METRO
前往频道在 Telegram
Официальный аккаунт METRO в России https://taplink.cc/metroccrus Если у вас есть вопросы, напишите @metro_helper Ознакомиться с правилами нашего телеграм-канала: clck.ru/3M9mgX Регистрация канала в Перечне Роскомнадзора: clck.ru/3GPJ4m
显示更多📈 Telegram 频道 METRO 的分析概览
频道 METRO (@metroccrus) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 174 684 名订阅者，在 销售 类别中位列第 207，并在 俄罗斯 地区排名第 2 624 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 174 684 名订阅者。
根据 17 十月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -1 019，过去 24 小时变化为 -13，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 已认证（Telegram 官方确认）
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 5.78%。内容发布后 24 小时内通常能获得 3.91% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 10 093 次浏览，首日通常累积 6 823 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 47。
- 主题关注点： 内容集中在 metrocc, chef, керри, магазине, перец 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Официальный аккаунт METRO в России
https://taplink.cc/metroccrus
Если у вас есть вопросы, напишите @metro_helper
Ознакомиться с правилами нашего телеграм-канала:
clck.ru/3M9mgX
Регистрация канала в Перечне Роскомнадзора:
clck.ru/3GPJ4m”
凭借高频更新（最新数据采集于 18 十月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 销售 类别中的关键影响点。
174 684
订阅者
-1324 小时
-3367 天
-1 01930 天
正在加载数据
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+199
在0个频道中
九月 '26
+167
在4个频道中
Get PRO
八月 '26
+154
在5个频道中
Get PRO
七月 '26
+434
在6个频道中
Get PRO
六月 '26
+196
在2个频道中
Get PRO
五月 '26
+375
在3个频道中
Get PRO
四月 '26
+63
在12个频道中
Get PRO
三月 '26
+255
在17个频道中
Get PRO
二月 '26
+200
在8个频道中
Get PRO
一月 '26
+911
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+113
在6个频道中
Get PRO
十一月 '25
+1 176
在8个频道中
Get PRO
十月 '25
+59
在3个频道中
Get PRO
九月 '25
+700
在9个频道中
Get PRO
八月 '25
+353
在4个频道中
Get PRO
七月 '25
+107
在4个频道中
Get PRO
六月 '25
+714
在6个频道中
Get PRO
五月 '25
+1 020
在5个频道中
Get PRO
四月 '25
+718
在8个频道中
Get PRO
三月 '25
+1 472
在5个频道中
Get PRO
二月 '25
+917
在8个频道中
Get PRO
一月 '25
+65
在2个频道中
Get PRO
十二月 '24
+15 212
在51个频道中
Get PRO
十一月 '24
+27
在6个频道中
Get PRO
十月 '24
+241
在16个频道中
Get PRO
九月 '24
+408
在8个频道中
Get PRO
八月 '24
+197 437
在133个频道中
Get PRO
七月 '24
+440
在6个频道中
Get PRO
六月 '24
+2 221
在3个频道中
Get PRO
五月 '24
+1 124
在12个频道中
Get PRO
四月 '24
+2 572
在40个频道中
Get PRO
三月 '24
+200
在16个频道中
Get PRO
二月 '24
+91 155
在141个频道中
Get PRO
一月 '24
+20
在6个频道中
Get PRO
十二月 '23
+1 340
在10个频道中
Get PRO
十一月 '23
+28 173
在86个频道中
Get PRO
十月 '23
+480
在8个频道中
Get PRO
九月 '23
+3 024
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+16 395
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+4 899
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+9 387
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+3 512
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+5 466
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+28 320
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+5 239
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+42 660
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+18 503
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+47 180
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+11 991
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+38 331
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+2 495
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+3 239
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+4 349
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+12 061
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+15 581
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+39 432
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+6 112
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+3 142
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+22 193
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+16 548
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+27 006
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+2 549
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+4 321
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+19
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+1 937
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+2 287
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+763
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+4 732
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+39
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+141
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+11 113
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 18 十月 | +34 | |||
| 17 十月 | +14 | |||
| 16 十月 | 0 | |||
| 15 十月 | +1 | |||
| 14 十月 | 0 | |||
| 13 十月 | +54 | |||
| 12 十月 | +6 | |||
| 11 十月 | +3 | |||
| 10 十月 | +7 | |||
| 09 十月 | +18 | |||
| 08 十月 | +6 | |||
| 07 十月 | +1 | |||
| 06 十月 | +30 | |||
| 05 十月 | +11 | |||
| 04 十月 | +3 | |||
| 03 十月 | +1 | |||
| 02 十月 | +3 | |||
| 01 十月 | +7 |
频道帖子
| 2 | Осень — время увлекательных детективов! У нас как раз есть дело, которое нужно расследовать! | 3 570 |
| 3 |  Думали, банка сгущенки — это много? Подождите, пока не увидите ее старшего брата 💪
#metrocc
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 7 335 |
| 4 |  💙💙💙💙💙💙💙
Извини, магазинная колбаса, но у нас новая любовь ❤️
Сегодня превращаем сочную буженину «Мираторг» в домашний мясной деликатес. Минимум лишнего — максимум мяса и вкуса, которым хочется поделиться.
