RATINGTELLING
رفتن به کانال در Telegram
Российская исследовательская компания, формирующая самые объективные алкогольные рейтинги на основе слепых экспертных дегустаций и прозрачной методологии. 18+ Связь: @malinkassonya 📩info@ratingtelling.ru
نمایش بیشتر2 986
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-77 روز
-2730 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+5
در 1 کانالها
اوت '26
+10
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+7
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+5
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+220
در 5 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+129
در 13 کانالها
Get PRO
مارس '26
+688
در 9 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+396
در 15 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+49
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+63
در 8 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+82
در 25 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+57
در 20 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+30
در 9 کانالها
Get PRO
اوت '25
+52
در 12 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+206
در 23 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+37
در 10 کانالها
Get PRO
مه '25
+86
در 6 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+330
در 32 کانالها
Get PRO
مارس '25
+189
در 26 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+50
در 7 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+79
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+195
در 27 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+15
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+24
در 3 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+82
در 17 کانالها
Get PRO
اوت '24
+16
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+42
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+33
در 7 کانالها
Get PRO
مه '24
+5
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+22
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '24
+18
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+29
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+16
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+19
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+28
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+25
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+28
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+34
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+80
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+76
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+175
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+500
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+120
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+114
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+63
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+39
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+85
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+481
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+153
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+477
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 14 سپتامبر | 0 | |||
| 13 سپتامبر | 0 | |||
| 12 سپتامبر | 0 | |||
| 11 سپتامبر | 0 | |||
| 10 سپتامبر | +1 | |||
| 09 سپتامبر | 0 | |||
| 08 سپتامبر | 0 | |||
| 07 سپتامبر | +1 | |||
| 06 سپتامبر | 0 | |||
| 05 سپتامبر | 0 | |||
| 04 سپتامبر | 0 | |||
| 03 سپتامبر | +2 | |||
| 02 سپتامبر | 0 | |||
| 01 سپتامبر | +1 |
پستهای کانال
+1
Продолжаем говорить про российский виски
Сегодня познакомим вас с двумя новинками.
Они продемонстрировали сложные, многослойные ароматические профили, каждый - со своей индивидуальностью.
KEMLYA RUSSIAN RYE (Кемля Ржаной) отличился наиболее насыщенным и комплексным ароматом. 🍎Эксперты отметили сочетание фруктовых нот (яблоко, изюм, сушеное яблоко, инжир, банан), цветочных оттенков жасмина и магнолии, чайных и растительных нюансов, древесных тонов дуба и кедра, а также выразительных пряных акцентов - ванили, гвоздики, лакрицы и душистого перца. Букет дополняют злаковые, ореховые, легкие дымные и торфяные оттенки, формируя многослойный и гармоничный профиль.
KEMLYA DOUBLE KASK продемонстрировал яркий аромат с интенсивностью выше средней. Его профиль построен на сочетании тропических и садовых фруктов - манго, маракуйи, яблока, нектарина, грейпфрута и бергамота. Композицию дополняют цветочные ноты лаванды и фиалки, растительные оттенки свежего луга и сена, древесные тона дуба, пряные нюансы ванили, корицы, лакрицы и гвоздики, а также легкая дымность.Это свидетельствует о том, что российская категория продолжает активно развиваться, а производители не только совершенствуют технологии производства, но и формируют собственный узнаваемый стиль.
| 2 |  +3Недавно наша команда побывала с визитом на территории нового амбициозного проекта - виноградников «Псебепские высоты».
Локация расположилась на самой вершине водораздельного хребта в районе Семигорья, открывая совершенно новую страницу в российском виноделии.
Главное о проекте в цифрах и фактах:
Вдохновение и концепция: Создатели вдохновляются бургундскими традициями, сосредоточив все внимание всего на двух классических сортах - Пино Нуар и Шардоне.
Терруар и климат: Уникальное сочетание континентального и приморского климата. Горная прохлада в союзе с морским бризом создает условия, аналогичным которым в России просто нет.
География и масштабы: Высота виноградников достигает 510 метров над уровнем моря, а уровень осадков составляет 700–750 мм. Общая площадь территории - 226 га.
Текущие посадки: На данный момент уже засажено 75 га - 25 га занимает Пино Нуар и 50 га Шардоне.
Такой редкий микроклимат дает колоссальный потенциал для создания глубоких, элегантных и тонких вин премиального уровня.
