П🍅мідорка

Полуничне варення🍓🍓🍓 🍅 Інгредієнти: 2 кг полуниці 1600 гр цукру Сік з половини лимона 🍅 Приготування: Полуницю добре промити водою і перевернути на дуршлаг. Потім очищуємо і посипаємо цукром. Даємо постояти кілька годин, щоб полуниця виділила сік. Потім поливаємо соком лимона і ставимо на вогонь. Після закипання варимо 2 хвилини і охолоджуємо, повторюємо цей процес ще 3 рази. Охолоджуємо і розливаємо по стерилізованим баночкам. #Помідорка #консервування #заготовки_на_зиму #варення

Дуже смачний і ситний пісний салат з квасолі з морквою і цибулею Швидкий пісний салат з квасолі, солоними огірками, цибулею та морквою — простий і смачний салат на щодень. Без м’яса, ковбаси та майонезу. Готується дуже легко й просто, із звичайних доступних продуктів. Такий салат можна готувати цілий рік, адже у складі немає сезонних продуктів. Любителям квасолі обов'язково сподобається! https://pomidorka.top/duzhe-smachnyj-i-sytnyj-pisnyj-salat-z-kvasoli-z-morkvoiu-i-tsybuleiu.html

Рогалики на смальці 🥐 Справжнісінький смак дитинства, вони просто тануть у роті. Збережіть і приготуйте. Найпопулярніше питання, де знайти смалець!? Я брала в сільпо. Перед цим довго шукала і ніде не знаходила. 🍅 Інгредієнти: борошно - 350-450 г; сметана - 180 г; смалець - 200 г; варення густе або ін.начинка цукрова пудра для посипання. 🍅 Приготування: В смалець кімнатної температури додати сметану, перемішати і підсипаючи борошно поступово замісити тісто. Тісто має бути не липке, борошно регулюєте самі, може бути більше чи менше ніж вказано в рецепті. Загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 2-3 години, краще на ніч. Дістаємо, ділимо на 3 частини, кожну розкачуємо в круглий пласт, розрізаємо на сегменти, кладемо начинку, завертаємо в рогалик і випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин (+-). Коли схолонуть посипати цукровою пудрою. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки #Помідорка #випічка #рогалики

‍Закусочні печериці швидкого приготування 🍄🍄 Неймовірно апетитні мариновані печериці, від яких важко відірватися! Паприка, коріандр і ароматні спеції розкривають смак грибів по-новому. Виходить яскрава, пікантна і дуже смачна закуска. Такий рецепт точно варто зберегти! 🍅 Інгредієнти: ✅ Печериці — 1 кг ✅ Вода — 500 мл ✅ Сіль — 1 ст. л. ✅ Цукор — 1 ст. л. ✅ Чорний перець горошком — 1 ч. л. ✅ Коріандр — 1 ч. л. ✅ Гвоздика — 6–7 бутонів ✅ Лавровий лист — 2 шт ✅ Часник — 2–3 зубчики ✅ Оцет 9% — 4 ст. л. ✅ Петрушка — 20 г ✅ Червоний солодкий перець — 1 шт ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Чорний мелений перець — 0,5 ч. л. ✅ Рослинна олія — 4–5 ст. л. 🍅 Приготування: 1. Печериці добре промити, за необхідності великі розрізати навпіл. 2. У каструлю налити воду, додати сіль, цукор, чорний перець горошком, коріандр, гвоздику та лавровий лист. 3. Довести маринад до кипіння. 4. У киплячий маринад викласти печериці та варити близько 5–7 хвилин. 5. Додати оцет, перемішати та зняти з вогню. 6. Відцідити гриби на друшляк і дати трохи охолонути. 7. Часник нарізати пластинками. 8. Петрушку дрібно нарізати. 9. Червоний солодкий перець нарізати тонкою соломкою або кубиками. 10. Перекласти теплі печериці в миску. 11. Додати часник, петрушку, солодкий перець, паприку та мелений чорний перець. 12. Влити олію та обережно перемішати. 13. Накрити та поставити в холодильник мінімум на 2–3 години для настоювання. 🧑‍🍳 ПОРАДИ: ✅ Чим довше гриби стоять у холодильнику, тим насиченішим стає смак. ✅ Можна додати трохи гострого перцю для пікантності. ✅ Чудово підходять як закуска до м’яса, картоплі або просто на святковий стіл. ✅ Зберігати в холодильнику до 3–5 днів. #Помідорка #українські_рецепти #заготовки_на_зиму #гриби

