Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie. est. 23.01.2020 https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Mostrar más📈 Análisis del canal de Telegram Echtes Essen | natürlich genießen
El canal Echtes Essen | natürlich genießen (@echtes) en el segmento lingüístico de Alemán es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 16 965 suscriptores, ocupando la posición 1 291 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 654 en la región Alemania.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 16 965 suscriptores.
Según los últimos datos del 29 septiembre, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de 246, y en las últimas 24 horas de 1, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 5.46%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 3.87% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 927 visualizaciones. En el primer día suele acumular 657 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 5.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como mutter, ~~~~~, gruppe, listen, unterstützen.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 30 septiembre, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
16 965
Suscriptores
+124 horas
+687 días
+24630 días
Archivo de publicaciones
Mondkalender am 01.10.2026
🌜 Heute: Fast alles 😊
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen bis 02.10. um 21:58 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und vieles bis auf Backen und Milchverarbeitung ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:
✅ Wurzeln sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter
Sehr ungünstig
⛔️ Gießen
Neumond ist am Samstag, 10.10.26 um 17:50 Uhr.
▶️ Moony
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend
Lass dich inspirieren
🔸 Neue Rezepte im September 2026🔸
... aus Pflanzen, die im September Saison haben oder verfügbar sind.
Apfel-Chili-Ketchup
Birnen-Senf-Marmelade (mit Feige)
Feigen-Kaffee-Marmelade
Feigen-Schafkäse-Quiche mit Rosmarin
Garlic Butter Bites | Knoblauchbutter-Happen
Haselnusstarte mit Feige
Kalte Kohlrabi-Pasta mit veganer »Käsesoße«
Kartoffel-Lauch-Suppe (Vichyssoise) nach Paul Bocuse
Kichererbsen-Linsen-Leinsamenbrot mit Backpulver
Kohlbratlinge mit Mayonnaise
Kokosbutterkuchen
Kürbis-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse
Marinierter Pilzsalat
Pane die Semola | Hartweißengrießbrot
Panierte Zucchini
Pfannenbrot ohne Hefe aus Kichererbsenmehl + Zucchini
Pilze mit Pfirsich und Tomaten-Sahne-Soße überbacken
Salat mit Feigen, Feta & würzigen Roten Rüben
Sanddorn-Gummibärchen
Suriza Erfrischungsgetränk
Topfentorte mit Feigen
Weißdorn-Fruchtleder
Zimtpflaumen einkochen
Zucchini-Cannelloni
Zucchini-Röllchen mit Schwammerlfülle
Zwetschgen trocken einkochen, ohne Zucker
Außerdem:
Ernährung wirksam umstellen: Auf ECHTES Essen umstellen
Pflege + Heilung aus der Küche: Herzwein aus Weißdorn
Portrait + Rezepte: Aubergine, Granatapfel, Feige
Überarbeitet: Feta nutzen + lagern, Geröstete Birnen mit Mascarpone-Creme, Gezogener Strudelteig, Gurkenkuchen, Guter Heinrich, Jǎogǔlán | Kraut der Unsterblicheit, Lorbeer-Hagebutten-Tee, Pizza Napoletana, Rote-Bete-Rotkohl-Suppe, Rotkohl-Rezepte, Rund um Zutaten, Tomatenpaste
Werkzeuge: Salatschleuder (und Alternativen)
Wissen: EU-Verpackungsverordnung, Mikrochip im Käse?, OvoPro: Das tierische Eiweißprotein, Rote Bete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie-Schaum, Wo kann ich BIO und BIO in DEMTER-Qualität erwerben?, Wurzelgemüse in »kleiner« Erdmiete lagern
👉 Das war neu im September 2025.
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Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
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Die Kraft der Pilze pur und in Kombination mit weiteren Mikronährstoffen wie beispielsweise Reishi.
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Frequenztechnologie für die Aktivierung körpereigener Selbstheilungsprozesse und kolloidale Elemente.
✅ 5 % Rabatt bei Laube-Holistic mit dem Gutscheincode: ENTGIFTEN
Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...
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Wir werden verstrahlt, immer und überall. Ob AE-Anhänger oder Harmonisierungsmatte, diese Dinge helfen dir und auch deinem Tier.
