ТАРЫ- БАРЫ НА ПОВАРНЕ
Open in Telegram
566
Subscribers
No data24 hours
-17 days
-230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
August '25
August '250
in 0 channels
July '25
+2
in 0 channels
Get PRO
June '25
+2
in 0 channels
Get PRO
May '25
+13
in 0 channels
Get PRO
April '25
+8
in 0 channels
Get PRO
March '25
+10
in 0 channels
Get PRO
February '25
+8
in 0 channels
Get PRO
January '25
+4
in 0 channels
Get PRO
December '24
+16
in 0 channels
Get PRO
November '24
+13
in 0 channels
Get PRO
October '24
+10
in 0 channels
Get PRO
September '24
+7
in 0 channels
Get PRO
August '24
+9
in 0 channels
Get PRO
July '24
+15
in 0 channels
Get PRO
June '24
+20
in 0 channels
Get PRO
May '24
+4
in 0 channels
Get PRO
April '24
+7
in 0 channels
Get PRO
March '24
+7
in 0 channels
Get PRO
February '24
+74
in 0 channels
Get PRO
January '24
+71
in 0 channels
Get PRO
December '23
+46
in 0 channels
Get PRO
November '23
+8
in 0 channels
Get PRO
October '23
+49
in 0 channels
Get PRO
September '23
+431
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 17 August | 0 | |||
| 16 August | 0 | |||
| 15 August | 0 | |||
| 14 August | 0 | |||
| 13 August | 0 | |||
| 12 August | 0 | |||
| 11 August | 0 | |||
| 10 August | 0 | |||
| 09 August | 0 | |||
| 08 August | 0 | |||
| 07 August | 0 | |||
| 06 August | 0 | |||
| 05 August | 0 | |||
| 04 August | 0 | |||
| 03 August | 0 | |||
| 02 August | 0 |
Channel Posts
Repost from Новое воспитание | метод Шаталова
Не знаю, что они готовили, но одна булочка точно получилась 😁
🌟 Метод Шаталова
| 2 |  Чарльз Буковски | 198 |
| 3 | Если уж взялся, то иди до конца, иначе не ввязывайся. Ты можешь потерять подруг, жён, близких, работу и может быть даже разум. Возможно, ты будешь голодать по три-четыре дня, возможно, ты будешь мёрзнуть на скамейках, возможно, ты попадёшь в тюрьму, возможно, над тобой будут издеваться, возможно, будут насмешки и одиночество. Одиночество — это дар, все окружающие — проверка на стойкость, испытание твоей решимости. И ты будешь заниматься этим вопреки отверженности и мизерным шансам, и это будет лучшее, что можно представить. Если уж взялся, то иди до конца, это ни с чем не сравнимое чувство, ты останешься наедине с богами, и ночи озарятся огнем. Жизнь превратится в совершенный смех. Это единственная достойная битва. | 187 |
| 4 | https://telegra.ph/Gril-haute-cuisine-pyat-receptov-ot-shefov-modnyh-restoranov-na-vyhodnye-07-11 | 230 |
| 5 |  No text... | 202 |
| 6 |  Франческо Петрарка и Лаура де Нов | 183 |
| 7 |  Петрарка влюбляется в Лауру. На заднем плане Амур с луком. Ренессансная миниатюра | 176 |
| 8 |  Сонет LXI
Благословляю день, минуту, доли
Минуты, время года, месяц, год,
И место, и придел чудесный тот,
Где светлый взгляд обрёк меня неволе.
Благословляю сладость первой боли,
И стрел целенаправленный полёт,
И лук, что эти стрелы в сердце шлёт,
Искусного стрелка послушен воле.
Благословляю имя из имён
И голос мой, дрожавший от волненья,
Когда к любимой обращался он.
Благословляю все мои творенья
Во славу ей, и каждый вздох, и стон,
И помыслы мои — её владенья.
Перевод Е. М. Солоновича | 170 |
| 9 | Сборник сонетов и канцон «Канцоньерка» («Иней в жизни и смерти мадонны Лауры») — произведение Петрарки, посвящённое Лауре.
thoughtco.com
Сборник разделён на две части:
«На жизнь мадонны Лауры» (Rime in vita Laura) — 263 сонета.
«На смерть мадонны Лауры» (Rime in morte Laura) — 103 сонета Сонет CCLXIX
(На смерть Лауры)
Повержен Лавр зеленый. Столп мой стройный!
