™🎀اشپزي نوین🎀

‍ #سوپ_ورمیشل پیاز رو با کمی روغن تفت بدید تا حدی که یه مقدار نرم بشه بعد زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر و پودر زنجبیل رو اضافه کنید. سیب زمینی و هویج نگینی شده را اضافه کنید و کمی همراه با پیاز تفت بدید.رب رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه. سینه مرغ رو همراه مقدار کافی آب مرغ اضافه کنید و حرارت رو ملایم کنید تا مرغ پخته بشه. استفاده از یک عدد عصاره گوشت طعم خیلی خوبی به این سوپ میده. وقتی مرغ پخته شد از قابلمه درش بیارید و ریش ریش کنید و دوباره بریزید تو سوپ. تو این مرحله به دلخواه میتونید از کمی نخود فرنگی عدس یا ذرت استفاده کنید . سبزی سوپ رو اضافه کنید.وقتی سبزی رو اضافه کردید چند دقیقه در ظرف رو نبندید تا رنگ سبزی تیره نشه. البته من اینبار بدون سبزی سوپ رو پختم . معمولا برای این سوپ از جعفری استفاده میشه اما استفاده از مقدار مساوی جعفری و گشنیز طعم این سوپ رو عالی میکنه. وقتی سبزی پخته شد ورمیشل رو اضافه کنید.دقت کنید اگه ورمیشل رو زیاد بریزید سوپ سفت و اگه کم بریزید سوپ آبکی میشه پس بصورت چشمی اندازه بگیرید. وقتی ورمیشل رو اضافه کردید چند بار سوپ رو هم بزنید تا بصورت یکنواخت بپزه و در آخر کار هم نمک و آبلیمو رو هم به اندازه لازم به سوپ اضافه کنید. وقتی حس کردید ورمیشل پخته شده ( دقت کنید له نشه ) حدودا بعد از یک ربع حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید تا ورمیشل ها با بخار درون قابلمه پف کنه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz

�🍳 ۵ ترفند آشپزی که کاش زودتر می‌دونستیم! 👩🏻‍🍳✨ خانم‌های باسلیقه، اینا رو از دست ندین! 🧅 ۱. بوی بد دست بعد از خرد کردن سیر و پیاز؟ دست‌هات رو با آب خنک و کمی صابون بشور؛ مالیدن نصف لیمو ممکنه پوست رو تحریک کنه. 🍅 ۲. رب گوجه‌ات خوش‌رنگ‌تر بشه! رب رو چند دقیقه با کمی روغن روی حرارت ملایم تفت بده تا رنگ باز کنه و بوی خامی‌اش کمتر بشه؛ مراقب باش نسوزه. 🥩 ۳. گوشت دیرپز شده؟ گوشت رو به تکه‌های هم‌اندازه خرد کن و با حرارت ملایم و درِ بسته بپز؛ زمان پخت به نوع گوشت و اندازه تکه‌ها بستگی داره. 🍋 ۴. آب لیموی بیشتری بگیر! لیمو رو قبل از نصف کردن، چند بار روی سطح کابینت بغلتون و کمی فشار بده؛ بعد آبش رو بگیر. 🧂 ۵. غذات زیادی شور شده؟ اگر امکانش هست، کمی آب یا مواد اولیه بدون نمک اضافه کن تا شوری متعادل بشه. سیب‌زمینی به‌تنهایی نمک رو به‌طور جادویی از غذا خارج نمی‌کنه! ❤️ کدوم ترفند براتون جدید بود؟ شماره‌ش رو کامنت کنید و برای دوستای آشپزتون بفرستید. 🌸 آشپزی نوین | @ashpa