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Die Kristallmatte steht auf meiner persönlichen Habenwollenliste. Mit Infrarot, Resonanzen, Negativ-Ionen, Kristallen und binauralen Beats habe ich separat gute Erfahrungen. Alles in allem: wow.
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Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.
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Repost from Die Naturküche
So bleibt dein Salatkopf frisch🥬👍🏻!!!
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off-topic | außerhalb des Themas
👩🦰 Haarpflege 🧑
Hier sind meine gesammelten Erkenntnisse aus knapp sechs Jahrzehnten. Du kannst dir vorstellen, dass es wie mit allem ist: das Gegenteil von all dem Erlernten ist richtig.
1️⃣ Haare trocken bürsten + kämmen. Niemals in nassem Zustand; dann bricht das Haar. — In welchem Zustand ist das Haar, wenn der Frisör es schneidet?!? 😉
👉 Kämme das Haar vor dem Waschen, nicht direkt danach.
2️⃣ Kein Metall oder Plastik bei Bürsten und Kämmen. Nutze Naturborsten, Horn oder Holz. Ausnahme: Kupfer.
3️⃣ Haare an der Luft trocknen lassen. Alle thermischen Einflüsse schwächen das Haar und führen zu Haarbruch. Das gilt vor allem für Lockenstäbe, Glätteisen usw.
4️⃣ Langes Haar nachts zusammen binden oder/und eine Schlafmütze tragen (kein Scherz). Die Kopfbewegungen während der Nachtruhe führen zu Reibung und strapazieren das Haar.
5️⃣ Nicht täglich die Haare waschen und chlorierte Schwimmbäder oder basisches Wasser meiden. Letzteres gilt nur für das Haupthaar. Der Körper fühlt sich darin wohl und kann entgiften. Stecke daher die Haare hoch oder nutze eine Bademütze. — Das Thema Schwimmbad und Bademütze und warum es angeblich nicht mehr nötig war, ist auch interessant.
6️⃣ Saure Rinse aus Apfelessig + Wasser als Spülung nutzen, vor allem nach einem basischen Bad, wenn das Haar damit in Verbindung kam.
👉 2 EL Apfelessig auf 1 Liter Wasser; alles über die Haare geben und nicht auswaschen.
7️⃣ Einige Stunden vor der Haarwäsche mit Kokosöl oder anderem nativen Öl die Haare sanft durchkneten.
👉 Das funktioniert auch mit Avocadoöl, Arganöl, Olivenöl, Mandelöl, Rizinusöl.
8️⃣ Frisur formen: Kämmen oder bürsten, frisieren und mit leicht geölten Händen in Form bringen.
👉 Alternativ ist die »Wasserwelle«: Haare feucht in die Frisur bringen (mit »Wellenreitern«: Haarnadeln, Haarklammern usw.) und an der Luft trocknen lassen. Utensilien danach entfernen.
9️⃣ Haarkuren + Haarwäschen nur mit den Dingen machen, die du auch essen würdest. Das gilt für die gesamte Körperpflege, außer Seife. Die schmeckt nicht, sollte aber genau so aus natürlichen Bestandteilen bestehen.
Hast du weitere Anregungen in Sachen Haarpflege?
Lass es uns wissen, in den Kommentaren.
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#Haarpflege
Pure Genuß-Momente
Pralinen aus dunkler Schokolade mit Galaktose
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🔸 Rote-Bete-Salat mit Feta + Walnüssen 🔸
4 Portionen
1️⃣ 220 g Rote Bete (vorgekocht) und 180 g Feta in Würfel schneiden, 40 g Walnüsse zerbröseln und 40 g Schnittlauch ebenfalls schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2️⃣ Aus 1 TL Olivenöl, 1 TL Balsamico, 1 TL Wasser, ½ TL Senf, Salz + Pfeffer ein Dressing herstellen, über den Salat geben und vermengen.
