Бред с маслом

На месте руди, получается

Сысоев FM сообщает, что Прошуттерия открывается в Москве. Приезжать на Новослободскую 24 за лучшим вителло тоннато можно будет уже с конца мая. @sysoevfmspb

Если бы твоя жепка продавалась в лавке

📍Dodgy Г.Москва Ананьевский пер. 4/2 с.1 Ⓜ️ Сухаревская Ходили, вернее, катали с Сашей 🚴 🚴‍♂️ в недавно открывшийся Dodgy, благо локация удобная – Сухаревская, хоть и не самая проходная улица (10 минут и ты уже на чистых). Сидели, болтали с Антоном, владельцем ака главным и единственным поваром в этот день (ценим такую приверженность делу). Помещение маленькое, еще не обжитое, но уютное, есть ощущение, что пришел к другу на кухню. Для того чтобы перехватить сэндвич или съесть куриных ножек более, чем подходящее. Но королева этого места – конечно, она, курица гриль, которую мы обязательно оценим в следующий раз, а пока только ножки и сэндвичи. Все сэндвичи сытных размеров на щедро порезанном свежем тартине. Что взяли: Сэндвич с курицей и беконом. Вкусная сладкая увлажняющая прослоек а из карамелизированного лука и бекона. Восторг для любителей сочетания мяса и сладкого. Сэндвич с курицей и грибами. Много грибов, рукколы и трюфельное масло, но все равно не хватило грибного вкуса, хотя кому-то, возможно, как раз так будет комфортно. Ножки. На вкус курочка маринованная, с приятно зажаренной корочкой в аккомпанементе с двумя соусами: свежайший чимичурри и что-то вроде карри майонеза. Порадовали соусники подобранные под размер ножек. Без вайба плацкарта не обошлось, но ведь за это мы и любим курочку гриль Невозможно не пропустить этот проект через себя, на столько он милый. Хочется обнять его и помочь, потому что считаем, что таких проектов должно быть больше, чтоб общепит развивался и был разным. Но надеемся, что ребята уверенно встанут на ноги и без нас, а мы будем помогать только нашими ртами ❤️

офигенный лимонный кекс по рецепту газеты New York Times 1.5 стакана (215 г) муки 2 ч.л. пекарского порошка 1 ч.л. соли ~1 ч.л. куркумы (это для цвета) 2 лимона 1 ст (200 г) сахара 3/4 ст (180 мл) сметаны или йогурта 2 яйца 115 г масла, растопить нагреть духовку до 180 градусов. смазать форму для выпекания хлеба маслом и выложить пергаментом. в большой миске смешать муку, пекарский порошок, соль и куркуму. в другую миску натереть цедру с одного лимоно, добавить к цедре сахар, хорошо перемешать. из очищенного от цедры лимона выдавить 2 столовых ложки сока. добавить в миску с сахаром и цедрой сметану, яйца и лимонный сок, как следует перемешать. смешать сухие и влажные ингредиенты. добавить растопленное масло, еще раз перемешать, вылить в форму и разровнять верх. нарезать второй лимон на очень тонкие кольца и выложить их поверх теста. можно посыпать лимоны сахаром, он, наверное, закарамелизируется, я пока не пробовала. во второй раз, когда пекла этот кекс, газовая духовка дала такого жару, что лимоны ушли вглубь теста, но это оказалось тоже очень вкусно. выпекать от 50 минут до часа, пока кекс не станет золотисто-коричневого цвета.

Вот рецептик, если кого заинтересовало. Правда, скорее всего, в обход платной подписки на Нью Йорк Таймсе 😬. Правда, я лимоны не клала сверху и плюс 100 г мороженной малины.

Успех

Пока ноль фэйлов из одного. Решила добавить еще малину (это она замороженная так выглядит – шок). Форма – собственность фотографа.

Попрошу обратить внимание, с чем приходится работать. Объясните вашу маленькость.

Искала рецепт кекса. Выбрала лимонный из Нью Йорк таймс ✨ в итоге, никогда не пекла, интересно, на сколько будет фейлный. Ну есть все равно не мне, а папе, потому что у него сегодня день рождения. Хаха