Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
Открыть в Telegram
ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее! https://vk.com/breadsalt.publisher №5298954055
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
Канал Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль» (@breadsaltpublisher) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 11 286 подписчиков, занимая 1 903 место в категории Еда и напитки и 56 804 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 11 286 подписчиков.
Согласно последним данным от 10 сентября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -55, а за последние 24 часа — 72, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 8.49%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 3.62% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 956 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 407 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 22.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как хлебсоль_рецепты, север, торт, fictio, дин.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее!
https://vk.com/breadsalt.publisher
№5298954055”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 11 сентября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
11 286
Подписчики
+7224 часа
+447 дней
-5530 дней
Архив постов
+2
Если надоели сладкие сырники по утрам, то ловите солененький вариант 😉
Вкусный и простой рецепт из книги Артёма Князева «Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты»
#хлебсоль_рецепты
+3
Если с первым упавшим с дерева желтым листочком в вашей голове неизменно играет «хоа-хоа-хоа», то самое время пересмотреть любимую серию фильмов 🍂
А мы напоминаем, что для истинных фанатов у нас есть книга «Сумерки. Неофициальная кулинарная книга».
Попробуйте приготовить блюдо, вдохновленное вампирской сагой, прямо у себя на кухне.
#хлебсоль_рецепты
+3
Крем-брюле — французская классика, перед которой сложно устоять ✨
Нежный ванильный крем и та самая хрустящая карамельная корочка, которую особенно приятно разбивать ложкой.
Готовится проще, чем кажется 🤍
Рецепт из книги «Сладкое полезно. Печем без глютена, белого сахара и животных продуктов»
#хлебсоль_рецепты
+1
Подготовили для вас вкусный рецепт креветок на большую компанию.
Это, кстати, самый удобный, нетрудоемкий и, что немаловажно, чистый способ приготовления креветок на большую компанию.
Все, что нужно — подобрать форму для запекания, в которую все креветки улягутся в один слой. Если креветок много, возьмите две формы или большой глубокий противень.
А дальше включайте фантазию:
🍽 подайте креветки просто так — они хороши сами по себе;
🍽 добавьте в салат для яркого морского акцента;
🍽 сделайте канапе с острым томатным соусом;
🍽 наденьте на шпажки и превратите в изысканную закуску.
Рецепт из книги Алены Спириной «Все будет вкусно. Готовим с умом, угощаем с удовольствием.»
Приглашаем на презентацию книги Юлии Евдокимовой «Петербург манящий: старые тайны, уютные уголки, рецепты из детства»
Эта книга — увлекательное путешествие сквозь века, где на страницах переплетаются ароматы и истории великого города на Неве.
От роскошных дворцов до туманных парков, от набережных до укромных улочек, от легендарных мест до малоизвестных уголков – каждая глава погружает нас в мир истории, легенд и гастрономии.
Мы перелистаем страницы прошлого и окунемся в сегодняшний день, научимся правильно загадывать желания и отыщем всех котов и зайцев, узнаем о гастрономических пристрастиях российских императоров, вспомним блюда из детства и поговорим с жителями, которые поделятся своими воспоминаниями.
Добро пожаловать в Петербург, который можно не только увидеть, но и ощутить на вкус!
Юлия Евдокимова — писательница, тревел-блогер, автор более 20 бестселлеров, лауреат премии «Русский детектив».
📆 8 сентября в 17.00
📍 г. С-Петербург, Дворцовая набережная, д.26, Владимирский дворец (Дом ученых), в Читальном зале библиотеки
Посещение свободное по регистрации на входе
+3
Булочки, которые лучше есть прямо горячими 😍
Мягкие картофельные булочки, внутри — тянущаяся моцарелла, а сверху аромат чеснока и свежей петрушки.
Сохраняйте рецепт из книги «Nordic. Вдохновение, уют и еда со вкусом Севера» для уютных осенних вечеров!
#хлебсоль_рецепты
Лето закончилось — самое время подводить вкусные итоги ☀️🍅
Чем можете похвастаться за эти три месяца?
Может быть, впервые испекли идеальный хлеб, научились готовить тот самый пирог, освоили гриль или наконец попробовали рецепт, который давно откладывали.
