ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
رفتن به کانال در Telegram
Ресторанный критик Алексей Поликарпов о местах для людей со вкусом. Мой личный блог: https://t.me/+xPkSK3n6YPtlYWRi Мои блог про Москву: @mskvedenie автор: @polikarpovme Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3Q24cW
نمایش بیشتر
شبکه:📈 تحلیل کانال تلگرام ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
کانال ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города (@vkusonomika) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 49 614 مشترک است و جایگاه 440 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 12 473 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 49 614 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 28 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -157 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 2 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 17.67% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 12.92% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 8 761 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 6 410 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 51 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند шеф, гастрономия, гид, dewar, концепция تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Ресторанный критик Алексей Поликарпов о местах для людей со вкусом.
Мой личный блог: https://t.me/+xPkSK3n6YPtlYWRi
Мои блог про Москву: @mskvedenie
автор: @polikarpovme
Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3Q24cW”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 29 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
49 614
مشترکین
+224 ساعت
-657 روز
-15730 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+204
در 4 کانالها
ژوئن '26
+170
در 5 کانالها
Get PRO
مه '26
+273
در 6 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+186
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '26
+462
در 10 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+521
در 5 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+354
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+479
در 21 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+712
در 12 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+636
در 10 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+497
در 13 کانالها
Get PRO
اوت '25
+761
در 16 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+686
در 12 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+655
در 8 کانالها
Get PRO
مه '25
+653
در 6 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+590
در 7 کانالها
Get PRO
مارس '25
+1 358
در 22 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+1 084
در 15 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+463
در 10 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+448
در 16 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+269
در 9 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+477
در 11 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+501
در 15 کانالها
Get PRO
اوت '24
+1 195
در 18 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+227
در 7 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+298
در 10 کانالها
Get PRO
مه '24
+490
در 19 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+528
در 16 کانالها
Get PRO
مارس '24
+575
در 8 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+478
در 10 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+554
در 11 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+349
در 14 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+762
در 18 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+751
در 12 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+894
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+647
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+1 006
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+1 632
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+709
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+482
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+331
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+650
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+791
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+667
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+857
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+144
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+1 775
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+1 647
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+653
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+1 937
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+1 447
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+1 552
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+639
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '22
+1 135
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '22
+2 188
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '21
+4 147
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+2 007
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+2 053
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+1 092
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+2 259
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+2 995
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+3 283
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+1 854
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+4 007
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+1 178
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+8 995
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+1 610
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+5 623
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 29 ژوئیه | +21 | |||
| 28 ژوئیه | +6 | |||
| 27 ژوئیه | +4 | |||
| 26 ژوئیه | +10 | |||
| 25 ژوئیه | +2 | |||
| 24 ژوئیه | +3 | |||
| 23 ژوئیه | +8 | |||
| 22 ژوئیه | +1 | |||
| 21 ژوئیه | +3 | |||
| 20 ژوئیه | 0 | |||
| 19 ژوئیه | +12 | |||
| 18 ژوئیه | +7 | |||
| 17 ژوئیه | +14 | |||
| 16 ژوئیه | +16 | |||
| 15 ژوئیه | +4 | |||
| 14 ژوئیه | +4 | |||
| 13 ژوئیه | +5 | |||
| 12 ژوئیه | +3 | |||
| 11 ژوئیه | +1 | |||
| 10 ژوئیه | +2 | |||
| 09 ژوئیه | +7 | |||
| 08 ژوئیه | +3 | |||
| 07 ژوئیه | +9 | |||
| 06 ژوئیه | +15 | |||
| 05 ژوئیه | +4 | |||
| 04 ژوئیه | +9 | |||
| 03 ژوئیه | +12 | |||
| 02 ژوئیه | +10 | |||
| 01 ژوئیه | +9 |
پستهای کانال
+4
#открытия На Большой Никитской открылся «Исток Буфет» — новый проект Софии Эрнст, Юлии Журавлевой и Евгении Левшицкой. Пока работает веранда на 50 посадок во дворе-колодце: самовар, винтажные буфеты с «Авито», бабушкины шторы, лавки, большие столы и зонтики укропа вместо цветов.
По еде — простая ностальгическая история от шефа Станислава Иванова: намазка из скумбрии, бутерброд со шпротами, голубцы с треской, кулебяка, гречка с говяжьими щечками и окрошка на мацони. В середине сентября обещают открыть и сам буфет на первом этаже ДК «Исток».