🔹 Понадобятся:
Буженина «Мираторг» — около 1,2 кг
Оливковое масло METRO Chef — 40 мл
Сладкая паприка METRO Chef — 1 ст. л.
Дробленый перец METRO Chef — 1 ч. л. (или по вкусу)
Розмарин сухой METRO Chef — 1 ч. л.
Кориандр METRO Chef — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Фольга и пекарская бумага
Кулинарный шпагат
КБЖУ на 100 г: 265 / 19,6 / 20,5 / 0,8
Примерная цена за порцию (всего 6 порций) — 103 рубля
1️⃣ Положите в ступку кориандр, розмарин и перец, хорошо разотрите. Пересыпьте специи в миску, добавьте паприку и измельченный чеснок, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.
2️⃣ Освободите буженину от упаковки и хорошо промокните бумажными полотенцами. Разотрите мясо специями со всех сторон, обвяжите шпагатом и заверните в пекарскую бумагу.
3️⃣ Уберите буженину в холодильник на 6–12 часов. Затем оберните фольгой поверх пекарской бумаги и запекайте при температуре 180 °С около 1 часа 20 минут.
4️⃣ Достаньте готовую буженину из духовки и поставьте на нее груз, можно использовать большой пищевой контейнер с водой. Оставьте примерно на час. Затем уберите груз, остудите мясо, нарежьте и подавайте в составе мясной нарезки или как ингредиент для брускетт и бутербродов.
Приятного аппетита!
Закупайтесь ингредиентами и готовьте новые блюда вместе с METRO. Ставьте ❤️, если захотели попробовать приготовить колбасу дома!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yb6i6v.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 9 113 |
| 5 |  🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
Этим блюдом шеф-повар ресторана ВВ Grill Сергей Вербицкий добавил изюминку нашей кухне ✨
Приготовьте и вы говяжий стейк из языка с решти и трюфельным соусом.
🔹 Для решти:
Сливочное масло METRO Chef — 40 г
Соль METRO Chef — 4–5 г
Черный перец METRO Chef — щепотка
Мука METRO Chef — 20 г
Картофель — 400–500 г
Растительное масло для жарки — 100 г
🔹 Для стейка:
Говяжий язык — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец — по вкусу
🔹 Для трюфельного соуса:
Сметана восстановленная METRO Chef — 60 г
Трюфельная паста — 10 г
🔹 Для говяжьего соуса:
Сухой говяжий бульон — 15 г
Вода — 100 г
Розмарин — веточка
1️⃣ Положите язык в холодную воду, посолите и оставьте вариться на 2 часа.
2️⃣ Натрите картофель на крупной терке, промойте от крахмала холодной водой, процедите. Добавьте соль и муку, хорошо замесите. Положите сливочное масло и уложите в пакет, вакуумируйте.
3️⃣ Залейте в противень холодную воду и поместите туда картофельную смесь в пакете. В таком виде отправьте в духовку на 40 минут при 160 °С.
4️⃣ Приготовьте соус: смешайте сухой бульон с водой, доведите до кипения. Добавьте розмарин.
5️⃣ Достаньте готовый решти из пакета и нарежьте на порции. Обжарьте каждый в разогретом масле.
6️⃣ Очистите готовый язык, нарежьте на стейки. Обжарьте с двух сторон на сливочном масле с добавлением веточки розмарина.
7️⃣ Приготовьте восстановленную сметану: разместите бумажные полотенца на дно миски, прямо на них положите сметану, укройте салфетками и оставьте на сутки.
8️⃣ Сделайте трюфельный соус: смешайте восстановленную сметану с трюфельной пастой.
9️⃣ Соберите блюдо: выложите решти, затем стейк из языка. Расположите трюфельный соус прямо на решти, полейте говяжьим соусом и украсьте зеленым луком.
Приятного аппетита!