‍ #زیتون_پروده 👩‍🍳مواد لازم مغز گردو ، زیتون بدون هسته،  رب انار نعنا خشک یا چوچاق یک قاشق غذاخوری ، پودر گلپر یک ق چ ، انار دو سه قاشق غذاخوری، روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری، سیر سه الی پنج حبه به دلخواه خودتون رب انار دو ق غذاخوری البته میزان مواد بسته به ذائقه خودتون هست باید بچشید. آب انار هم داشتین بریزین خوش رنگ و طعمش میکنه . #طرز_تهیه ابتدا زیتون ترش و یا شور را به مدت یک ساعت درون آب خیس کنید بعد زیتون را درون آبکش کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه زیتون پرورده، زیتون و رب انار را درون ظرفی مناسب بریزید و همه این مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. گردو را هم آسیاب کنید سپس گردوی چرخ شده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. زیتون پرورده را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و چند ساعت طعمها به خور همدیگه برن #نکات اگر تمایل دارید رنگ زیتون پرورده روشن شود بهتر است از گردوی بیشتری در دستور تهیه زیتون پرورده استفاده کنید. استفاده از سیر در روش تهیه زیتون پرورده اختیاری است، ولی بهتر است شما برای ایجاد طعم و عطر بهتر زیتون پرورده از سیر استفاده کنید. برای نگهداری زیتون پرورده می‌توانید آن را در ظرف شیشه‌ای بریزید سپس درب ظرف را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید. سبزی اصلی برای طرز تهیه زیتون پرورده شمالی چوچاق است. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz

💠 قد و وزن را بزنید برنامه رژیم غذایی میده عالیه...❤️ 💠 از BMI خودتون مطلع بشید 🔲 خودم انجام دادم عالیه 🔘 https://t.me/joinchat/U-DMOleDFBNJDThw 🔉 زود بیاین تا پاک نشده

�🔥 یه چالش خوشمزه برای اعضای کانال! 🔥🎁 دوست داری یه دستور آشپزی مخصوص و متفاوت که اینجا منتشر نکردیم رو هدیه بگیری؟ 😍🍰 👩🏻‍🍳 فقط کافیه ۲۰ نفر از دوستات رو به کانال دعوت کنی و بعد بهمون پیام بدی: 💬 «۲۰ نفر دعوت کردم 🎁» 🎀 بعدش دستور ویژه جایزه برات ارسال میشه؛ یه دستور خوشمزه و امتحان‌شده که قراره غافلگیرت کنه! 🤫❤️ 📌 پس همین الان ۲۰ نفر از دوستات رو دعوت کن و جایزه‌ات رو بگیر! 👇🏻 آشپزی نوین؛ هر دعوت = یک قدم نزدیک‌تر به یک دستور خوشمزه! 🍴

✨ مرغ کرانچی تابه‌ای؛ بدون فر، فوق‌العاده ترد و خوشمزه! اگه مرغ ساده دیگه حوصله‌تو سر برده، این مدل رو حتماً امتحان کن 😍🔥 🥣 مواد لازم: • سینه مرغ: ۲ عدد • ماست: ۳ قاشق غذاخوری • تخم‌مرغ: ۱ عدد • آرد سفید: نصف پیمانه • آرد سوخاری: ۱ پیمانه • پاپریکا: ۱ ق چ • پودر سیر: ۱ ق چ • نمک و فلفل: به مقدار لازم • کمی آویشن • روغن برای سرخ کردن 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: مرغ‌ها رو به تکه‌های باریک برش بزن. ماست، تخم‌مرغ، پاپریکا، پودر سیر، نمک، فلفل و آویشن رو مخلوط کن و مرغ رو حداقل ۳۰ دقیقه داخلش استراحت بده. بعد هر تکه مرغ رو اول در آرد سفید، بعد دوباره در مایه تخم‌مرغی و در آخر در آرد سوخاری بغلتون. داخل تابه با روغن نسبتاً داغ، روی حرارت متوسط سرخ کن تا طلایی و کاملاً ترد بشه 😋✨ 💡 فوت کوزه‌گری: برای اینکه روکش مرغ خیلی تردتر بشه، به آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کن! 👌🏻 🍟 کنار سیب‌زمینی و سس سیر سرو کن؛ محشره! 🤤 📌 این دستور رو ذخیره کن، یه روز حسابی به کارت میاد ❤