Судя по дизайну веранды, сам ресторан будет тоже довольно необычным: чему я очень рад. Ну городу не хватает простой русской кухни. Поздравляю девиц с открытием и желаю полной посадки! Сам зайду в первых числах августа, никогда не хочу в первые дни, что впечатление не смазалось из-за настройки сервиса.🏴 Б. Никитская, 60/1 📞+7 (915) 280-52-79
| 2 |  #live Зашел в Sage 🅱️ на завтрак, а тут мой друг Гена Лохтин, собрал спортиков на презентацию своего проекта Well Well Well — желаю ему легко старта 🖤 | 8 217 |
| 3 |  +4#событие Moscow Restaurant Week в этом году отмечает десятилетие — и берёт тему «Побег из города». С 17 июля по 2 августа рестораны-участники запускают фестивальные меню, где каждое место выбирает одно направление: лес, море, горы или река.
Формат меню — три гастрономические пары: закуска, горячее и десерт. Горячее шефы готовят на живом огне, а к каждому блюду можно выбрать сопровождение: виски чистом виде, авторский коктейль на Dewar’s или безалкогольную альтернативу.
Фестиваль придумал Игорь Губернский, и за десять лет Moscow Restaurant Week стал одним из тех городских гастрособытий, где список ресторанов интересно изучить. Программа — на сайте фестиваля. | 7 448 |
| 4 |  #блюдонедели Чем проще тем лучше — это про десерт «Крем из белого шоколада с земляникой», правда я застал недавно версию с клубникой, но не менее вкусную. Ищите в Salone pasta&bar 🅱️
🏴 М. Дмитровка, 18А с3
📞 +7(929)926-11-99 | 7 237 |
| 5 |  +4#меню В FRANK by БАСТА обновили летнее меню: новые рёбра, крылья, бургер, окрошка и десерт. Отдельно появились рёбра Кальби в вакууме — можно взять домой или на природу и приготовить самому. Мне эта история с «забери и сделай» нравится.
Бар тоже перезапустили: в июле полностью обновили коктейльную карту — от ингредиентов до визуала. Говорят, собирали так, чтобы коктейли работали с фирменным мясом.
Реклама. ООО Креативное агентство БРЭД
ИНН 7814664476, erid: 2Vtzquwfgev | 7 013 |
| 6 | #live Надеюсь ребята из Кофемании 🅱️ сами «подбросили» в медиа новость о закрытие четверти ресторанов в Москве. Уже кто только не написал и о закрытии, а потом посыпались опровержения, как говорится от людей изнутри)) Классный был был кейс о миллионном OTS на пустом месте. | 7 660 |
| 7 |  +4#меню В FRANK by БАСТА обновили летнее меню: новые рёбра, крылья, бургер, окрошка и десерт. Отдельно появились рёбра Кальби в вакууме — можно взять домой или на природу и приготовить самому. Мне эта история с «забери и сделай» нравится.
Бар тоже перезапустили: в июле полностью обновили коктейльную карту — от ингредиентов до визуала. Говорят, собирали так, чтобы коктейли работали с фирменным мясом.
Реклама. ООО Креативное агентство БРЭД
ИНН 7814664476, erid: 2Vtzquwfgev | 1 |
| 8 |  🔗 NIKI PIANO BAR / 6 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы
Niki Piano Bar от Lucky Group — место, где вечер строится вокруг живого рояля. Бренд-шеф Дан Мирон отвечает за современную русскую кухню, а интерьер напоминает люксовый поезд Москва — Париж: кабинки, шторы и ощущение, что в этом вагоне русскую кухню везут пробовать французам. Условные «кабинки» какая-то отсылка к 2000-м совсем не впечатлила.
Рояль вроде как главная фишка, но за столом рядом с ним разговаривать почти невозможно. На дальних столах он уходит в фон — и вот там уже приятнее. Но если честно, то когда он затихал, становилось просто комфортнее. Даже при условии, что был вечер пятницы.
Что попробовал:
• Классический тартар из говядины — 1370₽. Хорошее качество мяса и аккуратная консистенция. Подача в форме котлеты спорная, но для русского ресторана в этом есть логика.
• Овощной салат — 1250₽. На тарелке красиво: редис, томаты, перец, лук и много капусты. Но кахетинское масло, как опцию заправки я бы убрал вообще, а вот сметана актуально, мы же не в грузинский ресторан пришли.