С большим интересом следим за развитием «Псебепских высот»! | 170 |
| 3 |  +1На нашем сайте вы можете посмотреть весь список образцов, которые участвовали в исследовании «АВТОХТОННЫЕ СОРТА: ОСОБЕННОСТИ И ПОТЕНЦИАЛ ВИНОДЕЛИЯ ПО РЕГИОНАМ РОССИИ»
https://ratingtelling.com/page106383126.html | 283 |
| 4 |  🍇 10 сентября - День Красностопа золотовского
Правление Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) утвердило 10 сентября Днём Красностопа золотовского.
И дата выбрана не случайно: именно 10 сентября по новому стилю приходится первое документально подтверждённое упоминание сорта - в «Земледельческом журнале» 1826 года. В 2026-м Красностопу золотовскому исполняется 200 лет истории.
Красностоп золотовский - один из главных автохтонных сортов России, родом из Долины Дона. Из него получают полнотелые сухие красные вина с характерными оттенками сливы, тёрна, степного сухостоя и чернозёма, а при выдержке могут появляться ноты кожи, специй и табака.
Интересно, что День Красностопа стоит буквально накануне Всероссийского дня трезвости, который отмечается 11 сентября. Так что не забудьте достойно отметить наш автохтонный сорт - чтобы на следующий день уже спокойно встретить День трезвости. 🍸🍷
А мы не просто так говорим о Красностопе.
У нас проходило исследование российских автохтонных сортов винограда, и сегодня мы с радостью делимся с вами подборкой вин из Красностопа золотовского.
Сохраняйте, выбирайте и пробуйте - знакомимся с российским винным наследием через бокал. 🇷🇺🍇 | 273 |
| 5 |  Российский виски сегодня: формируется собственный стиль
Часть 2
🥃 Российский виски сегодня - это уже не просто локальная альтернатива импортным напиткам. Исследование категории показывает, что рынок постепенно формирует собственное стилистическое пространство.
Российский виски - это не один стиль
В категории уже представлены разные подходы к сырью, рецептуре и выдержке: классические солодовые и зерновые стили, bourbon-style и экспериментальные направления.
Профиль российского виски - мягкий и узнаваемый
В целом исследованные образцы характеризуются как умеренно сладкие, древесно-солодовые, фруктовые, с мягкой пряностью и тёплым послевкусием средней продолжительности.
Потребитель воспринимает российский виски дороже его реальной цены
Средняя ожидаемая цена исследованных образцов составила около 1 155 ₽, тогда как средняя фактическая цена — около 738 ₽. Разница — примерно 417 ₽. Причём у 20 из 22 образцов фактическая цена оказалась ниже той, которую были готовы платить участники исследования.
Полученные результаты показывают: воспринимаемая потребительская ценность российских образцов во многих случаях уже превышает их текущую рыночную стоимость.
Следующий этап - сформировать узнаваемую российскую стилистику.
Для этого важно закреплять наиболее успешные профили, повышать стабильность качества и развивать собственный язык описания российского виски. | 359 |
| 6 |  +2Недавно у нас прошло исследование российского виски.
Сенсорную основу современного российского виски можно описать так:
🥃Внешний вид - чистый, золотистый цвет.
🍎Аромат - умеренно выраженный фруктово-солодовый профиль, где встречаются яблоко, груша, цитрусовые и сухофрукты. Их дополняют ваниль, карамель и дубовые оттенки.
🌾 Вкус - умеренно сладкий, древесно-солодовый, с фруктовыми нюансами и мягкой пряностью.
🪵Послевкусие - средней продолжительности, тёплое, древесно-ванильное, иногда с лёгкой горчинкой.
Именно фруктово-древесный профиль с ванильно-карамельными оттенками сегодня можно назвать одним из характерных сенсорных оснований российского виски.
При этом степень гармоничности и сложности конкретного образца напрямую зависит от технологии производства, сырья, работы с бочкой и выдержки.
Исследование показывает: российский виски уже нельзя рассматривать только как попытку повторить зарубежные стили. В категории появляются классические, экспериментальные и потенциально премиальные образцы, а вместе с ними - собственное вкусовое ядро и всё большее разнообразие.
У российского виски уже есть главное для дальнейшего развития: свой характер, разнообразие стилистик, конкурентоспособность и пространство для формирования собственного российского языка виски. | 444 |
| 7 |  Виноградник WINEPARK прошел проверку органа «Органик-Сертификация» и официально получил сертификат соответствия требованиям органического земледелия. Работа по переходу на новые стандарты велась с 2023 года.
За три цикла вегетации эксперты провели лабораторные анализы почвы, листьев и винограда, подтвердив полный отказ от синтетических пестицидов, гербицидов и ГМО, а также безопасный состав используемых удобрений.