Печиво “Лимончики” ароматне та дуже красиве! Для мене печиво лимончики - це смак, знайомий із дитинства, десерт, який любила більше ніж "персики". Дуже смачне печиво з приємним лимонним смаком і ароматом. Воно пряне всередині і хрустке, з розсипчастою скоринкою, зовні. Печиво дуже легко готується, пробуйте! https://svitreceptiv.com.ua/pechyvo-lymonchyky-aromatne-ta-duzhe-krasyve.html

🎂 Мега шоколадний і дуже смачний бісквітний тортик 🍅 Для бісквіту: - 4 яйця - 120 г цукру - 4 г ваніліну - 60 г борошна - 20 г какао - 20 г крохмалю - 120 мл молока для просочення 🍅 Для крему: - 350 г вершкового сиру - 200 мл вершків 30-33% - 50 г цукрової пудри - 180 г молочного шоколаду 🍅 Для глазурі: - 85 г молочного шоколаду - 20 мл олії

Випікаємо коржі при 180° 30 хвилин.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки #Помідорка🍅 #торт #випічка

Захищаємо огірки від хвороб. Після простого підживлення вони відразу пішли в ріст Для швидкого та активного зростання та рясного плодоношення огірки та помідори необхідно підживити дуже простим бюджетним засобом, який є на кожній кухні. Не всі садівники знають, що лимонна кислота – диво засіб, який здатний оживити навіть мляві кущі овочевих культур. https://pomidorka.top/zakhyshchaiemo-ohirky-vid-khvorob-pislia-prostoho-pidzhyvlennia-vony-vidrazu-pishly-v-rist.html

‍Здобні ванільні булочки на молоці 🥯🥯 М'які, ароматні, справжній смак дитинства! 🍅 Інгредієнти: тепле молоко – 200 мл. цукор – 50 г. сухі дріжджі – 7 г. ванільний цукор – 10 г. яйце – 1 шт. борошно – 500-550 г. вершкове масло – 30 г. рослинна олія – 40 мл. щіпка солі цукор для посипання вершкове масло для змащування тіста 🍅 Приготування: До теплого молока додаю цукор і сухі дріжджі. Перемішую. З усієї маси борошна додаю 3-4 ст. л. Перемішую і залишаю на 15 хвилин. Додаю яйце, ванільний цукор, масло і дрібку солі. Перемішую. Потім частинами додаю решту борошна і замішую тісто. У майже вимішане тісто додаю вершкове масло і ще раз замішую. Добре вимішую, щоб масло повністю ввібралося. Тісто накриваю харчовою плівкою і залишаю на 1-1,5 години. Розкатую тісто в ковбаску і нарізаю шматочки. З шматочків роблю кульки. Кульки розкатую в прямокутну форму, змащую розтопленим вершковим маслом і посипаю цукром. Складаю тісто з обох боків всередину, защипую краї. Скручую в рулон. Викладаю булочки на форму, застелену пергаментом, накриваю їх рушником і залишаю на 30 хвилин. Коли булочки піднялися, змащую їх збитим яйцем. Випікаю при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин. Дуже м'які та ароматні булочки вийшли, смачнючі! #Помідорка #домашня_випічка #булочки

НЕРЕАЛЬНО СМАЧНА міні ПІЦА 🍕 🍅 Для опари: 270 мл. теплої води 5 г. сухих дріжджів 2 ст.л.цукру 70 г. борошна Все обʼєднуємо, накриваємо плівкою і залишаємо на 15 хв. в теплому місці. Додаємо до опари ⬇️ 0,5 ч.л.солі 1 ст.л. оливкової олії +/- 300-320 г.борошна Все вимішуємо, тісто має вийти трішки липучим, поміщаємо в посудину змащену олією, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 40 хв. Для зручності змащуємо ручки олією, обминаємо тісто та розділяємо на 12 однакових частин. Присипаємо робочу поверхню кукурудзяним борошном або крупою, розтягуємо тонкі основи та викладаємо на деко застелене пергаментом. 🍅 Для соусу: 250 г. кетчупу 1 ст.л. цукру 1 ст.л. приправи «Томат, базилік та часник» Щедро змащуємо основи соусом, викладаємо багато улюбленої начинки і відправляємо в максимально розігріту духовку (в мене 275 °) режим верх/низ без конвекції на 10-12хв. Обовʼязково слідкуємо щоб не підгоріла. Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки #Помідорка #випічка #піца

