Михаил Костин
Заявление № 5485850385 Пишу о московских ресторанах с 2003 instagram.com/mkostin_ru Обо мне: t.me/mkostin_ru/644 Оценки: t.me/mkostin_ru/545 Важно: t.me/mkostin_ru/542 Чат @moscow_restaurants Реклама: https://msk.rest/ads Рестораны НЕ рекламирую
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Михаил Костин
کانال Михаил Костин (@mkostin_ru) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 18 250 مشترک است و جایگاه 1 207 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 35 869 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 18 250 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 16 سپتامبر, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -14 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -3 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 32.71% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 14.81% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 5 970 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 2 703 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 83 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند рецензия, перец, бульон, маринад, суп تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Заявление № 5485850385
Пишу о московских ресторанах с 2003
instagram.com/mkostin_ru
Обо мне: t.me/mkostin_ru/644
Оценки: t.me/mkostin_ru/545
Важно: t.me/mkostin_ru/542
Чат @moscow_restaurants
Реклама: https://msk.rest/ads
Рестораны НЕ рекламирую”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 17 سپتامبر, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
در حال بارگیری داده...
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 18 سپتامبر | +2 | |||
| 17 سپتامبر | +1 | |||
| 16 سپتامبر | +1 | |||
| 15 سپتامبر | +4 | |||
| 14 سپتامبر | +6 | |||
| 13 سپتامبر | +26 | |||
| 12 سپتامبر | +18 | |||
| 11 سپتامبر | +13 | |||
| 10 سپتامبر | 0 | |||
| 09 سپتامبر | +3 | |||
| 08 سپتامبر | +4 | |||
| 07 سپتامبر | +2 | |||
| 06 سپتامبر | +1 | |||
| 05 سپتامبر | 0 | |||
| 04 سپتامبر | +1 | |||
| 03 سپتامبر | +4 | |||
| 02 سپتامبر | +2 | |||
| 01 سپتامبر | +1 |
| 2 | #рецепт
Доктора сказали, нужно вводить больше рыбы в рацион, про саке ничего не сказали, ввел и то, и то, плюс ягоды, они же авокадо ) Пропорции самые простые, по чайной ложке саке юдзу, мирина, и соевого соуса, капля кунжутного масла и половина лайма в авокадо, немного зелени, лука Шалот и рыба, соль по вкусу. | 4 128 |
| 3 | #рецензия
InOni — заведение почти моноблюдное, а это всегда сложно. Кстати, для других энтузиастов-рестораторов: по статистике, именно монопродуктовые заведения — первые кандидаты на таблички «Аренда» или «Ребрендинг», а в Москве даже тяжеловесы моноконцепции не вытягивают. Даже неважно, если человек фанат именно онигири: есть такие кульки риса, пусть и с рыбным налетом, он каждый день не будет. А если так, да еще на «Рассвете», где схожих точек много, народ попробует один раз и забудет, и никакой бодрый пиар такую ситуацию не исправит. Ребятам, конечно, удачи, но вангую, что вскоре там наступит закат, а далее новая вывеска.
Читать рецензию | 4 648 |
| 4 | #мысливслух
Пришлось поставить вне очереди ))
https://www.moscow-restaurants.ru/analytics/otvet-kritika-restoratoru.html | 5 468 |
| 5 | #мысливслух
Немного про Димсам:
https://www.moscow-restaurants.ru/analytics/dimsam.html | 5 860 |
| 6 | #рецензия
Пока кто-то бьет друг другу физиономии в «очереди за Ванилью», я продолжаю стоять на страже вкусов и расходов своих читателей )))
«Ача-чача» в Проточном переулке – заведение спокойное и по-московски уютное, но без каких-либо ярких особенностей Кавказа. Поставь итальянские меню и название или французские, да даже Азию, а интерьер и менять не нужно. Меню достаточно большое, вполне себе аппетитное и гуманное по ценам. Еда средняя, есть вкусные позиции, но чаще они не выше уровня «съедобно». Сервис тоже средний, так что внешне привлекательно, но ничего примечательного.
Читать рецензию | 5 805 |
| 7 | #грустнаяеда
Ну куда ж я без «Грустной еды», да еще и в аэропорту. На сей раз отличился @palmrestaurant в 4-м терминале JFK в Нью-Йорке, прямо перед вылетом.
На фото не куча, а Meatball Parmigiana Burger за $25,25 (2186 ₽ по курсу). Официально в составе свинина, говядина, телятина, сыр, соус маринара и бриошь.