Inspiration + Bild ▶️ dinkel-und-beeren
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#RoteBete #Walnuss #Feta
🔸 Blumenkohl-Fenchel-Suppe 🔸
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#Rezept #Suppe #Fenchel #Blumenkohl
Blumenkohl und Romenesco haben in 🇩🇪 von Mai bis November Saison, Fenchel von Juni bis November. Im Frühling erhalten wir Fenchel aus Südeuropa.4 Portionen 1️⃣ Für die Suppe 1 Zehe Knoblauch und 70 g Schalotten fein würfeln. 1 Blumenkohl (500 g) putzen und fein schneiden. 1 Fenchel (300 g) putzen, das Grün feucht abgedeckt beiseitestellen. Fenchel fein schneiden. 1 Romanesco (300 g) putzen und in kleinen Röschen vom Strunk schneiden. Strunk fein schneiden. Romanescoröschen im kochenden Salzwasser 1 — 2 Min leicht bissfest garen, in ein Sieb abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. 2️⃣ 2 El Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Blumenkohl, Fenchel und Romanesco-Strunk zugeben und 3 — 4 Min mitdünsten. Mit 4 EL Anisschnaps (alternativ: Fencheltee) ablöschen und mit 1,5 l Mandelmilch auffüllen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze 15 — 20 Min kochen lassen. 3️⃣ Für die Nuss-Tahine-Mischung 40 g Nüsse (gemischt) fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Auf einem Teller auskühlen lassen. 2 TL Tahin (Sesammus) mit 1 TL Zitronensaft, 8 EL Wasser und Zitronenschale glatt rühren. Nüsse unterrühren und mit etwas Salz würzen. Mischung beiseitestellen. 4️⃣ Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Suppe warm stellen. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Romanescoröschen darin 2 — 3 Min braten. 5️⃣ Suppe in vorgewärmten Schalen anrichten. Romanescoröschen darauf verteilen und die Suppe mit Fenchelgrün garnieren. Mit der Nuss-Tahine-Mischung servieren. Rezept + Bild ▶️ essen und trinken ▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES ▶️ Blumenkohl-Rezepte auf ECHTES ▶️ Fenchel-Rezepte auf ECHTES Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
🔸 Rote Beete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie-Püree 🔸
Dieses Rezept entnehme ich meinem neuen Lieblingskochbuch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon, von welchem auch das Foto stammt.
2 Portionen
1️⃣ 300 g Rote Beete säubern und in Alufolie oder Glasauflaufform mit Deckel bei 180°C OUH (160°C UL) 50 bis 60 Min. garen.
2️⃣ 2 süße Äpfel und 200 g Knollensellerie schälen und würfeln und mit 70 ml Mandelmilch bei geringer Hitze 15 Min garen + pürieren.
3️⃣ 200 g Belugalinsen mit Petersilie, 2 EL Balsamico-Essig und 1 EL Reissirup sowie ausreichend Wasser garen.
4️⃣ 1 rote Zwiebel + 1 Knoblauchzehe (beides gewürfelt) mit 1 TL Butter anschwitzen und zu den Linsen geben
5️⃣ Rote Beete in feine Scheiben schneiden und alles gemeinsam anrichten
👉 Ich habe schon gegarte, vakuumierte Rote Beete im Kühlschrank. Dann geht es noch schneller 😊
▶️ Linsen-Rezepte auf ECHTES
▶️ Rote-Bete-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Knollensellerie #Sellerie #RoteBeete #Linsen #Belugalinsen #Apfel #vegetarisch
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Energie. Abwehrkräfte. Muskeln. Knochen. Zellschutz.
Gerade mit zunehmendem Alter gibt es nicht nur einen Bereich, auf den man achten möchte.
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31 VITALSTOFFE – GEMEINSAM IN EINER FORMEL.
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🔸Süßkartoffelsuppe🔸
🔸1 Tasse Vollfett-Kokosmilch
🔸½ Teelöffel Meersalz, mehr nach Geschmack
🔸⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 Portionen
1️⃣ 1 EL Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. 1 Z Knoblauch (gehackt),, 1 EL Ingwer (frisch gerieben oder ¼ TL gemahlener) und 1 Zwiebel (gewürfelt) hinzufügen, 5 Min lang kochen, bis die Zwiebeln glasig werden.
