Radio Peruk
رفتن به کانال در Telegram
Канал для идей, впечатлений и событий от самого титулованного барного деятеля страны @artemperuk.
نمایش بیشتر5 069
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
+257 روز
-430 روز
در حال بارگیری داده...
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+36
در 2 کانال‌ها
سپتامبر '26
+47
در 10 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+37
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+48
در 7 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+133
در 5 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+116
در 3 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+44
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+95
در 3 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+93
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+46
در 4 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+99
در 6 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+42
در 1 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+426
در 3 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+260
در 17 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+138
در 8 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+256
در 14 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+123
در 8 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+171
در 10 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+403
در 15 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+211
در 6 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+665
در 9 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+384
در 3 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+63
در 3 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+76
در 4 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+133
در 6 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+163
در 14 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+182
در 11 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+187
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+80
در 14 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+1 005
در 9 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+453
در 10 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+55
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+74
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+58
در 1 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+56
در 3 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+117
در 2 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+140
در 4 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+355
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+76
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+11
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+60
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+133
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+160
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+214
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+28
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+22
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+41
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+36
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+12
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+77
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+43
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+66
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+16
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+64
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+326
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '220
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '220
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '220
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '210
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '21
+3
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '21
+2
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '21
+13
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '21
+3
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '21
+3
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '21
+46
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '20
+1 821
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 09 اکتبر | +1 | |||
| 08 اکتبر | +5 | |||
| 07 اکتبر | +23 | |||
| 06 اکتبر | +2 | |||
| 05 اکتبر | +2 | |||
| 04 اکتبر | 0 | |||
| 03 اکتبر | +1 | |||
| 02 اکتبر | +2 | |||
| 01 اکتبر | 0 |
پست‌های کانال
ЭФИР / ЭФИР / ЭФИР
9 октября в 15:00 встречаемся в прямом эфире с Людмилой Ромашовой — экспертом онлайн-интенсива «ЖИЗНЕСТОЙКОСТЬ: привычки устойчивого лидера».
Тема встречи: «Запас прочности: как не сломаться на финишной прямой»
Поговорим о подготовке спортсменов к соревнованиям с точки зрения врача и коуча и разберём, что помогает сохранять ресурс, когда нагрузка растёт, а до финиша остаётся совсем немного.
Людмила Ромашова — спортивный врач, гидрокинезотерапевт, лектор, создатель и руководитель социальных проектов, life- и health-coach.
Работала со сборными по лыжным гонкам, паралимпийскому биатлону и лыжному двоеборью, сопровождала членов триатлонной команды РЖД, высотных альпинистов в экспедиции в Гималаях и одарённых детей в «Сириусе».
ЭФИР ПРОЙДЁТ ЗДЕСЬ.
До встречи!
🔖🔖🔖
💙 TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE
| 2 | Чтобы получать анонимные вопросы в чате (группе), добавьте этого бота. | 22 |
| 3 | بدون متن... | 536 |
| 4 |  ГОРЬКИЙ ВТОРНИК
6 ОКТЯБРЯ
В этот вторник в Tagliatella Caffe особые гости - Артем Перук (это я) основатель барной экосистемы #СледуйЗаКроликами.
И Екатерина Балякина. Яркий специалист, занимающийся развитием брендов Bacardi Martini в Санкт-Петербурге.
Вместе они (мы) проведут вечер, посвященный одному из самых узнаваемых итальянских вермутов MARTINI.
Мы собрали четыре напитка, чтобы показать, как по-разному может звучать один и тот же бренд. Рассказать об удивительных историях его создания. И просто увидеться и немножко выдохнуть.
6 октября
19:00
Tagliatella Caffe
Литейный проспект, 61
ДО СКОРЫХ АПЕРИТИВНЫХ ВСТРЕЧ! | 609 |
| 5 |  +9КРИКЛИВОСТЬ И ПОСЛЕДСТВИЯ
Можно бесконечно улучшать продукт, придумывать новые форматы и быть уверенным, что ваш проект достаточно хорош, чтобы его заметили.