«Переход на "органик-стандарты" занял у агрономического отдела три полных цикла вегетации. Однако ключевой причиной успеха стал человеческий фактор: многолетняя работа с виноградными насаждениями позволила чувствовать состояние лозы без подсказок приборов», — отметил главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк.
Событие совпало с пятилетием центра винного туризма WINEPARK, который в 2026 году отмечает юбилей под концепцией «Линии жизни». | 495 |
| 8 |  Курс RECOLTE: углубляемся в регион Шампань и авторское шампанское 🍾🥂
Друзья, 5 сентября стартует онлайн-курс RECOLTE, который полностью измерит ваше представление о шампани!
Этот курс - не просто базовая теория, а глубокое погружение в регион Шампань, философию рекольтантов (производителей, создающих шампанское исключительно из собственного винограда) и тонкости авторского виноделия. После него вы легко будете ориентироваться в терруарах и узнаете минимум 50 новых имён крутых производителей, чьи вина точно стоит попробовать хотя бы раз в жизни! 🔥
Что вас ждёт на курсе:
• Программа: 6 основных емких онлайн-занятий (а по опыту и живому интересу участников — возможно добавление бонусных уроков без изменения стоимости).
• Формат: Онлайн с бессрочным доступом к записям всех лекций — сможете смотреть и пересматривать в удобном темпе.
• Сообщество и материалы: Закрытая группа курса с эксклюзивными дополнительными материалами от автора.
• Практика: Готовый список рекомендуемых вин к урокам. Для жителей РФ Владислав лично помогает с вопросами их приобретения.
Условия участия:
• Стоимость: 9 500 ₽
• Специальная цена: Для сомелье и кавистов действует скидка — 5 000 ₽.
(При обращении обязательно укажите, что узнали о курсе в нашем канале!)
📥 Как записаться:
Пишите напрямую Владиславу Маркину в Telegram: @vladislavmarkin — он вышлет все детали и ответит на любые вопросы.
Присоединяйтесь, чтобы научиться выбирать и чувствовать шампанское на совершенно другом уровне! 🌟 | 521 |
| 9 | Wellness-культура как драйвер трансформации алкогольного рынка
Wellness перестал быть исключительно концепцией здорового образа жизни и стал одним из ключевых факторов, влияющих на развитие мировой индустрии напитков.
Современный потребитель всё чаще выбирает продукты, которые позволяют сохранить привычные вкусовые сценарии, но при этом снизить потребление алкоголя, сахара и калорий. В результате производители активно расширяют ассортимент функциональных и безалкогольных напитков, а категория NoLo (No Alcohol & Low Alcohol) продолжает демонстрировать устойчивый рост.
🍻Одним из наиболее динамично развивающихся сегментов остаётся безалкогольное пиво. Помимо классических версий, на рынке появляются продукты с пониженной калорийностью, сниженным содержанием углеводов, а также напитки, дополнительно обогащённые витаминами, электролитами и другими функциональными ингредиентами.
Ещё одно быстрорастущее направление — RTD (Ready to Drink). Готовые напитки в банках или небольших бутылках становятся всё более популярными благодаря удобству потребления и широкому разнообразию вкусов. Наряду с традиционными алкогольными RTD активно развивается и безалкогольный сегмент, воспроизводящий вкусовые профили классических коктейлей — Bellini, Rossini, Spritz и других. Для многих потребителей это возможность сохранить привычный опыт потребления без воздействия алкоголя.
Существенные изменения происходят и в категории безалкогольных крепких напитков. Если ещё несколько лет назад рынок практически ограничивался безалкогольными тихими и игристыми винами, то сегодня производители предлагают альтернативы джину, рому, виски, текиле, аперитивам и даже водке. Развитие технологий экстракции ароматических соединений позволяет создавать напитки со сложным вкусоароматическим профилем, предназначенные прежде всего для приготовления безалкогольных коктейлей.
Параллельно развивается направление продуктов с улучшенным пищевым профилем. Производители уменьшают содержание сахара, снижают калорийность, используют натуральные ингредиенты, растительные экстракты и функциональные компоненты, отвечая на запрос потребителей на более осознанный выбор.
Важно отметить, что развитие wellness-культуры не свидетельствует о полном отказе от алкоголя. Скорее речь идёт о формировании модели осознанного потребления, при которой покупатель стремится самостоятельно контролировать количество алкоголя, выбирая его в зависимости от ситуации, образа жизни и личных предпочтений.
