Молекула здоровья. Виктория Сергеева. Специалист по рациональному питанию для взрослых и детей.

Ребята, да мы тут с вами ровесники. Значит на одной волне и вы понимаете как важно сохранить здоровье для всех хотелок)) Ранее я писала, что можно накопить капитал, купить квартиру, построить бизнес. А потом обнаружить, что не хватает главного — энергии и здоровья, чтобы всем этим пользоваться. Поэтому в моей стратегии MITO Longevity я рассматриваю здоровье именно как долгосрочную инвестицию. И один из первых инструментов, который я использую в этой стратегии, — ФМД (FMD), fasting-mimicking diet, или диета, имитирующая голодание. Почему именно она? Потому что ФМД — это не просто история про «меньше есть, чтобы похудеть». Это короткий, ограниченный период питания с существенно сниженной калорийностью, который создаёт для организма метаболическое состояние, которое организм воспринимает как голодание, но при этом обеспечивает определённое количество питательных веществ. И здесь начинается самое интересное. Когда мы постоянно едим и особенно когда рацион избыточен по калориям, организм практически всё время находится в режиме: получить → переработать → запасти. А периоды контролируемого ограничения питания дают возможность переключить метаболические процессы. Исследования ФМД у людей показывают изменения в показателях инсулинорезистентности, глюкозы, IGF-1, жировой ткани печени и некоторых маркерах, связанных с биологическим старением. В одном из рандомизированных исследований три цикла ФМД были связаны со снижением медианного показателя биологического возраста примерно на 2,5 года. И вот это для меня гораздо интереснее цифры на весах. Потому что моя цель после 40 — не просто похудеть. Моя цель — сохранить метаболическую гибкость, мышечную силу, когнитивную функцию и энергию как можно дольше. То есть не просто longevity — долгую жизнь. А годы жизни, в которых мы остаёмся активными и самостоятельными. Поэтому я не рассматриваю ФМД как диету. Я рассматриваю её как периодический инструмент метаболической стратегии. И у вас есть возможность под моим руководством пройти эту программу, уже идёт набор в группу на этот месяц. Напиши мне в комментариях и я вышлю подробности и условия. #MITOLongevity #активноедолголетие #долголетие #ФМД #снижениевеса #митохондрии

Давайте сегодня поразвлекаемся. Предлагаю вам пройти тест на биологический возраст 😁 Я считаю это экологичный способ напомнить себе, как мы сами влияем на свою жизнь через привычки. Приятно удивлена своим, хотя в моём образе жизни и семейной истории есть свои нюансы. Делитесь результатами в комментариях. 🫶 Давайте обсудим, считаете ли справедливым такой прогноз, устраивает ли вас ваш биологический возраст 😁 #MITOLongevity #активноедолголетие #долголетие #ФМД #здоровье40плюс #митохондрии #нутрициология #longevity

