СысоевFM в Казани

Сезон лисичек в разгаре! Собрали #гид по местам со спешл-меню — сохраняйте и добавляйте в свои прогулочные маршруты. @sysoevfmkazan

31 июля в Branch пройдет ужин с виноделом Владимиром Бондарчуком. Специально к этому вечеру бренд-шеф Даниил Сурин подготовил три гастропары под винное сопровождение от Владимира. В меню:

— гребешок, слива, йогурт и рислинг «Цитрус» (1820₽) — креветки, дыня, огурец и шардоне «Дрожжи-бочки» (2460₽) — конина, ежевика, лисички и «Романтик» (2800₽).

Стоимость всех трех курсов — 6000₽. Попробовать гастросет можно с 18:00 до 22:00. @sysoevfmkazan

«Горыныч» открыл сезон арбузов. В меню ресторана появились сезонные спешлы: арбуз с фетой, голубикой и мятой (890₽), арбузный фреш и лимонад с арбузом и земляникой (510₽). @sysoevfmkazan

Кофейня «Полкан» переехала с Дзержинского на Баумана, 36. Работают с 8:00 до 22:00 каждый день. @sysoevfmkazan

#новоеместо — Fine Group откроет крошечное русско-французское кафе La Petite Lala в здании Национального музея РТ. Концепция вдохновлена дореволюционной Казанью и историческими личностями, повлиявшими на формирование культурной, научной и общественной жизни города. Обещают завтраки весь день, понятные блюда русской и французской кухонь и атмосферу старой Казани. @sysoevfmkazan

#новоеместо — сегодня на Гоголя, 29 открылся симпатичный бутик-отель «Дом А. Пора». Камерный отель на 10 номеров занял исторический особняк 1904 года. Здесь бережно восстановили детали и воссоздали атмосферу, где когда-то кипела жизнь казанской богемы.

У каждого номера свой художественный сюжет, отсылающий к культуре начала 20-го века, а в доме — много антикварной мебели.

Отель уже принимает первые брони по телефону: забронировать номер можно по телефону +7 (903) 318-68-68. @sysoevfmkazan

Готовимся к жарким выходным! Собрали десерты с мороженым и джелато для всех, кто хочет охладиться и любит необычные сочетания. Сохраняйте #гид для своих прогулок! @sysoevfmkazan

Вот это очередь на открытии J’Pan в Петербурге!!! Кажется, такого в СПб еще не было. Поздравляю братьев Левченко и себя) @sysoevfm

26 июля в Branch — гостевая смена команды проекта «Труд». С 9:00 до 14:00 будут готовить фирменную выпечку: ромовую бабу с томлеными абрикосами и взбитыми сливками (350₽), маковую булочку (280₽), пончик персик-жасмин (280₽), галеты клубника-ревень (380₽) и другие хиты. Среди напитков от команды — колд-брю черешня-мята (400₽) и авторский эспрессо-тоник (400₽).

А еще специально к этому завтраку бренд-шеф Branch Даниил Сурин подготовил несколько спешлов на выпечке от команды «Труд» — не пропустите!

@sysoevfmkazan

Cicheti запускает новый формат дегустаций! Раз в две недели по четвергам команда будет устраивать тематические вечера с дегустацией коктейлей. Ближайшая встреча запланирована на 30 июля. В программе — три коктейля, посвященных знаковым фигурам итальянской музыкальной культуры — Россини, Пуччини и Карузо. Начало в 19:00, стоимость билета — 1000₽, включены три коктейля и закуски в стол. @sysoevfmkazan

25 июля в Казанском зооботсаде пройдет зеленый Open Space Market совместно с магазином «Природа». В программе — маркет комнатных растений, горшков, посуды и украшений от локальных брендов и, конечно, фуд-корт. Среди редких растений и вековых деревьев можно будет попробовать чурросы, вафли, орехи в шоколаде, выпить кофе и просто отдохнуть в чайном саду. Полное расписание всех активностей маркета можно найти тут. Начало в 11:00, стоимость — 330₽. @sysoevfmkazan

Сезонное: лисички в бистро «Май». В меню появились две новинки: датская слойка с лисичками и сыром грюйер (620₽) и бедро цыпленка с лисичками, цукини и соусом из печеного чеснока (670₽). А еще команда каждую неделю разливает по бокалам интересное вино и предлагает к нему пейринг по специальной цене.

