Братство Кочерги подаёт сигнал
Ir al canal en Telegram
П.С. Кто?где?с кем? И другие вопросы о любви к вину в одном канале
Mostrar más2 001
Suscriptores
Sin datos24 horas
-27 días
Sin datos30 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+8
en 0 canales
junio '26
+9
en 0 canales
Get PRO
mayo '26
+14
en 1 canales
Get PRO
abril '26
+5
en 0 canales
Get PRO
marzo '26
+13
en 0 canales
Get PRO
febrero '26
+24
en 0 canales
Get PRO
enero '26
+14
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+26
en 1 canales
Get PRO
noviembre '25
+20
en 0 canales
Get PRO
octubre '25
+17
en 0 canales
Get PRO
septiembre '25
+8
en 0 canales
Get PRO
agosto '25
+27
en 0 canales
Get PRO
julio '25
+31
en 1 canales
Get PRO
junio '25
+32
en 4 canales
Get PRO
mayo '25
+22
en 3 canales
Get PRO
abril '25
+26
en 0 canales
Get PRO
marzo '25
+36
en 0 canales
Get PRO
febrero '25
+28
en 1 canales
Get PRO
enero '25
+21
en 0 canales
Get PRO
diciembre '24
+22
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+32
en 1 canales
Get PRO
octubre '24
+44
en 1 canales
Get PRO
septiembre '24
+35
en 0 canales
Get PRO
agosto '24
+41
en 1 canales
Get PRO
julio '24
+45
en 1 canales
Get PRO
junio '24
+54
en 1 canales
Get PRO
mayo '24
+76
en 3 canales
Get PRO
abril '24
+116
en 4 canales
Get PRO
marzo '24
+66
en 0 canales
Get PRO
febrero '24
+62
en 4 canales
Get PRO
enero '24
+89
en 0 canales
Get PRO
diciembre '23
+63
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+68
en 2 canales
Get PRO
octubre '23
+28
en 1 canales
Get PRO
septiembre '23
+34
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+82
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+36
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+37
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+58
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+61
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+70
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+60
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+69
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+40
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+86
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+224
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+31
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+24
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+76
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+90
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+157
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+61
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+112
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+232
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+7
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+3
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+3
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+6
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+1
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+16
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+13
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+33
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+341
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 12 julio | 0 | |||
| 11 julio | +1 | |||
| 10 julio | 0 | |||
| 09 julio | +2 | |||
| 08 julio | +1 | |||
| 07 julio | 0 | |||
| 06 julio | 0 | |||
| 05 julio | 0 | |||
| 04 julio | +1 | |||
| 03 julio | +2 | |||
| 02 julio | 0 | |||
| 01 julio | +1 |
Publicaciones del Canal
| 2 | Michelin впервые выпустил рейтинг виноделен. Новая система называется MICHELIN Grapes пока охватывает только Бургундию, но постепенно будут расширять. Всего в первый гид вошли 94 хозяйства. Из них 9 получили высшую награду – три «грозди», 20 получили две, 33 – одну, а еще 32 попали в категорию Selected. По сути, Michelin решил сделать для виноделен то, что уже много лет делает для ресторанов, а теперь еще и для отелей.
Самое важное – оценивают не конкретную бутылку и не отдельный винтаж, а хозяйство целиком. В основе пять критериев: качество виноградников, стабильность от года к году, выраженность собственного стиля, работа в винограднике и погребе, а также уровень всей линейки вин. Получается довольно интересная попытка уйти от привычной 100-балльной логики, где в центре внимания всегда оказывается одна конкретная бутылка. При этом оценки выставляют инспекторы Michelin, которые посещают хозяйства, дегустируют вина и оценивают работу доменов в целом.
С тремя «гроздями» все довольно предсказуемо, но от этого не менее показательно. В высшую категорию попали Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Leroy, Domaine d’Auvenay, Coche-Dury, Roumier, Dugat-Py, Cecile Tremblay, Hubert Lamy и Jean-Marc & Thomas Bouley. Любопытно, что рядом с абсолютно недосягаемыми именами вроде DRC или Leroy Michelin сразу ставит Hubert Lamy и Jean-Marc & Thomas Bouley. Как будто показывает, что рейтинг будет не только про культовые бренды, но и про хозяйства, которые за последние годы серьезно изменили представление о своих аппелласьонах.