Закупайтесь ингредиентами в METRO и наслаждайтесь ресторанными блюдами на своей кухне.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xQ1tPC.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 8 832 |
| 6 |  Представляем вам операционного директора Ольгу Паршину! Сегодня ее очередь делиться любимыми продуктами из METRO 🍜
Включайте видео, забирайте полезные рекомендации и готовьте с удовольствием ▶️
А затем торопитесь в METRO за продуктами.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xRXtZ8.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 8 730 |
| 7 |  +5В METRO — скидки 🥃 По 18 октября приобретайте с выгодой:
🔹 до –40% водку, джин, текилу
Да встретятся они в одном коктейле! А мы с вами — в METRO 🛒
#metrocc
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 9 695 |
| 8 |  +8🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
🍁 Не понимаем, это листья падают или цены в METRO?
С 15 по 18 октября в наших торговых центрах и интернет-магазине останутся только скидки:
🔹 до –20% на говяжьи и свиные стейки;
🔹 до –15% на утку, гуся и перепела;
🔹 до –20% на охлажденного лосося;
🔹 до –40% на колбасные и мясные нарезки, бекон;
🔹 до –40% на сыры в нарезке;
🔹 до –50% на пиццу, блинчики и пельмени;
🔹 до –30% на растительные напитки;
🔹 до –50% на кофе;
🔹 до –40% на соки и морсы;
🔹 до –45% на влажные корма;
🔹 до –50% на зубные пасты, щетки и ополаскиватели;
🔹 до –50% на средства для стирки;
🔹 до –40% на кастрюли и сковороды.
Желаем вам приятных покупок.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5hL1x.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 10 478 |
| 9 |  +7Российское виноделие умеет удивлять — осталось найти своего фаворита 🍾
Красное к ужину, белое для легких закусок или розовое для уютного вечера? Собрали напитки, которые стоит добавить в список покупок, а METRO как раз сейчас щедро на вино:
🍷 «Сикоры Герцъ», красное, сухое
🍷 «Винодельня Ведерниковъ. Красностоп Золотовский», красное, сухое
🍷 «Высокий Берег» «Каберне Совиньон», красное, сухое
🍷 «Валерий Захарьин. Автохтонное Вино Крыма», красное, сухое
🍷 «Сикоры» «Рислинг», белое, сухое
🍷 «Высокий Берег» «Цвайгельт», розовое, сухое
🍷 «Высокий Берег» «Мюллер Тургау», белое, сухое
🍷 «Высокий Берег» «Мерло», красное, сухое
В этой подборке найдется вино для любого повода. Заглядывайте за ним в METRO.
#metrocc
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 9 581 |
| 10 |  🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
До Нового года 79 дней, а значит, пора продумывать меню.
Шеф-повар ресторана ВВ Grill Сергей Вербицкий уже начал подготовку и делится своими вкусными предпочтениями для праздничного стола из METRO. Смотрите видео и берите на заметку.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xoH9rA.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 8 983 |
| 11 |  Раз, два, три, четыре, пять.
С METRO будем мы играть.
🧑🍳 У METRO день рождения, и Шеф решил отметить его по-крупному — устроить настоящий праздничный банкет!
Заходите в игру, выполняйте задания и собирайте звёзды. Обменивайте их на элементы коллекции и получайте шанс выиграть:
🍋500 000 бонусных рублей
🎁 и тысячи других призов
Звёзды можно получать за вход в игру, покупки, использование купонов и другие задания.
Помогите Шефу подготовить банкет и соберите свою коллекцию до 4 ноября.
👉 Заходите в игру и начинайте играть.
Шеф уже разрезал пол-лимона. Теперь ваша очередь! 🍋
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yeC57G.
Источник информации об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов или выигрышей, сроках, месте и порядке их получения размещен по ссылке.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 9 815 |
| 12 |  К предстоящему 25-летию METRO наши сотрудники решили поделиться любимыми товарами💙
Начнем с самого главного! Встречайте нашего генерального директора Йоханнеса Толая. Вот так мы и узнали, что он фанат хорошего кофе и отличных стейков 🥩
Берите на заметку рекомендации и делитесь своими в комментариях!
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y9vGAN.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 9 667 |
| 13 |  Вы уже можете сделать заказ в METRO 🛒
Пока мы стараемся вернуть наш сайт в штатный режим работы, скачивайте приложение.
И заказывайте любимые товары по скидкам и акциям. А мы без задержек доставим их к вашей двери 😉
А еще ждем вас в гости, наши торговые центры работают по обычному графику!