• Вареники с картофелем и сморчками — 890₽. Вкусно, жирно, со сметаной — почти всё как надо, но только тесто переварено, а из-за этого поставить плюс блюду просто не возможно.
• Цыплёнок со сморчками — 1450₽. Лучшее из попробованного: большая порция, хорошая прожарка, яркий соус. К нему прямо просится хоть какой-то гарнир, но его нет.
По сервису вопросов очень много — воду и пиво ждали долго, закуски и горячее выносили не одновременно всем гостям, стол зачищали слабо. Обслуживание получилось одновременно холодным и навязчивым, а обратную связь не взяли ни по одному блюду и по визиту тоже.
В целом место приятное, публика приятная, к девяти вечера зал почти заполнился, но возвращаться почему-то не захотелось. Оценка 6 из 10 и пока добавить место в наш ресторанный гид 🅱️ мы с командой не решились.
Как всегда ждем ваши мнения и впечатление в комментариях!
🏴 Большая Никитская ул., 22/2
📞 +7 (495) 189-83-45
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень | 7 829 |
| 9 |  #событие Фестиваль BreakFest — не только про еду, а про напитки к завтраку. Rich стал партнером сезона, поэтому в части московских ресторанов к фестивальному меню подают соки в стеклянных бутылках: апельсиновый, яблочный, томатный и вишневый нектар.
Ищите в Sansa, Oh my toast, Bardot, «Санто Джованни», Villy Uley Ока, Will Taste, «Эрме», Must Have, ПИПЛС кафе, Avero mio и Atlantica.
🕔 До конца июля | 7 244 |
| 10 |  +4#события 26 июля ресторан «.оригинал» запускает серию гостевых бранчей и с 12:00 до 17:00 принимает команду Tilda с Патриарших. На один день бренд-шеф Андрей Лапин и шеф-повар Равшан Юнусов разделят кухню с новым шефом-поваром проекта Александром Шубой 🖤
🏴Земляной Вал, 9А | 7 609 |
| 11 | #live А всем как и мне в День Рождения немного грустно? 😃 Вроде нужно жестко куралесить и визжать от радости 😎 | 7 566 |
| 12 |  +5#личное В этот день не хочется изменять традиции, пусть это уже звучит банально, но когда я пишу эти строки, у меня всегда глаза на мокром месте, и оно того стоит. Спасибо маме, что дала шанс. Надеюсь, ты бы мной гордилась. Ну и в личном блоге поделюсь своими чувствами в этот День рождения, там же принимаю поздравления. А ваша подписка это классный подарок🖤 | 7 657 |
| 13 |  #меню Все лето в Maison Dellos проходит фестиваль Set-o-Mania, который превращает городские легенды Москвы в культурно-гастрономический маршрут.
Как всегда каждый ресторан подготовил тематические сеты. И это один из немногих фестивалей, что мне нравится. | 7 436 |
| 14 |  #событие 30 июля в Olluco Никанор Виейра принимает Руслана Закирова — бренд-шефа алматинского AUYL, где исследуют кухню кочевников Центральной Азии и готовят на огне, в казане и тандыре.
Интересный мэтч: перуанский взгляд Olluco на локальный продукт и нео-номадическая кухня AUYL. Шефы сделают сет из восьми подач, меню до ужина держат в секрете. Бронирование, как всегда, по телефону.
🕔 30 июля
📞 +7 (495) 109-87-63 | 7 494 |
| 15 |  #фестиваль BreakFest — фестиваль завтраков от Марии Тюменёвой («Аппетитный Маркетинг») и гастрожурналиста Ивана Глушкова («Соль») — снова идет по всей стране. В этом сезоне партнером стала «Мистраль»: шефы собирают завтраки с овсяными, гречневыми, пшенными, рисовыми, кукурузными хлопьями и смесями.
В Москве участвуют Sure Bar, Claudia, FILINI, Finch, Ribambelle, Sabor de la vida, Everest Continental, Kalinka на Смоленке, Пафос, Fiorentini, BRO&N, YURA Restaurant & Bar, АртБар Континенталь, Folk, Sapiens, Coperto и MODUS.
🕔 До конца июляё | 8 080 |
| 16 | #кофейни Богдан из Ritmo 🅱️ прислал фоточки их трассы на балконе — получилось кайф! | 7 746 |
| 17 | #аналитика Российский общепит теряет гостей: за первое полугодие 2026 года трафик в заведениях снизился на 6–10%. Сильнее всего просели пекарни, кафе и фастфуд, а в Москве падение по всем сегментам составило около 8%.