Рассказывайте о своих кулинарных достижениях в комментариях и обязательно делитесь фотографиями 👇📸
Успеть за осень: куда поехать за вдохновением? Лучшие маршруты
Медовые рассветы, багряные леса, тихие улочки волжских городов — русская провинция осенью влюбляет с первого взгляда. Как не пропустить волшебные три месяца и куда отправиться за вдохновением? Идеальный маршрут для осеннего побега из Москвы составим вместе с писательницей Юлией Евдокимовой, автором серии «Золотой ларец России», в которой вышли книги «Уютная Россия. Владимирские и нижегородские вкусы» и «Потаенная Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы».
Юлия Евдокимова — автор более 30 бестселлеров о путешествиях по разным странам, лауреат премии «Русский детектив» и «Легенда Литрес». Она пишет в жанрах гастрономического травелога и гастрономического детектива, в которых переплетены захватывающие истории и уютные рецепты.
Что будет на встрече:
✅ топовые маршруты осени — Юлия поделится списком мест, куда отправиться за той самой таинственной атмосферой
✅ согревающие истории из поездок по России и Европе — обязательно расспросим писательницу о ее итальянских книгах
✅ анонс уютных новинок — первыми узнаем о серии «Детектив к ужину от Юлии Евдокимовой», которая согревает лучше пледа
✅ теплое общение и автограф-сессия
Приглашаем всех, кто знает: осень — не время для хандры, это время для новых дорог и хороших книг!
📆 4 сентября в 18:00
📍Москва, пл. Киевского вокзала, д. 2, ТРЦ «Европейский», 4-й этаж, книжный магазин «Читай-город»
Вход свободный
+4
Лето пролетело как-то слишком быстро, вам не кажется? 🍂
Когда за окном становится прохладнее, особенно хочется чего-нибудь теплого и уютного. И грибной крем-суп здесь будто создан для осени: нежный, ароматный, с овощами и запеченной курицей.
Тот самый супчик из книги Олеси Куприн «Ты поела? Согревающие рецепты круглый год», после которого становится теплее не только на кухне 🤎
#хлебсоль_рецепты
Золотой ларец России: города, легенды, вкусы
Осень пахнет свежеиспеченными пирогами и звучит легендами волжских городов. Исторические и гастрономические тайны русской глубинки оживают в прозе писательницы и трэвел-блогера Юлии Евдокимовой. Встретимся с ней на ММКЯ и поговорим о том, какие сокровища сокрыты в «Золотом ларце России» — именно так называется новая авторская серия, в которой вышли книги «Уютная Россия. Владимирские и нижегородские вкусы» и «Потаенная Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы».
Юлия Евдокимова — лауреат премии «Русский детектив», обладатель звания «Легенда Литрес», преподаватель писательского мастерства, автор более 30 бестселлеров о путешествиях по России и Европе. Она пишет в уникальных жанрах гастрономического травелога и гастрономического детектива, переплетая путевые заметки, исторические курьезы, рассказы местных жителей и аутентичные рецепты.
Что ждет на встрече:
✅ идеи для мини-путешествий по старинным городам и деревушкам, куда нужно отправляться за осенней атмосферой
✅ писательская кухня — Юлия расскажет, как из бестселлеров Литрес родилась ее новая книжная серия уютных детективов к ужину
✅ душевное общение и автографы — сможете задать вопросы и подписать книги на память
Приглашаем всех, кто хочет открыть для себя неизведанные уголки России или по-новому взглянуть на уже знакомые маршруты. А еще — любит детективы с лихо закрученным сюжетом, где всегда остается место вкусной еде.
📆 4 сентября, 13:00–13:45
📍Москва, Гостиный двор, ММКЯ, Зал «У страниц нет границ»
👉КУПИТЬ БИЛЕТ
+1
🍗 Рулеты из куриного филе в аэро-гриле
Просто готовить — эффектно подавать! Сочные рулеты из куриного филе отлично сочетаются с картофелем или овощами-гриль.
Хотите разнообразия? Попробуйте свиную вырезку, замените тимьян на шалфей или добавьте сыр с кружочками помидоров.
