❤️ #سالاد_چغندر #سالاد_ترکیه‌ای #آشپزی_نوین
898
3
طرز تهیه کازان‌دیبی ترکی؛ دسری خوشمزه و مجلسی اگه عاشق دسرهای شیری و کاراملی هستی، حتماً کازان‌دیبی رو امتحان کن! 😍 این دسر
طرز تهیه کازان‌دیبی ترکی؛ دسری خوشمزه و مجلسی اگه عاشق دسرهای شیری و کاراملی هستی، حتماً کازان‌دیبی رو امتحان کن! 😍 این دسر ترکی بافتی لطیف و خامه‌ای داره و رویه‌ی برشته و کاراملیش محشره. 🛒 مواد لازم: شیر پرچرب: ۱ لیتر نشاسته ذرت: ۵۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم کره: ۲۰ گرم وانیل: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک پنس برای کارامل: شکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: ۱️⃣ نشاسته ذرت رو با کمی شیر سرد حل کن تا گلوله نشه. ۲️⃣ بقیه شیر، شکر و مخلوط نشاسته رو داخل قابلمه بریز و روی حرارت ملایم مرتب هم بزن. ۳️⃣ وقتی مواد غلیظ و کرمی شد، کره و وانیل رو اضافه کن و از روی حرارت بردار. ۴️⃣ کف یک قالب نچسب، شکر کارامل رو با کمی آب حرارت بده تا طلایی و کهربایی بشه؛ مراقب باش نسوزه. ۵️⃣ کرم رو داخل قالب بریز و روی حرارت ملایم قرار بده تا کف دسر به رنگ قهوه‌ای کاراملی دربیاد. اگر قالبت مناسب اجاق نیست، از روش فر با گریل و نظارت دقیق استفاده کن. ۶️⃣ اجازه بده دسر خنک بشه، سپس حداقل ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار بده. بعد برش بزن و سرو کن. 😋
912
4
Нет текста...
1 105
5
💎 لبخند رویاییت، با هومینا پلاس! 🦷 کامپوزیت و لمینت 💳 اقساط عالی بدون سود و بهره 🎁 کامپوزیت 300 میلیون ریال تخفیف 🎁 لمین
💎 لبخند رویاییت، با هومینا پلاس! 🦷 کامپوزیت و لمینت 💳 اقساط عالی بدون سود و بهره 🎁 کامپوزیت 300 میلیون ریال تخفیف 🎁 لمینت 500 میلیون ریال تخفیف 🛡️ گارانتی بی‌قیدوشرط + پالیش سالانه رایگان ✨ زیبایی لبخندت رو قسطی تجربه کن! 🦷تخفیف ویژه به مناسبت 28 سالگی هومینابه مدت محدود برای 280 نفر. 📩 برای مشاوره اقدام کن! 📞 021-73601 https://t.me/hominaplus
1 081
6
�💚 سالاد ماکارونی مجلسی؛ خوشمزه، رنگارنگ و پرطرفدار! 😍 🤤 یه سالاد خوشمزه و خنک که برای مهمونی‌ها، دورهمی‌ها و شام‌های سبک
�💚 سالاد ماکارونی مجلسی؛ خوشمزه، رنگارنگ و پرطرفدار! 😍 🤤 یه سالاد خوشمزه و خنک که برای مهمونی‌ها، دورهمی‌ها و شام‌های سبک فوق‌العاده‌ست! 🛒 مواد لازم: 🍝 ماکارونی فرمی: ۲۵۰ گرم 🍗 کالباس یا مرغ پخته: ۲۰۰ گرم 🥕 هویج: ۱ عدد 🌽 ذرت: نصف پیمانه 🟢 نخودفرنگی: نصف پیمانه 🫑 فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد 🥒 خیارشور: ۴ عدد 🥄 سس مایونز: نصف پیمانه 🥛 ماست: ۳ قاشق غذاخوری 🧂 نمک و فلفل: به مقدار لازم 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: ۱️⃣ ماکارونی رو بپزید و آبکش کنید تا کاملاً خنک بشه. ۲️⃣ هویج پخته، خیارشور، کالباس یا مرغ و فلفل دلمه‌ای رو نگینی خرد کنید. ۳️⃣ ذرت و نخودفرنگی رو اضافه کنید. ۴️⃣ سس مایونز، ماست، نمک و فلفل رو مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. ۵️⃣ همه مواد رو خوب هم بزنید و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بذارید تا مزه‌ها به خورد هم برن. 😋 ✨ نکته طلایی: راز خوشمزگی سالاد ماکارونی اینه که قبل از سرو، خوب خنک بشه و سس به خورد مواد بره! 💚 اگه عاشق سالادهای خوشمزه‌ای، این پست رو ذخیره کن و برای دوستات بفرست. 💌 برای دیدن دستورهای خوشمزه‌تر، همراه آشپزی نوین باش! #سالاد_ماکارونی #آشپزی_نوین #آشپزی #غذای_مجلسی #سالاد_خوشمز
