Рецепты 🧑‍🍳| Десерты Супы Закуски

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🍎🍂 ОСЕННИЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ Прекрасный рецепт, который сейчас всё чаще попадается в рекомендациях! 😍 Ароматная выпечка, сочные 🍎 яблоки и пряная корица — то самое осеннее сочетание для уютного чаепития ☕🍁 Основу я заменила на наш семейный рецепт бисквитного рулета — с ним получается особенно нежно и воздушно 🤍 📌 Сохраняйте рецепт! 1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣ 🥚 Яйца — 5 шт. 🌾 Мука — 1 стакан 🍚 Сахар — 1 стакан 🧂 Соль — 1 щепотка 🍎 Для яблочной начинки: 🍏 Яблоки — 700 г 🤎 Корица — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍎 Яблоки натрите на крупной тёрке и смешайте с 🤎 корицей. 2️⃣ Противень застелите качественной пергаментной бумагой. 3️⃣ Выложите натёртые яблоки на пергамент ровным плотным слоем и слегка утрамбуйте. 4️⃣ Для бисквита соедините 🥚 яйца, 🍚 сахар и щепотку 🧂 соли. 5️⃣ Взбивайте миксером не менее 7–10 минут, пока масса не станет светлой, густой и очень пышной. 6️⃣ Добавьте просеянную 🌾 муку и аккуратно вмешайте её лопаткой, стараясь сохранить воздушность массы.

🧀🥞 НЕЖНАЯ ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА Очень много рецептов пробовала, но этот теперь — самый любимый! 😍 По вкусу напоминает хачапури: нежная, сырная, сытная и при этом готовится из самых простых продуктов 🧀✨ 📌 Просто попробуйте приготовить — и вы меня поймёте! 🛒 Ингредиенты для большой лепёшки: 🧀 Творог — 200 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🌾 Мука — 70 г 🧀 Сыр — 50 г 🥛 Молоко — 70 мл 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Любимые специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске соедините 🧀 творог, 🥚 яйца и 🥛 молоко. 2️⃣ Добавьте 🌾 муку, натёртый 🧀 сыр, 🧂 соль и любимые специи. 3️⃣ Хорошо перемешайте всё до однородности. 4️⃣ Выложите массу на хорошо разогретую сковороду и распределите ровным слоем. 5️⃣ Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до румяности. 6️⃣ Аккуратно переверните лепёшку и подрумяньте с другой стороны под крышкой 🔥 ✨ Готово!

🧀🥩 КОТЛЕТЫ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ ⏱️ 5 минут на подготовку — и всё готово! Забудьте про 🥚 яйца, 🧅 лук и замачивание 🍞 хлеба. Здесь всё максимально просто: сочное мясо, тянущийся сыр и хрустящая корочка 🤤 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🥩 Мясной фарш 🧀 Сыр 🥖 Панировочные сухари 🧂 Соль и любимые специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В 🥩 фарш добавьте 🧂 соль и любимые специи, хорошо перемешайте. 2️⃣ Возьмите порцию фарша и слегка расплющите. 3️⃣ В центр положите кусочек 🧀 сыра. 4️⃣ Сформируйте котлету так, чтобы сыр оказался полностью внутри. 5️⃣ Обваляйте каждую котлету в 🥖 панировочных сухарях. 6️⃣ Выложите на противень и запекайте в духовке до полной готовности и аппетитной золотистой корочки 🔥

🎃 Тыквенный крем-суп с хрустящими гренками.

🍜🐟 Ну почему это тааак вкусно?! Нежная вермишель, сливочный творожный сыр, слабосолёная форель и хрустящие нори 🤤 Готовится элементарно, а сочетание будто специально придумали, чтобы потом хотелось повторить. 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🍜 Вермишель 🐟 Слабосолёная форель 🧀 Творожный сыр 🌿 Нори 🥢 Соус терияки — по желанию 🌾 Кунжут — по желанию 🧂 Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍜 Вермишель отправьте в кипящую подсоленную воду и варите 3–4 минуты. 2️⃣ Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. 3️⃣ Добавьте к вермишели 🧀 творожный сыр и хорошо перемешайте до нежной сливочной текстуры. 4️⃣ 🐟 Слабосолёную форель нарежьте небольшими кусочками и добавьте к вермишели. 5️⃣ Подавайте с 🌿 нори, а по желанию добавьте 🥢 соус терияки и посыпьте 🌾 кунжутом. ✨ Готово!