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y3yyZ4.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 10 707 |
| 14 |  +4💭 О чем мечтают машины?
Мы нашли список желаний автомобилей и делимся с вами! Скажем сразу: их потребности не сильно отличаются от наших.
Кладите товары в корзину и балуйте своих железных коней:
🚗 Автошампунь Grass Active Foam Balance, активная пена, 5 л
🚗 Антифриз Sintec Lux-Oem G12, 1 кг
🚗 Масло моторное синтетическое Zic Top 5W40, 4 л
🚗 Масло моторное синтетическое Lukoil Genesis Armortech 5W-40, 4 л
🚗 Пылесос Karcher, хозяйственный, KWD 3
🚗 Салфетки TopGear для автомобиля, влажные, универсальные, 45 шт.
Позаботьтесь о машине вместе с METRO.
#metrocc
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wQ2xqG. | 9 954 |
| 15 |  +8Берем какао, добавляем молочную нежность и получаем десерт, который будто купили в кондитерской 🍫
Сегодня в меню — домашний молочный ломтик!
🔹 Для бисквита:
Мука METRO Chef — 70 г
Яйца METRO Chef — 4 шт.
Соль METRO Chef — щепотка
Какао-порошок RIOBA — 25 г
Мед жидкий Fine Life — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Вода — 1 ст. л.
🔹 Для мусса:
Сливки 33% METRO Chef — 350 мл
Творожный сыр METRO Chef — 120 г
Ванильный сахар METRO Chef — 1 ч. л.
Желатин — 10 г
Сгущенка — 125 мл
КБЖУ на 100 г: 296 / 6,2 / 19,3 / 23,1
Примерная цена за порцию (всего 6 порций) — 88 рублей
1️⃣ Взбейте белки с половиной сахара и щепоткой соли в плотную пену. Добавьте оставшийся сахар и ванильный сахар, воду и мед, взбивайте около 5 минут до образования плотной воздушной массы.
2️⃣ Просейте муку с какао и разрыхлителем. К желткам добавьте половину белков, аккуратно перемешайте. Всыпьте половину мучной массы и снова аккуратно перемешайте.
3️⃣ Влейте оставшиеся белки и завершите оставшейся сухой массой. Все время перемешивайте силиконовой лопаточкой, двигаясь снизу вверх и стараясь не потерять объем и воздушность теста.
4️⃣ Застелите большой противень пекарской бумагой, выложите тесто и аккуратно разровняйте в пласт. Выпекайте при 180 °С около 10–12 минут.
5️⃣ Остудите готовый бисквит и обрежьте края, затем разрежьте так, чтобы у вас получилось два прямоугольника.
Бисквит получается очень нежным и пышным, но если вы его немного пересушили в духовке, то перед дальнейшим использованием слегка пропитайте его молоком или сливками.
6️⃣ Отправьте в миску хорошо охлажденные сливки, добавьте холодную сгущенку, творожный сыр и ванильный сахар. Взбейте до образования устойчивых пиков.
7️⃣ Замочите желатин для мусса в 50 мл воды. Положите в сотейник и добавьте 1–2 ст. л. мусса, растопите на среднем огне. Как только желатин растворится, сразу снимите с огня.
8️⃣ Влейте желатин к муссу и взбивайте еще 5–10 секунд, чтобы все объединилось. Крем уже должен получиться достаточно густым и держать форму. Если он растекается, дайте ему немного «схватиться» в холодильнике.
9️⃣ Переложите крем в кондитерский мешок и отсадите на бисквит, накройте вторым бисквитом, слегка прижмите. Укройте пленкой и уберите на холод минимум на 2 часа.
Пора подавать десерт — приятного аппетита!
Ингредиентами закупайтесь в METRO. И оставляйте свое ❤️, если вы фанат молочного ломтика.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5x62H54. | 10 855 |
| 16 |  Нет, это не ИИ. Приезжайте, сравните сами 👀
#metrocc
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 10 837 |
| 17 | Уважаемые клиенты!
Мы знаем, как важно для вас удобство покупок, поэтому сообщаем: сейчас сайт и приложение METRO работают с перебоями.
Возможны сложности с оформлением доставки.
Наши специалисты уже работают над восстановлением.
