Бред с маслом
Вкусно, но грустно от @sanyaotkroy иллюстратор / кулинарный блогер / мск
Show more641
Subscribers
No data24 hours
+137 days
+5230 days
Channel Mentions
0%
Channel Reposts
0%
TOP Ads Posts Used for Advertising
Data loading in progress...
Mention of
Data loading in progress...
Mentions and Reposts
Channels from
| Publication Date | Channel | Post | All Time |
 360 ~345 95.83% |  📍Masa madre
Г.Москва
Солянка 1/2
Ⓜ️Китай город
В гастрономическом дворце на солянке пополнение – пекарня Masa Madre.
Красивейшее двухэтажное пространство, общий до обеденный стол, открытый пекарский цех на столько открыт, что кажется, что ты не заказываешь тартин, а уже сам его месишь и печешь. В меню пока только хлеб, кофе, вино, сэндвичи и десерты, но планируется полноценное меню, лавка мясных деликатесов в подвале и даже на второй этаж пустят. Вокруг важные красивые женщины, дети, собаки, модники, персонал и персонал, благодаря которому огромная очередь быстро проходит, а закончившийся манки бред тут же появляется на прилавке.
Бородинский хлеб, печеный перец анчоусы - 750₽. Московская классика в виде бутерброда, не хватает только связующего соуса, кому-то солено, кому-то в самый раз.
Сэндвич с мортаделлой, страчателлой и песто в тостах хоккайдо - 750₽. Тончайшая воздушная вареная колбаса со сливочным сыром и ярким соусом, ничего нового, но играет интересно.
Баскский чизкейк – 550₽. Сбалансированный, женный и с нежным центром – не придраться.
Манки бред порционный – 70₽. Один укус бриошного теста в корице и сахаре, интересное соотношение жаренной карамельной корочки и мякиша. Сначала подумали, что там есть манка, спойлер – ее там нет.
Неплохая шампань по бокалам – 890₽.
Instagram | ||
360 ~345 95.83% |  Сходили с Сашей в одно место. Скоро расскажем. | ||
360 ~345 95.83% |  📍Dodgy
Г.Москва
Ананьевский пер. 4/2 с.1
Ⓜ️ Сухаревская
Ходили, вернее, катали с Сашей 🚴 🚴♂️ в недавно открывшийся Dodgy, благо локация удобная – Сухаревская, хоть и не самая проходная улица (10 минут и ты уже на чистых). Сидели, болтали с Антоном, владельцем ака главным и единственным поваром в этот день (ценим такую приверженность делу).
Помещение маленькое, еще не обжитое, но уютное, есть ощущение, что пришел к другу на кухню. Для того чтобы перехватить сэндвич или съесть куриных ножек более, чем подходящее. Но королева этого места – конечно, она, курица гриль, которую мы обязательно оценим в следующий раз, а пока только ножки и сэндвичи. Все сэндвичи сытных размеров на щедро порезанном свежем тартине.
Что взяли:
Сэндвич с курицей и беконом.
Вкусная сладкая увлажняющая прослоек а
из карамелизированного лука и бекона. Восторг для любителей сочетания мяса и сладкого.
Сэндвич с курицей и грибами. Много грибов, рукколы и трюфельное масло, но все равно не хватило грибного вкуса, хотя кому-то, возможно, как раз так будет комфортно.
Ножки. На вкус курочка маринованная, с приятно зажаренной корочкой в аккомпанементе с двумя соусами: свежайший чимичурри и что-то вроде карри майонеза. Порадовали соусники подобранные под размер ножек. Без вайба плацкарта не обошлось, но ведь за это мы и любим курочку гриль
Невозможно не пропустить этот проект через себя, на столько он милый. Хочется обнять его и помочь, потому что считаем, что таких проектов должно быть больше, чтоб общепит развивался и был разным. Но надеемся, что ребята уверенно встанут на ноги и без нас, а мы будем помогать только нашими ртами ❤️ | ||
360 ~345 95.83% |  📍Tabi
Г.Москва
Ул. Солянка 1/2с1
Ⓜ️ Китай город
Ходить в Tabi стало полноценным ритуалом-традицией. А тут еще и поход совместно с Сашей, с которой обговорили много всяких хачапурно-котлетных дел. На наш скромный взгляд, музыка в этот вечер играла слишком громко (очень громко). Но селекция винила была прекрасна. В остальном все, как всегда, супер, и бэстики из команды тоже все были.
Что взяли:
Курица Кацу (жареная в панировке курица, порезанная на слайсы,подают с соусом унаги, к пиву самое то).
Френч Фрайс с нори (обычный картофель фри, посыпанный перетертым нори, подают с соевым соусом и желтком, что сильно освежает эту популярную закуску) - 350₽.
Тори цукуне (куриная маленькая нежность на шпажке, которая притворяется рыбной котлеткой. Вкусная, и ее советует официант. Подается снова с желтком, если не готовы есть столько полусырых желтков за один вечер, выбирайте картошку).-250₽
Якитори негима в терияки (куриные шашлычки приготовленные на углях, рекомендую брать сразу две порции, так как это очень вкусно и залетает на ура) - 250₽.
Лимонад б/а -(Лимонад цитрусовый, горьковатый, освежает от подземельной парилки).550₽.
Светлое пиво 0,2 - 300₽.
Больше про меню и концепт
Instagram |
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.