Обрушился. Дух обнищал и сир.
Чем он владел, вернуть не может мир
От Индии до Мавра. В полдень знойный
Где тень найду, скиталец беспокойный?
Отраду где? Где сердца гордый мир?
Все смерть взяла. Ни злато, ни сапфир,
Ни царский трон — мздой не были б достойной
За дар двойной былого. Рок постиг!
Что делать мне? Повить чело кручиной —
И так нести тягчайшее из иг.
Прекрасна жизнь — на вид. Но день единый, —
Что долгих лет усильем ты воздвиг, —
Вдруг по ветру развеет паутиной.
Перевод Вячеслава Иванова | 136 |
| 10 |  История любви Франческо Петрарки и Лауры началась 6 апреля 1327 года в церкви Св. Клары в Авиньоне. Исследователи полагают, что женщиной, покорившей сердце поэта, была Лаура де Нов, дочь синдика (старшины гильдии) Одибера де Нов.
Их встреча не могла стать началом счастливой истории любви: Лаура уже была замужем, а на Петрарке лежал обет безбрачия. Влюблённому оставалось лишь бросать томные взгляды на Прекрасную Даму и воспевать её в своих сонетах, канцонах, секстинах, балладах, мадригалах.
Петрарка посвятил Лауре 336 сонетов, и объединил в «Книгу песен». Творчество поэта ознаменовало собой начало эпохи Проторенессанса, демонстрируя новую художественную форму лирики, в которой основой выступают личные чувства поэта, всеобъемлющая любовь и к Богу, и к человеку.
Спустя 21 год златокудрая красавица скончалась в день их первой встречи — 6 апреля 1348 года. Петрарка не смог смириться со смертью Лауры и ежегодно продолжал отмечать день их знакомства новым сонетом, обращаясь к своей возлюбленной как к живой. | 162 |
| 11 | История пиццы
Слово «пицца» впервые появилось в латинском тексте из центрального итальянского города Гаэта, тогда ещё входившего в состав Византийской империи, в 997 г. н. э.; в тексте говорится, что арендатор определённого имущества должен давать епископу Гэты duodecim pizze каждое Рождество, а ещё двенадцать — каждое Пасхальное воскресенье.
Прообразом пиццы были некоторые кушания, подававшиеся на ломтях хлеба в домах древних греков и римлян. В связи со ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе впервые появилась итальянская пицца. В XVII веке появился особый род пекарей, пиццайоло, готовивших пиццу для итальянских крестьян.
Пристрастие к пицце питала жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой был назван один из рецептов и разновидность пиццы — Маргарита (хотя есть мнение, что это всего лишь легенда).
В США пицца попала в конце второй половины XIX века, вместе с итальянскими иммигрантами и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появилась пицца-полуфабрикат. К концу XX века огромное распространение получили готовые замороженные полуфабрикаты пиццы, которые перед употреблением достаточно разогреть в микроволновой печи или духовке. | 129 |
| 12 |  No text... | 117 |
| 13 |  No text... | 130 |
| 14 | Для воскресенья можно приготовить пиццу с разными начинками, например, с отварной свининой и помидорами или с колбасой, грибами и овощами. Ниже представлены рецепты двух таких пицц.
RussianFood.com
kulina.ru
tvcook.ru
С отварной свининой и помидорами
Ингредиенты:
Для теста: мука — 500 г, молоко — 150 мл, маргарин — 100 г, сахар — 3 ст. л., соль — 0,5 ч. л., яйцо — 1 шт., дрожжи прессованные — 15 г.
Для начинки: свинина — 300 г, помидоры — 2 шт., сыр — 150 г, перец чёрный молотый — щепотка, соль — 0,25 ч. л., горчица — 10 г, приправа орегано — 3 г.
RussianFood.com
sohoeda.ru
Приготовление:
Приготовить дрожжевое тесто: дрожжи растворить в тёплом молоке, разбить яйцо, добавить растопленный, остывший маргарин, сахар, соль, перемешать. Добавить муку и замесить тесто, поставить в тёплое место на 2 часа.
В это время сварить свинину в течение 1,5 часа, остудить и нарезать на мелкие кусочки. Помидоры нарезать на мелкие кусочки.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Раскатать тесто на противне, смазать горчицей, сверху выложить помидоры.
На помидоры разложить свинину, поперчить и посолить.
Сыр натереть на тёрке и посыпать пиццу.