1 283
7
یه صندلی برای همه کافیه؛ تو تا کی می‌خوای استثنا باشی؟ از دیابت و فشار خون تا بیماری‌های قلبی، چاقی می‌تونه سلامتت رو به خطر
یه صندلی برای همه کافیه؛ تو تا کی می‌خوای استثنا باشی؟ از دیابت و فشار خون تا بیماری‌های قلبی، چاقی می‌تونه سلامتت رو به خطر بندازه. باید تصمیم بگیری که وقت تغییره! ما در کلینیک ویهان تخصصی روی کاهش وزن کار می‌کنیم. ✔️از برنامه غذایی و اصلاح سبک زندگی ✔️تا درمان‌های جدید پزشکی مثل آمپول لاغری زیکورپا فرم رو کامل کن تا باهات تماس بگیریم و ببینیم چه روشی برای کاهش وزن تو مناسب‌تره: 🩺 رزرو مشاوره لاغری رایگان
1 260
8
Нет текста...
1 490
9
Нет текста...
873
10
‍ #کتکوت_مکناس 👩‍🍳مواد لازم ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد لیموترش آب گرفته شده ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱ قاقشق غذاخوری گشنیز رنده شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری رنده شده نمک به مقدار لازم #طرز_تهیه اول از همه باید سینه مرغ رو به صورت افقی از وسط نصف کنیم حالا هر دو تکه مرغ و هر دو طرفش رو خوب با بیفتک کوب میکوبیم بعد نوبت تهیه سسی هستش که مرغ باید توش بخوابه پس روغن زیتون، آب لیمو، فلفل، زیره، تخم گشنیز، سیر و به مقدار لازم نمک رو داخل کاسه میریزم. این کباب تند درست میشه پس میتونین بر طبق سلیقتون مقدار فلفل رو کم یا زیاد کنین بعد گشنیز و جعفری ای رو هم که ریز خورد کردیم بهشون اضافه میکنیم.حالا مواد و با هم مخلوط کرده و مرغ هارو بهشون اضافه میکنیم و خوب به مواد آغشتشون میکنیم. حالا روی کاسه رو با سلفون پوشونده و اجازه میدیم تا مرغ ها برای حدود ۵ ساعت داخل یخچال بمونن تا مزه بگیرن.بعد از طی مدت زمان لازم مرغ هارو از سسشون درمیاریم و داخل ماهیتابه بدون اضافه کردن روغن میذاریم تا با حرارت متوسط بپزن.وقتی یک طرف مرغ ها طلایی شد اجازه میدیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه در نهایت کباب تند مراکشی ما حاضره و میتوینم با کمی پیاز کاراملی فلفل دلمه رنگی و سبز چیلی سروش کنیم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz
1 505
11
�🍗 مرغ شکم‌پر مجلسی؛ خوشمزه‌تر از رستوران! 🤤 💥 یه غذای شیک و فوق‌العاده خوش‌عطر که همه رو عاشق خودش می‌کنه! 