Доброе субботнее утро. Сделала для вас разбор завтрака, который даёт заряд, а не крадет энергию. В питании важен нутриентный состав, а не просто калорийность. 💡Макронутриенты: фундамент энергии 🔴Белок (яйца, творог, индейка, греческий йогурт): это строительный материал для нейромедиаторов (дофамина, серотонина) и мышц. Яйца также дают холин — критически важный нутриент для целостности мембран митохондрий и работы печени. 🔴 Жиры (миндальная мука, орехи, йогурт): самый эффективный вид топлива для митохондрий. Жирные кислоты окисляются в АТФ медленно и стабильно, без резких провалов. 🔴 Углеводы (огурцы, салат, немного в орехах): низкая гликемическая нагрузка. Клетчатка кормит микробиом, а вода из овощей обеспечивает клеточную гидратацию (водичка из овощей и зелени хорошо заходит в клетку). 🔴Отсутствие сахара: главный плюс. Нет инсулинового скачка — нет окислительного стресса, который повреждает митохондрии. 💡 Микронутриенты завтрака и их эффект для нашей энергии (АТФ) 1. Магний (миндальная мука, кешью, грецкий орех) Без магния АТФ не может работать. Магний — это "искра", которая активирует молекулу энергии. Он также нужен для расслабления мышц и нервной системы. 2. Витамины группы B (яйца, индейка, йогурт) B2, B6, B12 — это кофакторы цикла Кребса. Без них митохондрии не смогут переработать пищу в энергию. B12 также критичен для нервной системы. 3. Селен (бразильский орех, яйца). Бразильский орех — абсолютный чемпион по селену (употребляйте 2 шт каждый день). Селен необходим для выработки нашего главного антиоксиданта и для конверсии гормонов щитовидной железы, которые задают скорость метаболизма. 4. Омега-3 (грецкий орех). Альфа-линоленовая кислота (ALA) поддерживает эластичность мембран митохондрий и обладает противовоспалительным действием. 5. Витамин E и полифенолы (миндаль, грецкий орех) Защищают липидные мембраны митохондрий от перекисного окисления (разрушения свободными радикалами). 6. Цинк и железо (индейка, кешью, яйца) Цинк нужен для иммунитета и гормонального баланса, железо — для доставки кислорода в митохондрии. 7. Пробиотики и кальций (греческий йогурт). Это база. Здоровый кишечник = низкое системное воспаление = здоровая митохондриальная функция. Йогурт также дает кальций и фосфор. Нюансы. Обращайте на состав ветчины. В любом случае это переработанный мясной продукт и поэтому я не рекомендую использовать каждый день. Соблюдайте баланс омега-3 и омега-6. Если нет в рационе жирной рыбы, то добавляйте качественную омегу-3 из добавок. Итак! Подведем итог. Это отличный завтрак для женщины после 40. Потому что: - Держит сахар в крови стабильным (нет усталости к 11 утра). - Дает холин и B12 для мозга. - Снабжает магнием и селеном для работы митохондрий и щитовидной железы. - Содержит клетчатку, пробиотик и воду для микробиома. Инвестировать в своё здоровье просто - например через питание! Если вам нужно закрепить привычку питаться осознанно и рационально, помочь адаптировать под вашу жизнь - пишите мне, проведем аудит вашего питания и решим проблему. #нутрициолог #митохондрии #завтрак #здоровоепитание #энергия #женщинапосле40 #метаболизм #нутриенты

Как специалист, работающий с женщинами после 40, я вас уверяю усталость — не просто "много дел", "всё навалилось". Это сигнал, что изменилась биохимия, гормоны и работа митохондрий. И если этим не управлять, энергия утекает тихо, но неумолимо. Почему именно после 40? 🔴 Эстроген и митохондрии. Эстроген поддерживает митохондриальную функцию, антиоксидантную защиту и чувствительность к инсулину. Когда его уровень начинает колебаться, клетки производят меньше АТФ — той самой энергии. 🔴 Прогестерон и сон. Прогестерон влияет на ГАМК — «тормозную» систему мозга. Его снижение в перименопаузе приводит к снижению длительности глубокого сна. А без глубокого сна митохондрии не восстанавливаются. 🔴 Потеря мышц. С возрастом мы теряем мышечную массу, а мышцы — это главные потребители и производители энергии. Меньше мышц — меньше митохондрий — меньше сил. 🔴 Инсулинорезистентность. После 40 клетки хуже отвечают на инсулин. Скачки сахара истощают митохондрии и запускают хроническое воспаление. 🔴 Кортизол. Стресс, многозадачность, "я всё должна успевать", на силе воле тянем себя из последних сил— кортизол держит организм в режиме боевой готовности. Энергия уходит в тревогу, а не в жизнь. 🔴 Дефициты. Ферритин, B12, витамин D, магний, омега-3, CoQ10 — без них митохондрии работают на голодном пайке. А после 40 всасывание и потребность меняются. Что мы делаем каждый день, чтобы сливать этот актив? — Спим 5–6 часов и считаем это нормой. — Завтракаем углеводами или просто кофе. — Едим мало белка. — Делаем много кардио, но забываем про силовые. — Сидим 8 часов без движения. — Пьём алкоголь вечером, чтобы «расслабиться». — Игнорируем анализы и списываем усталость на возраст. — Живём в режиме "сначала все, потом я". Как превратить энергию в актив и как завтракать, чтобы почувствовать себя лучше я напишу далее. Разберём мой завтрак по молекулам. Поставьте 👍 если актуально.