Главная причина — экономия: гости реже выбирают рестораны и кафе, а часть спроса уходит в готовую еду из супермаркетов. При этом выручка общепита растет: не за счет потока, а из-за повышения среднего чека. В фастфуде он прибавил 18%, в пекарнях — 10%, в кофейнях — 7%.
Бизнес отвечает оптимизацией меню, закупок, доставки и аренды. Новых юрлиц в отрасли становится больше, но эксперты связывают это скорее с налоговой оптимизацией, чем с реальным ростом рынка. До конца года быстрого восстановления не ждут.
Я могу лишь отметить, что серьезного проседания в ресторанах не замечаю, уточню, что в категории medium+, то есть тех, что точены нашим гидом «The Taste» 🅱️, но времена и правда не простые для всех. | 8 695 |
| 18 | #блюдонедели Чем проще тем лучше — это про десерт «Крем из белого шоколада с земляникой», правда я застал недавно версию с клубникой, но не менее вкусную. Ищите в Salone pasta&bar 🅱️
🏴 М. Дмитровка, 18А с3
📞 +7(929)926-11-99 | 1 |
| 19 | GLINZ HOTEL — стильные номера на Петроградской стороне. Здесь особенно аристократично: спокойная цветовая гамма, дополненная ароматами от Zielinski & Rozen.
WYNWOOD — довольно часто останавливаюсь именно здесь. Особенно рекомендую, если вы редкий гость в Петербурге — рядом все главные достопримечательности города.
HIDEOUT — думаю, что это лучший отель в городе. По факту апартамента формата люкс, но для людей со вкусом. Даже удивлен что он имеет статус 4 звезды.
SPB.PLACE — Хорошие апартаменты с удобным расположением в центре города. Есть несколько вариантов дизайна интерьера.
THE FACES — отели в лучших локациях Петербурга. Лаконичный интерьер с отличными видами. Всего в отеле 35 номеров разных категорий, в том числе и двухуровневый люкс.
POINT BY ACADEMIA — 12 дизайнерских номеров на Васильевском острове, среди которых есть interconnected room, если вдруг вы путешествуете большой компанией.
SANDS ROOMS — в петербургскую коммуналку вдохнули атмосферу Франции. Сохранили все атрибуты старого фонда: потолки, лепнину, окна и столетний дубовый паркет.
WAWELBERG — дорого, но со вкусом. Рекомендую для тех, кто хочет провести время с шиком.
ГАММА — бутик-отель в центре делового Петербурга. Просторный атриум, смелые дизайнерские и архитектурные решения в интерьере номеров.
АСТОРИЯ — идеальное расположение с видом на Исаакиевский собор, роскошные интерьеры и спокойная камерная атмосфера.
FOUR SEASONS — отель в историческом здании дворца XIX века. Одно из самых фешенебельных мест в городе с отличным сервисом.
INDIGO — отель премиум-класса в историческом центре Петербурга. Номера с аутентичной атмосферой и прекрасными видами на город.
LOTTE — пятизвездочный отель в историческом особняке на Исаакиевской площади.
БУТИК 59 — свежий дизайнерский отель в самом центре города, в историческом здании XIX века. Есть пять типов номеров: от сингла до полулюкса и люкса.
ГИМНАЗИЯ № 5 — Жестяную фабрику и доходный дом 1900 года на Обводном превратили в бутик-отель: атриум на месте двора-колодца, 47 номеров, ресторан и спа.
MOLO — Проект обосновался в доходном доме 1903 года на Петроградке — раньше здесь жили врачи и инженеры, а в советское время были коммуналки
КАЛЕЙДОСКОП — место для вас, если вы давно хотели пожить на самой барной улице Петербурга. Хорошее соотношение цены и качества, приятный интерьер
Другие подборки:
• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья
• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Лучшие отели Н.Новгорода
• Лучшие отели Сочи
• Лучшие отели Суздаля
• Лучшие отели Тбилиси
• Роза Хутор | 8 761 |
| 20 |  #петербург Гастрономическое путешествие на выходные — очередная классная идея, как провести свободное время. И чтобы вам было проще сорваться в Петербург, собрал главные отельные находки: от апартаментов на самой барной улице до петербургской коммуналки с атмосферой Франции. Ниже делюсь подробностями. Сохраняйте и отправляйте гурманам-путешественникам 👇🏻 | 7 779 |