😍 🛒 مواد لازم: 🍗 مرغ کامل: ۱ عدد 🧅 پیاز: ۲ عدد 🧄 سیر: ۳ حبه 🍄 قارچ خردشده: ۲۰۰ گرم 🌰 گردو خردشده: نصف پیمانه 🍒 زرشک: ۲ قاشق غذاخوری 🌿 جعفری خردشده: ۳ قاشق غذاخوری 🍋 آب‌لیمو، زعفران دم‌کرده، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: 1️⃣ مرغ رو با نمک، فلفل، زعفران و کمی آب‌لیمو مزه‌دار کن. 2️⃣ پیاز رو تفت بده، سیر و قارچ رو اضافه کن و بعد از تبخیر آب قارچ، گردو، زرشک و جعفری رو بریز. 3️⃣ داخل شکم مرغ رو با مواد پر کن و دهانه‌اش رو با نخ آشپزی ببند. 4️⃣ مرغ رو در ظرف فر بذار، کمی زعفران و کره روی پوستش بمال و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه بپز تا کاملاً مغزپخت و طلایی بشه. زمان پخت به اندازه مرغ بستگی داره. ✨ فوت کوزه‌گری: برای پوست طلایی و برشته، در پایان پخت چند دقیقه گریل رو روشن کن و مراقب باش مرغ نسوزه. 💬 عاشق مرغ شکم‌پر هستی؟ 😍 ❤️ این دستور رو برای کسی بفرست که عاشق غذاهای مجلسیه! 📌 برای دستورهای خوشمزه بیشتر، کانال رو به دوستات معرفی کن. 🌹 🍽️ آشپزی نوین | @ashpazz
1 789
12
‍ #پاستای_لیمویی 👩‍🍳مواد لازم کره روغن زیتون سیر لیمو آرد آب مرغ پنیر گرویر(دلخواه) پنیر موزارلا پنیر پارمسان نمک فلفل پاستا جعفری 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz
1 732
13
🎲 امشب یه ساعت گوشی‌ها رو کنار بذارید بازی فکری یعنی خنده، رقابت و وقت واقعی با بچه‌ها. از بازی‌های ساده برای 5 ساله‌ها تا ب
🎲 امشب یه ساعت گوشی‌ها رو کنار بذارید بازی فکری یعنی خنده، رقابت و وقت واقعی با بچه‌ها. از بازی‌های ساده برای 5 ساله‌ها تا بازی‌های استراتژی برای کل خانواده ✅ بیش از 260 بازی فکری 🧩 مناسب 5 سال تا بزرگسال 🎁 کد JRA = 5٪ تخفیف 👇 بازی مناسب خانواده‌تون رو پیدا کنید 🎯 سرگرمیا | هوشمندانه بازی کن https://jryn.me/A18p0n
1 194
14
�💚 بورک پنیر و اسفناج؛ ترد، طلایی و کش‌دار! اگه عاشق غذاهای پنیری و خمیرهای تردی، این بورک خوشمزه رو از دست نده 😍🤤 🛒 مواد
�💚 بورک پنیر و اسفناج؛ ترد، طلایی و کش‌دار! اگه عاشق غذاهای پنیری و خمیرهای تردی، این بورک خوشمزه رو از دست نده 😍🤤 🛒 مواد لازم: خمیر یوفکا: ۶ تا ۸ ورق اسفناج تازه: ۳۰۰ گرم پنیر فتا یا پنیر سفید: ۲۰۰ گرم پیاز کوچک: ۱ عدد تخم‌مرغ: ۱ عدد ماست یا شیر: ۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و کنجد: به دلخواه 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: ۱️⃣ اسفناج رو خرد کن و با حرارت ملایم بپز تا آبش کشیده بشه. ۲️⃣ پیاز رو تفت بده، اسفناج رو اضافه کن و اجازه بده خنک بشه. ۳️⃣ پنیر رو خرد کن و با اسفناج مخلوط کن. ۴️⃣ خمیر یوفکا رو باز کن، کمی مخلوط تخم‌مرغ، ماست و روغن روش بمال و از مواد میانی داخلش بریز. ۵️⃣ خمیر رو رول یا مثلثی بپیچ و روی اون کمی زرده تخم‌مرغ و کنجد بزن. ۶️⃣ در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپز تا طلایی و برشته بشه. 😋 ✨ فوت‌وفن خوشمزگی: آب اسفناج رو خوب بگیر تا بورکت خمیر نشه و ترد بمونه! 💚 اگه جای تو بودم، این بورک رو با ماست موسیر سرو می‌کردم! ❤️ برای دستورهای خوشمزه‌ی بیشتر، کانال رو دنبال کن. 👩🏻‍🍳 آشپزی نوین | @ashpaz
1 823
15