На этой можно попробовать шираз из чилийского региона Ликантен (700₽) с багетом с лисичками и луком пореем (350₽ при заказе вина).

@sysoevfmkazan

Коллаборация недели: в ресторане «Умай» появился спешл от гастроблогера Никиты Мосеева («Жуй без соли»). Вместе с бренд-шефом Рустамом Рахимов они создали особую интерпретацию татарской лепешки юка. В основе — домашняя лепешка на катыке, томленая говядина, маринованные огурцы, лисички, два вида лука и фермерский сыр (1290₽).

«Мне хотелось показать, что по-настоящему яркая гастрономия не требует сложных сочетаний. Ее сила — в качественных локальных продуктах, честных вкусах и уважении к традициям», — Никита Мосеев.

Попробовать спешл можно уже в ресторане на Большой Красной, 6. @sysoevfmkazan

Идея для завтрака: заглянуть на новое меню в «Сыроварню» на Черном озере. Среди новинок — скрэмбл со страчателлой и креветками (750₽), пшенная каша с попкорном (430₽), омлет с тамбовским окороком и томатами (610₽) и паноццо с разными начинками. А для красивого летнего завтрака на террасе — бокал игристого за 390₽. Новое утреннее меню доступно каждый день с 10:00 до 14:00. Телефон для брони: +7 (903) 343-73-07. @sysoevfmkazan

#планы 25 июля Ichi by ReLab отметит свой четвертый день рождения в стиле азиатского казино. Каждый зал азиатского квартала превратится в пространство со своей игрой и атмосферой. В программе — турнир на игровом автомате, тематическая рулетка, колесо удачи и возможность сыграть в кости с основателем ReLab Family. А еще выступление дуэта Hanako и шоу фокусов.

За каждый заказ гости получат игровые фишки, их можно будет использовать для игр или обменять на бонусные баллы и фирменный мерч.

Начало праздника в 18:00, приветствуется тематический дресс-код. @sysoevfmkazan

18 июля ближневосточное кафе «Ист!» на Марджани отметит двухлетие. Подготовили насыщенную программу: этно-перформансы, диджей-сеты и холодная пахлава в подарок для первых гостей. А еще в 16:00 развернется турнир по пинг-понгу, а в 19:00 пройдет розыгрыш призов — для участия нужно сделать заказ на сумму от 1000₽ и сохранить чек. Поздравляем команду с днем рождения! @sysoevfmkazan

Самая летняя коллаборация дня: Московский рынок и «Адонис» запустили сезонное меню и поп-ап лавку с ягодами. Теперь в «Гостиной» кластера на Профсоюзной готовят спешлы из ягод, овощей и фруктов с Московского рынка. А во дворе там же появилась лавка, где можно купить черешню, малину, абрикосы и другие летние вкусы. Что в меню от шефа Михаила Софронова?

• Закуска из арбуза — 390₽

• Крем-суп из цукини — 420₽

• Салат с мини-кукурузой — 420₽

• Стаканчик мороженого со свежими ягодами — 490₽

Новинки можно попробовать до 15 августа. @sysoevfmkazan

«Ранней пташке» 9 лет! Сегодня команда отмечает день рождения и готовит в честь праздника спешл-бейгл с мортаделлой и страчателлой и лимонады, полюбившиеся гостям за много лет. В 18:00 устроят каппинг с призами, а в 20:00 — вечеринку с игристым и бейглами в «Мелке». @sysoevfmkazan

Итальянские каникулы на Московском рынке! С 16 по 31 июля пройдет серия событий, вдохновленных итальянской культурой и гастрономией. В программе:

— закатные aperitivo на террасе с резидентами рынка и баром «На бокальчик» — спецпредложения от итальянской диаспоры Московского рынка — турниры по мафии и UNO — кинопоказы с гастрономическим сопровождением — итальянская диско-вечеринка — званый ужин от Tre и шеф-повара Дениса Фадеева

Подробности о каждом событии и участии можно найти тут. @sysoevfmkazan

Назад в прошлое — за добавкой 🍽 В рамках гастрономического фестиваля «Назад в будущее» вместе с автором блога «Жуй без соли» Никитой Мосеевым и просветительской компанией «Казань глазами инженера» заглянули в советское прошлое и узнали, как Юнус Ахметзянов превратил традиционные блюда в настоящее культурное наследие 👆🏻 ⚜ VK | Одноклассники | MAКС