LIKEOREO

Наши любимые шефы продолжают экспансию в Дубае. Буквально пару недель назад была в Bisou Владимира Чистякова и его коллег Алексея и Анны Смирновых. Однозначная любовь! Кажется, такое красивое и продуманное до мелочей пространство могли придумать только наши ребята: немыслимое количество объектов искусства, привезенных сюда буквально со всего мира, зелень, скатерти, расписанные на восточный манер потолки, импровизированная библиотека по дороге с первого на второй этаж, бар, ну и, конечно, потрясающие виды на Дубай. Большой двухэтажный ресторан со вторым светом выглядит стильным и уютным. В меню - атмосфера Франции, но не без восточных ноток. Почерк шефа Bisou Александра Лощинина гастро знатоки Москвы идентифицируют почти сразу, но это однозначный плюс! И, вчитываясь в меню, кажется, что можно получить совершенно разный гастрономический опыт в зависимости от выбранных позиций. Это может быть и чистая Франция на вкус, и восточный обед или ужин с дипами, и даже немного Италии. Уже писала здесь, что вкуснее и нежнее мусса из фуа-гра я в жизни не пробовала! Будто его ангелочки готовили, а не Чистяков с Лощининым, ей богу (парни, простите!). Прилечу снова в Дубай и бегом в Bisou за ним! Еще абсолютный маст - лепешка с заатаром, печеный батат с камамбером, хумус из баклажана с мятной аджикой, пирог с ягненком, финиками и шпинатом, бриошь со взбитым маслом, а на десерт, конечно же, наш медовичок! 🏠Dubai Opera Plaza 📞Забронировать столик можно вот здесь!