Но сам по себе хороший продукт не рассказывает о себе.
Ему нужен голос, понятное сообщение и система продвижения, которая помогает нужным людям узнать о нём именно тогда, когда это важно.
В карусели — несколько вопросов, с которых стоит начать работу с PR и маркетингом: кто должен о вас узнать, когда, зачем и как вы поймёте, что коммуникация действительно сработала.
Потому что задача продвижения — не просто создать шум вокруг продукта.
Задача — сделать так, чтобы вас заметили те, кому вы действительно нужны.
А главное — чтобы вы могли измерить результат.
БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ В НАШИХ АККАУНТАХ
TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE | 850 |
| 6 | ВНИМАНИЕ / ВНИМАНИЕ
Ребята, появился вопрос!
А что для вас «Экспертиза» и «Профессионализм»? Чем они отличаются? И как их (если можно) измерить?
Недавно оказался в максимально нелепой ситуации с одним (так сказать) пиар-специалистом.
И хочу теперь вот разобраться.
В ОБЩЕМ, ДАВАЙТЕ. ПОМОГАЙТЕ! | 670 |
| 7 |  +122 сентября в 19:00 Артём Перук ждёт вас на Дегустационном Вторнике в Tagliatella Caffe.
В этот вечер будем пробовать знаменитые итальянские напитки с многолетней историей и насыщенным травянистым профилем — и, конечно, говорить о них не только как о напитках, но и как о части культуры и истории аперитивного бара.
Можно приходить с вопросами, за общением и просто за хорошим образовательным вечером.
• 22 сентября | 19:00
• Tagliatella Caffe, Литейный, 61
• Бронь: +7 (929) 158-00-36
⚡️⚡️⚡️
💙 TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE | 1 375 |
| 8 |  +5МОСКВА
С 15 по 18 сентября в Крокус Экспо пройдёт WorldFood Moscow — одна из ключевых выставок для профессионалов индустрии.
В этом году деловая программа разделена на две площадки: образовательную программу WorldFood HoReCa и «Кулинарный марафон» с мастер-классами.
16 СЕНТЯБРЯ HOSPITALITY FAQTORY ВЫСТУПИТ КУРАТОРОМ ПЛОЩАДКИ «УПРАВЛЕНИЕ & БАР».
С 10:20 и весь день — разговоры о командах, продажах, экономике, меню и будущем индустрии.
В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ:
💥 Мария Чайковская — «Поколение Z в HoReCa. Новая реальность»
Как выстраивать работу с разными поколениями, нанимать и удерживать зумеров и сохранять дисциплину и авторитет руководителя.
💥 Артём Перук — «Как глубоко и надолго протерять мотивацию команды. 10 самых болезненных откровений»
Как руководители постепенно убивают мотивацию команды: создают культуру страха, подменяют смысл контролем и требуют вовлечённости, не объясняя, ради чего всё это.
💥 Евгений Шашин — «Продающее меню в баре»
По каким критериям выбирать напитки, как работать с визуализацией и анализировать меню, чтобы оно действительно помогало увеличивать продажи.
💥 Константин Диденко — «Unit-экономика бара. За пределами себестоимости»
Как связаны качество и цена алкоголя, психология продаж, вовлечённость команды, оформление меню, наполняемость чека, ticket time и ликвидность — и где именно бар может находить дополнительные точки роста прибыли.
💥 Николай Зинченко — «Sips Trend: что и как мы будем пить в 2027 году?»
Осознанное потребление, локальные ингредиенты, zero-proof форматы и новые вкусовые сочетания. Поговорим о том, как меняется отношение гостей к алкоголю и что это значит для баров и брендов.
Вход бесплатный, но по регистрации НА САЙТЕ ФОРУМА.
До встречи в Москве в Крокус Экспо на WorldFood Moscow!
💥💥💥
💙 TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE | 1 507 |
| 9 |  РЕБЯТА! ЕСТЬ НОВОСТИ!