‍ #سوپ_ورمیشل پیاز رو با کمی روغن تفت بدید تا حدی که یه مقدار نرم بشه بعد زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر و پودر زنجبیل رو اضافه کنید. سیب زمینی و هویج نگینی شده را اضافه کنید و کمی همراه با پیاز تفت بدید.رب رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه. سینه مرغ رو همراه مقدار کافی آب مرغ اضافه کنید و حرارت رو ملایم کنید تا مرغ پخته بشه. استفاده از یک عدد عصاره گوشت طعم خیلی خوبی به این سوپ میده. وقتی مرغ پخته شد از قابلمه درش بیارید و ریش ریش کنید و دوباره بریزید تو سوپ. تو این مرحله به دلخواه میتونید از کمی نخود فرنگی عدس یا ذرت استفاده کنید . سبزی سوپ رو اضافه کنید.وقتی سبزی رو اضافه کردید چند دقیقه در ظرف رو نبندید تا رنگ سبزی تیره نشه. البته من اینبار بدون سبزی سوپ رو پختم . معمولا برای این سوپ از جعفری استفاده میشه اما استفاده از مقدار مساوی جعفری و گشنیز طعم این سوپ رو عالی میکنه. وقتی سبزی پخته شد ورمیشل رو اضافه کنید.دقت کنید اگه ورمیشل رو زیاد بریزید سوپ سفت و اگه کم بریزید سوپ آبکی میشه پس بصورت چشمی اندازه بگیرید. وقتی ورمیشل رو اضافه کردید چند بار سوپ رو هم بزنید تا بصورت یکنواخت بپزه و در آخر کار هم نمک و آبلیمو رو هم به اندازه لازم به سوپ اضافه کنید. وقتی حس کردید ورمیشل پخته شده ( دقت کنید له نشه ) حدودا بعد از یک ربع حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید تا ورمیشل ها با بخار درون قابلمه پف کنه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz
1 927
16
�🍳 ۵ ترفند آشپزی که کاش زودتر می‌دونستیم! 👩🏻‍🍳✨ خانم‌های باسلیقه، اینا رو از دست ندین! 🧅 ۱. بوی بد دست بعد از خرد کردن س
�🍳 ۵ ترفند آشپزی که کاش زودتر می‌دونستیم! 👩🏻‍🍳✨ خانم‌های باسلیقه، اینا رو از دست ندین! 🧅 ۱. بوی بد دست بعد از خرد کردن سیر و پیاز؟ دست‌هات رو با آب خنک و کمی صابون بشور؛ مالیدن نصف لیمو ممکنه پوست رو تحریک کنه. 🍅 ۲. رب گوجه‌ات خوش‌رنگ‌تر بشه! رب رو چند دقیقه با کمی روغن روی حرارت ملایم تفت بده تا رنگ باز کنه و بوی خامی‌اش کمتر بشه؛ مراقب باش نسوزه. 🥩 ۳. گوشت دیرپز شده؟ گوشت رو به تکه‌های هم‌اندازه خرد کن و با حرارت ملایم و درِ بسته بپز؛ زمان پخت به نوع گوشت و اندازه تکه‌ها بستگی داره. 🍋 ۴. آب لیموی بیشتری بگیر! لیمو رو قبل از نصف کردن، چند بار روی سطح کابینت بغلتون و کمی فشار بده؛ بعد آبش رو بگیر. 🧂 ۵. غذات زیادی شور شده؟ اگر امکانش هست، کمی آب یا مواد اولیه بدون نمک اضافه کن تا شوری متعادل بشه. سیب‌زمینی به‌تنهایی نمک رو به‌طور جادویی از غذا خارج نمی‌کنه! ❤️ کدوم ترفند براتون جدید بود؟ شماره‌ش رو کامنت کنید و برای دوستای آشپزتون بفرستید. 🌸 آشپزی نوین | @ashpa
2 435
17
‍ #زیتون_پروده 👩‍🍳مواد لازم مغز گردو ، زیتون بدون هسته،  رب انار نعنا خشک یا چوچاق یک قاشق غذاخوری ، پودر گلپر یک ق چ ، انار دو سه قاشق غذاخوری، روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری، سیر سه الی پنج حبه به دلخواه خودتون رب انار دو ق غذاخوری البته میزان مواد بسته به ذائقه خودتون هست باید بچشید. آب انار هم داشتین بریزین خوش رنگ و طعمش میکنه . #طرز_تهیه ابتدا زیتون ترش و یا شور را به مدت یک