Как специалист, работающий с женщинами после 40, я вас уверяю усталость — не просто "много дел", "всё навалилось". Это сигнал, что изменилась биохимия, гормоны и работа митохондрий. И если этим не управлять, энергия утекает тихо, но неумолимо. Почему именно после 40? 🔴 Эстроген и митохондрии. Эстроген поддерживает митохондриальную функцию, антиоксидантную защиту и чувствительность к инсулину. Когда его уровень начинает колебаться, клетки производят меньше АТФ — той самой энергии. 🔴 Прогестерон и сон. Прогестерон влияет на ГАМК — «тормозную» систему мозга. Его снижение в перименопаузе приводит к снижению длительности глубокого сна. А без глубокого сна митохондрии не восстанавливаются. 🔴 Потеря мышц. С возрастом мы теряем мышечную массу, а мышцы — это главные потребители и производители энергии. Меньше мышц — меньше митохондрий — меньше сил. 🔴 Инсулинорезистентность. После 40 клетки хуже отвечают на инсулин. Скачки сахара истощают митохондрии и запускают хроническое воспаление. 🔴 Кортизол. Стресс, многозадачность, "я всё должна успевать", на силе воле тянем себя из последних сил— кортизол держит организм в режиме боевой готовности. Энергия уходит в тревогу, а не в жизнь. 🔴 Дефициты. Ферритин, B12, витамин D, магний, омега-3, CoQ10 — без них митохондрии работают на голодном пайке. А после 40 всасывание и потребность меняются. Что мы делаем каждый день, чтобы сливать этот актив? — Спим 5–6 часов и считаем это нормой. — Завтракаем углеводами или просто кофе. — Едим мало белка. — Делаем много кардио, но забываем про силовые. — Сидим 8 часов без движения. — Пьём алкоголь вечером, чтобы «расслабиться». — Игнорируем анализы и списываем усталость на возраст. — Живём в режиме "сначала все, потом я". Как превратить энергию в актив и как завтракать, чтобы почувствовать себя лучше я напишу далее. Разберём мой завтрак по молекулам. Поставьте 👍 если актуально.

Друзья, кто успеет - тот молодец. Сейчас на протоколах коррекции веса, энергии, железодефицита, митохондриальной недостаточности этот продукт у меня в числе первых. Возможно завтра уже не будет, т.к. ценители анти-эйдж и митолонжевити берут себе на год вперёд 😂 https://vlv-shop.ru/r/L2FwcC9jYXRhbG9nLzE1Lzk4Njk2/ref-283301 Ну а чем мы хуже. У меня вчера приехала огромная Мито поддержка. Отмечайтесь в комментариях кому дать информацию про все плюшки этой добавки?

Друзья ВНИМАНИЕ. Шок контент. Подделка БАДов. Я не раз вам говорила, а также на консультации делаю акцент - на маркетплейсах брать добавки не безопасно! Многие ищут для себя выгоду, но не оценивают риски. Мало того что зарубежные БАДы уже 100% контрафакт, но и взгляните на фото наши российские популярные продукты начали подделывать тоже!!! Схема простая. Все банки внешне похожие на фирменные заказывают из Китая , что туда сыпят не известно. Омега-3, витамины по 200-300 рублей не могут стоить. При этом комиссия маркетплейса доходит до 50% Покупайте БАДы с официального сайта производителя - это ваше здоровье. Я покупаю и показываю здесь только то, в чём уверена - была на производстве, изучила составы, знакома с руководством компании и их научным отделом и т.д. Аврору заказать можно только здесь Анагран я беру только здесь Вилави я беру здесь Ведабиотика их официальный сайт https://vedagenetics.ru/ - если нужна скидка 10% пишите в комментариях Айтаб - официальная площадка для производителей БАДов, тоже только здесь Если вы в поиске нутрицевтика - напишите лучше в сообщения сообществу, я вам подскажу, чем покупать сомнительное на ВБ или Озон. #здоровье #маркетплейсы #бады #чтопопить #подделки

