Михаил Костин
رفتن به کانال در Telegram
Заявление № 5485850385 Пишу о московских ресторанах с 2003 instagram.com/mkostin_ru Обо мне: t.me/mkostin_ru/644 Оценки: t.me/mkostin_ru/545 Важно: t.me/mkostin_ru/542 Чат @moscow_restaurants Реклама: https://msk.rest/ads Рестораны НЕ рекламирую
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Михаил Костин
کانال Михаил Костин (@mkostin_ru) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 18 167 مشترک است و جایگاه 1 219 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 36 203 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخص‌های مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 18 167 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین داده‌ها در تاریخ 14 اکتبر, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -72 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 0 بوده و همچنان دسترسی گسترده‌ای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 31.78% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 15.61% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب می‌کند.
- دسترسی پست‌ها: هر پست به طور میانگین 5 776 بازدید دریافت می‌کند. در اولین روز معمولاً 2 837 بازدید جمع‌آوری می‌شود.
- واکنش‌ها و تعامل: مخاطبان به‌طور فعال حمایت می‌کنند؛ میانگین واکنش به هر پست 97 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند рецензия, перец, бульон, маринад, суп تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاه‌های شخصی توصیف می‌کند:
“Заявление № 5485850385
Пишу о московских ресторанах с 2003
instagram.com/mkostin_ru
Обо мне: t.me/mkostin_ru/644
Оценки: t.me/mkostin_ru/545
Важно: t.me/mkostin_ru/542
Чат @moscow_restaurants
Реклама: https://msk.rest/ads
Рестораны НЕ рекламирую”
به لطف به‌روزرسانی‌های پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 15 اکتبر, 2026)، کانال همواره به‌روز و دارای دسترسی بالاست. تحلیل‌ها نشان می‌دهد مخاطبان به‌طور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کرده‌اند.
18 167
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-117 روز
-7230 روز
در حال بارگذاری داده‌ها
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+41
در 0 کانال‌ها
سپتامبر '26
+112
در 2 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+231
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+452
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+33
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+48
در 2 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+50
در 1 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+413
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+273
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+167
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+181
در 5 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+424
در 6 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+133
در 2 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+398
در 2 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+959
در 9 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+355
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+186
در 1 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+234
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+354
در 5 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+316
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+194
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+422
در 2 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+263
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+463
در 9 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+226
در 2 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+179
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+146
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+102
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+123
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+203
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+194
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+168
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+206
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+176
در 2 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+169
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+165
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+201
در 1 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+178
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+230
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+180
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+204
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+179
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+201
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+314
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+225
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+197
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+157
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+146
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+274
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+634
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+745
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+381
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+359
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+351
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+255
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '22
+509
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '22
+169
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '22
+163
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '21
+121
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '21
+111
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '21
+149
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '21
+132
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '21
+133
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '21
+133
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '21
+120
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '21
+131
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '21
+155
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '21
+314
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '21
+278
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '21
+213
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '20
+13 096
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 15 اکتبر | +1 | |||
| 14 اکتبر | 0 | |||
| 13 اکتبر | 0 | |||
| 12 اکتبر | +3 | |||
| 11 اکتبر | +4 | |||
| 10 اکتبر | +2 | |||
| 09 اکتبر | +4 | |||
| 08 اکتبر | +2 | |||
| 07 اکتبر | +4 | |||
| 06 اکتبر | +1 | |||
| 05 اکتبر | +7 | |||
| 04 اکتبر | +1 | |||
| 03 اکتبر | +3 | |||
| 02 اکتبر | +1 | |||
| 01 اکتبر | +8 |
پست‌های کانال
+1
#мысливслух
С чего начинается Мексика?
В моём случае знакомство с мексиканской кухней и текс-мекс началось в Taco Bell в городе Талса, что в штате Оклахома. Там, во время вступления в студенческое братство (fraternity), меня и других кандидатов кормили вот такими такос (beef crunchy tacos).
Тогда, в 90-е, один такой тако стоил $0,59, сегодня — уже $1,99. Рост в 3,37, инфляция, однако ))
А мексиканская кухня и текс-мекс мне нравятся до сих пор. Причём не только есть, но и готовить (теперь уже со стажем).
| 2 |  #мысливслух
А меня точно за взрослый стол посадили? | 3 879 |
| 3 |  #мысливслух
Еще за год планировал поездку в Париж, а тут такое … Под вино в субботу после обеда спросил у ИИ (Chat GPT), что бы я сейчас делал, если бы оказался в Париже. Над ответом долго смеялся. | 5 048 |
| 4 |  +7#рецепт
Простой сэндвич с курицей за 10 минут
Этот бутер я подсмотрел в одном из заведений Нью-Йорка. Название уже не помню, но готовлю его частенько. Весь процесс занимает примерно 10 минут.