Сегодня у нас особенный повод – LAST DANCE на Волынском переулке 2.
Заключительный вечер в Nola Jazz Bar перед переездом.
За это время здесь случилось бесконечное количество всего, что мы так любим: джаз, коктейли, знакомства, праздники и истории.
А значит, что мы с удовольствием заберём с собой дальше.
Поэтому, сегодня очень хочется собрать вместе всю нашу команду, сделать памятные фото и в последний раз (на этом месте) насладиться новоорлеанскими коктейльными легендами.
С 19:00 — Джазовое трио
С 22:00 — Soul Sista с виниловым DJ-сетом
И дальше — LAST DANCE до 02:00.
ДО ВСТРЕЧИ. БУДЕМ ЖДАТЬ! | 1 214 |
| 10 |  +1ДЕНЬ ЗНАНИЙ И ДУШЕЩИПАТЕЛЬНОСТЕЙ
Отправил это сообщение в наш закрытый чат и тут же сам чуть окончательно не растрогался.
Цитирую и желаю зачитываться:
«Сегодня для меня один из самых важный и сентиментальных дней в году. Причем сентиментальных настолько, что я даже начинаю путаться в воспоминаниях, когда именно я стал так небезразлично к этому относиться.
То ли, когда впервые пошел в первый класс с замиранием сердца и холодным животом от страха. Ведь, заикался я тогда настолько сильно, что неделями не мог произнести ни слова. А тут новые люди, новые задания, новые усмешки. Страаааашно.
То ли, когда я оказался (много лет спустя) на сцене 1го же сентября с мощной шапкой для кручения на голове. И так ни разу и не смог нормально крутануться. Хотя, на тренировках выдавал это играючи. Стыдно.
То ли, когда я (почему-то) поступил именно в педагогический вуз и в первый день учебы был отруган ректором нашего универа и уже оказался у него «на ковре». Обидно.
То ли, когда я впервые (еще через нескольел лет) отправился на педагогическую практику к себе же в школу. И вместо первого урока-знакомства подрался на крылечке со своим давнишним недругом. Победительно.
То ли, когда передавал свой выпускной классс другому преподу и вытирал свои неожиданные слезы. Трогательно.
Короче, много у меня всего происходило в этот день. И хорошего и не очень.
А теперь вы. Такие классные, энергичные и непосредственные в этот день, как бы, «идете в первый класс».
КОРОЧЕ, Я СЧАСТЛИВ!
СПАСИБО ВАМ, РЕБЯТА!
ЗА ВАС И ЗА НАС.
С ДНЕМ ЗНАНИЙ!»
А что? Тут и добавить нечего. Вы молодцы. Я тоже.
Давайте продолжать в том же духе! | 977 |
| 11 |  +1БИЗНЕС-ТЕНЬ, ОСОБЕННОСТИ И ПОСЛЕДСТВИЯ
Во время кризиса (не важно какого - смыслов, кадров, решений или финансов) многие руководители оказываются любо абсолютными брошенками – без пониманию и поддержки. И им ничего не остается, как отстраниться от операционки, ожидая лучших времен.
Либо зарываются в тотальном микро-менеджменте и сгорают, как бенгальский огонь. Ярко, красочно и стремительно.
Но есть инструмент, который находится (как бы) посередине. И работает, признаться, настолько хорошо. Что только диву даешься, как это ты пропустил такое сокровище.
В общем, чтобы понять нюансы и подробности, напишите в личку. Отправлю вам пост. И (быть может) запишу еще и аудио.
ВМЕНЯЕМЫЙ КРИЗИС-МЕНЕДЖМЕНТ В КАЖДЫЙ ДОМ | 760 |
| 12 |  +1ПАРТНЕРСКИЕ ОТКРОВЕНИЯ №1
Сегодня рассуждаем о партнерстве. О том, на что надо решиться. Что требует внимания. И что нужно системно чекать в ваших (наших) отношениях.
