Бред с маслом

Свиток получается 😬

Смэш-бургерная с невыговариваемым названием if you know you know открывается уже на следующей неделе. Правда, не на Мясницкой, где уже полгода висит их реклама, а на Тверском бульваре — в богатом фуд-корте «Тверской дом вкуса». Из приятного: есть наггетсы, холодный персиковый чай и тройной смэш — он стоит на 10 ₽ дешевле, чем тройной смэш в Smash Point, который находится буквально через дорогу.

Почитать https://autfiterrrrrrrrr.substack.com/p/a9c

Через неделю мне 34. В моем вишлисте моющий пылесос

Приехал, разложил свои вещи, сидит пластинки слушает

мне не прикольно, а вам?

Какой милый #эксклюзив: Лера и Паша, которые когда-то подарили городу милое необистро Tilda, а после Mini Turkish Spot, делают новый проект с монопродуктом: курица-гриль Chicken Roasters Club Точка откроется на Покровке в августе.

Соленое

Какой прикольный туалет в Доджи на долгоруковской с пиздатым мылом

Еще один «посредственный» спешл — жареный сэндвич с сыром и луком + фирменные огурчики. Первый раз в жизни потратила 10к на сыр 🤡 — это был вкуснейший запрещенный чеддер. К сожалению, из-за погоды купили только 18 из 30шт. В минусе на 6к. Надо было делать 20шт, ценник больше 600₽ не поднялась рука поставить. Ну бывает. Буду повторять, очень понравилось готовить гриль чизы 🫠

Ура свеженькая гранола, готовлю по рецепту Ивана Шишкина * овсяные хлопья долгого приготовления (20 минут и более) — 400 г * семена льна — 30 г * семена базилика — 15 г * джаггери (пальмовый сахар-сырец) — 200 г * сливочное масло — 100 г * греческий йогурт — 200 г * соль — 2 г * ваниль, кардамон, корица — по вкусу * сушеная вишня без косточек и сахара — 100 г * пекан — 100 г * тыквенные семечки — 100 г * черный кунжут — 20 г * фисташки — 30 г * кокосовые хлопья — 70 г 1. Разомните сахар руками, добавьте соль и перемешайте. По желанию добавьте корицу и кардамон. 2. Добавьте овсяные хлопья, семена льна и базилика, затем хорошо перемешайте. 3. Растопите сливочное масло и смешайте его с йогуртом. По желанию добавьте немного ванильной эссенции. 4. Влейте йогуртовую смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. 5. Орехи, семечки и кокосовые хлопья обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая, до появления легких подпалин. 6. Снимите сковороду с огня и добавьте сушеную вишню. 7. Застелите противень пергаментом, выложите овсяную массу ровным слоем и запекайте при 140 °C с конвекцией, перемешивая каждые 10 минут. Всего 5–6 раз. 8. Добавьте орехово-вишневую смесь к граноле, тщательно перемешайте и оставьте в выключенной духовке до полного остывания.

😑

Где еще постоять в очереди в Париже? За мороженым! Сейчас все толпятся за мороженым Fumo. Здесь подают всего четыре вида: с фигой, кардамоном, копченой солью и корнишонами. Каждое мороженое щедро поливают оливковым маслом и предлагают выбрать комбучу в пейринг. Delicious.

меню моей мечты: мороженое с корнишонами + комбуча

микро анонс моей попа-п деятельности. хотя я очень боюсь их делать, а вдруг кто-то придёт. хочу в субботу поготовить жаренный сэндвич с сыром. с фирменными огурчиками. и попробую заферментировать колу. найти нормальный сыр не за миллион деняк - это, конечно, членендж, но я постараюсь. где? да, как обычно - в сосне.

Ну эт самое. Начала вести публично закладки на яндекс картах, пока там только два свеженьких места из Питера, но я буду пополнять, сохраняйте https://yandex.ru/maps/?bookmarks%5BpublicId%5D=xCRLocPN

Если вы внезапно поставили себе цель стать самым счастливым пассажиром плацкарта в поезде Санкт-Петербург — Ижевск, возьмите с собой сэндвич с окороком из Zoe и делайте хрум-хрум огурчиками 🥒

На ринге парни ебашутся

Москва: не может определиться какая кардамоновая булочка самая вкусная Питер: ферментирует из кардамоновых булок квас 😭❤️