Cheese Lab - Блог о сыре

Open in Telegram

🧀 Курс по сыроделию https://clck.ru/33vVtv 👩‍🍳 Бесплатный мини-курс для начинающих https://clck.ru/33Jare

📈 Analytical overview of Telegram channel Cheese Lab - Блог о сыре

Channel Cheese Lab - Блог о сыре (@cheese_lab) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 26 740 subscribers, ranking 833 in the Food & Drinks category and 24 509 in the Russia region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 26 740 subscribers.

According to the latest data from 29 July, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -104 over the last 30 days and by -2 over the last 24 hours, overall reach remains high.

Verification status: Not verified
Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 5.30%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.97% reactions from the total number of subscribers.
Post reach: On average, each post receives 1 416 views. Within the first day, a publication typically gains 528 views.
Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 14.
Thematic interests: Content is focused on key topics such as трюфель, маскарпоне, камамбер, сыворотка, творог.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🧀 Курс по сыроделию https://clck.ru/33vVtv 👩‍🍳 Бесплатный мини-курс для начинающих https://clck.ru/33Jare”

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 30 July, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

26 740

Subscribers

-224 hours

-227 days

-10430 days

1 416

Post views

~ 52824 hours

~ 71848 hours

5.30%

Engagement rate

~ 1

Posts per day

Ads index

beta

Posts Archive

26 740

🧀 С какого сыра начать новичку? Дорогие, если вы давно хотите попробовать домашнее сыроделие, но не знаете, с какого сыра начать, — не выбирайте сразу самый сложный рецепт. Первый сыр должен не напугать, а наоборот — показать, что у вас всё получится. Для начала лучше выбрать рецепт, который: — готовится из понятных продуктов; — не требует сложного оборудования; — не занимает много времени; — позволяет увидеть результат в тот же день; — подробно объясняет каждый шаг. Например, для первого опыта хорошо подойдут Маскарпоне или Адыгейский сыр. Их мы даём на БЕСПЛАТНОМ КУРСЕ. зарегистрируйтесь 👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Маскарпоне получается нежным, сливочным и очень универсальным. Его можно использовать для десертов, кремов, завтраков, намазок и красивой подачи с ягодами. Адыгейский сыр — мягкий, домашний, с которым тоже легко придумать множество блюд. Его можно нарезать к завтраку, добавить в салат, подать с овощами и зеленью или обжарить на сковороде. Но самое главное даже не то, какой именно сыр вы выберете. Важно не пытаться приготовить всё сразу. Не нужно в первый день разбираться во всех видах сыров, покупать много оборудования и запоминать сложные термины. Возьмите один понятный рецепт, подготовьте продукты и спокойно пройдите каждый шаг. Первый сыр не обязан получиться идеальным. Его главная задача — показать вам: «Я могу. У меня получилось приготовить сыр дома». А дальше уже появятся интерес, вопросы и желание попробовать что-то новое.

Регистрируйтесь на бесплатный курс по 👉 ссылке

С какого сыра начали вы? А если пока только собираетесь попробовать — какой сыр хотелось бы приготовить первым? 🧀 Сохраняйте пост и отправляйте подруге, которая давно мечтает о домашнем сыре 💛 P.S. На фото сырочки Ирины Земцовой 🥰

26 740

🎥 Пятый конкурс «Лучший сыр Сибири» В этом году в Новосибирске прошел юбилейный, пятый конкурс «Лучший сыр Сибири». Я уже четвертый год участвую в нем в качестве члена жюри — пропустила только прошлый год. Изначально был московский конкурс с «Лучший сыр России». Но сибирским сыроделам непросто везти образцы в Москву: это дорого, к тому же есть риск, что сыр не доедет в нужном состоянии. Поэтому организаторы решили проводить конкурс здесь, в Новосибирске, совместно с московской командой. За эти пять лет конкурс сильно вырос. Сначала он был небольшим, а сейчас сюда приезжают сыроделы не только из Сибири, но и из разных регионов России, Москвы и даже Казахстана. С каждым годом участников становится все больше, критерии оценки усложняются, а сыры, конечно же, становятся все интереснее и вкуснее. Для меня большая честь быть частью этого события и видеть, как развивается сыроделие в нашем регионе. Делюсь небольшим видео с конкурса — смотрите, как все проходило 🧀

26 740