مرغ شکم‌پر تابه‌ای؛ بدون فر، فوق‌العاده مجلسی! 🤤🔥 اگه دنبال یه غذای خوشگل و خوشمزه‌ای که مهمونا فکر کنن کلی براش زحمت کشیدی هستی، اینو امتحان کن 😍 مواد لازم: 🍗 ۲ عدد سینه مرغ 🧅 ۱ عدد پیاز 🫑 نصف فلفل دلمه‌ای 🍄 ۵ عدد قارچ 🧀 نصف پیمانه پنیر پیتزا 🌿 جعفری خردشده 🧂 نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر 🥄 ۱ قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه: 1️⃣ سینه مرغ رو از وسط برش بزن، ولی کامل جداش نکن و با بیفتک‌کوب کمی نازکش کن. 2️⃣ پیاز، قارچ و فلفل دلمه‌ای رو با کمی روغن تفت بده. 3️⃣ نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر اضافه کن و در آخر پنیر و جعفری رو بریز. 4️⃣ مواد رو وسط مرغ بذار، مرغ رو رول کن و با خلال دندان محکم ببند. 5️⃣ دو طرف رول‌ها رو در تابه با حرارت متوسط طلایی کن. 6️⃣ نصف لیوان آب اضافه کن، در تابه رو بذار و حدود ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپز. ✨ فوت خوشمزگی: آخر کار در تابه رو بردار و چند دقیقه اجازه بده آب اضافی تبخیر بشه تا مرغ دوباره حسابی طلایی و خوش‌رنگ بشه. 😍 📌 اگه مرغ داری، این دستور رو از دست نده! ❤

� سیب‌زمینی تردی که همه دستورشو می‌پرسن! 🥔 سیب‌زمینی‌ها رو خلالی درشت کن و ۲۰ دقیقه توی آب سرد بذار. بعد کاملاً خشک کن و با اینا مخلوط کن: ✨ ۱ قاشق روغن ✨ ۱ قاشق نشاسته ذرت ✨ پاپریکا + پودر سیر + فلفل سیاه + نمک 🔥 داخل فر یا ایرفرایر با حرارت بالا بذار تا کاملاً طلایی و ترد بشه. 🤤 سس مخصوص: ماست چکیده + ۱ قاشق مایونز + کمی سیر + آبلیمو + فلفل سیاه سیب‌زمینی داغ رو بزن توی سس… دیگه سیب‌زمینی معمولی نمی‌خوری! 😂🔥 💬 اگه دستورهای سریع و خوشمزه می‌خوای، این پست رو برای یه شکمو بفرست

​✨ زیبایی و شادابی حق شماست! ✨ ​💄 عرضه انواع لوازم آرایشی و بهداشتی ✔️️ از برندهای معتبر و مطرح ✔️ تضمین کیفیت و اصالت کالا ✔️ قیمت‌های مناسب و به‌صرفه 🚚 ارسال به سراسر کشور ​📥 جهت دریافت مشاوره و ثبت سفارش: 🆔 @arayesshiB 🆔️@listghimatbestbaneh

️ 🌮نان سیر رول‌شده با گوشت و پنیر؛ برش بزن، بکش، بخور � این رول رو یه بار درست کنی، دیگه نون معمولی نمی‌خوای! یه غذای خفن برای عصرونه، شام یا مهمونی که وقتی برشش می‌زنی، مغزش پر از مواد خوشمزه‌ست 🤤 🥖 نان لواش یا ترتیلا: ۲ عدد 🥩 گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم 🧅 پیاز: ۱ عدد کوچک 🫑 فلفل دلمه‌ای: نصف عدد 🧀 پنیر موزارلا یا پیتزا: ۱ پیمانه 🧄 سیر: ۲ حبه 🧈 کره: ۳۰ گرم 🌿 جعفری خردشده 🌶 پاپریکا + فلفل سیاه + آویشن طرز تهیه 👇 پیاز رو تفت بده، گوشت رو اضافه کن و با ادویه‌ها حسابی سرخش کن. فلفل دلمه‌ای رو اضافه کن و ۲ دقیقه دیگه تفت بده. کره آب‌شده + سیر رنده‌شده + جعفری = سس سیر فوق‌العاده 😍 نان رو پهن کن، با سس سیر چربش کن، مواد گوشتی و پنیر رو روش بریز و محکم رول کن. رول رو داخل تابه یا فر بذار تا نان طلایی و پنیر داخلش آب بشه. بعد با چاقوی تیز به برش‌های ضخیم تقسیم کن… 🔥 بیرونش تُرد، وسطش آبدار و پنیرش کش‌دار! 💡 ترفند خوشمزگی: قبل از پخت، روی رول کمی کنجد و سیاه‌دانه بپاش. 📌 اینو ذخیره کن برای وقتی که یه غذای متفاوت می‌خوای 📤 بفرست برای کسی که عاشق غذاهای نونی و پنیرکشیه �

�✨ شات طلایی سلامتی | زردچوبه + پرتقال + زنجبیل یه شات کوچیک، خوش‌رنگ و پرطعم برای شروع روز! 🍊🫚 🍊 آب ۱ عدد پرتقال 🍎 نصف سیب 🫚 یک تکه کوچک زنجبیل تازه 💛 نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه 🍋 ۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو 🌶️ یک نوک قاشق فلفل سیاه 🍯 در صورت تمایل، کمی عسل همه مواد رو داخل مخلوط‌کن بریز و خوب میکس کن. اگر غلیظ بود، ۲–۳ قاشق آب سرد اضافه کن. ✨ نکته: کمی فلفل سیاه به‌دلیل وجود پیپرین می‌تواند جذب کورکومین زردچوبه را افزایش دهد. 🥃 در یک لیوان کوچک بریز و تازه نوش جان کن. 📌 ذخیره‌ش کن برای صبح‌های پرانرژی 📤 برای کسی بفرست که عاشق شات‌های سلامتیه! 💛 #شات_سلامتی #زردچوبه #زنجبیل #نوشیدنی_سلامتی #آشپزی #سلامتی #آشپزی_آس

�🧀 سیب‌زمینی پنیریِ تابه‌ای؛ اینو درست کنی دیگه سیب‌زمینی ساده نمی‌خوری! 😍🔥 فقط با چند تا چیز ساده، یه غذای فوق‌العاده خوشمزه و کش‌دار داری 👇 🥔 سیب‌زمینی ۴ عدد 🧀 پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 🥚 تخم‌مرغ ۲ عدد 🌿 جعفری خردشده 🧂 نمک، فلفل، پاپریکا و آویشن 🥄 ۲ قاشق آرد 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: سیب‌زمینی‌ها رو آبپز و کاملاً له کن. تخم‌مرغ، آرد، ادویه‌ها و جعفری رو اضافه کن و خوب مخلوط کن. کف تابه کمی روغن بریز و نصف مواد رو پهن کن. 🧀 وسطش پنیر پیتزا بریز و بقیه مواد رو روش پهن کن. درب تابه رو بذار و با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه اجازه بده خودش رو بگیره. بعد برگردون تا طرف دیگه هم طلایی بشه. 🔥 وقتی برش می‌زنی و پنیرش کش میاد… تمومه! 😂❤️ 📌 این دستور رو برای اون رفیقت بفرست که همیشه میگه «چی درست کنم؟» 😁 #آشپزی #غذای_ساده #سیب_زمینی #آشپزی_آسا

‍ #میرزاقاسمی #کباب_تابه_ای #طرز_تهیه واسه کباب که اول پیاز رو. رنده کردم آبش رو. گرفتم ریختم روی گوشت با نمک و زردچوبه خوب ورز دادم بعد زدم سر سبخ های کوچیک و. توی ماهی تابه با کمی زعفرون گذاشتم بپزه و سرخ بشه.  واسه میرزاقاسمی هم که بادمجون کبابی داشتم تو. فریزر و گوجه رو کبابی کردم،  چند حبه سیر رنده کردم ریختم توی ماهی تابه،  کمی زرچوبه زدم و فلفل قرمز کمی طلایی که شد بادمجون رو اضافه کردم و خوب که سرخ شد،  گوجه کبابی رو که ساطوری کرده بودم ،  ریختم روش و کذاشتم یکم جا بیفته بعد که جا افتاد ریختم تو ظرف و کباب ها رو چیدم.  دوست داشتین میتونین کمی کره آب شده داغ رو بریزید روشون ولی من نریختم دیگه خیلی چرب میشدـ 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz

✨ پوستت رو جدی گرفتی؟ پس این کانال رو از دست نده! 😍🧴 اگه دنبال محصولات پوستی خارجی با قیمت مناسب هستی، «ملکه بانه» رو حتماً ببین 👑 از ضدآفتاب و آبرسان گرفته تا سرم، تونر، کرم، ماسک و محصولات مراقبت از پوست ✨ 💗 تنوع بالا 🔎 معرفی و توضیحات محصولات 💰 قیمت‌های رقابتی 📦 ارسال به سراسر کشور ✅ محصولات با مشخصات و اطلاعات کامل اینجا قرار نیست فقط یه محصول ببینی و رد بشی؛ کمکت می‌کنیم محصولی رو پیدا کنی که به نیاز پوستت بخوره 🌸 🔥 اگه اهل مراقبت از پوست و پیدا کردن محصولات خوب با قیمت مناسب هستی، همین الان عضو شو: 👑 ملکه بانه https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh

‍ #کباب_تندوری 👩‍🍳مواد لازم ران یا بال مرغ ۱ کیلوگرم ۱ پیمانه ماست ۱ عدد پیاز قرمز ۲ حبه سیر ۱ عدد لیموی تازه ۲عدد فلفل سبز ۱ قاشق چایخوری پودر پاپرکا ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری سرخالی زیره سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنگ خوراکی قرمز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم #طرز_تهیه در ابتدای کار مرغ ها پاک کرده و شسته سپس سسش رو حاضر میکنیم به این صورت که ماست، آب لیمو، ۱ الی ۲ عدد فلفل سبز (تند بودن یا نبودن فلفل ها به خودمون بستگی داره)، یک عدد پیاز، سیر، فلفل، نمک و  تمام ادویه ها رو داخل غذا ساز میریزیم و چند پالس میزنیم تا یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد از اونجایی که من خیلی ادویه بیبر(فلفل ترکی) رو دوست دارم حدود ۱ قاشق چایخوری هم داخل سس ریختم بهتره که از ماست چکیده یا خامه ای استفاده کنید حالا رنگ خوراکی قرمز رو هم اضافه میکنیم میتونید زعفران رو جایگزین رنگ خوراکی کنید. کاملا به این بستگی داره که دوست داریم رنگ نهایی سسمون چه رنگی باشه پس بهتره رنگ قرمز رو کم کم اضافه کنین تا به رنگ دلخواه برسین حالا مرغ هارو میریزیم داخل سس و کاملا به سس آغشته شون میکنیم و بعد روی ظرف رو با سلفون میپوشونیم و برای یه شب تا صبح میذاریم موادمون تو یخچال بمونه تا مرغ خوب طعم دار بشه و رنگ بگیره.بعد از گذشت زمان مورد نظر میتونید مرغ ها رو داخل فر گذاشته یا گریل کنید به این صورت که داخل سینی فر رو با روغن چرب میکینم مرغ هارو هم از داخل مواد درمیاریم و میچینیم داخل سینی بعد بهتره روی مرغ هارو با فویل بپوشونیم تا مرغ ها در حین پخت سفت و خشک نشن البته دقت کنین تا یکم فضا برای خروج بخار بذارین تا کبابتون بخار پز نشه.حالا سینی رو داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم شده میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ هامون برای ۴۵ دقیقه داخل فر خوب مغز پخت بشه بعد از گذشت این مدت زمان فویل رو برمیداریم و مرغامون رو چک میکنیم و اگه پخته بودن روی مرغ هارو با فرچه به روغن آغشته کرده و گریل رو روشن میکنیم تا سطح مرغ ها هم برشته بشه.حالا کباب تندوری خوشمزه و خوش رنگ ما حاضره و آماده سرو کردن . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz

✨ پوستت رو جدی گرفتی؟ پس این کانال رو از دست نده! 😍🧴 اگه دنبال محصولات پوستی خارجی با قیمت مناسب هستی، «ملکه بانه» رو حتماً ببین 👑 از ضدآفتاب و آبرسان گرفته تا سرم، تونر، کرم، ماسک و محصولات مراقبت از پوست ✨ 💗 تنوع بالا 🔎 معرفی و توضیحات محصولات 💰 قیمت‌های رقابتی 📦 ارسال به سراسر کشور ✅ محصولات با مشخصات و اطلاعات کامل اینجا قرار نیست فقط یه محصول ببینی و رد بشی؛ کمکت می‌کنیم محصولی رو پیدا کنی که به نیاز پوستت بخوره 🌸 🔥 اگه اهل مراقبت از پوست و پیدا کردن محصولات خوب با قیمت مناسب هستی، همین الان عضو شو: 👑 ملکه بانه https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh

✨ پوستت رو جدی گرفتی؟ پس این کانال رو از دست نده! 😍🧴 اگه دنبال محصولات پوستی خارجی با قیمت مناسب هستی، «ملکه بانه» رو حتماً ببین 👑 از ضدآفتاب و آبرسان گرفته تا سرم، تونر، کرم، ماسک و محصولات مراقبت از پوست ✨ 💗 تنوع بالا 🔎 معرفی و توضیحات محصولات 💰 قیمت‌های رقابتی 📦 ارسال به سراسر کشور ✅ محصولات با مشخصات و اطلاعات کامل اینجا قرار نیست فقط یه محصول ببینی و رد بشی؛ کمکت می‌کنیم محصولی رو پیدا کنی که به نیاز پوستت بخوره 🌸 🔥 اگه اهل مراقبت از پوست و پیدا کردن محصولات خوب با قیمت مناسب هستی، همین الان عضو شو: 👑 ملکه بانه https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh

✨ پوستت رو جدی گرفتی؟ پس این کانال رو از دست نده! 😍🧴 اگه دنبال محصولات پوستی خارجی با قیمت مناسب هستی، «ملکه بانه» رو حتماً ببین 👑 از ضدآفتاب و آبرسان گرفته تا سرم، تونر، کرم، ماسک و محصولات مراقبت از پوست ✨ 💗 تنوع بالا 🔎 معرفی و توضیحات محصولات 💰 قیمت‌های رقابتی 📦 ارسال به سراسر کشور ✅ محصولات با مشخصات و اطلاعات کامل اینجا قرار نیست فقط یه محصول ببینی و رد بشی؛ کمکت می‌کنیم محصولی رو پیدا کنی که به نیاز پوستت بخوره 🌸 🔥 اگه اهل مراقبت از پوست و پیدا کردن محصولات خوب با قیمت مناسب هستی، همین الان عضو شو: 👑 ملکه بانه https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh https://t.me/malakebaneh

‍ #پیتزا_دابل_برگر 👩‍🍳مواد لازم بکینگ پودر، نمک ، شکر ، خمیر مایه، از هر کدام به اندازه ۱ قاشق مرباخوری ۱ لیوان شیر ۱ لیوان آب ۱/۳ لیوان روغن مایع آرد به مقدار لازم #طرز_تهیه توی یه کاسه بزرگ شیر و آب و تمامی مواد و روغن رو میریزیم و همه رو یکجا با هم خوب مخلوط میکنیم سپس آرد رو به آرامی میریزیم در حدی باید باشه که خمیر به دست نچسپه و در عین حال بسیار نرم باشه نباید خمیرتون خشک باشه پس توی اضافه کردن آرد خیلی دقت کنید هر چند بار که آرد اضافه میکنید خوب ورز بدین و در صورت نیاز دوباره آرد اضافه کنید تا خمیر عالی به دست بیارین. سپس به مدت ۱۰ دقیقه خوب که ورز میدیم توی کاسه میذاریم و ۱ ساعت توی یه جای گرم و تاریک نگه میداریم. بعد از ۱ ساعت استراحت خمیر، به ۲ قسمت تقسیم میکنیم و با وردنه خوب پهن میکنیم و ۲ عدد خمیز نازک پهن گرد درست میکنیم. ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی رو با ۱ عدد پیاز درشت رنده شده و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سیر و ۴ ق غ خ پودر سوخاری خوب ورز میدیم سپس به ۲ قسمت تقسیم میکنیم و هر قسمت از گوشت رو جداگانه توی ماهیتابه کاملا پهن کرده و سرخ میکنیم. پس از سرخ شدن روی سطح یکی از همبرگر ها به مقدار کافی(که من ۵ ورقه پنیر گودا گذاشتم) میذاریم و همبرگر دیگر رو روی پنیر قرار میدیم به شکلی که پنیر مابین همبرگر ها باشه. به مقدار ۲۰۰ گرم قارچ اسلایس شده رو توی ماهیتابه به صورت بخارپز تفت دادم به همراه مقدار کمی آبلیمو و نمک، خوب که تفت خورد قارچارو روی سطح همبرگر ریخته و همبرگر ها رو روی اون لایه خمیری که پهن کردیم میذاریم و سپس لایه دوم خمیر رو روی همبرگر ها گذاشته و از بغل خمیرهارو به صورت زنجیره ای به طرف داخل شکل میدهیم و میچسپونیم تا خمیر باز نماند. سپس روی سطح بیرونی و پایانی خمیر، پنیر پیتزای دورنگ و قارچ اسلایس شده ریخته و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم به مدت ۳۰ دقیقه بپزه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz

‍ #فاصولیه 👩‍🍳مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم  لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد  فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری  لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم  گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد #طرز_تهیه ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند  و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری قارچ را  در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ashpazz