1. Разрезаем булку вдоль, обжариваем обе половинки на сковороде. Можно на масле, я же использую майонез.
2. Берём два куриных эскалопа, солим, перчим и жарим в небольшом количестве растительного масла по 1–2 минуты с каждой стороны (время зависит от толщины куска).
3. Вынимаем курицу, укладываем в сковороду ветчину из индейки, сверху кладём сыр.
4. Пока сыр плавится, смазываем одну половину булки медовой горчицей, а вторую — чесночным соусом (можно заменить майонезом с небольшим количеством чеснока).
5. Собираем сэндвич: курица, сверху — ветчина и сыр.
6. Если есть желание, можно добавить листья салата и помидор.
Всем приятного аппетита! | 5 743 |
| 5 |  +5#мысливслух
Еще в прошлом месяце наткнулся на интересный формат в ресторане NIKU X NYC— безлимитная японская говядина вагю и морепродукты, которые предлагалось жарить на индивидуальном гриле за фиксированную цену ($168), но с ограничением по времени — 90 минут. Все, что дальше, — уже за дополнительную плату.
При этом выбор мяса большой, и оно со всеми необходимыми сертификатами.
Интересно, сколько бы стоил такой формат в Москве? | 5 778 |
| 6 |  +7#рецепт
Осень в самом разгаре, холода на подходе, а где холода — там и советский жюльен.
На самом деле блюдо имеет французские корни, и история там связана не с нарезкой «жюльен», а с кокотницей (посудой для запекания) и грибным гратеном. Но разве может советский человек забыть маленькую металлическую формочку с ручкой, на которую частенько надевали бумажную насадку, чтобы и не так горячо было, и красиво.
Рецепт ниже не советский, и не французский, но вкус очень похожий. А с хлебом так вообще можно забыть про весы на неделю, дабы не расстраиваться.
Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
1 небольшой лук шалот
1 зубчик чеснока, измельчённый
200 г грибов
200 г сливочного сыра
120 г сметаны
60 г майонеза
30 г тёртого сыра моцарелла
30 г тёртого пармезана
Соль и перец по вкусу
1. В сковороде разогреваем оливковое масло на среднем огне. Обжариваем шалот 3–4 мин.
2. Добавляем нарезанные грибы и готовим 6–8 мин.
3. Добавляем чеснок и обжариваем ещё 1 мин.
4. Приправляем щепоткой соли и чёрного перца. Снимаем с огня и даём грибам остыть.
5. Тем временем, в миске смешиваем сливочный сыр, сметану и майонез.
6. Добавляем грибы, пармезан и моцареллу, оставив немного моцареллы для посыпки сверху.
7. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху посыпаем сыр моцарелла.
8. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку и запекаем около 20 мин или до золотистой корки.
9. Достаём из духовки, даём немного остыть и подаём с хлебом. А можно и с чипсами.
Всем приятного и сытного аппетита! | 6 697 |
| 7 |  +6#рецепт
И типа худею ))
Рисовая стеклянная лапша с курицей
Вернее, лапша сама по себе — как закусон, а курица — как основное блюдо.
По курице всё просто: 3–4 мин. с каждой стороны на среднем огне, потом добавляем немного воды, накрываем крышкой и готовим ещё 10 мин. Соль и перец — по вкусу, перед подачей.
По лапше:
● Отвариваем лапшу по инструкции.
● Пока она варится, смешиваем соус: 1 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. мирина, 1 небольшой перец чили, сок 1/2 свежего лайма, 1 зубчик чеснока, кинзу и петрушку по вкусу. Можно добавить немного соли — конечно, тоже по вкусу. Если соус получается слишком концентрированным, его можно разбавить водой.
● Для наполнения нарезаем свежие помидоры черри, огурцы и лук-шалот, добавляем соевые ростки. Последние при желании можно бланшировать в кипящей воде около 1 мин., а затем сразу переложить в холодную воду.