Универсальное блюдо для семьи и гостей!
Рецепт из книги «Готовим в аэрогриле. Сборник лучших рецептов».
+5
А что сегодня на ужин в Вестеросе? 🐉🔥
Огненный суп из ячменя и оленины, отбивные из вепря с персиками-гриль, «Кровь дракона» и настоящий королевский завтрак — теперь блюда, вдохновленные «Игрой престолов» и «Домом Дракона», можно приготовить на собственной кухне.
В книге Алены Астаховой «Кухня Дракона. Огнедышащие рецепты по сериалам “Дом Дракона” и “Игра престолов”» рецепты соседствуют с легендами Таргариенов, историческими заметками и атмосферными сюжетными зарисовками.
Получился настоящий гастрономический билет в Вестерос — для тех, кому одного пересмотра любимых серий уже мало 🐲
А какое блюдо вы бы хотели попробовать? 👇
#хлебсоль_книги
+5
Смузи, которые хочется попробовать все и сразу 🥭🍓🥝
Собрали подборку рецептов на любой вкус: идеально для быстрого завтрака, перекуса или просто когда хочется чего-нибудь вкусного и яркого ✨
Еще больше рецептов ищите в карточках «Смузи. Рецепты на карточках» 😉
А какой смузи предпочитаете вы — ягодный или фруктовый? 👇
#хлебсоль_рецепты
+3
Мусака: сытная классика 🍆
Баклажаны, мясная начинка и румяная корочка — простое сочетание, которое всегда работает.
📙 Сохраняйте рецепт из книги «Мировая кухня. Карманная книга рецептов».
#хлебсоль_рецепты
+3
Груша и сыр — классика, которая всегда работает 🍐🧀
Сладкая сочная груша, солоноватый сыр и хрустящее тесто — простое сочетание, которое хочется повторять снова и снова.
В этой галете все как мы любим: минимум сложностей и очень вкусный результат.
📘 Рецепт из книги Ольги Белькович «Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить».
А какие классические сочетания продуктов любите вы? Делитесь в комментариях 👇
#хлебсоль_рецепты
+1
✨ Рулет с маком — тот самый вкус из СССР, который напоминает о домашних чаепитиях.
Секрет в начинке: мак нужно правильно подготовить, и тогда он становится нежным, ароматным и по-настоящему вкусным.
Рецепт из книги Елены Михайловой «Кухня СССР. Блюда, которые готовила вся страна».
+2
Нежная треска под соусом из сливочного масла, варёных яиц и зелени — простое и вкусное блюдо 🐟
Лёгкое, яркое и по-настоящему домашнее, оно идеально подойдёт для уютного ужина в прохладный осенний вечер.
Рецепт из книги «Идеальный вкус. Карманная книга гурмана».
+5
Лето — сезон банок, ягод, овощей и больших планов на зиму 🍅
Самое время готовить домашние заготовки, которые потом так приятно открывать в холодные месяцы.
В книге «Заготовки по ГОСТу» собраны рецепты из овощей и фруктов, приготовленные по проверенным стандартам: с понятными инструкциями, полезными советами и тем самым вкусом, которому доверяют.
А еще внутри — история появления ГОСТа и рассказ о том, почему эти стандарты до сих пор остаются знаком качества.
Сохраняем лето в банках — по всем правилам ✨
#хлебсоль_книги
+8
Яблочный Спас — отличный повод достать форму для пирога 🍏
Ароматные шарлотки, нежные галеты, яблоки в тесте, пироги с корицей и десерты, от которых дома сразу становится уютнее.
Собрали подборку рецептов с яблоками — простых, красивых и очень душевных:
🍎 Яблочный кекс из книги Юлии Шевякиной «Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости»
🍎Тертый пирог с творогом и яблоками из книги «Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблок»
🍎Ленивый яблочный пирог из книги «Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки»
Сохраняйте подборку и выбирайте, с чего начнется ваш яблочный сезон ✨
#хлебсоль_рецепты
+2
Легкий и вкусный салат для теплого лета 😍
Рецепт из книги «Рецепты здоровой стройности. Осознанное питание вместо диет и голодания»
#хлебсоль_рецепты
