Пособие для чайников

В перерыве учёбы сделала новый эксперимент: взяла шоколад из Доминиканы, добавила красный вермут, сироп сгущенное молоко, сухую основу "дор блю" и все сварила на кокосовом молоке (вермут сворачивает обычное молоко) Получилось очень прикольно и необычно, дорблю очень тактично стучится в двери, а вермут даёт ягоды во вкусе. Единственное, не смогла пенку взбить (то ли молоко не такое, то ли что, так и не поняла), а хотелось сверху ещё взрывную карамель добавить. Буду дальше дорабатывать рецепт, а вам такое хотелось бы дома готовить? #миксология

Я пока продолжаю болеть (да епт, сколько можно уже), но вчера посетила гостевую смену Артёма Янина в Соавторах и попробовала его два сета: Мишка на юге и Клубника со сливками В одной паре какао-шот с тёплым айришем на основе какао-бобов Во второй: фильтр на инфьюзе и колдбрю на этом же зерне с б/а ромом Я стараюсь посетить все гостевые Артёма, и вам тоже советую 👀 Напитки получились очень интересные, было интересно попробовать сначала основу, из которой Артём уже придумал авторский, а потом уже сам напиток. Состав, конечно, закачаешься, было видно, насколько человек хорошо так продумал каждую мелочь. Для меня фаворитом стал Мишка на юге, все же очень люблю какао и не люблю б/а ром 🙂 А потом пошла гулять на Дмитровскую, утащила с собой новые дрипы от Сварщицы в коллаборации с Горбуфетом и баночку кофе из коллекции Barrels and Flowers. Через месяц день рождения, и я искренне надеюсь, что к этому моменту я точно всё вылечу Плез А пока пропаду до следующих поправок в здоровье Пособие для чайников #кофе #миксология

Мама родная.....

мне нужен рюкзак из пачек кофе? ❤️ - да 🥴 - нет 🤯 - затрудняюсь ответить

Как болеешь в детстве: Мама/бабушка рядом, вкусняшки, мультики по телевизору, неделю болеешь более спокойно. Бабушка терпит твои капризы, подталкивает одеяло, потому что ты разворачиваешься. Как болеешь сейчас, когда проекты горят: Чувствуешь боль в горле, понимаешь с нарастающей паникой, что это значит. Достаёшь парацетамол, запасаешься горячим чаем, залезаешь под одеяло и заставляешь себя пропотеть. Работаешь с температурой дома, но скипаешь все встречи. На пике температуры принимаешь лекарство, укутываешь себя одеялом и ждёшь, когда отпустит. Хочешь развернуться, но пока нельзя и ты стоически терпишь отвратительные ощущения спада температуры. Сегодня я уже проснулась с 36,4 Молчу про то, как болит ВСЁ А хотелось бы немного как в детстве 🥺

Держите пока кота, он отлично выдерживает сентябрь

Коротко об итогах лета... Только вот вааааще не по плану.....

Мекка + аффогато Дошли до аффогато Артёма. Я взяла то, что уже пробовала: аффогато на пломбире с какао-шотом и винным соусом. Артём слегка изменил рецепт, сделал десерт более винным, терпким и ярким. Мне очень понравилось, мороженка была съедена с удовольствием на веранде при прекрасной погоде. Также ещё взяли кофе на песке, было неплохо, но надо бы попробовать просто кофе, а то этот был с апельсином, хе-хе. Ждём новых гостевых смен, тем более, что они будут скоро 🐈‍⬛ Пособие для чайников #аффогато

Суббота началась с булок Сходили в Метеорит за авторскими булками от четырёх девушек-блогеров (честно, тут я даже без понятия, кто это, я узнала через Настю, которая пишет о кофе, хе-хе). В меню предлагают даниш с персиком, даниш с инжиром и маковым кремом, маритоццо с лимоном и малиной, ну и бабку с солёной карамелью. Цена вполне гуд, примерно 540 рублей за булку, только бабка стоила 380 рублей. Булки вполне прикольные, но, как заметил Аркадий, лучше сходить в Ааарк, где по такой же цене можно получить булки лучшего качества. Кофе ребята оценили как вполне хороший, я не пила, так как временно пока не пью кофе (эхех). Наверно, из всех булок мне больше всего понравился дэниш с персиком, он был и кисленький, и сладкий, и сочный, и персик был со вкусом персика. А теперь медленно двигаемся к Артёму и его аффогато ~ Пособие для чайников #булки

Охотники за редкими кофейными лотами, готовьтесь: это новый дрип-набор Limited Edition! В набор вошёл кофе из Колумбии с оценкой 88 баллов и выше — такой обычно используют на чемпионатах, а для продажи обжаривают очень ограниченными партиями. Все 12 лотов в наборе — редкие разновидности арабики: жёлтая и красная гейша, маракатурра, марагейша, ява, чирозо, сидра, омблигон и розовый бурбон. Обработка кофе разная: несколько лотов мытой и натуральной, но большая часть — это фанки. Уже на нашем сайте. #limited_edition

йеееееееее

День Аффогато в кофейне Mecca на Динамо В последнюю субботу августа с 12:00 до 18:00 заглядывайте в Mecca на трио аффогато от миксолога Артёма Янина. Вас ждет путешествие через три вкусовых мира: 🍃 Восток — эспрессо, пломбир фисташка, миндаль, флёрдоранж 🍫 Европа — бин-ту-бар шоколад, пломбир, винная редукция с гранатом и бальзамиком 🍵 Азия — матча, кокосовый сорбет, тахини и юдзу 📍ул. Расковой, 1

На работу взяла с собой дрип Colombia Las Moras Huila из Ter.mos Я когда-то про них писала, а тут вышло так, что мой знакомый, Никита (ака Задрипанный кофейник) возглавил операцию по поиску зерна для дрипов и приложил свой рецепт ко всему прочему. Очень милое оформление плёнки, мне такая тема понравилась, на вкус кофе получился очень интересным и приятным. Соседям явно могу такое советовать на покупку, все же оч вкусно вышло) Пособие для чайников

Проснулся, чтобы позу поменять. А я успела ногу вытянуть Ждали кофейный контент? Фить-ха, я работаю И кот на мне...

Пока я дорабатываю, кот решил поспать в ногах Теперь пошевелиться нельзя, опасно

оп-оп, эпоха СТСЕ прошла, и теперь начинается эпоха CAFEX Даже не знаю, что чувствую по этому поводу, вроде бы и произносить стало легче, а вроде бы душа пока лежит к СТСЕ) Но если что, не пугайтесь, когда я начну писать Cafex, это теперь наша новая реальность (слёзы старика)

Кстати, сидит сейчас на коленях

Молчу про коробку от них, в которой живёт мой кот

Я: да не амбассадор Тейсти я! Также я: #смехуёчки

Испанский: /через 55 минуи/ Я:... блять, домашка!