На деле — пласт белой резины, плевки холодного томатного соуса и что-то странное под ними, причем как по цвету, так и по консистенции, а еще куски старого хлеба и нечто серо-кислое в центре.
Попробовал, но дальше решил не рисковать перед полетом. | 6 060 |
| 8 | #рецензия
Точка Com 1989 в Холодильном переулке никакого восторга или желания вернуться не вызывает. Место в чем-то съедобное, но больше лениво-безразличное, причем как к вкусам Вьетнама, так и к тем, кто решил эти самые вкусы отведать. А в наши дни, когда вьетнамской кухней уже никого не удивить, и вьетнамские заведения есть почти в каждом районе и торговом центре, о «Рисе 1989» можно забыть и не вспоминать.
Читать рецензию | 5 663 |
| 9 | #рецензия
Точка Com 1989 в Холодильном переулке никакого восторга или желания вернуться не вызывает. Место в чем-то съедобное, но больше лениво-безразличное, причем как к вкусам Вьетнама, так и к тем, кто решил эти самые вкусы отведать. А в наши дни, когда вьетнамской кухней уже никого не удивить, и вьетнамские заведения есть почти в каждом районе и торговом центре, о «Рисе 1989» можно забыть и не вспоминать.
Читать рецензию | 1 |
| 10 | #рецепт
Конечно, будучи уже в Италии, готовить штатовский вариант пасты Альфредо с соусом от Rao's Homemade я не решился, вдруг соседи увидят) но зато такой чесночно-сливочно-сырный соус отлично подошел к сезонным лисичкам с луком Шалот, а где грибы, там и тост. Все на глаз, вначале лук, затем грибы, можно добавить немного белого вина, ближе к завершению, когда вся жидкость испарилась, соус и соль/ перец по вкусу. Тосты - немного сливочного масла и легкий хруст. | 7 144 |
| 11 | #мысливслух
Побывав в западных местах и простояв в их заморских очередях, я понял, что советской буфетной гастрономии не хватало инфлюэнсеров. Размер все же имеет значение, чем толще, тем вкуснее, и да, как кот Матроскин из Простоквашино говорил, «колбасой вниз»))) | 6 257 |
| 12 | #рецензия
Shaolin – дорогой, богато оформленный китайский ресторан, созданный для туристов и без лишних тонкостей аутентичного Китая. Вариант на данный момент приемлемый. Интерьер приятный, меню понятное, не перегруженное, еда во многом вкусная, но с рисом нужно точно что-то делать, он может испортить все позитивное в трапезе. По сервису, думаю, товарищи Агаларовы дотянут его до нужного уровня, включая отказ от выноса пицц в китайском зале.
Читать рецензию | 5 620 |
| 13 | #мысливслух
Я уж думал в Штатах такого больше нет, общепита без чаевых, тут уже и фастфуд весь по 20% просит, да и некоторые магазины тоже, но нет, нашел исключение в виде раменной @ichiran_ny )) Последний раз с таким подходом я сталкивался лет 15 назад и тоже в Нью-Йорке, но там был уже серьёзный звездный ресторан, название, увы, уже не вспомню.
#жизньбезчаевых #dinewithouttips #notips | 6 430 |
| 14 | #рецензия
Этот заяц, от Зайцева, – он действительно золотой, или Lepre d’Oro. По сути это дорогая траттория в Сколково среди богатого населения замкадного толка. Внутри богато, серьезно, просто по еде, но качественно, насчет мяса в масле не уверен, а так все по делу, только из центра за такие деньги ехать смысла нет. Все то же самое и больше можно найти в пределах или около Садового кольца: и цены, и понятная Италия, и шефы-итальянцы – все это есть там в шаговой доступности, так что оставим золотых зайчат сколковцам и богатым замкадышам.
Читать рецензию | 6 544 |
| 15 | #мысливслух
О, а у Татьяны Беркович опять закрытие, на этот раз случайно, походя мимо, заметил, что на месте ее Bebi с шашлыками в стиле давнего «Семирамис» теперь работает берлинский бар «Киц». Эх, опять за шашлыком из 90-х придется идти в Semifreddo | 6 302 |
| 16 | #рецензия
«Тайцы» так же далеки от Таиланда и тайской кухни, как и Москва от Бангкока. Я не против адаптаций, я не против сетевого развития, я также не против подгона вкусов под местные хотелки, такие как вездесущее кокосовое молоко в супе том ям. Я против халтуры, а у «Тайцев» на Сретенке еда на данном этапе именно халтурная, хотя это странно – ведь многие москвичи, да и не только, в Таиландах бывали, местную кухню пробовали и могут сравнить. А если так, зачем выдавать на рынок максимально отдаленную версию, да еще в хромающем исполнении?