🍫🍰 ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО» Идеальный пирог для внезапного чаепития ☕😍 Выглядит эффектно, а готовится очень просто: смешали, сформировали красивый узор и отправили в духовку! 📌 Сохраняйте рецепт! 🍫 Шоколадная основа: 🥚 Яйца — 5 шт. 🍚 Сахар — 150 г 🫒 Растительное масло — 100 мл 🌾 Мука — 160 г 🍫 Какао — 3 ст. л. 🥄 Разрыхлитель — 10 г 🤍 Творожный слой: 🧀 Творог 9% — 300 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🍚 Сахар — 4 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для шоколадной основы взбейте 🥚 яйца с 🍚 сахаром до светлой и пышной массы. 2️⃣ Добавьте 🫒 растительное масло и аккуратно перемешайте. 3️⃣ Просейте 🌾 муку, 🍫 какао и 🥄 разрыхлитель. Добавьте к яичной массе и перемешайте до однородности. 4️⃣ Форму смажьте 🫒 маслом и вылейте шоколадное тесто. 5️⃣ Для белого слоя смешайте 🧀 творог, 🥚 яйцо, 🌽 крахмал и 🍚 сахар до однородной массы. 🔥 Выпекайте при 180°C около 30–40 минут до готовности.

Вот 6 осенних напитков, которые прямо просятся в сезонное меню 🍂☕️: 1️⃣🎃 Тыквенный латте с корицей и сливочной пеной 2️⃣🍎 Горячий яблочный чай с корицей и мёдом 3️⃣🍊 Облепихово-апельсиновый чай с имбирём 4️⃣🍐 Грушевый чай с мёдом, лимоном и корицей 5️⃣🍫 Горячий шоколад с маршмеллоу и корицей 6️⃣🍯 Карамельный латте с солёной карамелью и взбитыми сливками

🥞🍫 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ «МИЛКА» Идеальное сладкое дополнение к завтраку 😍 Пышные оладушки с сюрпризом внутри, где вас ждёт тягучий растопленный шоколад. Диетологи сейчас просто отвернулись. 😄 📌 Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте! 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 60 г 🥛 Кефир — 220 мл 🌾 Мука — 200 г 🥄 Сода — 0,6 ч. л. 🍫 Плитка шоколада 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Яйца смешайте с 🍚 сахаром. 2️⃣ Добавьте 🥛 кефир и хорошо перемешайте. 3️⃣ Всыпьте просеянную 🌾 муку и 🥄 соду. Перемешайте до однородного густого теста. 4️⃣ Сковороду слегка смажьте 🫒 растительным маслом и хорошо прогрейте. 5️⃣ Уменьшите огонь до среднего и столовой ложкой выложите порции теста. 6️⃣ В центр каждого оладушка положите кусочек 🍫 шоколада и сверху закройте небольшим количеством теста. 7️⃣ Накройте сковороду крышкой и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. ✨ Вуаля

🍿🎬 ВКУСНЯШКИ ДЛЯ ФИЛЬМА ИЛИ СЕРИАЛА 📌 Сохраняйте сразу 2 рецепта! 🍗🌽 1. ПП-СТРИПСЫ Хрустящие снаружи и сочные внутри 🤤 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2–3 шт. 🥛 Греческий йогурт — 3 ст. л. 🥢 Соевый соус — 3 ст. л. 🧄 Молотый чеснок 🌿 Приправа для курицы ✨ Для панировки: 🌽 Кукурузные хлопья без сахара 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для маринада смешайте 🥛 греческий йогурт, 🥢 соевый соус, 🧄 чеснок и 🌿 приправу для курицы. 2️⃣ 🍗 Филе нарежьте полосками и отправьте в маринад. 3️⃣ Пока готовите панировку, оставьте курицу немного промариноваться. 🍿🔥 2. ПОПКОРН СО ВКУСОМ БАРБЕКЮ 🛒 Ингредиенты: 🌽 Зёрна для попкорна — 50 г 🫒 Оливковое масло 🧂 Сванская соль 🌶️ Специи для гриля 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🌽 Зёрна выложите в один слой на сухую сковороду. 2️⃣ Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически аккуратно встряхивая сковороду. 3️⃣ Готовый 🍿 попкорн переложите в миску и добавьте буквально немного 🫒 оливкового масла. 4️⃣ Посыпьте 🧂 сванской солью и 🌶️ специями для гриля.