Поставить пиццу на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Достать испечённую пиццу из духовки, после того как она остынет, посыпать её орегано.
RussianFood.com
sohoeda.ru
С колбасой, грибами и овощами
Ингредиенты:
тесто для пиццы — 1 порция;
томатный кетчуп — 2 ст. л.;
моцарелла — 125 г;
помидоры черри — 6 шт.;
репчатый лук — ½ шт.;
каперсы — 1 ст. л.;
шампиньоны — 4 шт.;
салями — 12 ломтиков;
тёртый сыр — 100 г;
оливковая паста — 1 ч. л..
kulina.ru
Приготовление:
Тесто раскатать в пласт, противень смазать небольшим количеством масла.
Томатный кетчуп смешать с оливковым маслом, смазать тесто соусом.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками и разложить на тесте.
Помидоры нарезать и выложить на тесто вместе с каперсами.
Шампиньоны нарезать ломтиками и выложить на тесто.
Лук нарезать и выложить на тесто.
Колбасу нарезать ломтиками и выложить на пиццу.
Посыпать пиццу тёртым сыром.
Поставить в разогретую до 210 градусов духовку и запекать 20 минут.
Готовую пиццу нарезать порционными кусками и подать к столу. | 137 |
| 15 | Приготовление
Сухофрукты лучше всего замочить (nass machen) часа за 3-4 в холодной воде. 0,5 л воды с корейкой довести до кипения и проварить под крышкой на медленном огне (pochieren – pochierte – pochiert) примерно 25-30 минут. Лимон вымыть (abwaschen – wusch ab – abgewaschen), срезать корку (не выбрасывайте ее!) и выжать сок (auspressen – presste aus – ausgepresst). Сухофрукты с лимонной коркой и корицей доводим до кипения в той же воде, в которой они были предварительно замочены.
Далее добавляем полусваренную корейку и медленно варим под крышкой в течение еще получаса, а после – вынимаем, срезаем кожу и нарезаем мясо ломтиками. Следующим шагом разводим крахмал тремя столовыми ложками воды. Вынимаем из кастрюли лимонную корку и корицу. Заправляем бульон крахмалом и повторно кипятим. В конце подмешиваем лимонный сок, раскладываем фрукты по тарелкам и подаем накрытыми ломтиками корейки. | 132 |
| 16 |  +1Райское кушанье | 129 |
| 17 | Приготовление (Zubereitung)
Отвариваем картофель «в мундире» (in Montur kochen), затем очищаем и нарезаем (schneiden – schnitt - geschnitten) мелкими ломтиками. Далее чистим (schälen – schälte - geschält) от кожицы лук, яблоки, огурцы и режем филе сельди. Лук ошпариваем. Затем все смешиваем, заправляем (würzen – würzte – gewürzt) смесью оливкового масла, уксуса, соли, перца и сахара и укладываем в салатник (der Salatschüssel). Украшаем (schmücken – schmückte – geschmückt) сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата и крутыми рублеными (hacken – hackte – gehackt) яйцами. | 131 |
| 18 |  No text... | 111 |
| 19 |  Селедочный салат - Heringsalat
В России одним из популярных блюд на Новый год и не только считается сельдь под шубой (Hering im Mantel). Но что если вы не хотите однообразия в семейный праздник и ищете какую-то альтернативу? В таком случае немецкая кухня придет вам на выручку. Вместо сельди под шубой вполне может подойти и немецкий селедочный салат. | 113 |
| 20 |  Данное блюдо послужит отличным дополнением к ужину. Кстати, это одно из многих блюд немецкой кухни, в котором используется пиво!
Яблоки в тесте, рецепт
Приготовление
Замешиваем тесто на пиве (rühren – rührte – gerührt), как на блины (мука, соль, оливковое масло, 20 гр. сахара). Взбиваем белок (auswalken – walkte aus – ausgewalkt) с сахаром, соединяем с тестом и снова все перемешиваем. Очищаем яблоки (schälen – schälte – geschält), вынимаем (herausstecken – steckte heraus – herausgesteckt) из них сердцевину и нарезаем кольцами примерно 1 см толщиной. Опускаем (senken – senkte – gesenkt) яблоки в полученное тесто и жарим (frittieren – frittierte – frittiert) во фритюре. По готовности вынимаем их из фритюра, посыпаем (aufstreuen – streute auf - aufgestreut) сверху сахаром и корицей. | 95 |