ساعت درون آب خیس کنید بعد زیتون را درون آبکش کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه زیتون پرورده، زیتون و رب انار را درون ظرفی مناسب بریزید و همه این مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. گردو را هم آسیاب کنید سپس گردوی چرخ شده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. زیتون پرورده را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و چند ساعت طعمها به خور همدیگه برن #نکات اگر تمایل دارید رنگ زیتون پرورده روشن شود بهتر است از گردوی بیشتری در دستور تهیه زیتون پرورده استفاده کنید. استفاده از سیر در روش تهیه زیتون پرورده اختیاری است، ولی بهتر است شما برای ایجاد طعم و عطر بهتر زیتون پرورده از سیر استفاده کنید. برای نگهداری زیتون پرورده می‌توانید آن را در ظرف شیشه‌ای بریزید سپس درب ظرف را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید. سبزی اصلی برای طرز تهیه زیتون پرورده شمالی چوچاق است. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz
2 901
18
💠 قد و وزن را بزنید برنامه رژیم غذایی میده عالیه...❤️ 💠 از BMI خودتون مطلع بشید 🔲 خودم انجام دادم عالیه 🔘 https://t.me/jo
💠 قد و وزن را بزنید برنامه رژیم غذایی میده عالیه...❤️ 💠 از BMI خودتون مطلع بشید 🔲 خودم انجام دادم عالیه 🔘 https://t.me/joinchat/U-DMOleDFBNJDThw 🔉 زود بیاین تا پاک نشده
726
19
�🔥 یه چالش خوشمزه برای اعضای کانال! 🔥🎁 دوست داری یه دستور آشپزی مخصوص و متفاوت که اینجا منتشر نکردیم رو هدیه بگیری؟ 😍🍰 👩🏻‍🍳 فقط کافیه ۲۰ نفر از دوستات رو به کانال دعوت کنی و بعد بهمون پیام بدی: 💬 «۲۰ نفر دعوت کردم 🎁» 🎀 بعدش دستور ویژه جایزه برات ارسال میشه؛ یه دستور خوشمزه و امتحان‌شده که قراره غافلگیرت کنه! 🤫❤️ 📌 پس همین الان ۲۰ نفر از دوستات رو دعوت کن و جایزه‌ات رو بگیر! 👇🏻 آشپزی نوین؛ هر دعوت = یک قدم نزدیک‌تر به یک دستور خوشمزه! 🍴
511
20
✨ مرغ کرانچی تابه‌ای؛ بدون فر، فوق‌العاده ترد و خوشمزه! اگه مرغ ساده دیگه حوصله‌تو سر برده، این مدل رو حتماً امتحان کن 😍🔥 🥣 مواد لازم: • سینه مرغ: ۲ عدد • ماست: ۳ قاشق غذاخوری • تخم‌مرغ: ۱ عدد • آرد سفید: نصف پیمانه • آرد سوخاری: ۱ پیمانه • پاپریکا: ۱ ق چ • پودر سیر: ۱ ق چ • نمک و فلفل: به مقدار لازم • کمی آویشن • روغن برای سرخ کردن 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: مرغ‌ها رو به تکه‌های باریک برش بزن. ماست، تخم‌مرغ، پاپریکا، پودر سیر، نمک، فلفل و آویشن رو مخلوط کن و مرغ رو حداقل ۳۰ دقیقه داخلش استراحت بده. بعد هر تکه مرغ رو اول در آرد سفید، بعد دوباره در مایه تخم‌مرغی و در آخر در آرد سوخاری بغلتون. داخل تابه با روغن نسبتاً داغ، روی حرارت متوسط سرخ کن تا طلایی و کاملاً ترد بشه 😋✨ 💡 فوت کوزه‌گری: برای اینکه روکش مرغ خیلی تردتر بشه، به آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کن! 👌🏻 🍟 کنار سیب‌زمینی و سس سیر سرو کن؛ محشره! 🤤 📌 این دستور رو ذخیره کن، یه روز حسابی به کارت میاد ❤
3 192