🥪🍳 СЭНДВИЧИ НА ЗАВТРАК Быстрый, сытный и очень вкусный завтрак 😍 Хрустящий хлеб, тянущийся сыр, нежный омлет и сочная начинка. Всё как мы любим! 📌 Сохраняйте, чтобы не потерять! 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧀 Тёртый сыр — 50 г 🥬 Листья салата 🍅 Помидор — 1 шт. 🥓 Ветчина из индейки — 50 г 🍞 Тостовый хлеб — 2 ломтика 🫒 Масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍞 Тостовый хлеб разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. 2️⃣ 🥚 Яйца взбейте с 🧂 солью и перцем. 3️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством 🫒 масла и вылейте яичную смесь. 4️⃣ Сразу выложите сверху кусочки 🍞 хлеба и слегка прижмите. 5️⃣ Когда яйца схватятся, аккуратно переверните всё вместе. 6️⃣ Посыпьте сверху 🧀 тёртым сыром. 7️⃣ На одну половину выложите 🥬 листья салата, 🥓 ветчину из индейки и 🍅 помидор. 8️⃣ Накройте второй половиной и поджарьте до аппетитной золотистой корочки. 🔪 Разрежьте на два сэндвича и подавайте горячими

🍕🥖 ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА НА ЧИАБАТТЕ Когда хочется пиццу, но совершенно не хочется возиться с тестом 😍 Две разные начинки на одной чиабатте. Быстро, сытно и очень вкусно! 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🥖 Чиабатта 🧀 Твёрдый сыр 🥓 Бекон 🍅 Помидор 🥩 Балык 🍗 Отварное куриное филе 🥣 Майонез 🧄 Сушёный чеснок 🌿 Прованские травы 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧀 Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте 🧄 сушёный чеснок и немного 🥣 майонеза. Хорошо перемешайте. 2️⃣ 🥖 Чиабатту разрежьте вдоль на две половинки. 3️⃣ На обе половинки равномерно распределите сырную смесь. 🍅 Первая начинка: 🥓 Бекон + 🍅 помидоры. 🍗 Вторая начинка: 🥩 Балык + 🍗 отварное куриное филе. 4️⃣ Сверху обе половинки щедро посыпьте 🧀 тёртым сыром и 🌿 прованскими травами

📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты на 2 порции: 🍅 Томаты — 1–2 шт. 🫑 Болгарский перец — ½ шт. 🥫 Томатная паста — 1–2 ст. л. 🥚 Яйца — 4 шт. 🧀 Творожный сыр — 80–100 г 🍚 Сахар — по вкусу 🌿 Сушёная или свежая зелень 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌱 Свежий базилик — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍅 Томаты выложите на сковороду, слегка обжарьте и разомните вилкой. 2️⃣ Добавьте нарезанный 🫑 болгарский перец и обжаривайте ещё несколько минут. 3️⃣ Добавьте 🥫 томатную пасту, немного 🍚 сахара для баланса кислотности, 🧂 соль, 🌶️ перец и 🌿 зелень. Перемешайте. 4️⃣ Сделайте в томатной основе небольшие углубления и разбейте в них 🥚 4 яйца. 5️⃣ Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц. 6️⃣ Сверху добавьте кусочки 🧀 творожного сыра и украсьте 🌱 свежим базиликом. ✨ Готово!