Для производителей эта тенденция означает необходимость пересмотра продуктовых портфелей, инвестиций в новые технологии деалкоголизации и разработки функциональных рецептур. Для исследователей рынка - появление новых категорий, изменение потребительских предпочтений и необходимость адаптации дегустационных методик к оценке безалкогольных напитков.
Сегодня wellness — это уже не краткосрочный тренд, а один из факторов, определяющих будущее алкогольной индустрии. | 575 |
| 10 |  بدون متن... | 444 |
| 11 | 🍷 Что такое веганское вино?
На первый взгляд этот вопрос может удивить: разве вино - это не просто виноград? На самом деле, виноград действительно является основой напитка, но секрет кроется в особенностях его производства, а именно — в процессе оклейки (осветления).
Почему обычное вино может не быть веганским?
Молодое вино после брожения часто остается мутным, так как в нем содержатся микрочастицы дрожжей, белков и виноградной кожицы. Чтобы сделать напиток прозрачным и стабильным, виноделы используют процесс фильтрации.
В классическом виноделии для этого веками применялись продукты животного происхождения:
Казеин
Альбумин
Желатин
Изингласс
В готовом вине этих компонентов практически не остается, но сам факт их использования делает продукт неподходящим для веганов.
Как делают веганское вино?
Виноделы используют альтернативные методы:
Растительные и минеральные сорбенты: Для осветления применяется бентонит (природная белая глина) или растительный белок (например, гороховый или картофельный).
Важно: веганское вино ничем не уступает классическому. Разница заключается исключительно в этичности и технологических тонкостях производства. | 566 |
| 12 |  بدون متن... | 452 |
| 13 |  +2Представляем вам рейтинг вин, которые принимали участие в наших исследованиях и проявили в аромате один из самых узнаваемых и притягательных акцентов — ваниль.
🏆В лидерах — российское красное вино из сорта винограда Каберне-Совиньон.
Именно этот сорт, особенно при выдержке в дубе, часто раскрывается тёплыми, сладковатыми нюансами ванили и других специй.
Дуб содержит множество ароматических соединений, одним из которых является ванилин — аромат ванили.
Ваниль — это не только про десертность. В вине она добавляет глубину, округлость и ощущение текстуры, делая вкус более гармоничным и завершённым.
Смотрите полный рейтинг Каберне Совиньон на нашем сайте. | 649 |
| 14 |  +5Представляем вам российские вина, которые принимали участие в наших исследованиях 🥇
В этих винах мы сможете найти аромат абрикоса 🍑 | 668 |
| 15 |  پیام ویدیو | 537 |
| 16 | Сегодня стартовал
КОНКУРС СИДРА.
В работе дегустационной комиссии принимают участие 17 экспертов, включая председателя комиссии и членов наблюдательного совет
.
Сегодня экспертам предстоит оценить:
• 40 конкурсных образцов, представленных участниками;
• 4 калибровочных образца, которые помогают выровнять шкалу оценок и обеспечить единый подход к дегустации;
• 3 образца-повтора, позволяющих проверить стабильность и воспроизводимость оценок каждого эксперта.
Такая система контроля - неотъемлемая часть профессиональной сенсорной оценки. Она позволяет обеспечить объективность результатов и высокий уровень доверия к итогам конкурса.
Впереди насыщенный дегустационный день. Желаем всем участникам удачи, а экспертам - точных оценок и интересных открытий! | 528 |
| 17 |  +3✨В прошлом году мы провели самое масштабное исследование безалкогольных вин в России!
🍇 110 образцов, профессиональная дегустация и экспертная оценка — чтобы найти лучшие вина в каждой категории.
🏆Представляем победителей в категории игристых вин:
Игристое белое — Carl Jung Blanc De Blanc Sparkling Wine Alkoholfreier, белое полусухое
Игристое розовое — Felix Solis Avantis Vina Albali Sparkling Rosé Low Alcohol, розовое сухое
Игристое красное — Casa Vinicola Costanza Mio Angelo Rosso Non Alcolico, красное сладкое
Полный список финалистов и результаты исследования — на нашем сайте 👉 ratingtelling.com/research_19_03_2025
🥂Безалкогольные вина — это уже не компромисс, а полноценная культура вкуса. | 5 |
| 18 | Внимание сидроделы!
сегодня последний день, когда можно отправить заявку на участие🥇 | 597 |
| 19 |  پیام ویدیو | 544 |
| 20 | КОНКУРС СИДРА 🍎
Как это было в прошлом году 👇🏻 | 456 |