СЛУШАЕМ, СОХРАНЯЕМ И ДЕЛИМСЯ. ПОКА НЕ СТАЛО ХУЖЕ | 334 |
| 13 |  +7NOLA JAZZ BAR ПРОДОЛЖАЕТ ИСКАТЬ СВОЙ ДОМ!
А что тут еще добавить?
Если есть интересные помещения в центре, то мы будем максимально благодарны за рекомендацию.
Итак, нужные вводные:
- площадь от 120 м²
- аренда около 500 тысяч рублей в месяц
- электрическая мощность от 30 кВт
- покупку готового бизнеса (к сожалению) не рассматриваем
Ответственный за переезд у нас Игорь Юрьевич.
Поэтому, пожалуйста, с предложениями и контактами ждем вас у него в личке:
@zernow.
Телефон (на всякий случай) вот этот:
+79213446634
Электронная почта эта:
Igor.zernow@gmail.com
ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ БУДУ БЛАГОДАРЕН ЛЮБОМУ РАСПРОСТРАНЕНИЮ.
ТАК ЧТО, ПОЖАЛУЙСТА, ЛАЙКИ, РЕПОСТЫ И ТАК ДАЛЕЕ! | 1 121 |
| 14 |  ПОТЕНЦИАЛ И ПРИВЫЧКИ
Совсем недавно я понял, что есть одна важнейшая традиция, с которой мне нужно попрощаться в самом скорейшей времени - это романтизировать свой потенциал.
Мы часто (и не поверю, если вы сейчас начнете спорить!) говорим себе:
«Я создан для чего-то крутого»;
«Я должен сделать что-то значительное»;
«Меня ожидает какое-то великое событие»;
Но наши привычки всегда доказывают обратное.
Получается, наши слова говорят одно, а поступки - совсем другое.
Ну, к примеру, я. А что я?
• Я хочу иметь уровень жизни (и обладания), как у долларового миллионера. Строго, четкого и системного. Но имея дисциплину обычного (даже где-то расхлябанного) человека.
• Я (всё еще) хочу выдающихся результатов, славы и (уже и не понимаю какого) успеха. Но только прикладывая обычные (ниже среднего) усилия.
• Особенно хочу, чтобы люди безоговорочно верили в меня, пока я сам постоянно организовываю поводы этого не делать. И сам в себе сомневаюсь буквально ежеминутно.
Потенциал - очень удобная штука, потому что он позволяет считать себя особенным, не доказывая это действиями.
А (такая неприятная) дисциплина разрушает эту иллюзию напрочь.
Она заставляет нас (порой слишком безжалостно)
заслужить ту жизнь, о которой мы постоянно говорим. И считаем, что уже давно ее достойны.
Правда в том, что наши привычки и есть наши настоящие амбиции.
Всё остальное - просто банальные (а часто и бездарные) разговоры.
Я НАЧИНАЮ СМОТРЕТЬ СВОИМ ПРИВЫЧКАМ В ЛИЦО УЖЕ С 1ГО ОКТЯБРЯ. ЧЕГО И ВАМ ЖЕЛАЮ. | 649 |
| 15 |  +1В эпоху Мин утка по-пекински постепенно становилась блюдом большого стола. При династии Цин начала совершенствоваться техника запекания, а разделку и подачу превращали в отдельный ритуал.
В Китае говорят: 药补不如食补 (yào bǔ bù rú shí bǔ) — «лекарства не так хороши, как правильная еда». И действительно — в трактатах о здоровом питании династии Цин утка по-пекински описывалась как целебное блюдо. Лекари при дворе считали, что утиная кожа содержит максимум жизненной энергии и полезных веществ для организма.
Поэтому в утке по-пекински именно тонкая, хрустящая и глянцевая кожа ценилась больше всего и считалась главным доказательством мастерства повара.
Но важна не только сама утка — ещё и порядок, в котором раскрывается её вкус. Сначала кожа с сахаром, потом грудка с паровыми блинами, хойсином, огурцом и луком-пореем. Следом — горячий утиный бульон, лапша на воке и финальный курс: утиные кости с мясом, которые обычно остаются за пределами зала. И напрасно! Именно в них самый глубокий и насыщенный вкус.