На консультациях я обычно не говорю о митохондриях, но в одной из двух как правило звучит запрос - повышение энергии. Самые энергозатратные органы у нас - головной мозг, очень много митохондрий в печени, сердечной мышце и почках. Смотрите - всё жизненно важное - нуждается в мощном энергообеспечении. А если пищеварение "стоит", давление низкое, либидо сюда же, голова плохо соображает, запоры и т.д. И часто нехватку энергии внутри клетки не берут в расчет, а её обязательно учитываю. И за годы практики для своих подопечных вывела такую формулу "ремонта" митохондрий: 4 базовых составляющих действия. 🛠FMD 🛠управление кортизолом 🛠снижение простых углеводов в рационе 🛠регулярный прием полипренолов Важна синергия. Эти четыре подхода не взаимозаменяемы, а усиливают друг друга: - убирая избыток сахара, мы снижаем нагрузку на дыхательную цепь и даем митохондриям передышку; - контролируя кортизол, защищаем мембраны митохондрий от разрушения, а проводя эпизоды контролируемого стресса - гипоксия, холодовые процедуры мы укрепляем митохондрии и помогаем им активно работать; - FMD протокол проводит генеральную уборку и помогает удалить слабые, сломанные и нежизнеспособные митохондрии; - Полипренолы нужны для строительства новых, здоровых митохондрий, нейропотекция, мембранопротекция, антиоксидантная защита. По каждому пункту буду рассказывать подробнее, а также про сами митохондрии, как они наследуются, почему повреждаются, почему им уделяется сейчас столько внимания и проводится колоссальное количество исследований. Поэтому далеко не уходите - это не только интересно, но и нужно применять всем, особенно 40+👋 Расскажите что-то слышали или может быть применяли для себя? Делитесь в комментариях.👇 #нутрициология #долголетие #антиэйдж #митохондрии #биохакинг #здоровье #энергия #longevity

В продолжении темы про инвестиции в здоровье, я бы хотела рассказать 🍃 КАК НАШИ МИТОХОНДРИИ УПРАВЛЯЮТ СТАРЕНИЕМ Мы привыкли думать, что стареем «снаружи» — морщины, седина, упадок сил. Но настоящий отсчет времени идет глубоко внутри, на уровне клеточных электростанций - митохондрий. Именно от их состояния зависит, будем ли мы в 60 выглядеть и чувствовать себя на 40, или уже в 40 — на все 60. Я много работаю с подопечными 40+ и практически у каждого энергии в течение дня на максимум 5 из 10. Давайте разберём, как сохранить «искру жизни» с точки зрения нутрициологии. ⚡️ Почему митохондрии — это ключ к хорошему самочувствию и понимание важности их функций в организме даёт привилегии? Митохондрии производят АТФ — энергию для каждой клетки вашего тела. Но у этого процесса есть «выхлоп». При производстве энергии образуются активные формы кислорода (АФК) — те самые свободные радикалы. Это как в машине - бензин для двигателя и побочный продукт при его сгорании. Пока митохондрия молодая и здоровая, она держит АФК под контролем. Но с возрастом (и при плохом образе жизни) мембраны митохондрий изнашиваются. «Выхлоп» становится токсичным, митохондриальная ДНК (мтДНК) повреждается, и клетка переходит в режим экономии энергии — мы чувствуем хроническую усталость, туман в голове и видим, как стремительно стареет кожа. Это называется митохондриальная дисфункция. Это фундамент всех возрастных заболеваний. Мы можем пить мультивитамины и всякие стимуляторы, но это не влияет на количество энергии в наших клетках, а даёт только слабый симптоматический эффект. 🛠 Как починить «энергостанции»? Хотите знать на как помочь нашим митохондриям? Пишите в комментариях 👇 #нутрициология #долголетие #антиэйдж #митохондрии #биохакинг #здоровье #энергия #longevity