Две «грозди» получили 20 доменов. Среди них Dujac, Denis Mortet, Georges Mugneret-Gibourg, Bruno Clair, Gerard Mugneret, Jacques-Frederic Mugnier, Jean-Claude Bachelet, Paul Pillot, Arnaud Ente, Benoit Ente, Lamy-Caillat, Bonneau du Martray, Comtes Lafon, Leflaive, Etienne Sauzet, Jean-Marc Vincent, Bruno Lorenzon и Dureuil-Janthial. Мне нравится, что сюда попали не только Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон, но и Кот-Шалонез: Lorenzon из Mercurey и Dureuil-Janthial из Rully.
Одна «гроздь» – еще 33 хозяйства. Здесь есть Armand Rousseau, Claude Dugat, Denis Bachelet, Duroche, Joseph Roty, Trapet, Comte Georges de Vogue, Hudelot-Noellat, Clos de Tart, Ponsot, Arnoux-Lachaux, Sylvain Cathiard, Meo-Camuzet, de Montille, Marquis d’Angerville, Michel Lafarge, Bernard-Bonin, Henri Boillot, Henri Germain, Roulot, Pierre-Yves Colin-Morey, Marc Colin и другие. Честно говоря, именно эта категория удивила меня больше остальных. Здесь рядом стоят хозяйства, которые многие поставили бы значительно выше, и те, кого, наоборот, ожидали увидеть именно здесь.
Есть и категория Selected – хозяйства, которые Michelin рекомендует отдельно. Там, например, Sylvain Pataille, Camille Thiriet, Berthaut-Gerbet, Charles Audoin, Fourrier, Hubert Lignier, Anne Boisson, Ballot-Millot, Buisson-Charles, Pierre Girardin, Pierre Morey, Ramonet, Vincent Dancer, Jacques Carillon, Bachelet-Monnot, Pierre Guillemot, Rapet и Maxime Cottenceau. И вот здесь, возможно, даже интереснее всего. Именно в этой категории со временем могут появляться хозяйства, которые еще не стали культовыми, но уже заслуживают самого пристального внимания.
Общее впечатление у меня спокойное. Первый рейтинг получился довольно консервативным и местами очень предсказуемым. Большинство великих имен и так давно великие. Но Michelin, кажется, и не пытался сразу перевернуть винный мир. Интересно, правда, как новый рейтинг скажется на ценах.
Главный вопрос – что будет дальше. Если «грозди» останутся просто еще одним подтверждением уже существующей репутации – это будет красиво, но не слишком интересно. А вот если Michelin начнет раньше других замечать сильные, но еще не очевидные хозяйства – тогда за этим рейтингом стоит последить.
@thewildyeast | 513 |
| 3 |  Чет я другие версии видел. Есть пруфы ? | 510 |
| 4 |  А вот тотальное предложение, крутейшие вина от Крымской винодельни СТН
Цены самые низкие -40% на этих красавчиков | 545 |
| 5 | Бандиты и бандитки !
Сочи !
Забирайте | 517 |
| 6 |  Питер!
Уже через 2 недели событие, которое лично я жду с нетерпением! Чтобы продегустировать классные вина и пообщаться с крутыми ребятам 🥰
Фестиваль натурального вина Дрожжь!
Третье место, Литейный пр., 62
18 июля
17.00
Билеты по ссылке:
https://afisha.payberry.ru/drozhzh_spb
или по QR-коду на афише.
Псс! Хочешь скидку на билет? - пиши мне в ЛС, дам промокод 😉 | 700 |
| 7 | 🫰 | 580 |
| 8 |  +2Мясной ужин в ресторане Reborn
8 июля, среда, 19:30 | 20.000₽
Санкт-Петербург, мы знаем, что вы скучали.
Приглашаем вас на долгожданный ужин, в центре внимания которого окажется мясо в разных интерпретациях.
В лайн-апе - шампань с акцентом на черные сорта, отдельный блок, посвященный насыщенным rosé de saignée и rosé de macération как альтернативе легким красным винам, а финалом вечера станут сразу два Corton.
Чтобы забронировать место на ужин, напишите @nastyademskaya | 576 |
| 9 | ! | 535 |
| 10 | 🫰 | 979 |
| 11 | COTEAUX CHAMPENOIS
Сейчас звучит парадоксально, но история Шампани началась именно с тихих вин. Однако после того, как регион окончательно сформулировал себя как родину великих игристых, тихое виноделие постепенно оказалось на периферии. Из года в год производителей, продолжавших делать Coteaux Champenois, становилось все меньше. Живыми оставались лишь отдельные очаги традиции - прежде всего красных вин в коммунах вроде Бузи, Амбонне, Кюмьер или Аи, где память о тихом виноделии никогда не исчезала окончательно.