Наши торговые центры работают в штатном режиме — мы будем рады вас видеть💙
Спасибо за терпение. Приносим извинения за временные неудобства. | 10 716 |
| 18 |  💙💙💙💙💙💙💙
Гнездимся 🪹
Ой, то есть готовим мясные гнезда с сырной начинкой и угощаем близких новым блюдом 😋
КБЖУ на 100 г: 232 / 14,6 / 16,2 / 4,1
Примерная цена за порцию (всего 4 порции) — 107 рублей
Понадобятся:
Оливковое масло METRO Chef — 1 ст. л.
Панировочные сухари METRO Chef — 25 г
Соль и перец METRO Chef — по вкусу
Яичный желток METRO Chef — 1 шт.
Фарш говяжий — 400 г
Лук репчатый — 80 г
Сухой чеснок — ½ ч. л.
Для начинки:
Сметана 20% METRO Chef — 100 г
Сыр швейцарский METRO Chef — 60 г + сыр — для посыпки
Соль и перец METRO Chef — по вкусу
Укроп и петрушка — небольшой пучок
Томаты черри — 2 шт.
1️⃣ Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обжарьте на разогретой с оливковым маслом сковороде до готовности и золотистости. Слегка посолите в конце.
2️⃣ Переложите в миску фарш. Добавьте обжаренный лук, панировочные сухари, сухой чеснок. Посолите и поперчите.
3️⃣ Отделите белок от желтка, добавьте фарш. Хорошо вымешайте, сформируйте 4 круглых котлеты.
4️⃣ Для начинки мелко нарубите зелень, смешайте со сметаной и натертым сыром, приправьте.
5️⃣ Сделайте углубление в центре каждой котлеты, выложите начинку. Сверху вдавите половинку черри, посыпьте натертым сыром.
6️⃣ Аккуратно переложите в чашу аэрогриля. Мы готовим в Tefal при 180 °С около 18–20 минут. Вы ориентируйтесь на свой.
7️⃣ Готовые котлеты подавайте со свежим овощным салатом и любимым гарниром.
Ингредиенты для рецепта ждут в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5ycxC42.
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 11 581 |
| 19 |  🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
Сытный обед — целая наука, которую Сергей Вербицкий поможет освоить в два счета 🍖
Сегодня на столе шеф-повара ресторана ВВ Grill оказались все ингредиенты для томленой говяжьей голени с моченой брусникой:
Сливочное масло METRO Chef — 50 г
Соль METRO Chef — 10 г
Перец горошком METRO Chef — 5 г
Говяжья голень на кости — 1 шт.
Репчатый лук — 300 г
Стебель сельдерея — 150 г
Свежий розмарин — 10 г
Красное вино — 300 г
Говяжий бульон — 300 г
1️⃣ Обжарьте голень со всех сторон на смеси оливкового и сливочного масла до румяной корочки, отложите в сторону.
2️⃣ Произвольно нарежьте сельдерей и репчатый лук. Обжарьте на этой же сковороде. Добавьте розмарин, специи, залейте вином и говяжьим бульоном. Доведите до кипения, выпаривайте 5–10 минут.
3️⃣ Положите голень в специальный пакет, залейте маринадом и вакуумируйте. Отправьте в горячую воду и томите 2,5–3 часа, затем достаньте.
4️⃣ Процедите оставшийся бульон через сито и выпарите наполовину на сковороде. Добавьте холодное сливочное масло, ветку розмарина и полейте голень готовым соусом.
5️⃣ Украсьте заранее приготовленной моченой брусникой: вскипятите 100 мл воды, добавьте 30 г яблочного уксуса, 40 г сахара, щепотку соли и остудите при комнатной температуре. Залейте ягоду этим рассолом и оставьте на 3 часа.
Приятного аппетита!
Все ингредиенты уже есть в METRO. Наслаждайтесь уникальными блюдами от шефов вместе с нами!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 10 851 |
| 20 |  +4Мы снова здесь, чтобы напомнить о скидках на вина России и Кавказа!
Встречайте нашу винную карту:
🥂 Chateau Le Grand Vostok «Восток дю Шато», белое, сухое, 0,75 л
➡️ 559 ₽/шт.
🍷 Chateau Le Grand Vostok «Восток дю Шато», красное, сухое, 0,75 л
➡️ 499 ₽/шт.
🥂 Kaffa «Москато Джалло», белое, сухое, 0,75 л
➡️ 559 ₽/шт.
🍷 Kaffa «Саперави», красное, сухое, 0,75 л
➡️ 559 ₽/шт.
🍷 Chateau Tamagne «Эно», красное, сухое, 0,75 л
➡️ 349 ₽/шт.
METRO будет щедро на вино до 7 октября! Успейте закупиться.
#metrocc
❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС! | 10 082 |