🥣🌙 Топ-3 ленивых ночных овсянки без сахара Обожаю такой вариант завтрака 😍 Приготовили с вечера, поставили в холодильник и утром ничего готовить не нужно. Наконец-то лень начала приносить практическую пользу 😄 📌 Сохраняйте подборку! ━━━━━━━━━━━━━━━ 🍓 1. Ягодная овсянка На 2 порции по 250 мл 🛒 Ингредиенты: 🌾 Овсяные хлопья — 60 г 🥛 Греческий йогурт — 200 г 🥛 Молоко — 50 мл 🍯 Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. 🍓 Малина 🫐 Голубика 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ К 🌾 овсяным хлопьям добавьте 🥛 греческий йогурт, молоко, 🍯 сгущёнку и 🍓 малину. 2️⃣ Хорошо перемешайте. 3️⃣ Разложите по баночкам, чередуя овсяную массу со слоями 🍓 малины и 🫐 голубики. 4️⃣ Закройте и оставьте в холодильнике на ночь ❄️ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🍌🥜 2. Орехово-банановая с чиа 🛒 Для вкусного сочетания: 🍌 Банан 🌱 Семена чиа — 1 ст. л. 🍯 Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. 🥜 Фундук или другие любимые орехи 🍫 Растопленный шоколад ❄️ Оставьте в холодильнике на ночь. Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥗🍗 Слоёный салат с курицей и грибами Нежный, сытный и очень вкусный салат из простых продуктов 😍 Отличный вариант и для семейного ужина, и для праздничного стола. 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 300 г 🥔 Картофель — 3–4 небольших шт. 🥚 Яйца — 4 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍄 Шампиньоны — 1 упаковка 🥣 Майонез 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥕 Морковь, 🥔 картофель и 🥚 яйца отварите до готовности. 2️⃣ 🍗 Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна. 3️⃣ 🍄 Шампиньоны нарежьте и обжарьте до золотистости. 4️⃣ 🥔 Картофель, 🥕 морковь и 🥚 яйца натрите на крупной тёрке. ✨ Собираем салат слоями: 1️⃣ 🥔 Картофель 2️⃣ 🍗 Куриное филе 3️⃣ 🥕 Морковь 4️⃣ 🥚 Яйца 5️⃣ 🍄 Обжаренные шампиньоны 🥣 Каждый слой слегка подсаливайте и смазывайте майонезом.

🍗🧀 Куриное филе под сырной шапочкой с секретом! 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 1 упаковка 🌿 Любимые специи для курицы 🧄 Сушёный чеснок 🧂 Соль 🧀 Для сырной шапочки: 🧀 Полутвёрдый сыр (например, тильзитер) — 300 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 🥣 Майонез или сметана — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Куриное филе слегка отбейте и разложите на противне. 2️⃣ Посыпьте 🧂 солью, 🧄 чесноком и любимыми 🌿 специями. 3️⃣ Для сырной шапочки смешайте натёртый 🧀 сыр, 🥚 яйца, 🌽 кукурузный крахмал и 🥣 майонез или сметану. 4️⃣ Щедро распределите сырную массу поверх каждого кусочка курицы. 💧 Для дополнительной сочности налейте на противень около 100 мл воды. 🔥 Выпекайте при 190°C около 30 минут до красивой румяной сырной корочки. ✨ Готово!

🍹✨ Безумно вкусные коктейли на 10/10 📌 Сохраняйте идеи и обязательно попробуйте! 🍉🍋 1. Арбузный Россини Сочный, холодный и максимально летний 🍉🧊 🛒 Ингредиенты: 🍉 Замороженный арбуз — 1 долька 🧊 Лёд 🍹 Безалкогольный коктейль «Россини» 🍋 Лимон 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замороженный 🍉 арбуз натрите на тёрке. 2️⃣ Наполните бокал 🧊 льдом и добавьте арбуз. 3️⃣ Влейте 🍹 безалкогольный «Россини». 4️⃣ Добавьте несколько долек 🍋 лимона. ✨ Готово! Освежает так, будто лето наконец выполняет свою единственную работу 😄 🍨🍋 2. Беллини-аффогато Нежный, сливочный и очень необычный 🤤 🛒 Ингредиенты: 🍨 Ванильное мороженое — 1 шарик 🧊 Лёд 🍹 Безалкогольный коктейль «Беллини» 🍋 Цедра лимона 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Наполните бокал 🧊 льдом. 2️⃣ Добавьте шарик 🍨 ванильного мороженого. 3️⃣ Аккуратно влейте 🍹 безалкогольный «Беллини». 4️⃣ Сверху добавьте немного 🍋 лимонной цедры. ✨ Вуаля! Два эффектных коктейля, которые легко приготовить дома 🍹💛