Где нутрициология, а где инвестиции спросите вы??? Меня реально зацепил сюжет фильма, который вчера смотрели с мужем. Как богатейший человек в мире с легкостью вкладывал в предметы искусства, но не в здоровье и свою семью. Фильм называется «Все деньги мира». Он основан на реальной истории. И знаете, что я подумала? Мы умеем считать кэшбэки, доходность, проценты, стоимость активов. А вот здоровье почему-то часто воспринимаем как что-то само собой разумеющееся. Пока оно есть. Мы готовы вложить сотни тысяч в ремонт квартиры, машину, обучение, апгрэйды тела. Но откладываем на потом: — нормальный сон; — полноценное питание; — движение; — профилактические обследования, чек-апы; — восстановление после постоянного стресса; — работу с дефицитами; — заботу о теле. Потому что кажется: «Сейчас некогда. Потом займусь». Или - всё это дорого, неподъемные траты! А здоровье — это тоже актив. Только у него есть особенность: его нельзя просто купить в нужный момент. Нельзя в 60 лет прийти и сказать: «Я готова вложить деньги. Верните мне энергию 40-летней». Так не работает. Вот как раз в 40 лет пора вложиться!!! А кому-то и в 30. Чтобы в 50, 60, 70 лет оставаться активным человеком. Просыпаться с энергией. Гулять. Путешествовать. Подниматься по лестнице без ощущения, что это подвиг. Иметь ясную голову. Сохранять мышечную силу. Самостоятельно заботиться о себе. И продолжать хотеть жить, двигаться, узнавать новое. Вот это для меня и есть активное долголетие. Поэтому я всё чаще думаю о здоровье именно как об инвестиции. Не как о расходе. Самая выгодная инвестиция — та, которая позволяет мне дольше пользоваться всеми остальными. Потому что зачем нам недвижимость, деньги, путешествия и красивый дом, если всё это некому полноценно проживать? Поэтому мой вопрос сегодня очень простой: А вы инвестируете в своё здоровье так же осознанно, как инвестируете деньги? Или пока всё ещё кажется, что на здоровье можно начать тратить время, деньги и внимание потом? Пора инвестировать с умом. Делитесь в комментариях. #нутрициология #энергия #активноедолголетие #MITOLongevity

Младшую отвезли на классный час. 😃 Всё новое - школа (корпус старший), учителя, форма, одноклассники (Марьяна поступила в профильный класс химбио), расписание, предметы. Ух!!! Если внешне волнения не видно, оно наверняка есть. Поддержите своих детей, будьте внимательны и последовательны. Покажите своим примером, что нет нерешаемых проблем✅ С ДНЁМ ЗНАНИЙ 💡

Подготовка к школе — это не только канцтовары и форма 🎒В конце лета стоит проверить и нутрицевтический «портфель» ребёнка. 🧠 Для нервной системы и когнитивных функций Йод — важен для нормальной работы щитовидной железы и развития нервной системы. Он напрямую влияет на способность усваивать информацию. Интеллект. Лецитин — источник фосфолипидов, которые входят в состав клеточных мембран и особенно важны для нервной ткани, мозга. Кальций — нужен не только для костей и зубов, но и для нормальной работы нервной системы и мышечного сокращения. Есть доказательная база, что кальций важен для долгосрочной памяти. При низком потреблении молочных продуктов стоит отдельно оценить его поступление с рационом и принимать добавки. 🛡 Для поддержки иммунной системы Здесь основа — не отдельная «иммунная» добавка, а полноценное питание, сон, движение и достаточное поступление витаминов и минералов из пищи. Из нутрицевтиков можно индивидуально рассматривать витамин D, цинк, омега-3, витамин C — с учётом питания, возраста и потребностей ребёнка. А чага дропс и серебро аргент-макс это мастхэв профилактики ОРВИ. 🧘‍♀️ Для нервной системы - не только ребенка, но и мамы☺️ Магний участвует в работе нервной системы, мышц и энергетическом обмене. При стрессе быстро расходуется, как и витамин С. Собрала вам базу в одном месте - корзина в личном кабинете Аврора. Кому нужен индивидуальный подбор базовой поддержки с учётом рациона и особенностей образа жизни ребенка - пишите, подберу. Пусть ваши дети вас радуют своей активностью, любознательностью и успехами 🫶 #полезно #дети #чтопопить

И этим всё сказано

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ VS ЖЕЛУДОЧКИ — УСТРОИМ БИТВУ? Сегодня у меня на обед — куриные сердечки. И вот разговариваем с мамой, и она мне говорит:

А почему ты желудочки не делаешь? Я слышала, что они намного полезнее и ещё дешевле!

