Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»

Open in Telegram

ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее! https://vk.com/breadsalt.publisher №5298954055

📈 Analytical overview of Telegram channel Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»

Channel Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль» (@breadsaltpublisher) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 11 559 subscribers, ranking 1 899 in the Food & Drinks category and 56 543 in the Russia region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 11 559 subscribers.

According to the latest data from 30 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -573 over the last 30 days and by -2 over the last 24 hours, overall reach remains high.

Verification status: Not verified
Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 10.61%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.95% reactions from the total number of subscribers.
Post reach: On average, each post receives 1 227 views. Within the first day, a publication typically gains 457 views.
Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 29.
Thematic interests: Content is focused on key topics such as хлебсоль_рецепты, север, торт, fictio, дин.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее! https://vk.com/breadsalt.publisher №5298954055”

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 01 July, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

11 559

Subscribers

-224 hours

-377 days

-57330 days

1 227

Post views

~ 45724 hours

~ 55348 hours

10.61%

Engagement rate

~ 1

Posts per day

Ads index

beta

Posts Archive

11 559

Плов с изюмом и айвой 🍚 Рассыпчатый рис, ароматные специи, сладкий изюм и айва, которая во время готовки становится мягкой, душистой и чуть медовой. На Востоке айву часто добавляют в блюда из мяса и риса — она дает особую кисло-сладкую ноту и делает вкус глубже. А изюм только усиливает ее природную сладость. ✅ Больше рецептов ароматного восточного блюда в книге «Плов. Искусство приготовления легендарного блюда» #хлебсоль_рецепты

11 559

А какие ваши кулинарные «хотелки»? 😎

11 559

Приготовить бабл-ти можно и дома 😉 Сохраняйте три рецепта на любой вкус 🥰 📘 А еще больше вкусных рецептов в книге «Хочешь бабл ти? Рецепты с тапиокой, матчей и кофе» #хлебсоль_рецепты

11 559

Любовь в каждом кусочке 🥧 Простой и вкусный пирог к чаю или кофе. Вместо груши можно использовать не очень спелые персики или яблоки. Рецепт из книги «Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день». #хлебсоль_рецепты

11 559

Если вы не знали, откуда берется розовый майонез в селедке под шубой, то эта книга для вас 😉 Подробнее о книге: «Алло, мам, а как это готовить? Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей» А что было для вас открытием в приготовлении блюд?)) #хлебсоль_книги

11 559

«Лучшее утро начинается с...» Продолжите фразу и расскажите, какое блюдо заряжает вас утренней энергией.

11 559

Тот самый десерт, который хочется готовить без повода — к чаю, в выходной или просто для настроения 🍐 Сохраняйте идею для тех дней, когда хочется сладкого без лишней суеты. Рецепт из книги Алены Спириной «Национальные пироги. Проверенные рецепты пирогов со всего света». #хлебсоль_рецепты

11 559

Есть у нас фанаты «Игры престолов»? 😍 Подробнее о книге 👉🏻 ЗДЕСЬ #хлебсоль_книги

11 559

Смешарики теперь еще и на кухне 💙 В официальной кулинарной книге любимые герои приглашают в Ромашковую долину — готовить, смеяться и вспоминать те самые серии. Внутри — 20 рецептов из «Смешариков» и «Пин-кода»: воздушные блины, шоколадные трюфели, яркие супы, домашние напитки и, конечно, тот самый суп с утюгом от Совуньи. А еще — советы от героев, фан-факты, секреты мультипликации, отсылки к сериям и несколько проверок на настоящего фаната. Открываем книгу, готовим вместе с Совуньей, Лосяшем, Нюшей, Пином и Копатычем — и добавляем на кухню немного волшебства Ромашковой долины ✨ 📗 Подробнее о книге #хлебсоль_рецепты

11 559

Очень нежные и низкокалорийные вафли 🖤 Они идеальны как основа для бутерброда: добавьте куриную грудку, овощи и зелень для максимальной пользы. Рецепт из книги «ПП-вафли на каждый день и случай. Более 30 рецептов» #хлебсоль_рецепты

11 559

Не совсем те сырники, к которым мы привыкли — без творога, но с рисом, шпинатом и щепоткой специй. Получаются нежные внутри и золотистой корочкой снаружи. Идеальны для тех, кто любит эксперименты на кухне и ищет новое звучание привычных блюд. Больше вкусных завтраков в книге Насти Вэрайети «Сначала — завтрак! Рецепты, которые вы полюбите».