«Лінива» ватрушка 🥧 Готуємо дивовижну сирну випічку для сімейних чаювань! 🍅 Тісто 3 яйця 4–5 ст. л. сметани 2 ст. л. рослинної олії 5–6 ст. л. борошна 1 ч.л. розпушувача трохи солі 🍅 Начинка 500 г солодкого сиру 3 яйця 2 дрібно нарізаних очищених яблука (банани, родзинки ...) За бажанням! 🍅 Приготування Змішати яйця, сметану, олію, сіль. Всипати борошно з розпушувачем. Тісто виходить досить рідким. Вилити у змащену маргарином форму (23 см). Бажано роз'ємну. Сир змішати з яйцями та фруктами. Ложкою викласти на тісто. Спочатку по колу, потім у центр. Випікати в розігрітій до 225 градусів духовці 35-40 хвилин. Дати трохи охолонути та вийняти з форми. Смачного 🥰 #Помідорка #домашня_випічка #пиріг #ватрушка

Бомбезний салат «НЕ ШУБА» 🥗 🍅 Інгредієнти морква — 2–3 шт чорнослив, ізюм майонез сир — 150 г часник — 1 зубчик буряк варений — 2–3 шт волоський горіх — 20 г сіль 🍅 Приготування 1️⃣ Морквяний шар. Натерти моркву на дрібній тертці, додати майонез, чорнослив і родзинки. Добре перемішати. 2️⃣ Сирний шар. До натертого сиру додати подрібнений часник і трохи майонезу. Перемішати до однорідної маси. 3️⃣ Буряковий шар. Варений буряк натерти, додати подрібнені горіхи та майонез. Перемішати. 4️⃣ Збірка. Викладати шарами: морква → сир → буряк. За бажанням прикрасити горіхами або зеленню. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #салат

Готую замість пиріжків: коржі з картоплею та сиром в духовці Пишні та м'які, з ароматною та ситною начинкою ! Коржі з картоплею та сиром готуються просто і швидко, випікаються в духовці, тому виходять зовсім не жирними. Взагалі, це поки найкращий рецепт із тих, що я вже пробувала. Готуються швидко, без зайвої мороки. Обов’язково спробуйте – вам сподобається! https://pomidorka.top/hotuiu-zamist-pyrizhkiv-korzhi-z-kartopleiu-ta-syrom-v-dukhovtsi.html

Ця запіканка зникає зі столу швидше, ніж встигає охолонути 🥦 🍅 Інгредієнти: • цвітна капуста • броколі 🍅 Для заливки: • яйця — 4 великі • сметана — 300 г • куряча грудка — 1 шт • сир — 200 г • сіль • перець • паприка • універсальна приправа • сушений кріп 🍅 Приготування Курячу грудку дрібно нарізаємо, змішуємо всі інгредієнти для заливки і відправляємо в духовку. Запікаємо при 180° приблизно 30–40 хвилин — орієнтуйтеся на свою духовку. #Помідорка #вечеря #запіканка

‍Пляцок “Зелене яблуко” 🍏 🍅 Тісто: 450 г борошна 200 г вершкового масла жирністю 82,5% 50 г смальцю 5 яєчних жовтків 15 мл (1 ст.л.) столового 9% оцту 125 г сметани жирністю 21% У борошно натерти холодне масло і смалець(можна додати тільки масло),перетерти у крихти,додати жовтки,сметану і оцет,швидко замісити тісто,розділити на 6 частин,накрити плівкою і в холодильник на ніч. 🍅 Яблучна начинка: 800 г кисло-солодких яблук (вага почищених яблук) 80 г ( 2 пачки, кожна по 40 г) яблучного киселю чи 80 г кукурудзяного крохмалю. Яблука почистити,нарізати невеликими кубиками,перемішати з кисилем.Дріжджі для тіста 🍅 Макового-кокосова пінка: 5 яєчних білків 125 г цукру 40 г білої кокосової стружки 30 г цілого немеленого маку Білки збити з цукром,додати кокос і мак,легко перемішати.Одну частину тіста тонко розкатати,викласти 1/3білкової маси,зверху 1/3 яблук,накрити другим пластом тіста,проколоти шпажкою і відправити у духовку розігріту до 200г на 25хв,випікати до золотистого кольору.Так спекти 3 коржі. 🍅 Крем: 300 г сметани жирністю 21% 150 г цукру 1 пачка ( вагою 70 г, пачка розрахована на приготування желе із 500 мл рідини) желе зі смаком яблука чи ківі. А для дуже стабільного крему можна взяти і 100 г (1,5 пачки) порошку желе. 300 г вершкового масла жирністю 82,5% Сметану,цукор і желе відправти на плиту і розігріти до моменту,щоб усе стало одноріде,не кип’ятити.Охолодити до ледь теплого стану.Яблучне пюре Вершкове масло збити до пухкості,а тоді по ложці додавати сметанну масу.Зразу збираємо пляцок,щоб крем не схопився.Кілька ложок крему залишити для покриття зверху і присипати кокосом.Відправти у холодильник на ніч. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #пляцок #торт #випічка