Попробовать утку в пяти курсах можно в любой день без предзаказа и превратить ужин в настоящий ритуал.
Резерв столов — здесь!
🦆🦆🦆
@brodskyming | 651 |
| 16 |  ВНИМАНИЕ / ВНИМАНИЕ / ВНИМАНИЕ
1 октября мы запускаем онлайн-интенсив «ЖИЗНЕСТОЙКОСТЬ: привычки устойчивого лидера».
8 недель, в рамках которых мы будем не просто говорить о лидерстве, а последовательно внедрять привычки, без которых невозможно долго оставаться сильным руководителем.
Под кураторством Артура Маратканова и Артёма Перука мы разберём ключевые принципы устойчивого лидерства и превратим их в ежедневную практику.
• Развитие новых навыков
• Режим питания
• Активность и режим спорта
• Развитие осознанности
• Выстраивание взаимодействия с окружающими
• Вызовы самому себе
• Работа с ежедневной рефлексией
• День тишины или детокс от гаджетов
• Изучение новых знаний
К интенсиву присоединятся приглашённые эксперты, которые проведут специальные лекции и открытые эфиры.
Финалом программы станет создание личной стратегии развития и трекера привычек, который поможет сохранить результат не на 8 недель, а на целый год.
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВУ МОЖНО ПРЯМО СЕЙЧАС НА НАШЕМ САЙТЕ.
Количество мест ограничено.
🔖🔖🔖
💙 TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE | 766 |
| 17 | ВНИМАНИЕ / ВНИМАНИЕ / ВНИМАНИЕ
1 октября мы запускаем онлайн-интенсив «ЖИЗНЕСТОЙКОСТЬ: привычки устойчивого лидера».
8 недель, в рамках которых мы будем не просто говорить о лидерстве, а последовательно внедрять привычки, без которых невозможно долго оставаться сильным руководителем.
Под кураторством Артура Маратканова и Артёма Перука мы разберём ключевые принципы устойчивого лидерства и превратим их в ежедневную практику.
• Развитие новых навыков
• Режим питания
• Активность и режим спорта
• Развитие осознанности
• Выстраивание взаимодействия с окружающими
• Вызовы самому себе
• Работа с ежедневной рефлексией
• День тишины или детокс от гаджетов
• Изучение новых знаний
К интенсиву присоединятся приглашённые эксперты, которые проведут специальные лекции и открытые эфиры.
Финалом программы станет создание личной стратегии развития и трекера привычек, который поможет сохранить результат не на 8 недель, а на целый год.
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВУ МОЖНО ПРЯМО СЕЙЧАС НА НАШЕМ САЙТЕ.
Количество мест ограничено.
🔖🔖🔖
💙 TG | VK | MAX | САЙТ | RUTUBE | 1 |
| 18 | Мы наконец-то выкатили сайт, посвященный нашему интенсиву. Ждал я этого долго и особенно волнительно. Тема-то (мягко говоря) подходящая.
Смотрите, задавайте вопросы и присоединяйтесь. Будет полезно. | 630 |
| 19 | Сижу в аэропорту Казани и понимаю, что уже (!) начинаю скучать по этому городу.
Очень много новых красивых построек, много опрятных улочек, много новых впечатлений и много новых (для меня) мест.
Какая-то Москва в миниатюре.
Напишу, пожалуй, еще и путеводитель. А ты вы же без меня запутаетесь! | 853 |
| 20 |  ОСТАВАНИЕ И РАССТАВАНИЕ
Очень часто люди уходят от своих партнеров, работодателей, друзей, коллег, соседей и даже сограждан не потому, что их кто-то или что-то гонит.
А только потому, что им никто не говорит (или делает) «Оставайтесь!»
#ОткровениеДня
И это так красноречиво. И правильно. | 1 147 |
