Ложка - Рецепты
Open in Telegram
Лучшие рецепты каждый день! Реклама: @irina_froLovaa Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны! Мененджер: @Spiral_Miya, @KrisPROTG, @Richrussianniks
Show more
Network:📈 Analytical overview of Telegram channel Ложка - Рецепты
Channel Ложка - Рецепты (@retsepty4) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 85 699 subscribers, ranking 228 in the Food & Drinks category and 6 644 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 85 699 subscribers.
According to the latest data from 01 August, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -411 over the last 30 days and by -22 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 5.21%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.24% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 4 463 views. Within the first day, a publication typically gains 2 781 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 19.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as lozhka, ст.л, ч.л, перец, чеснок.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Лучшие рецепты каждый день!
Реклама: @irina_froLovaa
Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны!
Мененджер: @Spiral_Miya, @KrisPROTG, @Richrussianniks”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 02 August, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
85 701
Subscribers
-2224 hours
-1497 days
-41130 days
Posts Archive
85 699
🍲 Заготовки для бульона
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные окорочка – 2 шт
‣ вода – 2-3 л
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ сельдерей – немного
‣ стебли петрушки или кинзы – средняя связка
‣ перец горошком, лавровый лист и соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Моем лук и морковь, не очищаем, разрезаем пополам и обжигаем на сухой сковороде до появления тёмной корочки, чтобы усилить вкус и цвет бульона.
2. Обжариваем перец горошком и лавровый лист.
3. В кастрюле соединяем курицу, овощи, перец, лавровый лист, соль, сельдерей и зелень, заливаем водой и ставим на средний огонь.
4. Как только закипит, убавляем огонь и накрываем кастрюлю пергаментом под размер крышки, сверху ставим крышку. Пергамент собирает всю пену.
5. Варим бульон 1-1,5 часа, затем процеживаем.
6. Используем бульон для супов, соусов, пасты или ризотто.
7. Для заморозки полностью остужаем. Разливаем по небольшим порционным формам или крупным контейнерам/зип-пакетам для удобного хранения.
lozhka | #супы
85 699
🥔 Рулет в беконе с картофелем и грибами
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3-4 шт
‣ бекон – 2 упаковки
‣ грибы – 400 г
‣ сыр – 160 г
‣ сливки 20% – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ зелень, чеснок, соль и специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Отвариваем картофель до готовности.
2. Обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости.
3. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Солим, добавляем специи и сливки. Доводим сливки до загустения и снимаем сковороду с огня.
4. Выкладываем бекон на форму с небольшим нахлестом.
5. Формируем слои: отварной картофель, грибы со сливками, зелень, сыр. Повторяем слои в том же порядке.
6. Накрываем форму фольгой и запекаем при 200°С 30-40 мин.
7. Снимаем фольгу и готовим ещё 10 мин на режиме BBQ до румяной корочки бекона.
lozhka | #горячее
85 699
+6Каждый день думаешь, что же приготовить? Устала уже от этого...🥲
Как хорошо, что я нашла в Telegram Готовим на Раз-Два. Здесь подборки на любой вкус, да и рецепты самые простые, а не те, которые ты никогда не приготовишь. Все строго до 30 минут готовки:
🥞Более 200 ленивых рецептов завтраков - смотреть
🥘Более 165 ленивых обедов - смотреть
🥩Более 260 ленивых рецептов ужинов - смотреть
Просто открыла, посмотрела и повторила. ВУАЛЯ и все готово. Попробуй, тебе понравится: https://t.me/+JajAVAYYFBk0YWNi
85 699
🫐 Черничные маффины по книге рецептов из вселенной Гарри Поттера
🗒 Ингредиенты (на 6 шт):
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 1 стакан
‣ соль – щепотка
‣ сахар – 0,5 стакана
‣ сливочное масло – 60 г
‣ сметана – 0,5 стакана
‣ ванилин – на кончике ножа
‣ разрыхлитель – 1 ч.л без верха
‣ голубика или черника – 100 г
‣ цедра лимона – от 0,5 шт
🍽 Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль.
2. В миске взбиваем яйцо с сахаром до пышной пены, добавляем сливочное масло, лимонную цедру и ванилин, перемешиваем.
3. Аккуратно вмешиваем мучную смесь и сметану, начиная и заканчивая мукой.
4. В получившееся вязкое тесто добавляем ягоды, предварительно обваленные в муке.
5. Смазываем формочки сливочным маслом, выкладываем тесто и посыпаем верх коричневым сахаром.
6. Выпекаем 30 мин при 160-180°С.
lozhka | #выпечка #десерты
85 699
Подруги уже замучили вопросами, где же я беру эти классные картинки!