Багатий, незвичайний смак! Пляцок «Панський Двір» з сирно-карамельною начинкою та чорносливом Вражає своїм смаком та красою! Приготуйте пляцок «Панський Двір» і захоплення гостей гарантоване! Навіть досвідчені гурмани будуть здивовані. Поєднання сирно-карамельної начинки на тонкому пісочно-шоколадному тісті з ніжним заварним карамельним кремом і чорносливом, наповненим волоськими горіхами. У ньому є все для любителів незвичайної, оригінальної випічки. https://pomidorka.top/bahatyj-nezvychajnyj-smak-pliatsok-panskyj-dvir-z-syrno-karamelnoiu-nachynkoiu-ta-chornoslyvom.html

Пиріг з вишнею та суфле 🥮🍒 🍅 Для вишневої начинки 400 гр вишні 50 гр кукурудзяного крохмалю 100 гр цукру 120 води Для тіста 3 жовтка 80 гр цукрової пудри 80 грам масла Ванільний цукор 200 грам борошна 1 ч л розпушувача 🍅 Для суфле 400 гр сметани 40 грам кукурудзяного крохмалю Ванільний цукор 3 білка Дрібка солі Капля лимонного соку 100 гр цукрової пудри В духовку на 40 хв при 180 . #Помідорка #домашня_випічка #пиріг

Булочки рогалики з джемом, смачні та м’які як пух Приготуємо дуже смачні і дійсно повітряні ,немов пух, булочки рогалики з джемом. На приготування таких булочок йде небагато часу, а результат вас безсумнівно порадує. Для начинки можна використовувати все, що завгодно, тому в цей рецепт ви можете легко внести свої смачні корективи. https://pomidorka.top/bulochky-rohalyky-z-dzhemom-smachni-ta-m-iaki-iak-pukh.html

Гарячі бутерброди 🥪🥪 Ці хрусткі гарячі бутерброди з ніжною сирно-ковбасною начинкою — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку! Золотисті грінки, ароматна начинка та розплавлений сир створюють приголомшливу гармонію смаків. Готуються за 15 хвилин, а з'їдаються миттєво! 🍅 Інгредієнти: 8 скибочок хліба 2 яйця 100 мл молока 200 г докторської ковбаси 150 г сиру 2 ст.л. майонезу Сіль, цукор за смаком 🍅 Приготування: 1. У мисці збийте яйця з молоком, дрібкою солі та цукру. 2. Скибочки хліба вмочіть у яєчну суміш з обох боків. 3. Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки (2-3 хвилини з кожного боку). 4. Ковбасу та сир натріть на крупній тертці, додайте майонез, перемішайте. 5. Грінки викладіть на деко, зверху розподіліть начинку. 6. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці 5-7 хвилин до розплавлення сиру. #Помідорка #бутерброди #сніданок

Запечений короп 🐟 🍅 Інгредієнти - 2 ст.л. олії - 2 ст.л. лимонного соку - 2 ст.л. соєвого соусу - 1 ст.л. діжонської гірчиці - хмелі-сунелі, копчена паприка та чорний мелений перець - за смаком - 2 середні цибулини 🍅 Приготування Рибу гарно промиваємо, солимо та робимо надрізи. Далі змащуємо маринадом. Цибульку кладемо всередину. Зверху також можна прикрасити дольками лимону. Випікаємо при температурі 180° ~1 год, в залежності від величини риби. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки #Помідорка #риба

Ефектні булочки-квіточки 🥯🥯 🍅 Інгредієнти: Борошно — 230 г. М'яке вершкове масло — 40 г. Жовтки — 2 шт. Тепле молоко — 140 мл. Цукор — 4 ст.л. Ванілін за смаком Сухі дріжджі - 10 г. Яйце для змащування булочок. Цукати або родзинки для прикраси 🍅 Приготування: Робимо опару,поступово додаючи борошно, замішуємо тісто. Потім зверху викладаємо на тісто 40 г м'якого масла і вимішуємо тісто протягом 7-10 хвилин. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на 1,5 години в теплому місці. З тіста робимо ковбаску, яку ділимо на 6 частин. Кожну частину ділимо ще на три частини. З кожного шматочка скачуємо джгутик і з'єднуємо кінці. Прикрашаємо цукатами або родзинками. Потім з'єднуємо кільця між собою по центру. Середину булочки також прикрашаємо цукатом або родзинками. Так само формуємо решту булочок. Викладаємо булочки на деко, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хв. Потім змащуємо збитим яйцем і випікаємо при температурі 180 градусів 15–20 хвилин. #Помідорка #домашня_випічка #булочки