● Сервируем либо вместе, либо рядом. | 6 248 |
| 8 |  +1Buffalo Wild Wings UAE - а вы уверены, что у вас в меню стоит правильная фотография? А то я что-то как-то получил «Грустную еду» за почти (1300₽ по курсу), взяв салат с брискетом, причем, копченым )) | 5 722 |
| 9 | +1 #грустнаяеда
Buffalo Wild Wings UAE - а вы уверены, что у вас в меню стоит правильная фотография? А то я что-то как-то получил «Грустную еду» за почти (1300₽ по курсу), взяв салат с брискетом, причем, копченым )) | 1 |
| 10 | #рецензия
«Дымзавод» на «Рассвете» – заведение не про еду и не за еду, а про отдых, кальяны и вечернее веселье, еда же там лишь для пляски, перекусить и забыть. Хорошо это или плохо, в наши дни уже никому и не важно, так что подымить и поваляться на диванах – заведение в самый раз, но гастрономического всплеска не ждите, он там не предполагается.
Читать рецензию | 7 884 |
| 11 |  +1#мысливслух
Чтиво до красного и после )) | 6 695 |
| 12 |  +5#мысливслух
Ну а что с этими белыми нужно было еще делать? Только так )) всем приятного )) | 6 205 |
| 13 |  #мысливслух
Одна из раздражающих привычек (в Европе) и особенно среди туристов, не ждать столик, не спрашивать, а просто выбирать свой и садиться. Вопрос обычно прост, оно правильно? Мой ответ, нет, не правильно и это мое сугубо личное мнение. У точек общепита есть свой ритм работы и свои обязанности среди сотрудников, просто плюхнуться на стул по своему желанию, на мой взгляд, неуважение к заведению и к людям, кто там работает. Что мешает подойти к входу, подождать сотрудника и попросить усадить? Не нравится столик, не вопрос, попросите другой.
Но парковать свой зад куда хочется, думаю заслуживает отсутствия обслуживания. | 6 273 |
| 14 | #рецензия
Senti Menti на Льва Толстого – заведение внешне привлекательное. Внутри просторно, удобно, – правда, иногда с видом на белого «зверя», которого уже после моего визита обещали прикрыть. Меню понятное, простое, итальянское. Цены не пугают. Но еда пока, увы, посредственная и требует серьезной корректировки, так же как и сервис.
Читать рецензию | 5 398 |
| 15 |  +5#рецепт
Решил пересмотреть давний сериал «Клан Сопрано», а какой просмотр без любимого сэндвича Тони Сопрано: габагул (капоколло), сыр проволоне, и уксусные перцы. Смастерил, правда, потом для себя добавил еще немного медовой горчицы. Теперь обратно в Нью-Джерси 1999 года. | 6 769 |
| 16 | #рецензия
Что MEGUMI, что MEGUmi, что MEGU – все это как было пустынным мрачным черным заведением с заоблачными ценами, растянутым меню и средней Японией, так и осталось, только суммы стали еще более безумными. За шестнадцать лет в Москве появилось достаточно интересных и качественных японских проектов, так что лучше туда, а подвал под Lotte и 160 г «Кобе» за 73000 рублей лучше оставить постоянным клиентам, которые захаживают тут вовсе не за едой, восхищающимся блогерам, жеманно жующим на камеру, и гостям отеля в халатах.
Читать рецензию | 5 519 |
| 17 |  +6#рецепт
Доктора сказали, нужно вводить больше рыбы в рацион, про саке ничего не сказали, ввел и то, и то, плюс ягоды, они же авокадо ) Пропорции самые простые, по чайной ложке саке юдзу, мирина, и соевого соуса, капля кунжутного масла и половина лайма в авокадо, немного зелени, лука Шалот и рыба, соль по вкусу. | 6 934 |
| 18 | #рецензия
InOni — заведение почти моноблюдное, а это всегда сложно. Кстати, для других энтузиастов-рестораторов: по статистике, именно монопродуктовые заведения — первые кандидаты на таблички «Аренда» или «Ребрендинг», а в Москве даже тяжеловесы моноконцепции не вытягивают. Даже неважно, если человек фанат именно онигири: есть такие кульки риса, пусть и с рыбным налетом, он каждый день не будет. А если так, да еще на «Рассвете», где схожих точек много, народ попробует один раз и забудет, и никакой бодрый пиар такую ситуацию не исправит. Ребятам, конечно, удачи, но вангую, что вскоре там наступит закат, а далее новая вывеска.
Читать рецензию | 6 188 |
| 19 | #мысливслух
Пришлось поставить вне очереди ))
https://www.moscow-restaurants.ru/analytics/otvet-kritika-restoratoru.html | 6 492 |
| 20 | #мысливслух
Немного про Димсам:
https://www.moscow-restaurants.ru/analytics/dimsam.html | 6 674 |