А я всего лишь подписана на канал «Прекрасная открытка 💗»
В канале более 5000 разных смешных, красивых, необычных картинок и открыток 💌
Делюсь ссылочкой 👉🏻 https://t.me/+s3VOv9igPehmNTU6
85 699
🍄🟫 Сырно-сливочная грибная запеканка
🗒 Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 500 г
‣ шпинат – 1 горсть
‣ творожный сыр – 150 г
‣ греческий йогурт – 100 г
‣ сыр – 150 г
‣ сухой чеснок, соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем грибы кубиками и обжариваем их с сухим чесноком, солью и перцем.
2. Добавляем шпинат и обжариваем ещё пару минут.
3. В миске соединяем обжаренные грибы со шпинатом, творожным сыром, греческим йогуртом и тёртым сыром.
4. Выкладываем смесь в форму для запекания и посыпаем сверху оставшимся сыром.
5. Запекаем при 200°С 15 мин, ориентируясь по степени расплавления сыра.
lozhka | #горячее
85 699
🍢 Люля-кебаб в духовке
🗒 Ингредиенты:
‣ мясной фарш – 1 кг
‣ лук большой – 1 шт
‣ баклажан – 2 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ зелень – пучок
‣ соль, перец, кориандр и паприка – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Запекаем перцы и баклажаны в духовке 15 мин при 200°С. Снимаем кожицу с овощей.
2. Измельчаем баклажаны, перцы, лук, чеснок и зелень, добавляем к фаршу. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
3. Хорошо отбиваем фарш, чтобы кебаб держал форму.
4. Формируем крупные люля-кебабы, учитывая, что при запекании они уменьшатся.
5. Размещаем люля-кебабы на форме для запекания, ставим в духовку при 200°С на 25 мин.
lozhka | #горячее
85 699
🥕 Морковный торт
🗒 Ингредиенты:
Бисквит:
‣ морковь – 200 г
‣ грецкий орех – 80 г
‣ чернослив – 80 г
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 5 г
‣ соль – 2 г
‣ корица – 5 г
‣ яйцо куриное – 2 шт
‣ масло растительное – 125 г
‣ сахар – 70 г
Крем:
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сливки 33% – 200 г
‣ сахар – 50 г
🍽 Приготовление:
1. Измельчаем морковь.
2. Помещаем все ингредиенты для бисквита в чашу миксера.
3. Соединяем ингредиенты до однородного состояния.
4. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180°С духовке 35 мин.
5. Даём бисквиту остыть и делим его на две части.
6. Для крема помещаем все ингредиенты в чашу миксера и взбиваем 3-4 мин до пышной консистенции.
7. Собираем торт, выкладывая крем между коржами и сверху по желанию.
lozhka | #выпечка #десерты
85 699
Моя подруга натыкала целый коробок спичек в цветочный горшок 😱
Сначала я не догадалась, зачем ей это понадобилось! А теперь сама повторяю за ней! ГЕНИАЛЬНО!
Оказывается...
85 699
🍓 Павлова с земляникой
🗒 Ингредиенты:
Меренга:
‣ белки яичные – 4 шт
‣ сахарная пудра – 200 г
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ лимонный сок – 1 ст.л
‣ ягоды (земляника или другие) – по вкусу
Крем:
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ творожный сыр – 250 г
‣ сахарная пудра – 3 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Яйца должны быть комнатной температуры. Взбивать белки до пышной пены около 10 мин, постепенно добавляя сахарную пудру, до густой и блестящей массы.
2. Аккуратно добавить кукурузный крахмал и лимонный сок, взбивать ещё 3 мин.
3. На пергаменте начертить круг, чтобы меренга имела форму. Выложить белковую массу, формируя меренгу.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке при 110°С час, затем выключить духовку и оставить меренгу остывать ещё 30 мин. Во время выпекания дверцу духовки не открывайте!
5. Взбить сливки до устойчивых пиков, добавить сахарную пудру и творожный сыр, перемешать до однородности.
6. На остывшую меренгу выложить крем, украсить ягодами.
lozhka | #десерты #выпечка
85 699
У МУЖА УШЁЛ ЖИВОТ, он будто помолодел на 10 лет 😜
✅ Жир сгорает ночью
Уходит тяга к сладкому и чувство голода
Девочки, записываем рецепт! И никакие диетологи не нужны
- 1 чайная ложка... Читать далее
85 699
🥓 Куриный рулет в беконе
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ бекон – 150 г
‣ грибы – 200 г
‣ сметана – 50 мл
‣ сыр – 50 г
‣ кетчуп и майонез – для смазывания
‣ соль и специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Выложить бекон внахлест на пергамент. Сверху разместить хорошо отбитое филе, разрезанное на 2 части. Посолить, приправить специями и промазать майонезом.
2. Нарезать грибы, обжарить и добавить сметану, тушить до лёгкого загустения. Выложить массу на филе и посыпать сыром.
3. Аккуратно свернуть рулет.
4. Смазать рулет кетчупом сверху.