2️⃣ 1 kg Süßkartoffeln (gewürfelt), 1 L Gemüsebrühe, 200 g Kokosmilch, Prs Salz + Pfeffer hinzufügen. Hitze erhöhen.
3️⃣ Sobald es kocht, die Hitze reduzieren. Abdecken und 25 Minuten lang köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln gar sind.
3️⃣ Mit einem Stabmixer vorsichtig mixen, bis die Masse cremig und glatt ist. Bei Bedarf nachwürzen. Garnieren und warm servieren.
Video + Rezept ▶️ Versteckte Gesundheit ☘️
Danke, Magdalena, für das Finden ❤️
▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Suppe #Süßkartoffel #Batate
*•..¸ .•*¨*•..¸ 🍽 ¸.•*¨`*•. .•*¨
Inhaltsverzeichnis
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Ernährung wirksam umstellen
🔸 ECHTES unterwegs 🔸
Wer häufig und länger unterwegs ist, steht vor den Verführern von Kantinenessen, Snacks beim Bäcker und im Imbiss.
Das ist nicht nur teuer, sondern auch ungesund.
Besser ist es, sich ECHTES Essen mitzunehmen:
✅ Obst im Ganzen oder als Obstsalat im Glas oder Becher.
✅ Smoothies aus Gemüse und Obst.
✅ Gemüsewaffeln, Falafel und Gemüsebratlinge.
✅ Pürierte rohköstliche Gemüsesuppe im Glas oder warme Suppe im Thermobecher.
✅ Salat aus Obst und Wurzelgemüse wie Waldorfsalat, Möhrensalat, süß-sauer eingelegter Rot- und Weißkohl oder Sauerkraut.
✅ Overnight-Oats: Über Nacht gezogene Mischung aus Obst, Getreideflocken und Joghurt.
👉 Besonders lange Sättigung bietet die Mischung aus rohköstlichem Wurzelgemüse, Obst und Saaten, Flocken oder Nüssen.
▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES
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#Ernährungsumstellung #unterwegs
*•..¸ .•*¨*•..¸ 💪 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
heute sollen es hier, in Alstaden (PLZ D-46049), noch einmal an die 27°C werden, bevor am 1.10. die Temperaturen magische 17°C erreichen sollen. Ich hoffe, diese Tomaten reifen noch ordentlich. Die Tomatenernte hier im Garten ist dieses Jahr spät, aber reichlich.
Ich werde das fantastische Wetter nutzen, weiter Kompost sieben, verteilen und unter Mini-Folienhäuser geschützt, Wintersalate, Erbsen, Winterheckenzwiebel und Radieschen säen. Eine Auswahl der Küchenkräuter kommt in ein separates Folienhaus. Mal sehen, wie sehr ich die Vegetationsperiode dadurch verlängern kann.
Habt ihr noch Ideen für die Saat in gelagerter, gesiebter Komposterde für den Oktober?
Einen ersprießlichen MITtwoch,
Sylvia
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#GutenMorgen
*•..¸ .•*¨*•..¸❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨
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Mondkalender am 30.09.2026
🌜 Heute: Alles 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 19:26 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Kompostieren, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Samstag, 10.10.26 um 17:50 Uhr.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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Genug von Krisen, Angst und negativen Schlagzeilen?
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Die Naturküche
🔸 Brennnessel-Zitronen-Aufstrich: Einfach, schnell + lecker 🔸
2 Min ▶️ Die Naturküche (youtube)
👉 Lass Like + Abo da.
1️⃣ Brennnessel kurz in heißes Wasser tauchen, dann hacken.
2️⃣ Zitronenemelisse + Liebstöckel fein hacken.
3️⃣ Kräuter vermengen und Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Frischkäse und Olivenöl dazu geben und alles gut vermengen.
4️⃣ in einer halben Spitzpaprika anrichten und mit geschälten Hanfsamen bestreuen.
▶️ Dips + Aufstriche auf ECHTES
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#Rezept #Brennnessel #Zitrone #Liebstöckel #Frischkäse #Aufstrich
Brunhilde...