А я ей:

Да потому что я не люблю с ними возиться! 😄

Но потом подумала: а ведь действительно интересно — что же лучше? И решила устроить настоящую нутрициологическую битву. Правила простые: 🏆 за полезное свойство — +1 балл ➖ за недостаток или ограничение — −1 балл ⏱️ за сложность приготовления — тоже минус 🍽️ за потенциальную сложность переваривания — ещё один минус. Итак… ❤️ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ +2 — полноценный белок. Хороший источник легкоусвояемого животного белка. +2 — железо. Причём это гемовое железо, которое организм усваивает эффективнее, чем негемовое железо из растительных продуктов. +2 — витамин В12. Важен для кроветворения и нормальной работы нервной системы. +1 — цинк и другие микроэлементы. Участвуют в работе иммунной системы и множества ферментов. +1 — коэнзим Q10. Особенно интересный компонент сердечной мышцы, участвующий в энергетическом обмене клеток. +1 — простота приготовления Промыл, потушил — и готово. 😄 −1 — содержат холестерин. Для здорового человека это не делает продукт «плохим», но количество субпродуктов в рационе всё же имеет значение. −1 — много пуринов. Это важно учитывать людям с нарушением обмена мочевой кислоты. ❤️ ИТОГО: 7 баллов 🍗 КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ +2 — полноценный белок. Много белка при относительно небольшом количестве жира. +2 — мало жира. Поэтому желудочки могут быть хорошим вариантом для белкового блюда без лишней жирности. +1 — железо. Оно есть, но по этому показателю сердечки обычно интереснее. +1 — витамин В12 +1 — цинк, селен, фосфор. Хороший набор микроэлементов. +1 — соединительная ткань. Желудочки содержат структурные белки. Но здесь важный нюанс: это не означает, что съеденный коллаген целиком «отправится» в кожу или суставы. В процессе пищеварения белки расщепляются до аминокислот и пептидов. −1 — требуют больше времени на приготовление. И вот здесь для меня лично главный минус. 😄 −1 — плохо приготовленные желудочки могут быть жёсткими и хуже перевариваться. −1 — также содержат пурины и холестерин. 🍗 ИТОГО: 5 баллов 🏆 И ПОБЕДИТЕЛЬ СЕГОДНЯ — СЕРДЕЧКИ! Это конечно немного неравноценное сравнение, каждый продукт имеет свои преимущества, поэтому если есть возможность и желание - чередуйте эти два классных по своим свойствам продукта. Для себя и своих подопечных я оцениваю: 💚 что именно нам нужно получить из рациона; 💚сколько продукта мы съедаем; 💚 как он приготовлен; 💚 насколько хорошо переваривается; 💚 есть ли у человека индивидуальные ограничения; 💚 и самое главное — будет ли человек вообще этот продукт есть регулярно. Потому что самый полезный желудочек на свете бесполезен, если он лежит в холодильнике, потому что "вам лень с ним возиться". 😂 А значит, мой вердикт: Сердечки — отличный продукт для регулярного рациона. Желудочки — тоже отличный вариант, особенно если хочется больше белка и меньше жира. А ещё лучше — не выбирать между ними, а чередовать. Ну а мама теперь получила научное обоснование, почему я всё-таки чаще готовлю сердечки. 😄 Пиши в комментариях кого вы считаете победителем: ❤️ сердечки или 🍗 желудочки? А если не любите субпродукты - поделитесь почему.

Сегодня выходной и мы по традиции делаем панкейки с дочерьми. С облепиховым чаем это просто восхитительно. К ним подходит всё и сладкие и не сладкие начинки/добавки. Вкусных вам выходных🫶

Не много было голосовавших, спасибо всем кто поделился своим самочувствием. Я вижу по опросу и клиенты пишут в личные, что у многих присутствует нехватка энергии. И мы с этим будем разбираться. Делаю для вас ГАЙД "осень без усталости", а также у меня в работе методичка для соблюдающих пост. Всё для вашего здоровья и прекрасного самочувствия. Чтобы я ответила на свой опрос? Тяга к сладкому)) летом позволяла себе больше обычного и вкусовые рецепторы "разбаловались")) Но у меня в планах на сентябрь ФМД, с обновленным кстати меню, все рецепторы почистим и резистентность убирем!!! Кто со мной?