ИГОРЬ ЗЕРНОВ: Следуй за кроликами!

Новая книга Дэнни Мейера. Совсем недавно сидел в кафе Daily Provisions, мне действительно очень понравились их бейглы, и место само супер позитивное, все было здорово и легко. Там же я купил книгу уже легендарного ресторатора Дэнни Мейера - "What Could Possibly Go Right?". Если принять тот факт, что он построил и Union Square Cafe, и при этом сделал международную сеть Shake Shaсk, то это правда крутейший человек, у которого можно и нужно учиться. Его последняя книга мне досталась с автографом. Смог при помощи переводчика прочитать ее в самолете и вот некоторые цитаты и интересные мысли, которые мне понравились: • «Я слишком боялся провала, чтобы признать очевидное: пора действовать». • «Большая часть основ нашей культуры родилась не из побед, а из ошибок и выводов, которые мы из них сделали». • «Я определил гостеприимство как действие и искусство быть на стороне другого человека». • Была мысль о том, что руководитель должен перестать микроконтролировать и начать уделять гораздо больше внимания людям. Мейер использовал для этого выражение micro-caring - внимание к мелочам, людям и их потребностям, а не контроль каждого действия. • Понравилось про повышение сотрудников. Суть в том, что для развития культуры важно повышать тех, кто действительно является её носителем, потому что это показывает команде, какое поведение на самом деле считается правильным. В общем, эту книгу можно бесконечно разбирать на цитаты и смыслы. Очень рекомендую прочитать её самостоятельно - возможно, вы найдёте в ней ответы на свои текущие вопросы или подтверждение тому, что уже делаете верно. #наночьглядя / @igorzernov