Verifizierter Käufer
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fantastisch
Der Klang bei diesen Kopfhörern ist einfach fantastisch. Ich bin ehrlich begeistert und kann sie auf jeden Fall weiterempfehlen.
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🔸 Lebensmittel mit nahezu unbegrenzter Haltbarkeit 🔸
Das Gesetz schreibt ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von zwei Jahren vor, jedoch sind diese Lebensmittel unbegrenzt haltbar, sofern sie sachgemäß gelagert werden, ganz ohne elektrische Kühlung.
Ahornsirup
Butterschmalz
Chiasamen
Eingekochtes/Eingewecktes
Essig
Fermentierte Lebensmittel
Früchte (gefriergetrocknet)
Gefriergetrocknetes Fleisch
Gemüsebrühe (getrocknet)
Gewürze (ganz und getrocknet)
Ghee
Hafer(-flocken)
Honig
Hülsenfrüchte (getrocknet)
Instant Kaffee
Kakaopulver (reines ohne Zucker)
Keimsaaten
Kräuter (ganz, getrocknet)
Kokosöl
Konserven (Dosen)
Mais (getrocknet)
Milchpulver
Natron
Nudeln (ohne Ei, nur Hartweizengrieß)
Pemmikan (zerstoßenes Dörrfleisch mit Fett)
Quinoa
Reis (weiß)
Salz
Schiffszwieback (Hartkeks)
Sorghumhirse (Zuckerhirse)
Vanilleextrakt auf Alkoholbasis
Weißmehl
Worcestershiresoße
Zucker (weiß)
21 Min ▶️ Survival of all Trades (youtube)
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#Wissen #Video #Haltbarkeit #Vorrat #Lager
🔸 Brokkoli-Nuggets aus dem Ofen 🔸
»Nuggets« in Bezug auf Essen sind frittierte oder goldbraun gebackene Häppchen. Der Begriff leitet sich vom »Goldklumpen« ab, den in der Regel sind sie goldgelb und klein.
3 Portionen
1️⃣ 1 Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Anschließend im Mixer zerkleinern.
2️⃣ 1 Zwiebel fein hacken. Mit dem Brokkoli, 200 g Semmelbröseln, 100 g Hartkäse (gerieben) und 1 Ei zu einem homogenen Teig verkneten.
👉 Nutze Kleie statt Semmelbrösel, 2 EL Öl und Gewürze statt Käse und du kannst die Brokkoli-Häppchen auch ohne Ei herstellen.
3️⃣ 1 Stiel Koriander (oder Petersilie) und 2 Stiele Rosmarin fein hacken und zur Brokkoli-Käse-Masse geben. Mit Salz + Pfeffer würzen und nochmal alles gut vermischen.
4️⃣ Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Nuggets formen und anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen bei 200 °C OUH etwa 20 Min backen, bis die Brokkoli-Nuggets eine leicht braune Farbe annehmen.
Inspiration + Bild ▶️ Lecker.de (Blog)
▶️ Brokkoli-Rezepte auf ECHTES
▶️ Häppchen, Fingerfood + Snacks auf ECHTES
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#Rezept #Brokkoli #Häppchen #Unterwegs #Ofen
Mach mehr aus der Ernte
🔸 Apfel-Chili-Ketchup 🔸
10 Portionen ⏱️ 60 Min
1️⃣ 100 g Zwiebeln (gelb) und 2 Zehen Knoblauch schälen und fein hacken. 2 Äpfel schälen und vierteln. Kerngehäuse herausschneiden und Äpfel in kleine Stücke teilen.
2️⃣ 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Äpfel darin bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Min anschwitzen. Mit 1 Prs Salz würzen.
3️⃣ 2 Peperoni waschen, längs halbieren und je nach gewünschter Schärfe mit Kernen in den Topf geben oder die Kerne vorher entfernen. 3 EL Tomatenmark, 400 g passierte Tomaten und 1 EL Essig (Balsamico) hinzufügen und im geschlossenen Topf 20 Min köcheln lassen.
4️⃣ Den Topf vom Herd nehmen, 20 Min abkühlen lassen und anschließend mit einem Pürierstab zu einem cremigen Ketchup pürieren. In Flaschen oder Gläser abfüllen und kühl lagern.
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