11 559

Какое мамино блюдо у вас любимое?))

11 559

Сливочное блюдо с лесными грибами и нежным куриным филе — простое, насыщенное и уютное 🍄 Аромат тимьяна и чеснока в соусе наполняет кухню теплом. Подается с любым гарниром, какой хочется, — от гречки до картофельного пюре. 📖Рецепт из книги «Nordic. Вдохновение, уют и еда со вкусом Севера»

11 559

Одно из самых ароматных блюд грузинской кухни родом из высокогорной Рачи — края туманов, вин и старинных легенд. Именно там, в маленькой деревне Шкмери, появилось это простое, но невероятно вкусное блюдо — курица в чесночно-молочном соусе. Говорят, впервые его приготовили случайно: хозяин дома решил спасти не совсем свежую курицу, обжарив её с чесноком и залив молоком. Получилось так вкусно, что блюдо подали самому князю — и с тех пор шкмерули стал легендой. Сегодня его подают во всех уголках Грузии, и аромат чеснока, смешанный с мягким вкусом курицы и молока, по-прежнему напоминает о тёплом грузинском гостеприимстве. Рецепт из книги «Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны». #хлебсоль_рецепты

11 559

Эчпочмак — треугольные пирожки с мясом из книги «Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций»

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 50 г

Для начинки:
Говядина или баранина — 300 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Бульон — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим тесто. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10–15 минут. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 час. Готовим начинку. Мясо нарежьте мелкими кубиками. Картофель и лук также нарежьте небольшими кусочками. Смешайте все, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Формируем эчпочмаки. Готовое тесто разделите на кусочки, раскатайте в круги диаметром 12–15 см. В центр каждого круга выложите начинку. Сложите края треугольником, защипните стороны, оставив небольшое отверстие в центре. Выпекаем. В отверстие в центре каждого эчпочмака влейте по 1 чайной ложке бульона. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут, до румяной корочки. Подаем. Подавайте горячими — с оставшимся бульоном или сметаной. #хлебсоль_рецепты

11 559

🔥 Настоящий итальянский ужин — Lasagne al salmone e zucchine Любая лазанья — это не только очень вкусно, но и эффектно, и празднично. А если сделать ее не из привычных листов яичного теста для пасты, а из тонких блинчиков, то она получается особенно нежной. Почувствовать Италию на вкус вместе с книгой Марии Лисицыной «Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera!» #хлебсоль_рецепты

11 559

🍗 Рулеты из куриного филе в аэро-гриле Просто готовить — эффектно подавать! Сочные рулеты из куриного филе отлично сочетаются с картофелем или овощами-гриль. Хотите разнообразия? Попробуйте свиную вырезку, замените тимьян на шалфей или добавьте сыр с кружочками помидоров. Универсальное блюдо для семьи и гостей! Рецепт из книги «Готовим в аэрогриле. Сборник лучших рецептов».

11 559

Что готовить, чтобы вечер был по-настоящему особенным? 🥰 Поделитесь своими идеями для романтического ужина 🍽

11 559

Теплый десерт для уютного вечера 😍 Подайте его с шариком мороженого и наслаждайтесь вкусом. Прохладными вечерами - идеально 🤩 Готовим сладкое вместе с книгой Юлии Шевякиной «Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости» #хлебсоль_рецепт

11 559

🩷 Этот десерт — прекрасный способ приветствовать новую любовь в вашей жизни. Поливая нежный чизкейк горячим клубничным джемом, рисуйте фигуры и символы для привлечения любви, например сердца или символы бесконечности. Рецепт из книги «Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики». #хлебсоль_рецепты