🌯🔥 Мир должен узнать это сочетание! ⏱️ А готовится буквально за 5 минут! 📌 Сохраняйте рецепт! 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе 🧅 Красный лук 🌿 Свежая зелень 🍅 Помидоры 🫓 Лепёшка 🥣 Для соуса: 🥛 Сметана — 50% 🥣 Майонез — 50% 🌿 Зелень 🧄 Чеснок 🌶️ Для курицы: 🧂 Соль 🌶️ Перец 🔥 Сладкая копчёная паприка 🌿 Любимые специи для курицы 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Куриное филе нарежьте и обжарьте на сильном огне со специями до аппетитной золотистой корочки. 2️⃣ 🧅 Красный лук нарежьте полукольцами, добавьте рубленую 🌿 зелень и хорошо помните всё руками. Лук пропитается соком и ароматом зелени. 3️⃣ Для соуса смешайте 🥛 сметану и 🥣 майонез 50/50, добавьте 🌿 зелень и 🧄 чеснок. 4️⃣ 🫓 Лепёшку щедро смажьте соусом. 5️⃣ Выложите 🍗 горячую курочку, 🧅 ароматный лук с зеленью и 🍅 свежие помидоры. 6️⃣ Плотно заверните лепёшку и слегка поджарьте с двух сторон до румяной корочки 🔥 ✨ Готово! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥣🌙 Топ-3 ленивых ночных овсянки без сахара Обожаю такой вариант завтрака 😍 Приготовили с вечера, поставили в холодильник и утром ничего готовить не нужно. Наконец-то лень начала приносить практическую пользу 😄 📌 Сохраняйте подборку! ━━━━━━━━━━━━━━━ 🍓 1. Ягодная овсянка На 2 порции по 250 мл 🛒 Ингредиенты: 🌾 Овсяные хлопья — 60 г 🥛 Греческий йогурт — 200 г 🥛 Молоко — 50 мл 🍯 Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. 🍓 Малина 🫐 Голубика 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ К 🌾 овсяным хлопьям добавьте 🥛 греческий йогурт, молоко, 🍯 сгущёнку и 🍓 малину. 2️⃣ Хорошо перемешайте. 3️⃣ Разложите по баночкам, чередуя овсяную массу со слоями 🍓 малины и 🫐 голубики. 4️⃣ Закройте и оставьте в холодильнике на ночь ❄️ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🍌🥜 2. Орехово-банановая с чиа 🛒 Для вкусного сочетания: 🍌 Банан 🌱 Семена чиа — 1 ст. л. 🍯 Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. 🥜 Фундук или другие любимые орехи 🍫 Растопленный шоколад ❄️ Оставьте в холодильнике на ночь.

🍝🐟 Сливочная паста с лососем 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🛒 Ингредиенты: 🐟 Лосось — 400–500 г 🍝 Фузилли или любая паста — 300 г 🥬 Свежий шпинат — 100 г 🍅 Помидоры черри — 200 г 🧀 Творожный сыр — 150 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Итальянские травы 🧀 Пармезан 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В форму для запекания выложите 🐟 лосось, 🍅 помидоры черри, 🥬 шпинат и 🧀 творожный сыр. 2️⃣ Добавьте 🧂 соль, 🌶️ перец и 🌿 итальянские травы. 🔥 Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. 3️⃣ Тем временем отварите 🍝 пасту до готовности. Обязательно оставьте немного воды после варки. 4️⃣ Достаньте форму из духовки и аккуратно разомните 🐟 лосось, 🍅 томаты и 🧀 сыр, чтобы получился нежный сливочный соус. 5️⃣ Добавьте готовую 🍝 пасту и тёртый 🧀 пармезан. 6️⃣ Хорошо всё перемешайте. Если паста получилась суховатой, добавьте немного оставленной воды от варки. ✨ Готово!