ТКАЧЕНКО ЕСТ

Температура за окном падает на несколько градусов ☔️ И начинается ХОА ХОА настроение готовить пирог! Украл рецепт сливового пирога из New York Times и заменил сливы на 🍐 . Масло сливочное - 110 г Caxap - 100 г Яйца — 2 шт Мука - 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Соль — щепотка Груши — 4 штуки Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышной светлой массы. По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль - аккуратно перемешайте до однородности. Перелейте тесто в форму для запекания (застелите пергаментом или смажьте маслом). Сверху красиво выложите слайсы груш и присыпьте сахаром. Выпекайте при 180°С 40 минут. Приятного аппетита и не забудьте заказать ведро мороженого, у меня с грецким орехом и кленовым сиропом 🍁

Сегодня наш тренер Денис Владимирович организовал спортивные соревнования по лапте, а мы показываем этих победителей в лицо, а заодно кого точно надо брать в команду!

КОРПОРАТИВНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ «СЕКЦИИ ЛАПТЫ» Кто в офисе работал, тот в цирке не смеется бывал на корпоративных событиях, которые нередко достигают любых целей, кроме самых главных — объединить сотрудников разных подразделений и научить их эффективно взаимодействовать с друг другом. Корпоративный спорт — это мега тренд последних лет, потому что это полезно, весело и обычно сильно экономнее заезжих коучей и десятков листов для флипчартов. Мы уверен, что лапта — это одна из лучших командообразующих игр, тем более, если ее кастомизировать под конкретную компанию! Ставим ❤️ и отправляем этот постик своим HR или любимым руководителям, чтобы следующий тимбилдинг прошел с битой в руках, а не маркером 🥲

И пользуясь тем, что у меня есть еще спортивных проект, спешу сообщить, что мы ищем корпоративных клиентов на тимбилдинг-лапту! Мечтаю устроить турнир среди банков, автосалонов или предприятий общественного питания! Посылаю это сообщение вам и в космос 🪐

Если вы загрустили в центре, то на заднем дворе «дикой утки» вам могут легально приготовить антидепрессанты шашлык с собой! Этот shashlyk hidden gem отрываю от сердца.

В Редакции маково-персиковое безумие 🤪

Дарю еще одну идею спешла на ближайшие недели, который хорошо будет смотреться в городской кофейне — сендвич с мортаделлой в стиле Энтони Бурдена и делюсь секси-видео, как его приготовить! Из запрещенной сети.

Внимательные друзья сообщают, что мороженое в пластиковых фруктах воскресил «самокат»!

Сидел в инстаграме занимался трендвотчингом и решил собрать небольшую доску вдохновения для городских проектов к 1 сентября. Конечно главные мотивы спешлов — это ностальгия по нулевым и работа с переосмыслением школьных блюд (коллагеновый кисель например) и форматов подачи. Например, у нас была сладкая булочка «ромашка» с колесиком томаровской колбасы на завтрак, а у Eggsellent есть утренняя булочка с докторской. Компота бы… А еще я обожал дежурить в школьной столовой, наверное корни работы в общепите нужно искать там. Какие у вас главные гастрономические воспоминания связанные с школой?

Давно у меня не было таких тёплых эмоций после просмотра фильмов. Сегодня состоялся спецпоказ фильма «Тони» про легендарного шефа и гастроэнтузиаста Энтони Бурдена. Но этот фильм не про него, а про немного бестолкового, застенчивого и заносчивого одновременно юношу. А ещё он про влюблённость, ради которой ты готов на всё. Про последнее лето юноши и первую осень мужчины, а ещё про то, что найти себя иногда можно над раковиной, полной грязной посуды, с жутким похмельем. Фильм, после которого хочется сразу пойти на кухню и приготовить себе хотя бы яичницу, или выпить ледяного игристого и съесть дюжину устриц, или просто гулять по песчаным пляжам и пить пиво. И конечно, фильм, который невозможно смотреть без тёплого чувства ностальгии, если ты хотя бы когда-то смотрел на заведение из иллюминатора кухни или стойки бара. Смотреть всем, кто так давно работает в индустрии, что позабыл, что значит быть новичком.

Все лето медиа гремят новостями о выходе в прокат «Тони», про одного из самых легендарных шефов Энтони Бурдена. Фильм сняла студия А24, которая последние несколько лет радует нас странными и цепляющими фильмами — «Солнцестояние», «Маяк», «Лобстер», «Середина 90х» и другие. И на удивление спецпоказ будет и в Белгороде! 30 Августа. 17:00 На данный момент куплено 7 мест, я 7ой) Билеты тут

Хачапури жесткий топ, во-первых много сыра, во-вторых быстро готовят, в третьих 250₽!!! Кебаб конечно далеко от Oz, но и по цене в несколько раз меньше, в общем если вы голодные и в районе Покровки, то на тысячу рублей можно заскочить на несколько позиций с пивом.

Заглянул в Бобби Кью нашумевший в Ереване стрит-фуд проект, который открылся буквально как пару недель. В меню шашлычки, кебабы, хачапури по абсолютно нестоличным ценам. Попробую — расскажу!

Эта имба снова в продаже!!!

Настал момент, который мы все так ждали…

Помните такого покемона, как Слоупок. Во многом это я, мне на самом деле очень сложно даются походы в новые места и тестирования новых блюд, если по каким-то причинам мне может быть не вкусно. Наверное, года 4 я проходил мимо «Мистер Бургера», но последние полторы недели я тусуюсь в деревне и с заведениями поблизости туго. Сегодня я завтракал в «М.Б» и что вы думаете! Это было хорошо! Я брал утренний бургер маффин с яйцом (потому что я фанат макзавтраков) и двойной котлетой. И это было совсем неплохо! Подкачала сама булка, местами была холодной и не такой воздушной, как полагается маффину, но учитывая, что точки находятся в очень разных местах, где до «Вкусно и Точки» ехать десятки километров, это хорошая альтернатива. Может попробую что-то еще.

Потрясающая витрина и визуальная метафора у «Комода»

Сегодня наш город подвергся беспрецедентным разрушениям. Особенно досталось в этот раз нашему центру и мне хочется поддержать словами признательности и благодарности всех, кто сегодня разбирал завалы и возвращал городу его привычный вид. Пострадали и многие любимые места горожан. Я раз за разом удивляюсь и вдохновляюсь нашими предпринимателями, которые продолжают несмотря ни на что, и утром подметают стекла своих разрушенных заведений, обещая скоро вернуться к работе! Пострадали : — Кафе «Дикая Утка» — Бар «Чучело» — Кофейня «Редакция» — «Комод» на Театральной — «Калипсо» в Версале. Список вполне возможно неполный и будет обновляться. Я могу лишь сказать нашим предпринимателям спасибо за то, что вы сохраняете эту важную часть нашей частной жизни и возвращаетесь к работе! Приходите в Декабрист, другие точки Калипсо, заходите в Комод, который работает без части фасада, ваше внимание и приверженность любимым местам — это самая важная поддержка, которую мы можем сейчас оказать!

Фестиваль, который создал всю индустрию гастрономических фестивалей. Фестиваль, который привлек миллионы людей в рестораны и стал важной частью гастрономического туризма Российский Ресторанный Фестиваль празднует 10-летие в октябре. И я приглашаю лучшие проекты к участию. Отправляйте заявки на em@foodfestival.ru Искренне ваш, Саша Сысоев