Сегодня ситуация меняется буквально на наших глазах.
Изменение климата в Шампани - это не просто история о более высоких температурах и более зрелом винограде. Гораздо важнее другое: регион утратил привычную предсказуемость. Последним по-настоящему «классическим» винтажом многие виноделы называют 2013 год с октябрьским сбором урожая. Дальше начинается эпоха постоянной адаптации, когда каждый новый сезон бросает очередной вызов. В этих условиях вместе с климатом меняется и само представление о возможностях региона.
Былое понимание того, как делать тихие вина в Шампани, едва ли актуально. Несколько поколений виноделов совершенствовали исключительно искусство создания шампанского. Виноградники, клоновый материал, агротехника, критерии зрелости - всё десятилетиями было подчинено одной цели: производству игристых вин. Сегодня многие процессы приходится переосмысливать практически с нуля.
Рефлексия над настоящим и будущим Coteaux Champenois - одна из самых актуальных тем для современной Шампани. Почти каждый независимый винодел, которого принято относить к волне авторского виноделия, экспериментирует с тихими винами. К ним присоединяются и крупные дома: интерес к категории давно перестал быть уделом нескольких энтузиастов.
Главный вопрос сегодня уже не в том, могут ли в Шампани существовать великие тихие вина. Главный вопрос - какими они должны быть. Где проходит граница между шампанским и бургундским прочтением пино нуара? Что такое типичность Coteaux Champenois и существует ли она вообще? Ответы на эти вопросы регион ищет прямо сейчас - буквально от винтажа к винтажу.
Этому поиску и посвящён этот материал. В презентации - немного тезисов, фактов и истории. А в подборке вин - несколько очень разных попыток ответить на вопрос, каким может быть лицо тихой Шампани сегодня. | 720 |
| 12 |  +6Sin texto... | 628 |
| 13 |  +4Наш фестиваль пройдет в очень крутом культурном пространстве в самом центре Петербурга.
Третье место - особняк середины ХIX века и памятник архитектуры, в стиле итальянского палаццо эпохи неоренессанса.
Вино, как и архитектура, создается временем.
В нем есть структура, характер, история и вдохновение.
Приходите на Дрожжь, чтобы раскрыть всю многогранность натурального вина, пообщаться с виноделами и просто классно провести время!
📍18 июля, 17:00
Литейный проспект 62 | 742 |
| 14 | Напоминалка ! | 685 |
| 15 | ТРИО презентация.pdf | 923 |
| 16 | ТРИО. Первый российский производитель в портфолио À la Volée
С огромной радостью сообщаем, что À la Volée отныне является официальным дистрибьютором вин Трио.
Трио - винодельческий проект из Крыма, основанный нашими друзьями Ромой, Андреем и Женей, бывшими сомелье. Своей работой они показывают, какими могут быть вина, когда в их основе лежат не технологические карты и не стремление угодить усреднённому потребителю, а искренний интерес к вину, мировому виноделию, терруару и возможностям человека выразить его через собственное видение.
Это вина, за которыми стоят любопытство, насмотренность, постоянный поиск и желание говорить о месте, а не следовать готовым рецептам.
Петербург! Если вы хотите попробовать вина и пообщаться с ребятами лично, то приглашаем вас 18 июля на фестиваль молодого независимого российского виноделия ДРОЖЖЬ.
Билеты можно приобрести по ссылке.
Прайс с базовыми ценами ищите выше. Для частных заказов:
— Уральский ФО, Сибирский ФО, Дальневосточный ФО - @Lisiyyxvost
— Южный ФО, Северо-Кавказский ФО - @dutro7x
— Москва, Санкт-Петербург и остальные регионы - @katrinsadovskaya
📸 Фото и видео сделаны Сашей Фёдоровой | 880 |
| 17 |  +7Sin texto... | 716 |
| 18 | Мечтатели | 632 |
| 19 |  18 июля Дрожжь в Питере!
Приглашаем на юбилейный десятый фестиваль натурального вина!
Вас ждут более 15 участников - винодельни, сидродельни и пивоварня.
Более 150 образцов для дегустации.
На стендах — лично виноделы и собственники хозяйств, без посредников и бренд-амбассадоров.
У вас будет возможность пообщаться с создателями и задать любые вопросы.
Первые 50 билетов по спец цене early bird special 3500₽.
Успевайте купить по ссылке | 866 |
| 20 | Я там буду и ты приходи ! | 852 |