5. Запекать при 180°С 20 минут, затем увеличить температуру до 200°С и запекать ещё 7-10 минут до хрустящей корочки.
lozhka | #горячее
85 699
🥞 Воздушные оладьи с яблоками
🗒 Ингредиенты:
‣ кефир 3,2% – 200 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 100 г
‣ яблоки – 2 шт
‣ сода – 0,5 ч.л (или разрыхлитель)
‣ соль – щепотка
‣ сахар – 2 ст.л (или сахарозаменитель по вкусу)
‣ масло – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Подогреть кефир до тёплого состояния.
2. Отделить желтки от белков (этот шаг можно пропустить, но тогда оладьи будут менее пышные). Желтки смешать с кефиром и сахаром.
3. Просеять муку, вмешать венчиком в смесь, добавить соду.
4. Взбить белки с щепоткой соли до пиков.
5. Очистить яблоки, натереть на тёрке и вмешать в смесь с желтками.
6. Аккуратно ввести белки движениями снизу вверх.
7. Оставить тесто на 15 минут.
8. Смазать сковороду тонким слоем масла.
9. Жарить оладьи по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. При желании накрыть крышкой.
lozhka | #десерты
85 699
Диабетики могут есть ВСЁ!
Рецепт для снижения сахара в крови на ГОДЫ!!!
Скорее записывайте. Народный рецепт 👍🏻
• Грецкие орехи 100 грамм отделить от скорл… Читать далее
85 699
🫐 Чизкейк с черникой без выпечки
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ печенье песочное – 200 г
‣ масло сливочное растопленное – 60 г
Крем:
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сливки для взбивания 33% – 200 г
‣ сахар – 100 г
‣ желатин – 15 г
‣ вода – 50 мл
‣ черника свежая или замороженная – 200 г
🍽 Приготовление:
1. Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное масло, перемешать до однородности.
2. Выложить в разъёмную форму диаметром 18 см, утрамбовать и сформировать бортики. Убрать в морозильник на 30 мин.
3. Залить желатин водой и дать набухнуть.
4. В миске соединить творожный сыр и сахар, взбить до однородности.
5. Чернику слегка измельчить и добавить к сырной массе, взбить до однородности.
6. В отдельной миске взбить холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно соединить с чернично-сырной массой.
7. Растопить желатин, слегка остудить, ввести в крем, перемешать.
8. Вынуть форму с основой из морозильника, вылить крем и разровнять.
9. Убрать в холодильник на 5 часов, украсить ягодами.
lozhka | #десерты
85 699
😏Задачка для людей с IQ выше 120.
❗️Данную задачу использовали при отборе сотрудников в Apple.
Парень был найден мёртвый в своём собственном доме. Что могло случиться? Это было убийство, или самоубийство? Обратите внимание на каждую деталь 😏
80% пользователей дали неверный ответ!Проверь себя, выбрав один из вариантов ответа ниже👇🏻
85 699
🥔 Драники с хрустящей корочкой
🗒 Ингредиенты:
‣ картошка – 4 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 2 ст.л
‣ лук – 1 шт (по желанию)
‣ соль – по вкусу
‣ масло растительное – для жарки
Начинка:
‣ сметана – по вкусу
‣ укроп – 1 пучок
‣ помидор – 1 шт (кольцами)
🍽 Приготовление:
1. Натереть картошку на мелкой тёрке.
2. При желании добавить лук, с ним картошка не будет темнеть.
3. Очень тщательно отжать картофельную массу.
4. Смешать с яйцами, солью и мукой. Не переборщите с мукой, а то драники получатся дубовыми.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом.
6. Жарить драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Для начинки смешать сметану с укропом и щепоткой соли.
8. Намазать драники сметаной, сверху выложить кольца помидора и подать.
lozhka | #закуски
85 699
🫐Владелица WILDBERRIES Татьяна Ким, объявила о тестировании новой акции связанной с заработком, теперь вы можете зарабатывать от нескольких тысяч рублей в день, уделяя буквально 30 минут свободного времени участвуя в программе по продвижению продавцов, требуется только телефон, никаких обучений, во всем помогают кураторы. Тестирование будет длится 30 дней, принять участие можно вступив в чат👇🏻
85 699
🍚 Жареный рис с креветками
🗒 Ингредиенты:
‣ рис варёный – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ креветки – 200 г
‣ горошек и кукуруза – 100 г
‣ соевый соус – по вкусу
‣ кисло-сладкий соус – по вкусу
‣ зелёный лук – по вкусу
‣ масло растительное – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с рисом.
2. На хорошо разогретом масле обжариваем рис с желтками, постоянно помешивая, около 5 мин до лёгкого золотистого цвета.
3. Добавляем горошек и кукурузу, жарим ещё 5 мин.
4. Вводим креветки и яичный белок, продолжаем жарить 5 мин.
5. Добавляем соевый и кисло-сладкий соус, перемешиваем и держим на огне ещё 3 мин.
6. В конце посыпаем измельчённым зелёным луком и подаём горячим.
lozhka | #горячее