Читать рецензию | 6 929 |
| 17 | #мысливслух
@ceres.nyc
Вот уже несколько месяцев мне в ленту прилетают разные посты о конкретной пиццерии в Нью-Йорке под названием Ceres.
Оказавшись поблизости, я заказал пиццу онлайн. Время ожидания — час, как раз чтобы прогуляться от отеля до заведения. Погода шептала, народу мало, потому добрался за 50 мин. бодрым шагом. Подождал 10 мин., получил пиццу «а-ля водка» ($54), попробовал, оценил и понял, что самое лучшее во всём этом эксперименте — прогулка, остальное, ерунда.
Пицца — тесто-сухарь из обычной подовой печи, которое ломалось, а не сгибалось; корка подгоревшая, горькая и потому бестолковая. Начинки (сыр и соус) приемлемые, но не «упасть и валяться от восторга». За углом около отеля таких или похожих начинок пруд пруди. Ну и цена… $54 за пиццу до налогов и чаевых — самая дорогая пицца в этом веке (если не брать сумасшедшие ингредиенты в виде икры, лобстера и белого трюфеля).
Итог — минус $69,59, удовольствия ноль, в лучшем случае съедобно, но зато 8000 шагов в одну сторону . | 6 681 |
| 18 | #грустнаяеда
Следуя настоятельному совету местных, честно дошел до Deli Fiore’s и честно отстоял 20 минут в очереди. Внутри ни меню, ни цен, и только наличные. Что там мастерят работники из-за высокого прилавка не видно, выдают уже завернутые кульки и объявляют цену. За 43$ мне вручили два свертка «итальянский» сэндвич со свежей домашней моцареллой и roast beef, тамошний специалитет. Принёс домой, развернул, а там три кулинарных трупа с белым упругим сыром, он же моцарелла. Вот и верь потом на слово, зато рубрику «Грустная еда» пополнил ) | 5 905 |
| 19 | #рецепт
Pasta allo Scarpariello
Сегодня опять паста, на этот раз от «сапожника». Это блюдо родом из Неаполя, а именно из Quartieri Spagnoli (Испанского квартала) — района, где издавна проживало много ремесленников, в том числе сапожников. Название Scarpariello происходит от слова scarparo, обозначающего сапожника. Точные детали происхождения этого блюда уже утеряны, но есть современная версия.
Итак:
250 г спагетти
12–15 помидоров черри
2 небольших перца чили
30 г тертого сыра «Пекорино Романо»
30 г тертого сыра «Пармиджано Реджано»
2–3 листа свежего базилика
3 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
1. В кастрюле доводим воду до кипения, кладем пасту и варим по инструкции.
2. В тоже время в сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем перец чили и зубчик чеснока 3 мин., периодически помешивая. Затем добавляем помидоры и готовим на среднем огне еще 8-10 мин.
3. Пока готовятся помидоры и паста, натираем сыры.
4. Когда томатный соус готов, удаляем чеснок, добавляем несколько листьев базилика и 3 ст. л. воды от варки пасты. Перемешиваем и готовим ещё 1 мин. Пробуем, немного солим и перчим.
5. Выкладываем спагетти в соус, всё перемешиваем и при необходимости вливаем ещё немного воды от варки.
6. Выключаем огонь и добавляем тёртые сыры, постоянно помешивая и чередуя их с добавлением воды от варки.
7. Пробуем, при необходимости солим и перчим по вкусу. Украшаем базиликом.
Всем приятного аппетита! | 5 240 |
| 20 | #рецензия
«Рубель» от AVA Team – ресторан яркий, завлекающий, и рассчитан он на туристов и гостей столицы. Он, безусловно, завлекает своими террасой, видом и приятным, дорогим и при этом сдержанным интерьером. Меню достаточно большое и выдержано в выбранном формате русской, а точнее, российской кухни. Еда пока еще – «работа в процессе», что-то уже вкусно, что-то можно смело забыть. К сервису в зале нареканий почти нет, и надеюсь, что с ценами в счетах гостей ситуация уже разрешилась.
Читать рецензию | 5 166 |
